法國尼古拉斯葡萄酒

A. 尼古拉斯是什麼意思

尼古拉斯有多個釋義，具體如下：

1、尼古拉斯：法國足球運動員尼古拉斯·韋德克

尼古拉斯·韋德克（Nicolas Ouédec），1971年10月28日出生於法國的洛里昂，法國前職業足球運動員，場上司職前鋒。

尼古拉斯·韋德克曾獲得1993-94賽季法國足球甲級聯賽最佳射手 、2004賽季中國足球超級聯賽助攻王。2004年1月，尼古拉斯·韋德克在結束與山東魯能足球俱樂部的合同後宣布退役。

2、尼古拉斯：英格蘭足球運動員卡勒姆·尼古拉斯

卡勒姆·尼古拉斯（Callum Nicholas），1997年9月15日出生於英格蘭曼徹斯特，英格蘭足球運動員，場上司職中前衛，現效力於英超的利物浦足球俱樂部。

3、尼古拉斯：雞尾酒名

尼古拉斯，雞尾酒名。以白蘭地為基酒，砂糖、檸檬薄片為配料製成的雞尾酒。據說俄國皇帝尼古拉斯二世喜歡這樣就著檸檬一起喝伏特加酒，因而這款創制於俄國的雞尾酒就借用了這個名字。

4、尼古拉斯：美劇美漫人物

尼古拉斯（Nicholas）是美劇美漫《行屍走肉》中登場的人物，是亞歷山大社區的居民。曾因為對瑞克的命令不滿企圖篡位，被壓制後認慫，從此鐵了心跟著瑞克。在同救世軍的戰爭中戰死。在AMC出品的同名美劇中，由Michael Traynor飾演。

5、尼古拉斯：手游《碧藍航線》中的角色

尼古拉斯是bilibili代理手游《碧藍航線》及其衍生作品中的角色。白鷹精銳驅逐，弗萊徹級驅逐艦五號艦，舷號DD-449。是第一艘下水服役的弗萊徹級，曾擊沉過神通（貎），救援過海倫娜。

B. 誰能告訴我幾個有名的外國酒，像伏特加什麼的

國外八大名酒

1.白蘭地G|;+V
法國的「白蘭地」，酒度一般在40度左右，色澤金黃，具有香甜醇和風味
2.威士忌W
英國的「威士忌」，酒度一般在40度左右，呈琥珀色，符合大眾口味。
3.伏特加a~rU
前蘇聯的「伏特加酒」，酒度一般在30~40度左右，無色、無味，是配製雞尾酒的最好酒種之一。
4.香檳
法國的「香檳酒」，香檳原是法國一個古老的地名，該地所產的葡萄酒因起泡而聞名，後來人們就叫它「香檳酒」。

5.杜松子
荷蘭的「杜松子酒」，酒度約在38~40度，酒色透明，有特殊的杜松子香氣
6.苦艾酒
義大利的「苦艾酒」，即「味姜思」，酒度一般在12~17度，因以草葯為香料，而有一定的葯用價值。
7.勞姆酒
牙買加的「勞姆酒」（也譯「蘭姆酒」），酒度一般在42~52度，通常是透明的，也有長期貯存積釀而呈琥珀色或加蔗糖染出顏色的。
8.清酒
日本的「清酒」，酒度一般在15~16度，呈淺黃色或無色而有光澤，芳香味正，利於佐餐。

（一）白蘭地（Brandy） 43度
白蘭地品質等級
E-Especial（特別的，特級的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陳年）
S-Superior（高級） P-Pale（淺色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑）
V.O.-多年陳醇（10年左右） V.S.O.-高級，遠年陳釀（15年左右）
V.S.O.P.-高級，遠年，淺色陳釀（20年以上） X.O.-遠年特醇（40年以上）
著名干邑品牌
Martell（馬利） Hennessy（） Remy Martin（人頭馬） Augier（愛之喜）
Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（長頸） Hine（御鹿）
Louis（路易斯） Otard（奧塔爾） Courvoisier（康福喜）

