甜白葡萄酒分類

Ⅰ 葡萄酒有哪些種類劃分

一般來葡萄酒只能是破碎或源未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁，經完全的或部分的生物發酵而獲得的飲料，酒度≥8.5%（V/V）；特殊產區（氣候土壤品種傳統）酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒（近無色、禾稈黃、金黃色等）、桃紅葡萄酒（玫瑰紅色）和紅葡萄酒（寶石紅或石榴紅色）。按含糖量分為干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超壓力（20℃）分為平靜葡萄酒（二氧化碳超壓力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（發酵產二氧化碳超壓力0.1～0.25兆帕）、加氣葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）和加氣起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）。

另外，以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料，在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵，又具有所用生產工藝技術的特點，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

Ⅱ 白葡萄酒有哪些重要種類

1、莎當妮 Chardonnay——莎當妮的原產地是法國的勃艮第和香檳地區，帶有橡木味和濃烈的水專果風味。 2、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）——屬產於法國波爾多和盧瓦爾河區，是即飲型酒，有青草味、瓜果味、蘆筍味和蘑菇味，通常酒精度較高。 3、聖美倫（Semillon）——是對貴腐菌最沒有抵抗力的種類，是釀制貴腐甜酒的最佳對象，能夠久藏，口感香醇濃烈，厚實，帶有蜂蜜、乾果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。 4、雷司令（Riesling）——是德國最引以為榮的白葡萄種類。帶有礦石、石油、檸檬、李子、青蘋果的味道，也有蜂蜜和烤土司的濃香。

Ⅲ 葡萄酒有幾種，具體分類是

葡萄酒的種類很多，風格各異，但其主要生產工藝和主要成分卻大致相同。按照不同的方法可將葡萄酒分為若干類。
一、按顏色分類
1.紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色調為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
2.白葡萄酒用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，這類酒的顏色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
3.桃紅葡萄酒用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成，它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
二、按含二氧化碳壓力分類
1.平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃時二氧化碳的壓力小於0.05mpa）的葡萄酒。
2.起泡葡萄酒葡萄酒經密閉二次發酵產生二氧化碳，在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35mpa。
3.加氣起泡葡萄酒也稱為葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35mpa。
三、按含糖量分類
a.對於平靜葡萄酒
1.干葡萄酒干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於4.0g/l的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。
2.半干葡萄酒半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。
3.半甜葡萄酒半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/l的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。
4.甜葡萄酒甜葡萄酒是指含糖量大於或等於50.1g/l的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。
b.對於起泡葡萄酒
1.天然起泡葡萄酒含糖量小於或等於12.0g/l的起泡葡萄酒。
2.絕干起泡葡萄酒含糖量12.1～20.0g/l的起泡葡萄酒。
3.干起泡葡萄酒含糖量20.1～35.0g/l的起泡葡萄酒。
4.半干起泡葡萄酒含糖量35.1～50.0g/l的起泡葡萄酒。
5.甜起泡葡萄酒含糖量大於或等於50.1g/l的起泡葡萄酒。
四、按釀造方法分類
a.天然葡萄酒完全用葡萄為原料發酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。
b.特種葡萄酒特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒，又分為：
1.利口葡萄酒在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。
2.加香葡萄酒以葡萄原酒為酒基，經浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸餾液）而製成的葡萄酒。
3.冰葡萄酒將葡萄推遲採收，當氣溫低於-7℃，使葡萄在樹體上保持一定時間，結冰，然後採收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。
4.貴腐葡萄酒在葡萄成熟後期，葡萄果實感染了灰葡萄孢黴菌，使果實的成分發生了明顯的變化，用這種葡萄釀造的葡萄酒。
五、按飲用方式分類
1.開胃葡萄酒在餐前飲用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我國常見的開胃酒有"味美思"。
2.佐餐葡萄酒同正餐一起飲用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。
3.待散葡萄酒在餐後飲用，主要是一些加強的濃甜葡萄酒。
希望可以幫到你~

