Ⅰ 紅酒的種類有哪些
一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁,經完全的或部分的生物專發酵而獲得的屬飲料,酒度≥8.5%(V/V);特殊產區(氣候土壤品種傳統)酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒(近無色、禾稈黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(玫瑰紅色)和紅葡萄酒(寶石紅或石榴紅色)。按含糖量分為干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超壓力(20℃)分為平靜葡萄酒(二氧化碳超壓力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(發酵產二氧化碳超壓力0.1~0.25兆帕)、加氣葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)和加氣起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)。
另外,以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料,在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵,又具有所用生產工藝技術的特點,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。
Ⅱ 葡萄酒的品種以及種類有哪些
一般葡來萄酒只能是破碎或未破碎的新自鮮葡萄或葡萄汁,經完全的或部分的生物發酵而獲得的飲料,酒度≥8.5%(V/V);特殊產區(氣候土壤品種傳統)酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒(近無色、禾稈黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(玫瑰紅色)和紅葡萄酒(寶石紅或石榴紅色)。按含糖量分為干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超壓力(20℃)分為平靜葡萄酒(二氧化碳超壓力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(發酵產二氧化碳超壓力0.1~0.25兆帕)、加氣葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)和加氣起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)。
另外,以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料,在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵,又具有所用生產工藝技術的特點,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。
Ⅲ 求張裕干紅葡萄酒的所有種類和價格
這個價格差別很大。
首先,得明確你的葡萄種植面積是多大,如果不能上規模只能在普通的商品葡萄行里闖了。
普通的商品葡萄,根據不同的品質、品種不同價格在1500-3000元/每噸之間,地區和豐欠收年也有變化。品種好的價格高,品種差的價格低。品種對於釀造出來的葡萄酒的口味有很重要的作用,所以,你要種植葡萄,一定選優質葡萄品種,並且要適合你們那裡的氣候和土壤條件。現在有一種法國的葡萄品種,品質非常好,是XO酒的原料。僅僅是小苗就要賣到幾十元,而且,還搞不到。據說是有人,從法國的庄園里偷偷帶回來的種子,法國的優良品種植物種子不允許出口,美國以及發達國家都是。那繁殖一畝地賺幾十萬是很簡單的事情。
其次,如果你的土地比較大,條件比較好,可以做成廠家的特別園藝區,和廠家訂立常年的合同,品種由廠家指定--都是好品種,做廣告宣傳用,同時作為特釀葡萄酒和高檔葡萄酒的樣酒,參加酒會評比時用的酒,平時我們叫做樣酒地,這個價格也是很高的,至少是5000元/每噸,高的達到10000元/每噸。要求的種植密度和產量都要求比商品葡萄要低一些。所以,能做成這樣的很快就富了起來。
這一點,信息是封閉的,據對不公開,因為,這個價格一旦公開,一般的商品葡萄的價格肯定要求上漲,那廠家是絕對不願意的。就是每個品種的葡萄也不十分透明,你必須找人,否則,甭說談不成樣品地這樣的美差,有可能你連真實的情況都打探不到。
祝你好運。能建成樣酒地。能找到真正的法國XO葡萄苗,(慎重不要上當)。
Ⅳ 紅酒品種有哪些
一般葡萄酒只復能是破碎或未制破碎的新鮮葡萄或葡萄汁,經完全的或部分的生物發酵而獲得的飲料,酒度≥8.5%(V/V);特殊產區(氣候土壤品種傳統)酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒(近無色、禾稈黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(玫瑰紅色)和紅葡萄酒(寶石紅或石榴紅色)。按含糖量分為干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超壓力(20℃)分為平靜葡萄酒(二氧化碳超壓力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(發酵產二氧化碳超壓力0.1~0.25兆帕)、加氣葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)和加氣起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)。
另外,以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料,在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵,又具有所用生產工藝技術的特點,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。
Ⅳ 求一款紅酒介紹和價格
產品介紹:
原產國:法國
種類:紅葡萄酒 Red
葡萄品種:解百納、梅洛
產品類型:干紅回
容量:750ml
酒精度答:12%
葡萄年份:2008年
儲存方式:陰涼,乾燥處
釀酒師從2006年份中精心挑選原料極好的一批酒,起解百納香氣帶給你黑醋栗的芳香和味道深邃的色澤,梅洛佔35%,黃金的搭配使其口感極為柔順,富有回味感。它柔和的酒質使其成為一款令人心動的開胃酒。搭配:適合配餐所有的肉類和乾酪食品。
168元
Ⅵ 干紅葡萄酒種類
干紅葡萄酒(le vin rouge),「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒後再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。法國波爾多 bordeau 地區的干紅酒在世界富有盛名,英國人稱其為 claret,最著名的為用解百納葡萄製造的解百納(cabernet)干紅葡萄酒,干紅酒味道醇厚,適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐
葡萄酒的種類很多,風格各異,但其主要生產工藝和主要成分卻大致相同。按照不同的方法可將葡萄酒分為若干類。
按顏色分類
紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質,使之成為以紅色調為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成,這類酒的顏色以黃色調為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成,它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
按含二氧化碳壓力分類
平靜葡萄酒 也稱靜止葡萄酒或靜酒,是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃時二氧化碳的壓力小於0.05MPa)的葡萄酒。
起泡葡萄酒 葡萄酒經密閉二次發酵產生二氧化碳,在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35MPa。
加氣起泡葡萄酒 也稱為葡萄汽酒,是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒,在20℃時二氧化碳的壓力大於或等於0.35MPa。
按含糖量分類
A.對於平靜葡萄酒??