（二）威士忌（Whisk(e)y）
1、蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof
按原料和釀造方法不同可分為：
Pure Malt（純麥威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（穀物威士忌）
Blended Scotch Whisky（對和威士忌）
名牌有：
Glenliret（格蘭利非特） Chivas Regal（皇家芝華，騎士王國） Haig Dimple（高級海格）
Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（紅方）
Royal Salute（皇家禮炮） Old Parr（老佰威） White House（白馬）
Highlanl Park（高地派克）
2、愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右
名牌：
John Jameson ang Son（約翰·詹姆森父子） John Power and Sons（約翰·波威爾父子）
Old Bush Mills（沃特布希米爾斯） Tallamore Dew（特拉莫爾露）
3、美國威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年
名品：
Bench Mark（椅馬克） American Rye Whiskey（美國黑麥威士忌） Four Roses（四玫瑰）
Jack Daniel（傑克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火雞）
Old Grand Dad（老爺爺）
4、加拿大威士忌（Canadian Whiskey）
名品：
Seagram's Crown Royal（皇冠）
Seagram's V.O.（特醇）
Canadian Club（加拿大俱樂部）
Canadian Mist（加拿大之霧）

（三）金酒（Gin） 又稱琴酒或杜松子酒
1、荷蘭金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右
名品：
Bols（波爾斯） Bokma（波克馬） Bomsma（邦斯馬） Hasekamp（哈瑟坎坡）
Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·庫帕）
2、美國金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右
名品：
Beefeater（御林軍） Tanqueray（探戈雷） Booth's（博士） Gordon's（戈登斯）
Plymouth（普利茅斯）

（四）伏特加（Vodka） 80-100proof
名品：
Stolichnaya（斯刁利西那亞） Blauer Bison（蘭牛） Moskovskaya（莫斯科卡亞）
Cossack（哥薩克） Smirnoff（斯米諾夫） Finlandis（芬蘭地亞）

（五）朗姆酒（Rum） 40%-75.5%
按原料和釀制方法可分為：
White Rum（朗姆白酒） Light Rum（淡朗姆酒） Great Aroma Rum（強香朗姆酒）
Traditional Rum（傳統朗姆酒） Old Rum（老朗姆酒）
名品：
Bacardi（百家地） Myers's（麥而斯） Ronrico（龍里可）
Coptain Margan（摩根船長）

（六）特吉拉酒（Tequlia） 100%-50%
是一種以龍舌蘭（Agare）為原料的蒸餾酒。它必須經過兩次蒸餾，並且陳釀貯陳。由於貯陳的工具不同，
酒的顏色也不同。特吉拉有兩種顏色，一種呈無色透明，一種呈橡木色。它香氣奇異，口味凶烈，酒精含
量為40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜愛的酒品。每當飲酒時，墨西哥人總先在手背上倒些細鹽末吸食，有
時也用檸檬角和辣椒佐酒，以具有咸、酸、辣等強烈味感的東西下酒，恰似火上澆油，極盡強刺激之功能。

據說，這種十分獨特的飲酒方式以暢快淋漓之感美不勝言。
名品：
Cuerro（凱爾弗） Ole'（歐雷） EL Toro（鬥牛士） Mari achi（瑪利亞西）
Herrara（海拉杜拉） Sanza（索查）

二、釀造酒
又稱發酵酒，可分兩大類：佐餐酒和葡萄汽酒。
（一）葡萄酒
1、紅葡萄酒（Red Wine） 4-10年
品位上分強烈，味濃和清淡，在室溫下飲用。
法國波爾多地區（）生產的紅葡萄酒，優雅甜潤，被稱為"葡萄酒之女王"。
2、白葡萄酒（White Wine） 2-5年
品位上分甜酸"干"三種，最佳飲用溫度7-10℃
法國勃懇地（Bourgandy）地區出產的白葡萄酒，清冽爽口，被譽為"葡萄酒之王"。
3、玫瑰葡萄酒（Rose Wine） 2-3年
不甜而粗烈，在低溫下飲用。