Ⅳ 白葡萄酒的分類

一 按葡萄酒的顏色抄分類：
1 紅葡萄酒
2 桃紅葡萄酒
3 白葡萄酒
二 按葡萄酒含糖多少分類
1 干葡萄酒
2 半干葡萄酒
3 半甜葡萄酒
4 甜葡萄酒
三 特殊葡萄酒
1 起泡葡萄酒（如香檳酒）
2 加汽葡萄酒（與起泡葡萄酒相似，但二氧化碳是用人工加入的）
3 強化葡萄酒（在葡萄酒發酵之前或發酵中加入部分白蘭地或酒精，也分干.甜兩種，如些厘酒，波特酒等）
4 加香葡萄酒（在葡萄酒中加入果汁.草葯等，如味美思）

Ⅳ 葡萄酒的品種以及種類有哪些

一般葡來萄酒只能是破碎或未破碎的新自鮮葡萄或葡萄汁，經完全的或部分的生物發酵而獲得的飲料，酒度≥8.5%（V/V）；特殊產區（氣候土壤品種傳統）酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒（近無色、禾稈黃、金黃色等）、桃紅葡萄酒（玫瑰紅色）和紅葡萄酒（寶石紅或石榴紅色）。按含糖量分為干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超壓力（20℃）分為平靜葡萄酒（二氧化碳超壓力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（發酵產二氧化碳超壓力0.1～0.25兆帕）、加氣葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）和加氣起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）。

另外，以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料，在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵，又具有所用生產工藝技術的特點，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

Ⅵ 甜型葡萄酒有哪些種類

一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁，經完全的或部分的生物發回酵而答獲得的飲料，酒度≥8.5%（V/V）；特殊產區（氣候土壤品種傳統）酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒（近無色、禾稈黃、金黃色等）、桃紅葡萄酒（玫瑰紅色）和紅葡萄酒（寶石紅或石榴紅色）。按含糖量分為干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超壓力（20℃）分為平靜葡萄酒（二氧化碳超壓力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（發酵產二氧化碳超壓力0.1～0.25兆帕）、加氣葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）和加氣起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）。

另外，以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料，在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵，又具有所用生產工藝技術的特點，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

Ⅶ 波爾多甜白葡萄酒是怎麼分級的

波爾多甜白葡萄酒是沒有分級的，蘇玳產區是出產波爾多甜白酒的產區，你可以看到波回爾多甜白可以標注答蘇玳，在巴薩克產區出產的甜白可以標注巴薩克，但他們都是AOC。
分級是酒庄才有分級的。蘇玳產區一共有一個超一級滴金，有九個一級，十一個二級

Ⅷ 葡萄酒的分類(大概有多少種)

一、按葡萄生長來源不同分類：
1、山葡萄酒（野葡萄酒）
野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。
2、家葡萄酒
以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒。國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。
二、葡萄酒的顏色分類：
1、白葡萄酒
選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。
2、紅葡萄酒
選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3、桃紅葡萄酒
此酒是介於紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發酵達到色澤要求後進行分離皮渣，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色。
三、按葡萄酒中含糖量分類：
1、干葡萄酒
葡萄酒中的糖分幾乎已發酵完，每升葡萄酒中含總糖低於4克。飲用時覺不出甜味，酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄酒、干桃紅葡萄酒。
2、半干葡萄酒
是指每升葡萄酒中含總糖在4-12克之間。飲用時有微甜感，如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半桃紅葡萄酒
3、半甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含總糖在12-50克之間。飲用時有甘甜、爽順感。
4、甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上，飲用時有明顯的甜純感。

四、按是否含有二氧化碳分類：
1、靜止葡萄酒（不含二氧化碳的葡萄酒）
2、起泡葡萄酒（含有二氧化碳的葡萄酒）
起泡葡萄酒又分為葡萄汽酒和香檳酒

五、按釀造方法分類

A.天然葡萄酒 完全用葡萄為原料發酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。

B.特種葡萄酒 特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒，又分為：

1.利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。

2.加香葡萄酒 以葡萄原酒為酒基，經浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸餾液）而製成的葡萄酒。

3.冰葡萄酒 將葡萄推遲採收，當氣溫低於-7℃，使葡萄在樹體上保持一定時間，結冰，然後採收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。

4.貴腐葡萄酒 在葡萄成熟後期，葡萄果實感染了灰葡萄孢黴菌，使果實的成分發生了明顯的變化，用這種葡萄釀造的葡萄酒。

六、按飲用方式分類

1.開胃葡萄酒 在餐前飲用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，我國常見的開胃酒有"味美思"。

2.佐餐葡萄酒 同正餐一起飲用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。

3.待散葡萄酒 在餐後飲用，主要是一些加強的濃甜葡萄酒。
希望可以幫助你.

