長相思紅葡萄酒圖片

Ⅰ 長相思葡萄酒有什麼特點，長相思干白口感如何

酸度高、基本為干葡萄酒；顏色清淡如水，香氣淡雅清新，口感新鮮活潑；所釀的葡萄酒越年輕越好喝，沒有發育能力；生產不當或葡萄不成熟有貓尿味。

Ⅱ 長相思與白富美葡萄酒有什麼區別

說起白富美，立刻會想到高貴和典雅的形象，在葡萄品種界，也有這么一位白富美，只能在美國被稱作白富美（Fume Blanc），而在其他國家只能叫做長相思（Sauvignon Blanc）。橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，為什麼長相思葡萄酒在美國被稱為白富美呢？
1、白富美名字的由來
白富美是指那些用長相思葡萄所釀造的，一般經過橡木桶陳釀的葡萄酒。由著名釀酒師羅伯特?蒙大維（Robert Mondavi）首創，以此來美化當時名聲不太好的長相思葡萄。

20 世紀 60 年代，美國的釀酒師很少考慮用長相思釀酒，因此市面上的長相思葡萄酒幾乎都是甜型風格，缺少骨架感和細膩的口感，給美國消費者留下了非常不好的印象。直到 1968 年，美國傳奇釀酒師羅伯特?蒙大維決定嘗試用它來釀製成像盧瓦爾河谷（Loire Valley）長相思一樣優質的葡萄酒，開始仿照盧瓦爾河谷的栽培方式和釀酒方式，並放置在橡木桶中陳釀，最後成功釀造出帶有盧瓦爾河谷風格，又帶有自己個性的干型長相思葡萄酒。由於羅伯特?蒙大維受到盧瓦爾河谷普伊-富美（Pouilly-Fume）的啟發後，就想找到一種區別於人們印象中甜美長相思的標記方式，於是取名為 Fume Blanc，翻譯名為白富美。從那以後，白富美越來越受到消費者喜愛。
白富美已經成為美國長相思的另一個藝名，但由於沒有法律上的注冊，只要是美國的長相思葡萄酒經過橡木桶發酵或陳釀，均可稱為「白富美」。
2、白富美與長相思葡萄酒區別
白富美其實就是長相思葡萄酒在美國的另一種說法，二者幾乎是一樣的，都是用長相思葡萄品種釀造而成，但在美國有微小區別。
（1）白富美是美國的專屬稱號；而長相思，全世界都可以通用。
（2）拼寫不同：白富美拼寫是 Fume Blanc，不是葡萄品種的名字，而是葡萄酒的名字；而長相思拼寫是 Sauvignon Blanc，指的是葡萄品種的名字。
（3）風格不同：白富美常經過橡木桶陳釀，常帶有明顯的煙熏和橡木味；而長相思葡萄酒不一定都經過橡木桶陳釀。
3、白富美葡萄酒特點
白富美葡萄酒並沒有限定類型，既可以是干型葡萄酒，也可以是半干或半甜等類型，但大部分還是以干型為主。同時白富美葡萄酒在法律上沒有強制要求經過橡木桶陳釀，但幾乎所有「白富美」葡萄酒都經過橡木桶陳釀。
白富美葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfendel）等葡萄品種在美國不同產區有明顯的特異性，白富美主要產區集中在加州如納帕谷（Napa Valley）、索羅瑪郡（Sonoma）和卡內羅斯（Carneros）等。「白富美」葡萄酒通常具有較為濃郁的果香，同時帶有明顯的煙熏及橡木類香氣，口感以干型為主，柔順細膩，酒體有一定厚度。
4、白富美知名酒庄
蒙大維酒庄（Robert Mondavi Winery）由美國葡萄酒教父羅伯特?蒙大維創立。蒙大維酒庄是美國葡萄酒業的重要領導者，為美國葡萄產業帶來自然種植法、不銹鋼桶控溫發酵及法國橡木桶陳釀等先進技術。