（二）香檳（Champagne） 6-8年時間 11%
宜在低溫下飲用。
在法國只有香檳省出品的葡萄汽酒才能叫香檳。

（三）日本清酒 15度以上
名品：櫻正宗，大關白鷹，松竹梅及秀蘭。

三、配製酒
（一）開胃酒
1、味美思（Vermouth）：義大利生產甜型最為出名，法國以生產"干"型最為出名。
名品：
Martini（馬提尼）（"干"白紅） cinzano（仙山露）（"干"白紅）
Carpano（卡帕諾）（"都"靈） Chanbe'ry（香百麗） Dural（杜法爾）
2、比特酒（Bitter） 16%-40%之間
名品：
Campari（金巴利） Dubonnet（杜林標）Amer Picon（亞馬·匹康） Argostura（紅必打士）
3、茴香酒（Anise） 25%左右
名品：
Pernod（培諾） Pustis（巴斯的斯） Berger Blanc（白羊倌）

（二）甜食酒（Dessert）
1、石本酒（Port）
紅白兩種，紅石本酒響譽世界，它香氣十分富有特色，濃郁芬芳，果香和酒香相宜；口味醇厚，
鮮美、圓正，有甜微甜"干"三種。
2、雪利酒（Sherry） 10-20年
可分為Fino（菲奴）和Oloroso（奧格洛素），其它都是兩大類的變形酒品。
3、瑪德拉酒（Maderira）

（三）利口酒。也稱烈性甜酒。
顏嬌美，氣味芬芳，酒味甜蜜，是最好的餐後酒，也是調酒時常用的輔助酒。
名品：
Be'ne'dictine（本尼狄克丁） Chartrense（沙特勒茲） Drambuie（確姆必）
Peppermint（薄荷酒） Creme de Rose（玫瑰甜酒） Cre`me` de Vivolette（紫羅蘭甜酒）
Advocaat（蛋黃酒） Tia Maria（蒂亞·瑪利咖啡酒） Kahlua（克胃咖啡酒）
Grand Marnier（高級馬尼爾） Cacao Chouao（朱敖可可酒） Afrikoko（亞非可可酒）
AAmuretto（阿瑪雷托杏仁酒） Maraschino（馬士堅櫻桃酒） Sloe Gin（野梅琴酒）

四、雞尾酒
歐式
以英國為主。英國式以短飲為多，酒精含量較多。如"馬蒂尼""曼哈頓""士天架"。

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C. 急！！！歐洲各國家的人收禮物的習慣。收到禮物後的表現，反應，習慣或者禁忌啥的。

l 法國送禮習俗
在選擇、贈送禮品上，法國人的高雅、文明、別具一格等特性得到了充分體現。贈送笨重、鋪張的禮物被看作是不善交際的表現。

節假日

法國主要的送禮節日是聖誕節和新年除夕。12月24日孩子們將鞋子放在聖誕樹下或者靠近煙囪等待大人們塞滿果品和小玩意。在法國大部分地區，人們對聖誕老人不太熟悉。家庭成員一般相互贈送禮品。蘭花、盛開的杜鵑和其他鮮花常用來送人。

新年前夕，家人和朋友之間互贈的禮品就更多了。受邀請的客人帶著鮮花、食品和其他禮物來參加聚會，女主人則照例為每位客人准備了一份小禮物或紀念品。

浪漫的法國人自然不會忘了聖瓦倫丁節（情人節），這個節日通常用鮮花作禮物。孩子們常常在這天給母親們送上鮮花。

母親節也是重要節日。法國人在這天很少選賀卡，一般送鮮花及香水、圍巾和其他女性物品。然而，父親節在法國卻不很普及，盡管皮革等工業部門從商業角度出發大力推祟這一節日仍事倍功半。