七、如在葡萄酒中添加芳香性開胃健脾的植物，謂之加香葡萄酒，又叫開胃葡萄酒，是地中海國家一個古老的葡萄酒品種。

八、白蘭地也是以葡萄作為原料的，它是葡萄酒的蒸餾酒。世界上最有名的白蘭地為法國科涅克地區所生產。

Ⅸ 白葡萄酒品種主要有哪些啊

1、霞多麗（shar-n-NAY）

它是一種用途廣泛的葡萄，其特點反映了其不斷增長的地區和生產過程。在所有白葡萄酒類型中，霞多麗生產世界上最復雜的葡萄酒。大多數霞多麗都是飽滿，金黃和天鵝絨般的水果，堅果，黃油，橡木，香料或香草，並具有中到高的酸度。

2、Chenin Blanc（SHEN'N BLAHNK）

Chenin Blanc在法國盧瓦爾河谷種植了數千年。它在加利福尼亞廣泛種植，在許多酒壺或廉價的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高於平均值。Chenin Blanc的特性很難定義，但它通常是輕盈和果味。

3、Gewurztraminer（geh-VERTS-trah-mee-ner）

Gewurztraminer字面翻譯為「辣」，主要生長在德國和法國阿爾薩斯地區，氣候涼爽，可以完全成熟。它具有清淡，清脆的酸度和大膽的味道。

4、灰皮諾或灰皮諾（PEE-no GREE或GREE-zho）

被稱為義大利的Pinot Grigio和法國的阿爾薩斯地區，以及美國的Pinot Gris，這種葡萄的特徵將根據其種植區域而變化。歐洲白比諾（Pinot Grigio）的酸性較強。

5、雷司令（REES-ling）

雷司令是德國最著名的白葡萄酒，也在法國的Alcase地區和紐約的Finger Lakes區種植。它生長在加利福尼亞州和華盛頓州，但頻率較低。具有獨特的花香，果香。