蒙大維酒庄是白富美葡萄酒的開山鼻祖，其白富美葡萄酒一直受到消費者的喜愛。蒙大維酒庄釀造的白富美葡萄酒經過橡木桶陳釀，帶有獨特的橡木味和芬芳的果香，口感上還會覺得帶有一絲甜感，非常合適中國人飲用。
5、白富美葡萄酒在中國的反響
美國葡萄酒在中國市場上所佔份額相對較少，原因有兩點。一方面因為美國自身的消費能力很強，本國的很多葡萄酒都被內銷了，而出口到其他國家的份額自然也較低。另一方面美國勞動力成本較高，葡萄酒的均價較其他國家偏高，在國內目前的經濟大環境下，消費越來越偏向大眾化，所以美國葡萄酒購買力也相對較小。
相比赤霞珠、霞多麗和仙粉黛而言，白富美葡萄酒是美國葡萄酒的小眾產品，本身產量也不高。國內很多進口商也主要以赤霞珠、霞多麗和仙粉黛葡萄酒為主，進口白富美的酒商也相對較小，所以市場份額就更小了。消費者能購買到的品牌也不多，自然價格也不會很便宜。
在國內市場上，紐西蘭長相思進口量較大，從而市場價格不會太貴，普通消費者還是非常容易接受。相比白富美葡萄酒的煙熏和橡木味，紐西蘭長相思的清新植物香氣會更加具有品種的典型性，也自然更受大眾喜愛。
6、白富美配餐

白富美是一種非常易入口的葡萄酒，適合搭配多種食物，尤其適合與多數奶油乳酪和清蒸魚類搭配，如粵菜的多寶魚，浙菜的西湖醉魚和淮揚菜的太湖三白等。
白富美和其他白葡萄酒一樣，並不適合長時間陳年熟成，應該在年輕的時候就將它喝掉。

Ⅲ 長相思葡萄酒的特點

長相思葡萄酒也叫白蘇維翁葡萄酒，長相思是白葡萄酒的一種，酒版液是淺黃色，香氣濃權郁，有青草味、瓜果味等，口感有明亮、清新、爽口的特點，主要是因為它的高酸度和低含糖量。

長相思葡萄酒Sauvignon Blanc是一種很受歡迎的白葡萄酒，由長相思白葡釀制而成。長相思葡萄釀出酒的顏色比較淺，新酒甚至接近於無色，香氣很清新，具有很好的礦物質、青草和水果的香味。

長相思的風味種類繁多，這取決於它的產地。例如，來自舊世界葡萄酒產區(波爾多，盧瓦爾河谷)將會更加礦物質和火石的味道，而來自新世界葡萄酒產區(紐西蘭，澳大利亞，加利福尼亞)的長相思將會有更多的青草味和熱帶水果味。

長相思葡萄酒是很多人喝白葡萄酒的首選，這種酒清新、爽口，而且非常容易飲用。它的高酸和廣泛的風味使得這款酒很容易和食物搭配。

Ⅳ 長相思葡萄酒有什麼特點哪裡長相思最好

酸度高、基本為干葡萄酒；顏色清淡如水，香氣淡雅清新，口感新鮮活潑；所釀的葡萄酒越年輕越好喝，沒有發育能力；生產不當或葡萄不成熟有貓尿味。

美國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：4.2
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.91
美國加州長相思葡萄酒，平均得分：3.84
法國消費者最愛歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：3.71
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.65
波爾多長相思葡萄酒，平均得分：3.55
英國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.87
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：3.84
奧地利長相思葡萄酒，平均得分：3.84
巴西消費者最受歡迎的長相思葡萄酒
法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：3.81
紐西蘭長相思葡萄酒，平均得分：3.97
奧地利長相思葡萄酒，平均得分3.77
如何？怎樣國家的消費所喜歡的長相思葡萄酒都不一樣！所以與其去問其他人哪裡的長相思葡萄酒最好喝，倒不如先了解了解這些產區葡萄酒的特色。然後選出自己喜歡的那一款……