5月1日，人們傳統上給朋友和熟人送去鈴蘭花——春天的友好象徵。

特殊的送禮場合

（1） 孩子一出世，其母親將收到自己丈夫和父親送來的鮮花——尤其是孩子是第一胎。親友們會給孩子送衣服、玩具等禮品。一般應邀參加孩子洗禮的客人不必帶禮品，只有孩子的教父母才帶上諸如一隻小銀杯或是調羹之類的紀念品。

過去，孩子的命名日一直被看得比其生日更重要。現在法國人也慶祝生日，十八歲、二十一歲、四十歲、五十歲等生日慶祝活動尤為隆重。

（2）在訂婚儀式上，雙方家庭互贈花束。結婚時禮品總是送給新娘的父母並附上祝賀他們女兒成婚的賀卡。在結婚那天，給新娘家裡送去鮮花也是合適的——尤其是你不能參加婚禮時。

（3）家人和朋友也慶祝主要的結婚周年紀念日。丈夫們往往給妻子們種植一棵玫瑰樹以象徵他們永久的愛。

（4）葬禮上只有極親密的朋友才送花。一封簡短的表示慰問的信或明信片較為合適。

商務活動禮物

目前經濟上的困難使人們在互贈商務禮品時趨於保守。公司領導不願接受過分奢侈的禮品以免被錯認為是受賄。業務往來中送禮時很重要的一點是要讓對方有能力回贈你所送的禮物，不要讓對方難以還禮而丟臉。歐洲人尤其是法國人都希望禮品更富個人感情色彩，即便是業務往來送禮也最好親筆附上幾句問候。

注意事項

在應邀去別人家做客時應帶上一些小禮品或是在去之前就送些鮮花，特別是首次上門拜訪。

法國人對花有特殊的鑒賞力，他們懂得如何養護花，如何使花鮮艷持久。客人們往往在舉行晚會的那天早上送去鮮花。如果能搞到主人最喜歡的花或與其室內環境相稱的鮮花就更好了。法國人一般送一束由奇數花枝組成的鮮花——從插花藝術的角度考慮，偶數花枝組成的花束難以排列組合(當然十三這個數目要避開。你會發現如果剛好到了十三位客人，女主人會安排兩只餐桌而不讓十三人同坐一桌)。法國人喜歡熱帶的或異國的鮮花，尤其是那些能長久保持鮮艷的花。更豪華一點的鮮花禮品可以包括一隻水晶花瓶。不要送紅玫瑰。紅玫瑰的確象徵愛情且情人們也相互贈送，但它們也是人們痛恨的社會黨的標志。另外，有的法國人認為由六支和十二支組成的花束是專門為情人們相互贈送的。

食物也是一種好禮品，但須記住法國人很注重食物的質量，切忌送去包裝漂亮而質量低劣的食物，以免由於貶低了主人的飲食標准而侮辱主人。

按風俗不要給法國人送葡萄酒或烈性酒，因為法國人對自己的飲食很重視，他們對飲用何種酒類也很認真。當然你如果知道主人特別喜歡某種酒，你可以送一瓶給他並建議他日後慢慢斟酌。

其他受歡迎的禮品還有帶香味的蠟燭、百花香、書籍和一些水晶物品。香水(包括男用香水)，被看作是帶人情味的禮品。

當然，現在的法國青年也喜歡美國流行的東西，像印有大學標志的T恤衫及印有美國影星的任何物品都是受歡迎的禮物。

l 英國的送禮習俗

克制、禮貌、尊重傳統、熱愛英語等值得尊敬的品質從英國人送禮的習俗中得到了體現。英國的傳統認為，只要你付得起，不管是何物你都應設法得到最好的，然後終生珍惜之。

送禮節日

很多人將英國人送禮與聖誕節聯系起來。確實如此,聖誕節是他們傳統上最隆重的節日。所謂的聖誕節期間互贈大量的聖誕卡、唱聖誕歌、家人和朋友們將聖誕禮物置於聖誕樹下，還有聖誕老人將禮物放入孩子們的長統襪里等等。聖誕節早晨，上自皇室成員、下至平民百姓都互贈禮物。在英國，人們還慶祝節禮日(Boxing Day)。節禮日即聖誕節後除星期日的第一天。這一法定節日來源於英國人在這一天將裝入盒內的聖誕禮物送給侍者、郵遞員等傳統。