Ⅹ 法國白葡萄酒的種類

法國白酒的風味是十分多變而豐富的, 無論是年輕、清淡、多果味的白酒,或是圓潤、豐腴、味道濃厚可長年存放的白酒, 各有其特色與迷人之處... Alsace - Riesling
在法國的主要白酒產區中，阿爾薩斯的名氣雖然不特別大，但卻在很多方面相當與眾不同。比如這里的葡萄酒，就自動具備法德雙重國籍；不但在釀酒葡萄的使用上，硬是不顧其他產區常混合品種的做法，堅持只用單一品種（和德國相近）；甚至連酒標都因為明白標示出使用品種，而成為法國境內少數的特例。
親德的友善態度和環境，讓來自德國的移民麗斯玲，很快地就能積極融入當地。剛來到法國的時候，麗斯玲還是個身形高挑清麗，情竇初開的青春少女；沒想到轉眼間隨著時光流逝，麗斯玲的體質也跟著受環境影響，讓整個身形都變了個樣子。
以往在濕冷的德國，好不容易用高酸度維持住的瘦高體型，卻在來到晴朗高溫又少雨的阿爾薩斯之後，體質出現了一百八十度的大轉變。不但清麗的酸度不復見，整個人就像是個逐漸被吹飽的氣球似的，隨著體態的日益發福，體內的酒精濃度也跟著一路攀升；連曾經備受好評的清麗淡雅香氣都開始變得陳厚濃重。
還好麗斯玲一向隨遇而安，況且心寬體胖也不見得就是壞事。比如以前老被嫌單薄的香氣，這下就多出更多濃郁的柑橘、萊姆、茉莉。性格中潛藏冒險因子，大膽地來到嶄新國度讓自己開花結果的移民麗斯玲，在這里找到祖國所沒有的嶄新可能性。 Alsace Gewürztraminer阿爾薩斯 格烏茲塔明內白酒
以格烏茲塔明內葡萄釀成的白酒，向來以強烈的個人『氣息』和活潑溫柔的性格聞名；即便是在美女如雲的阿爾薩斯地區（當地的白酒品種數目多達十種），鮮明的個人特質和好人緣，也讓她在競相爭奇斗艷的美人陣中，一直保有一席之地。
格烏茲塔明內所到之處總是飄散著濃濃的襲人香氣，這不但是她最廣為人知的注冊商標，也是她討人喜歡的原因之一。這些可能是玫瑰花香，又或者像是成熟芒果的熱帶水果濃香，芬芳撲鼻的程度除了已經達到法定『飲用香水』的等級之外；甚至會讓人懷疑，她是不是因為想仿效動物以氣味來劃分自己的勢力范圍，才會如此毫不吝惜地不斷釋出香氣。
不過她的表達方式，卻是極為友善和藹而且不具攻擊性的，至少她從未讓人感受到不經修飾的咄咄逼人；連散發出招牌荔枝香氣的同時，像嬰孩的圓嘟嘟蘋果臉上也總是堆滿笑意。格烏茲塔明內的確生就一副好太太好媽媽的樣子，標準的富泰體型或許間接影響了她對人、事的包容和耐性，圓潤豐厚的口感中很少出現尖銳的酸度；那種只有母親才有的韌性，甚至讓她在碰到那些，以不易和葡萄酒搭配聞名的異國風味美食的時候，都還能寬宏大量地容下那些大老遠跑來，氣味強度幾乎和她不分軒輊的姜、椰子、咖哩。 Bordeaux White
『波爾多』這三個字，無疑是對所有葡萄酒飲用者來說，都具有點石成金魔力的神奇字眼。因此不管長相是圓是扁，膚色是紅是白，似乎只要冠上『波爾多』字樣，就免不了樹大招風，惹人妒忌。
不過，波爾多不甜白酒的遭遇，卻意外地頗教人同情。從小就活在為數眾多的紅酒姊妹盛名陰影下，因此這種白酒早就知道，不管走到哪裡，會引起旁人注意的永遠只有自己顯赫的出身地。雖然也努力地想要有足以和紅酒姊妹們齊名的優異傑出表現，不過即便是這樣，在家裡的地位還是高不過童養媳；或許真的是被下了詛咒的天生油麻菜籽命。
但是從小就看慣了周圍姊妹們激烈起落浮沉的波爾多不甜白酒，既然無法成為鎂光燈下的焦點，久了之後竟也發展成為一種塞翁失馬焉知非福的平靜淡泊，甚至形成一種謙沖自然的虛懷若谷和樂天知命。具有大家閨秀風范的圓潤口感里，常出現若隱若現的細致；就連強調個性化的表現，都要因為從小所受的嚴謹家教，而顯得比旁人來得更有一種經過刻意修飾的節度。
話雖如此，舉手投足間難掩系出名門高貴血統的波爾多不甜白酒，在行事低調中仍柔性主張自我特色，以及打不倒的不屈不撓堅毅性格，就像是顆抬頭挺胸的小草－隨時可以放下身段迎接更多的挑戰。 Burgundy - Chablis