下面是各個產區葡萄酒的特點，相信你讀了之後，就能很快選出自己所喜歡的葡萄酒了……
法國長相思葡萄酒
法國有兩個產區的長相思葡萄酒質量非常出色，分別是：法國盧瓦河谷和波爾多產區。
盧瓦河谷的桑塞爾(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly-Fume)這兩座村莊由於氣候冷涼，出產的長相思葡萄酒高酸度、酒體適中、香氣顯著或淡雅。
口味：各種各樣的綠色水果和草本為(醋栗、青草、黑加侖葉、蕁麻等
而波爾多的長相思葡萄酒則是另外一種風格，當你看到酒標有「White Bordeaux」，她們通常是長相思與賽美蓉(Semillon)調配。加入賽美蓉的長相思葡萄酒往往酒體更為飽滿、果味更為豐富。波爾多釀造的長相思葡萄酒大多不適合陳年，最好在新鮮的時候喝掉。
口味：蜂蜜、烘烤類(烤麵包)的復雜香味。
紐西蘭長相思葡萄酒
紐西蘭已經成為長相思最著名的產區之一，紐西蘭出產的長相思干白葡萄酒被奉為全世界的經典，尤其是馬爾堡產區(Marlborough)的長相思品質最高。通常為干型、高酸度、無橡木味、酒體適中。新鮮時飲用最佳，陳年後，會發展出蘆筍、豌豆等植物味。近幾年，一些生產者開始嘗試挖掘專屬自己的葡萄酒特色，也開始使用橡木熟成或酒泥陳釀，使得紐西蘭的長相思葡萄酒風格日趨多樣化。
口味：番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加侖葉
澳大利亞長相思葡萄酒
澳大利亞很多地區都有種植長相思，其中表現最好的廠區是阿德萊德山區(Adelaide Hills)，該地釀造的葡萄酒果味濃郁，風格純凈。
美國長相思葡萄酒
在美國加州，大部分地區太溫和，不太適宜保留長相思草本植物的特質。盡管如此，這里仍然釀造出了一些有意思的葡萄酒，尤其在納帕山谷(Napa Valley)，長相思被稱為白芙美Fume Blanc。白芙美干白葡萄酒經常會經過橡木熟成，所以多具有明顯的橡木香味。具有青草、蘆筍、香料、甘草、烘烤類的氣息。但也有一些酒庄釀造的白芙美葡萄酒不經過任何的橡木處理，也有一些酒庄只經過輕微的橡木處理。
智利長相思葡萄酒
智利的許多地區也種植長相思，但表現最經典的產區是卡薩布蘭谷(Casablanca Valley)和聖安東尼谷(San Antonio Valley)。這兩個地區受到從南極吹來的冷洋流的影響，氣候非常冷涼，可以出產高酸度的清爽型長相思。
南非長相思葡萄酒
在那非一些非常冷涼的地區可以出產非常優秀的長相思。南非高質量的長相思分為兩種，一種有撲鼻而來的水果味，類似於紐西蘭的風格。另一種是經過橡木熟成的葡萄酒，不太濃烈，在瓶中陳年後會發展出烘烤等復雜的香味。

Ⅳ 品鑒一下麗奧納（Leone）長相思葡萄酒拜託各位大神

麗奧納（Leone）干抄白葡萄 產地：襲阿德萊德山區 酒精度：12.5% 葡萄品種：長相思 類型：干白葡萄酒 年份：2008 麗奧納（Leone）長相思酒體呈淺黃綠色，瑩澈透亮，這款2008年份的長相思葡萄酒，呈現出果香和草本香氣，蘋果、桃子、柚子以及長相思獨特的番石榴味在這款酒中有充分的體現，蘆筍、青草、醋栗芽包的香氣使得香氣更加豐富。 入口微甜，爽利的酸味給人清新的感覺，恰到好處的酒度與爽利的酸構建了完整、圓潤的酒體，酒體與香氣協調，餘味有濃郁的柑橘味。 在這個仲春季節，搭配肥美的爬蝦、扇貝，相得益彰。 當然，這款口感爽利的長相思，搭配口味濃郁的菜餚，能夠帶來爽口的口感，也是不錯的選擇。若是在炎熱的午後，來上一杯冰過的長相思，趁著酒杯上冷凝的「薄霧」尚未散盡，一飲而盡，清新、暢快的感覺傳遍全身。

麻煩採納，謝謝!