業務上的同事也互贈聖誕禮物，雖然禮物不及美國人送的那樣昂貴。印有公司標志的禮物如台歷和月歷及酒類(特別是白蘭地、威士忌)和巧克力是常見的禮品。

人們通過送復活節彩蛋(通常由巧克力或其他糖類做成)和鮮花來慶祝復活節。懺悔日，即四旬齋來臨之前的星期二，傳統上舉行只有婦女參加的做煎餅比賽。那一天人們還用煎餅來款待朋友。

聖瓦倫丁節(情人節)、母親節和父親節的慶祝活動跟美國差不多，但商業色彩較淡。英國的孩子們不像美國孩子那樣在萬聖節挨家挨戶要禮物，如遭拒絕則搞個惡作劇。

特殊的送禮場合

在英國，生日是又一個重要的節日。家人在生日的那天早晨贈送禮物，年輕人則開晚會以示慶祝。盡管現在英國人十八歲就有選舉權，他們仍將二十一歲作為進入成年來慶祝。過八十、九十或一百歲生日的公民將收到來自女王陛下的賀電。另外，現在越來越多的人在每年6月的某一天慶祝女王的法定生日，雖然這一天並非女王的真正生日。

孩於出生和洗禮時都要送禮。應邀參加洗禮儀式的人通常帶一件禮品，教父和教母按傳統送去銀杯、銀碟或調羹。年輕人在洗禮儀式上接受親友和教父母送來的有永恆價值的禮品。

結婚送禮習俗基本上跟美國一樣。最好盡早將禮品送去，因為有的家庭喜歡將禮品陳列給朋友們欣賞。結婚禮物應送給新娘。

l 德國送禮習俗

送禮節日

聖誕節前的第四個星期天為基督降臨節，從那時起人們就開始准備聖誕節慶祝活動。每個星期日家人聚集在一起點燃四根蠟燭中的一根，到聖誕節剛好全部點燃。德國孩子早就急切地盼望著12月6日聖尼古拉斯節(Saint Nicholas』Day)的到來。當孩子們在沉睡時，聖尼古拉斯乘著由毛驢拉的雪橇來給孩子們分送水果、糖果等禮物。一些成人這天也互贈禮物。

聖誕禮物在聖誕節前就買好了。聖誕節前夕而不是聖延節那天，人們圍著聖誕樹互贈禮品。在德國南部地區也盛行著聖誕老人送禮的習俗。

耶穌受難日和復活節是德國的法定節日。復活節習俗包括從山上滾火輪和彩蛋、舉行野外篝火晚會等。巧克力彩蛋和裝在籃子里的小兔子常作為禮物送給孩子們。

母親節時，人們給母親們送去鮮花等禮物。

五一節這天很多城鎮和鄉村豎起花柱，人們歡唱跳舞。年輕人則將白樺樹枝插在女朋友家門上。

特殊送禮場合

每年德國人慶祝很多民間節日，從世界聞名的幕尼黑啤酒節到科隆的玫瑰節，以及一些地方上的葡萄酒節，這些傳統節日都以吃、喝為中心，並不強調送禮。第一次去參加德國民間節日活動的外國人要了解，很少會有人招待你，每位參加者須自己點菜和付款。如果德國人主動招待你，你表示感謝後可以接受，但應立刻尋機回請他。

德國人很看重生日，慶祝活動可在家裡或辦公室舉行。有些德國人生日那天還能享受半天休假。孩子們生日那天醒來時總會發現桌上擺滿了送給他們的鮮花。鮮花和葡萄酒是朋友間常送的生日禮物。

