1. 干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差別是什麼了
1、 含糖量不同:
干白葡萄酒:含糖量低於4克/升,
半干白葡萄酒:回含糖量為答4—12克/升,
2、 葡萄酒的含量不同:
干白葡萄酒:不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造。
半干白葡萄酒:萄酒中葡萄原汁的含量為50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。
干白葡萄酒:
干白葡萄酒的儲存:
1、 半干葡萄酒酒瓶必須斜放、橫躺或倒立,以便酒液與軟木塞接觸,以保持軟木塞的濕潤;
2、 理想的貯酒溫度在10—16攝氏度,溫度愈低,成熟愈緩,濕度約在60%—80%,但濕度超過75%時酒標容易發霉;
3、 避免強光、噪音及震動的傷害;
2. 法國密莎干白葡萄酒多少錢一瓶
法國密莎干白葡萄酒750ml,網上商城和市場零售價都是在90到130這樣
3. 半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什麼區別
製作材料不同。
半干抄白葡萄酒是葡萄原汁的含量為50%,另一半是糖、酒精、水和其他輔料釀造的酒。
干白葡萄酒是 不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。
(3)干白葡萄酒酒瓶擴展閱讀:
一、有無氣泡
靜止葡萄酒;起泡葡萄酒。
二、釀造方法
葡萄酒(紅葡萄酒,白葡萄灑,桃紅葡萄酒,甜酒,貴腐甜酒,冰酒。)
特種葡萄酒(蒸餾葡萄酒,例白蘭地,波特酒,雪利酒等。)
三、顏色
紅葡萄酒,顏色隨著年齡的增長而變淺,紫色,石榴紅,寶石紅,磚紅/瓦紅,棕色/褐色。
桃紅葡萄酒,粉紅,桃紅。
白葡萄酒,顏色隨著年齡的增長而變深。淺檸檬黃,黃色,金黃色,琥珀,褐色。
參考資料來源:網路-干白葡萄酒
參考資料來源:網路-半干葡萄酒
4. 干白葡萄酒的特點
干白葡萄酒有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和,酒體豐滿。葡萄酒味濃而不烈,醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。
不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造。干白葡萄酒基本無色或有淡黃色為干白酒;干白酒新鮮、清爽、有水果香味,干白酒適合配海鮮、禽類、乳酪和水產品等顏色清淡的菜佐餐。
(4)干白葡萄酒酒瓶擴展閱讀:
儲存方法
1、濕度
相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低,空氣就通過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產生異味,同時損壞標簽。
2、平直擺放
干白葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進入導致干白葡萄酒氧化、熟化。
3、振動
頻繁的振動會干擾干白葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨著干白葡萄酒的儲存時間而自然產生,但可能因受振動而重新變回到液態,受到抑制。
另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機製冷系統,配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時不產生凝露,精心呵護典藏名酒。
5. 新買了一瓶干白葡萄酒,喝起了味道好像啤酒,這味道對嗎
開開瓶的時候,軟木塞有沒有粉掉?如果很容易碎,表示保存不佳,走氣(氧化)了。干白葡萄酒一定要冰鎮夠了才好喝,沒有冰鎮夠的白葡萄酒,不如不喝。與干紅葡萄酒相比,干白葡萄酒幾乎沒有保存性的,沒有存放的本錢(單寧),很容易就變味了。在市面上買近一兩年出的干白葡萄酒,比較保險,買到"陳年"的干白葡萄酒,要有心理准備喔。
6. 干白葡萄酒一般呈什麼顏色
淡黃色或者基本無色
干白葡萄酒,「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁後,立即將葡萄皮核過濾出去,葡萄汁釀成酒後基本無色或有淡黃色為干白酒;干白酒新鮮、清爽、有水果香味,干白酒適合配海鮮、禽類、乳酪和水產品等顏色清淡的菜佐餐。
(6)干白葡萄酒酒瓶擴展閱讀:
溫度是儲藏干白葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。 絕大多數酒櫃配備有提升內部溫度的加熱器或PTC,以至無論環境溫度如何變化,都可保持溫度穩定。櫃內空氣也由內置風扇的作用而確保酒櫃內不同位置溫度分布的均勻和一致性。
相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低,空氣就通過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產生異味,同時損壞標簽。
干白葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進入導致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時,酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干白葡萄酒平直擺放最佳,擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位.
頻繁的振動會干擾干白葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨著干白葡萄酒的儲存時間而自然產生,但可能因受振動而重新變回到液態,受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機製冷系統,配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時不產生凝露,精心呵護典藏名酒。
7. 雪當利干白葡萄酒750ml2007年的一瓶多少錢
雪當利 (Chardonnay)是白葡萄酒的一種.
價錢那就要看是哪個國家跟酒庄的..一般幾十到三版,四百塊錢就能買到了. 到下權面的網站看看吧.
http://shop.mall.taobao.com/proct-549226.htm
http://www.yoka.com/index/life/foods/101442_11.shtml
8. 白葡萄酒 價簽上的酒瓶和葡萄標志代表什麼
這個可能是超市自己的標示體系。
葡萄酒的標簽上面是沒有這類統一的標示的。
一般酒標上面主要是酒庄名、年份、葡萄品種、酒精度、容量。
9. 誰知道,干白葡萄酒的酒瓶塞子是木塞還是跟白酒一樣的金屬蓋子
橡木塞和螺旋蓋塞都有,你看看法國勃艮第的 2010艾吉特酒庄默爾索特釀干白 就是橡木塞專
橡木塞基本舊世界國家用的屬比較多,更籠統點是歐洲地區,新世界國家因為追求技術革新而多用螺旋蓋,這並不能說螺旋蓋的不好,只不過特別昂貴的酒基本都用橡木塞的,因為橡木塞成本相對高一些,而且橡木數量有限的,顯出了珍貴
螺旋塞的好處是:環保、酒不用定期翻轉、打開方便
10. 白葡萄酒的瓶子為什麼是透明的不像紅酒瓶那樣,白葡萄酒不怕紫外線嗎
白葡萄酒的瓶子是透明的是因為白葡萄酒沒有陳年的問題,是在兩三年內被消費掉的葡萄酒,透明瓶一般盛裝的是不需長期儲藏的酒,透明的酒瓶可以看出酒的顏色,亮麗清晰,保存需要避光。
裝在顏色深的瓶子里的酒是陳年的,有色瓶子能夠一定程度上保護到葡萄酒。
(10)干白葡萄酒酒瓶擴展閱讀:
白葡萄酒通常應該在冷凍情形下飲用,但不能太過,如果白葡萄酒太冷了,酒中的大部分芳香就被「困」在玻璃杯里,即使是最濃郁的酒香聞起來也會只是中性的了。一般情況下,在冰箱里冰鎮上半個小時就足夠了。
非名庄出產的白葡萄酒,保質期大多有限,適合即飲,在上市3年~5年期限內飲用最佳,香氣、口感都處於成年期。