❶ 從酒蓋頂顏色辨別法國葡萄酒
法國葡萄酒無疑是一門大的學問,因為葡萄酒的法規,產區,名稱實在是太過於復雜。不得不承認法國人對於產區的劃分確實博大精深,因為每個產區的酒風格確實不同。在這告訴一個簡單的辨別方法,從酒蓋頂顏色辨別法國葡萄酒。
從酒蓋頂顏色辨別法國葡萄酒,法國復雜的分級制度無疑是保護了葡萄酒,可是在保護的同時無疑增加了它的復雜程度。有時候會讓消費者莫名其妙,更可以說是無從下手。如只是法國紅酒的產區就能讓我們眼花繚亂,更別說消費葡萄酒了。
從酒蓋頂顏色辨別法國葡萄酒http://www.yonglijh.com,在法國規定瓶蓋頂上是綠色代表的是AOC (法定產區葡萄酒)或VDQS(優良地區餐酒)這個級別的。而是藍色代表的是VDP(地區餐酒)或VDT(日常餐酒)。雖然有的時候AOC不一定帶表質量的好壞,但是至少這是一個常規。
看見藍色的蓋頂就能預測到價格應該在100元人民幣左右不會再高了。
從酒蓋頂顏色辨別法國葡萄酒,蓋頂不同的顏色還代表其他的不同的分類,比如黃色代表干邑或阿瑪尼亞克,紅色代表朗姆酒等等。以前也許沒有過多的注意這個方面,從今天開始注意法國葡萄酒瓶蓋頂,會對你挑選葡萄酒帶來一定的方便。
❷ 有沒有綠色的葡萄酒如果沒有,那是為什麼
有的淘寶上抄了一段你看看商品名稱:仙山露甜味起泡葡萄酒【CINZANO】
商品產地:義大利
酒精含量:9.5%
凈 含 量:750ML
包裝情況:無盒包裝
商品介紹:
仙山露甜味起泡葡萄酒是一款時尚 清新的汽泡酒.精選義大利優質產區的葡萄釀制.在保持公司傳統的釀造工藝基礎上,進行了革新,使其口感更加適合大眾消費者.
口感:花香芬芳濃郁,黃桃味的香氣。入口泡沫細膩活躍,荔枝的香甜。
在中國市場上,許多消費者都曾存在一種誤解:起泡酒就是香檳酒。其實,按照法國葡萄酒相關法律規定,只有在法國那個叫做香檳的葡萄酒產區所出產的起泡葡萄酒才可以稱之為「香檳」酒。當然,法國香檳產區所出產的起泡酒的確質量上乘,加之法國人善於市場運作,遂使之聞名於世。
但是,當您深入了解義大利品種繁多的葡萄,品嘗了各種義大利起泡酒、低起泡酒之後,相信您一定會領略到義大利葡萄酒的真諦——豐富。實際上,在義大利和法國之間的葡萄酒貿易中,從出口量上看,義大利處於壓倒的優勢,十幾年來一直保持著十倍於法國。也就是說,法國人平均每喝十瓶義大利葡萄酒,義大利人才喝一瓶法國葡萄酒。
言歸正傳,義大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為:起泡酒和低起泡酒。按照釀造方法的不同,還可以分為化學式與古典式。前者在大型鋼罐里發酵,氣泡通過添加符合法律規定的添加劑生成;後者在瓶里發酵,通過不充分的發酵而產生二氧化碳。起泡酒既可以由單一品種的葡萄釀成,也可以由多種葡萄混合釀成,一般所選用的葡萄是霞多麗、黑品樂,偶爾也用灰品樂以及維爾迪奇奧、阿爾巴那等葡萄品種。在義大利,不同地區、不同品種的葡萄所釀造出來的起泡酒可謂五彩繽紛、風格各異。
起泡酒一般比開胃酒的含糖量高,酒精度也高,更適合與義大利甜食、義大利式的水果甜點搭配。在中國豐富的菜系中,江南的滬菜以甜食見長,而且長江中下游地區人們的飲食習慣也很適合義大利的起泡酒。起泡酒那種清爽的口感,可以在全天任何時候飲用。
一般來說,義大利的起泡酒大多可以作為開胃酒,也就是按照義大利人的就餐習慣,是在正式就餐前的飲品。然而,也有相當多的起泡酒適合整個正餐,例如普勞塞考、莫斯卡多(麝香)、馬爾娃西亞等等。
義大利有很多非常著名的起泡酒,如皮埃蒙特黑品樂起泡酒、帕維亞的奧爾特勞起泡酒、弗蘭奇亞考樂達、特蘭多起泡酒、阿迪傑霞多麗起泡酒、阿爾巴那起泡酒、維樂迪奇奧城堡起泡酒,還有著名的低起泡酒拉幕布魯斯考,以及DOCG級的阿斯蒂莫斯卡多等。
坐在壁爐前,穿著寬大舒適的睡衣,品嘗著義大利的起泡酒……我想,這充滿異國情調的畫面將不會只出現在電影裡面吧?