德國沒有為新娘舉行送禮會的習俗。但婚禮前夜去新娘家狂歡的習俗卻很普通。新婚夫婦的朋友們在婚禮前一天去新娘家將碟子和瓷器朝門上和窗下砸去(然而打碎玻璃杯卻被視為不祥的)，據說吵鬧的聲音會將惡運送走。如果新娘親自打掃砸碎的盆盆罐罐，其未來必幸福吉祥。婚禮時送的禮物不能是尖形的如小刀、剪刀或雨傘等，因為尖的東西據說會帶來惡運。在婚禮後才去送禮也被視為不吉利。送錢在德國是不合適的。

德國人一得知有關結婚、訂婚和孩子出世等消息時會立刻送去一束鮮花和祝願。鮮花和水果適合作為禮品去探望病中的朋友。

每當一幢大樓豎起來時，德國人傳統上要舉行房屋上樑儀式。一棵扎著綵帶的松樹放在屋頂，工匠領班爬上房屋發表一篇幽默或富有詩意的演講並祈禱上帝給新大樓帶來快樂。所有參加者可享受到點心和飲料。

應邀去德國朋友家裡做客，這是友誼的特殊象徵。客人應帶上小件禮品。如果送花，花束不要是偶數的，特別不要送十二支花，因為德國人對美國人「論打出售，總是便宜」之說法十分熟悉。

紅玫瑰是年輕男子送給心上人的，所以千萬勿帶上紅玫瑰去送給女主人。另外有些白色和黑色的花(尤其是一些菊花)專門為葬禮所用。德國人還喜歡在自己窗前擺上各種盆景和花木，因而送上這類禮物是受歡迎的。對孩子們，你可以送T恤衫和音樂磁帶。

業務往來送禮

有時由於業務關系德國朋友會在餐館請客，這時要記住在主人動手前不可先開口吃。通常他會先嘗一下酒溫如何然後給客人倒酒，最後才給自己倒。按習俗他要向坐在自己右側的女士舉杯，然後祝所有人健康(你還禮時也應這樣做)。德國人只在特殊場合如過生日時或祝對方好運時才碰杯，杯里要裝滿葡萄酒、香檳酒或啤酒才可碰杯。白蘭地或正餐後飲的酒一般不碰杯。

在生意談成後可以互贈禮品，也可在聖誕節時送。音樂磁帶、香煙、書籍、工藝品等都是合適的禮品。德國人對葡萄酒很內行，他們常在用餐時飲用啤酒和葡萄酒，所以除非你有把握一般勿送葡萄酒。