Ⅵ 長相思在葡萄酒中是什麼意思

一般白葡萄的品種之一。

補充：
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。

Ⅶ 傲山酒園gm長相思葡萄酒價格

239元居然長相思葡萄酒的價格，我認為應該在320塊錢一瓶，如果購買量大的話，相信會得到相關的優惠政策

Ⅷ 葡萄酒分干紅，半干，半甜，甜型，請問這之間用什麼來區分的

是按照葡萄酒含糖量來分

1、干自葡萄酒：由於顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於4.0g/L的葡萄酒。

2、半干葡萄酒:由於顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒:由於顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～45.0g/L的葡萄酒。

4、甜葡萄酒:由於顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大於45.0～50.1g/L的葡萄酒。

(8)長相思紅葡萄酒圖片擴展閱讀：

葡萄酒酒精度高於啤酒而低於白酒。

營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。

也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

Ⅸ 長相思葡萄酒怎麼搭配美食

長相思(Sauvignon Blanc)葡萄原產於波爾多，是一種香氣濃郁的白葡萄品種，通常帶有突出的青色水果香和植物香(醋栗、燈籠椒、蘆筍等)，它釀成的葡萄酒酸度高，酒體適中，帶有刺鼻的青草味，類似於黑醋栗芽孢和鼠尾草的味道，其中黑醋栗芽孢也就是我們經常提到的非常特別的「貓尿」味，部分長相思葡萄酒經橡木桶發酵培養後，圓潤細致，適合久藏。長相思葡萄如果生長在寒冷氣候條件下，則能延緩葡萄的成熟時間，因而釀制出的葡萄酒也能擁有更加優異的平衡性，充分展示出植物香。而在氣候比較溫暖的產區，所產的長相思葡萄酒則往往缺少這種精緻典雅的植物香。此外，因為長相思葡萄酸度比較高，因而也非常適合用來釀造甜酒，特別是在蘇玳(Sauternes)產區。
那麼不同風格的長相思葡萄酒，該如何搭配美食呢?
礦物質味豐富的長相思葡萄酒：
桑塞爾(Sancerre)、普伊-富美(Pouilly Fume)及塔斯馬尼亞(Tasmania)等氣候較涼爽的地區所出產的長相思葡萄酒多具有較濃郁的礦物質味。
這類長相思多與較鮮的牡蠣、帶殼的對蝦、螃蟹和微烤的魚類搭配。此外，此類長相思與那些以生或稍加工的西紅柿為原料的菜餚也很搭，如西班牙番茄涼湯。最後，與壽司、生魚片、油炸點心和煙熏三文魚等日本菜搭配，它們也會有出色的表現。
柑橘類風味濃郁的長相思葡萄酒：
此類葡萄酒中的柑橘類風味既包括檸檬風味(如未經橡木桶陳釀的波爾多白葡萄酒)，也包括更濃郁的檸檬皮風味(如阿德萊德產區所產的長相思)，還包括柚子風味(如智利和阿根廷的長相思)。
此類葡萄酒可與烤魚(尤其是油脂比較豐富的沙丁魚和鯖魚)搭配。油炸口味的手指魚及銀魚等魚類與之搭配也有相得益彰的效果。除此之外，希臘及墨西哥食物也很適合搭配此類葡萄酒。當然，蒜香焗大蝦和炭烤魷魚也是不錯的選擇。
青草味明顯的長相思和長相思混釀酒：
此類葡萄酒的代表酒款是西澳產區所出產的賽美蓉-長相思混釀酒。這類長相思適合與沙拉(尤其是含有海鮮和/或蘆筍、豌豆苗、青椒等成分的沙拉)搭配。當然，你還可以選擇加入了東南亞口味的檸檬、紅辣椒和香菜等烹飪而成的海鮮食品。此外，豌豆湯或澆有豌豆醬的菜餚也是十分合適的選擇。
橡木味濃郁的長相思混釀酒：
一些以長相思為原料，且經橡木桶陳釀的波爾多白葡萄酒及白富美葡萄酒均屬於此類葡萄酒。
在選擇食物時，你可以選擇與霞多麗或賽美蓉葡萄酒一樣的搭配。首先，你可選擇雞肉或小牛肉(澆有奶油醬汁更佳)等白肉。此外，配有春季時令蔬菜和黃油或奶油醬汁的義大利面也是不錯的選擇。最後，你還可以就著微烤或用平底鍋煎的三文魚、扇貝、烤魚及微醺口味的鰻魚和鮭魚等魚類，飲用此類白葡萄酒。
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