布根地白酒中的絕大部分，都是由一種名叫夏多內(Chardonnay) 的釀酒葡萄所製成。如果說夏多內像個年幼無知的孩子，或是尚未發展出自我獨特個性的一張白紙；那麼隨著所到的寄養家庭不同，以及所接受到的各異教育方式，小小的夏多內就會各自長大發展成截然不同的性格和樣子。盡管起點都從夏多內開始，但最後的結果卻可能出現乞丐或是王子。
至於來自夏布利家庭的夏多內，大家最常看到的是她冷若冰霜的高傲清麗。只要開口總有尖銳明顯的酸度，特性竟然是火石或礦物質甚至像草的『香氣』！程度直逼『強酸』美人的充滿稜角刺激和桀傲不遜里，竟然好像有一點屬於青少年的慘綠。不過認識久了才知道，原來在深不可測的偽裝下，夏布利其實也有充滿桃子、香蕉、洋梨等熱帶水果香氣的可人樣貌；甚至一些經過歷練稍微有點年紀的高檔夏布利，連招牌的尖銳酸度，都會被時間柔化，轉而以一種更溫柔圓滑的細膩質感呈現。
在體驗過愈來愈多酸度不如想像中來得尖銳刺激的夏布利之後，這才第一次覺得原來夏布利比想像中更來得深不可測。對似乎永遠在不斷地蛻變的夏布利來說，或者連她們自己都沒把握，下次相見的時候又會變成什麼樣子。 Burgundy – Chardonnay
身為布根地最重要的白酒葡萄品種，夏多內給人的感覺有點像是永不隕落的萬世巨星。在fans眼裡，她的舉手投足盡是萬種風情；所到之處，也總有群眾追隨亦歩亦趨。
夏多內在夏布利的那股冷若冰霜，甚至酸得要命的高傲勁兒，那可都只是因為角色的關系；所以只要一下戲出了夏布利，夏多內就會因地制宜，隨各地fans的口感喜好，表現出不同的地方特性。比如在蒙他榭Montrachet，為了順應當地要求完美的習性，夏多內都會很配合地一次把所有優點全表現齊，既是最聰明最優雅又有最可愛最迷人，最濃纎合度的同時還兼顧最強健剛毅甚至最細巧輕靈；沒辦法，這里的觀眾生來就比較貪心。出了蒙他榭Montrachet，夏多內在鄰近那些聽起來像是Montrachet家族表兄弟的Batard-Montrachet、Chevalier-Montrachet等地，也都以極接近的樣貌出現，了不起有一點程度上的差異。
不過要是去到別地，大明星的表現就不一定這樣；比如光是在馬貢Macon，她就可能一下是柔和清新，淳樸中沒有沾染太多都會氣息的純情少女；又或者成為帶有甜美水果的成熟果香和蜂蜜的少婦般濃情蜜意，更別提偶爾也可能是罕見的豐美中又有細膩的貴腐甜酒。「演什麼像什麼」，扮什麼都渾然天成地不落痕跡，或許正是這位大明星讓自己永遠保持神秘的秘技。 Champagne
在所有白酒中，要說出身最尊貴，家世最顯赫，排場派頭最駭人，連性格都最有富貴世家驕縱和難捉摸的，絕對非香檳莫屬。本來嘛，身為香檳，一出生嘴裡就被狠狠地塞進了金湯匙，當然也就從此確立一生必須與眾不同的宿命。
獨占的『香檳』Champagne稱號，只有出自正宗同源血統的當地親族才得以分享；其他那一大堆看起來長得很像，甚至也設法東施效顰學香檳一樣冒泡冒個不停的，或許在旁人面前可以裝模作樣地端端架子，不過看在香檳眼裡，少了那點打娘胎帶出來的渾然天成貴氣，這輩子就註定只能是上不了檯面的小家碧玉。
倒不是說香檳仗著自己尊貴就狗眼看人低，只是從小就處在萬事都有人細心照管，全程手工打理的環境里，難免會透露出擺不脫的貴氣。當別的氣泡酒在家裡還只說一種母語（只使用單一種葡萄）的時候，香檳早已經習慣在三語（香檳釀造通常混合使用三種不同葡萄）環境里培養國際視野和廣闊胸襟。不過，見多識廣的香檳，或許就是因為受到太多不同的影響（無年份香檳通常會混合調配多種源自不同年份的風格各異原酒），個性也刁鑽多變得很。這次才剛展現纖柔惹人憐愛的嬌巧，下次可能就是有天壤之別的壯碩肥美了。不過也正是這種模仿不來的自然嬌氣，讓這位千金大小姐令人難以拒絕！