❸ 葡萄酒顏色是綠色的怎麼回事,能喝嗎
時間太長了啊,雖然有的葡萄酒是越放的時間長越醇,但是樓主買的是市面上那種有保質期的,就算買到可以長時間存放的,存放的環境也是有很高的要求的,樓主的那瓶干紅建議你仍了。
❹ 有種綠色的葡萄酒叫什麼名字
那可能不是酒吧 也許是飲料 或許 他加了色素
❺ 葡萄酒酒蓋上綠色完稅標是什麼意思
一般你在酒帽鼎部看到的這種標其實表示:
1:綠色的一般是AOC或者VDQS級別的專酒
2:在法國只要是法國國內銷屬售的酒就必須用這個小標,因為生產商要為其支付增值稅,出口的酒是不用這種小標。
3:其實每款酒每年都是國內銷售配額和國外銷售配額,這個酒商可以根據出口量調整的。如果出口額度大,他們也有可能把印有這種小標的酒用來出口。
❻ 法國葡萄酒瓶塞上的小綠帽
不同顏色的頭像代表不同類型和級別的葡萄酒。
(1)綠色:專代表 AOC 級別葡萄酒
(2)藍色屬:代表 IGT 和 VDF 級別葡萄酒
(3)橙色:代表特種葡萄酒(如甜酒或加強酒等)
(4)黃色:代表干邑或雅文邑
(5)灰色:代表果酒等
(6)紅色:代表朗姆酒
(7)白色:代表其他酒精類飲料
❼ 為什麼國內的波爾多葡萄酒,有很多在瓶冒上有法國本土銷售的綠色付稅標是水貨走私貨
在法國境內銷售的葡萄酒都必須貼上這個圓形付稅標志,出口的不用,因為生產商不用為其支付增值稅。有時候中國也會出現帶有標志的酒瓶,這是因為酒商原本只是要在法國境內銷售,沒有出口的打算,生產商對同一款酒有銷往法國的配額和出口的配額。假如國外進口商量很大,那麼生產商可能會決定從他的法國配額中提取一些酒進行出口。而在亞洲,特別是中國市場的法國葡萄酒進口量增長較快,相應的額定配額有點跟不上(中國的葡萄酒市場繁榮、錢多,酒商嗎,也就更願意做這邊的生意,有錢不賺是傻子),所以,國內市場上,已經貼付稅標的法國葡萄酒還是比較多見的,並不代表其渠道一定有問題。
圓形付稅標外圈的數字和字母,是代表一定的含義,結合具體圖例進行講解:數字指產地所在大區,如大區首府波爾多郵編33000,頂標數字33即其所在Gironde大區。3個可能出現的字母:R(Récoltant)種釀裝瓶全在自家莊里自己完成;E(Éleveur)收別人的果子自釀自裝瓶;N(Négociant)收原酒再創造或直接裝瓶。最後3位數字233是許可編號。圓形付稅標也不光有綠色的,綠顏色是AOC和VDQS級別的酒,藍顏色是VDP,VDT級別的酒,橙色是天然甜酒或liqueur等,黃顏色的是cognac等酒,灰色是果酒,紅色是朗姆酒等烈酒。
❽ 紅葡萄酒的瓶子為什麼大部分都是綠色的
當然,歷史的沿用只是抄其中的一個原因。讓絕大部分酒商選擇綠色酒瓶,最大的原因還是在它的功能性上,葡萄酒像個嬌貴的女生,經不起長時間的陽光照射,一旦接觸過多的光線,那嬌生慣養的葡萄酒便失去了它原有的風味,綠色瓶有效得抵擋光線,避免紫外線的影響,防止變質。若說抵擋光線,那為什麼不直接用黑色瓶更為有效呢?你想,如果一瓶純黑色的葡萄酒擺在你面前,你如何觀察葡萄酒酒液的水位呢?當然,深綠色的酒瓶能再一定程度上抵擋光線進入瓶內,但也並不代表就可以將酒放在光源下直射,儲酒還是要盡量避光。
❾ 買了一瓶解百納干紅葡萄酒1996的,酒是深綠色的,有問題嗎
干紅只要沒有開包裝就不會氧化,所以沒有關系的。
我知道很多酒水但是深綠色的我真的沒有聽說過,如果你買的時候就是綠的是不會有問題的。
紅酒開封後的保質期一般是三天。
沒有事放心好了