干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖計,下同)小於或等於4.0g/L的葡萄酒。由於顏色的不同,又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。
半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。由於顏色的不同,又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。
半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。由於顏色的不同,又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。
甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大於或等於50.1g/L的葡萄酒。由於顏色的不同,又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。
B.對於起泡葡萄酒??
天然起泡葡萄酒 含糖量小於或等於12.0g/L的起泡葡萄酒。
絕干起泡葡萄酒 含糖量12.1~20.0g/L的起泡葡萄酒。
干起泡葡萄酒 含糖量20.1~35.0g/L的起泡葡萄酒。
半干起泡葡萄酒 含糖量35.1~50.0g/L的起泡葡萄酒。
甜起泡葡萄酒 含糖量大於或等於50.1g/L的起泡葡萄酒。
按釀造方法分類
A.天然葡萄酒 完全用葡萄為原料發酵而成,不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。
B.特種葡萄酒 特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒,又分為??
利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等,酒精度在15%~22%的葡萄酒。
加香葡萄酒 以葡萄原酒為酒基,經浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或蒸餾液)而製成的葡萄酒。
冰葡萄酒 將葡萄推遲採收,當氣溫低於-7℃,使葡萄在樹體上保持一定時間,結冰,然後採收、帶冰壓榨,用此葡萄汁釀成的葡萄酒。
貴腐葡萄酒 在葡萄成熟後期,葡萄果實感染了灰葡萄孢黴菌,使果實的成分發生了明顯的變化,用這種葡萄釀造的葡萄酒。
按飲用方式分類
開胃葡萄酒 在餐前飲用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在18%以上,我國常見的開胃酒有「味美思」。
佐餐葡萄酒 同正餐一起飲用的葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。
待散葡萄酒 在餐後飲用,主要是一些加強的濃甜葡萄酒。
Ⅶ 紅酒的種類與價格
這個問題可大了。即使說種類,也有很多分法。
依照釀造方法的不同,葡萄酒就專可以分為:無氣屬泡酒(Still Wine)、氣泡酒(Sparkling Wine)、加烈酒(Fortified Wine)、香甜酒(Liqueur)4種。
無氣泡酒(Still Wine)分為紅酒、白酒、玫瑰紅酒三種。口味從甜到不甜,口感從濃郁到清爽,葡萄品種非常豐富。這種酒幾乎不含油二氧化碳,沒有氣泡。我們從商場超市經最普遍見到的,就是這類酒。
氣泡酒(Sparkling Wine)中,香檳酒是代表。酒中含有二氧化碳,視覺上能看到氣泡,而香檳酒被稱為「氣泡酒之王」。關於香檳酒的介紹,會在日後詳解。同時,來自西班牙的用釀造香檳的方式釀造的加霸酒(Cava)也享譽全球。
加烈酒(Fortified Wine)的特點是增加酒精濃度,一般帶有甜味。製造工藝是:在釀造無氣泡酒的過程中或者釀造後,加進白蘭地等,就成了這種增加酒精濃度的酒。波特酒(Port Wine)、雪莉酒(Sherry)等都屬於加烈酒。
香甜酒(Liqueur)是指,在無氣泡酒里加入水果、果汁、香草、葯草、香料、蜂蜜等的葡萄酒,又稱為混合酒。
Ⅷ 長城干紅葡萄酒那個都有哪些品種價格分別是多少
我人在福州,我只能告訴你在福州的價格
長城昌黎產區 市場價
普通干紅 28員/瓶 普通干白版權 24員/瓶
精品干紅 42員/瓶 精品干白 42員/瓶
99干紅 48員/瓶 出口歐洲標准
95解百納 89員/瓶
94圓筒 116員/筒
這幾款實際市場上最常賣的~~還想看具體的可以查「華夏葡萄酒」網站
Ⅸ 請問這酒是干紅葡萄酒嗎價格多少 干紅和葡萄酒的區別是什麼
澳洲紅酒 卡拉布里亞家族酒業 藍河(灰標)BIN398 赤霞珠西拉紅葡萄酒 BLUERIVER BIN398 CABEMETSHIRAZ
兩瓶裝價格516
酒精度:14.5%Alc/Vol
凈含量:750ml
類 型:干 紅
產 區:瑞沃納
色 澤:深寶石紅
葡萄品種:赤霞珠、色拉子
請開瓶倒出醒酒30分鍾後飲用為佳
Ⅹ 張裕干紅葡萄酒品種和價格 謝謝
您好:
銷售渠道抄不同,價格不同,同一款產品,超市的賣價和酒店的賣價就不一樣,具體情況而定,這是超市的賣價,這個賣價在超市裡面也是浮動的,這是2010.11月某超市統計結果
主要產品 單價(元) 禮盒 單價(元)
張裕梅鹿輒干紅 33.6 張裕餐飲專供禮盒 108
張裕張裕高級干紅 35 張裕精品干紅禮盒 126
張裕精品干紅 36 張裕赤霞珠禮盒 131.7
張裕干紅葡萄酒 38 張裕窖藏干紅禮盒 138
張裕98世紀干紅 38 張裕百年干紅禮盒 148
張裕干紅優選級 38 張裕品酒大師禮盒 238
張裕百年干紅 39.2 張裕德標禮盒 238
張裕2000赤霞珠 42.7 張裕圭頓貽謀禮盒 248
張裕94百年干紅 46 張裕品重醴泉禮盒 328
張裕特選赤霞珠 58
張裕解百納干紅 75
張裕特選干紅 96
張裕特選級解百納 118
張裕94干紅(卡盒) 135
張裕黃金冰谷金鑽 258