如果德國朋友在聚會結束後未寫感謝信表示他們喜歡你的禮品，你不必感到受辱，因為他們認為口頭表示感謝就可以了。

l 義大利送禮習俗

義大利人從小就學會了如何贈送和接受禮品。他們往往刻意挑選一件合適的禮物送人。

送禮節日

在新年這一天，人們去過教堂後開始互贈禮品。孩子們要向長輩們祝賀新年，作為回報，孩子們可以收到年禮——錢。許多家人還互贈新年賀卡。

主顯節(1月6日)也是主要的送禮節日。將長統襪掛起來的好孩子會收到貝發娜巫師(Befana)贈送的糖果和其他小禮物。壞孩子會發現自己的長統襪里裝滿了煤。

聖瓦倫丁節(情人節)、母親節和父親節對義大利人來說是相對較新的節日，然而節日的商業化使它們越來越普遍。人們通過互贈賀卡、鮮花和小件禮物來慶祝這些節日。

四旬齋前的狂歡節來臨時孩子們穿上了各種鮮艷的服裝，人們互贈糖果等禮品。復活節時通常人們也互贈賀卡，禮品都做成雞蛋形或裝入彩蛋內。

義大利人認為他們的聖誕禮品來自聖嬰。家人之間互贈的禮物要藏到12月24日晚十二點以後即聖嬰降生時才拿出來。聖誕節早上人們互致節日問候並紛紛打開禮品盒。

特殊的送禮場合

命名日慶祝活動比生日還要熱鬧。按傳統，親友們送來賀卡舉辦舞會以示慶祝。舞會和贈禮須在命名日前那個晚上進行。

上門拜訪時義大利人一般不帶禮品，他們往往在第二天甚至更晚一點的時候才送去。這顯示了對主人愛好的尊重並給主人以挑選的機會。花束、盆景、糖果和葡萄酒是受歡迎的禮品。

婚禮和結婚周年紀念日送禮習俗跟其他西方國家差不多。祝賀新婚的禮品通常送到新娘家。刀剪並不被視為不祥之兆，錢卻是品位不高的禮品。參加葬禮時一般送菊花，隨後再寄去表示慰問的卡。食品和其他禮品是完全不合適的。

l 荷蘭送禮習俗

盡管有數以百計的風車，大量的木鞋子，綿延好幾里的鮮艷的鬱金香以及許多手搖風琴，卻只有一個聖尼古拉斯(Saint Nicholas)。他的誕辰日是全荷蘭最重要的節日。每年12月，人們以遊行、歡宴和富有想像力的禮物交換等方式進行慶祝。聖尼克(人名及節名都叫作辛特克拉斯)是位富於同情心的米拉(Myra)主教，每年乘汽船從西班牙來到荷蘭分發禮物。

每年的大部分時間里，辛特克拉斯(即聖尼克)在他的大紅書上記錄下荷蘭兒童的行為，而他的僕人彼得則將禮物裝起來為12月的旅行作裝備。他到達荷蘭之後，受到女王及其家庭成員的正式歡迎(他們自然第一個收到他的禮物)。然後他領著人們進行宏大的遊行活動，同時他的僕人們向人群撒薑汁餅乾和糖果。

按照荷蘭的傳統，所有的禮品都必須用一種充滿想像力的方式包裝起來，並附有寫給收禮人的一首韻文或詩歌。包裝本身不必很漂亮，但須有隱蔽性，不易被人找到或者很難打開。在12月5日辛特克拉斯節前夕，荷蘭人圍坐在桌邊，桌上放著糖果和麵包點心，每人的位子都用巧克力標著名字的首字母。然後人們開始打開他們的辛特克拉斯禮物。在這之前，人們常常得尋找自己的禮物，在屋裡屋外像尋找寶藏一般或在填滿濕沙子的手套里掏。隨禮物送的韻文要幽默且能善意地使受禮人感到尷尬(那些不會寫詩文的人會發現，許多商店有現成的或有專人給你寫)。所有的詩文都由辛特克拉斯簽名。收到禮物的人要大聲叫「謝謝你，辛特克拉斯」。家人及朋友間習慣上以這種方式互贈禮物。

那晚深夜，辛特克拉斯騎著白馬回來，在好孩子們的鞋子里塞滿小禮物(尤其是給那些為他的馬准備了乾草或胡蘿卜的孩子)，並讓彼得留下，將那些一年裡行為不當的小孩用白樺樹條趕跑甚至捆起來裝進他的大袋子里。

由於大多數的節日及禮物贈送都已結束，荷蘭的聖誕節是個安寧及表達良好祝願的時刻。聖誕樹得在1月6日前撤走，因為那天向初生基督朝聖的東方「三大聖人」要來了。盡管家庭成員、朋友及商務上的熟人之間在聖誕節時經常再次互贈禮物，但歡樂是屬於辛特克拉斯節的。

人們認為新年一定得收到某樣新東西，這是個經久不衰的傳統。因此，在元旦那天，人們互贈手帕等小禮物，以確保在新的一年裡交好運。

D. 電影《美人魚》裡面的100萬元葡萄酒真的存在嗎

存在

電影《美人魚》裡面的葡萄酒是羅曼尼.康帝

羅曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti，以下簡稱為 DRC）是勃艮第產區首屈一指的酒庄，連勒樺酒庄（Domaines Leroy）、魯米耶酒庄（Georges Roumier）和盧梭父子酒庄（Armand Rousseau）等名庄都要對它退讓三分。DRC 酒庄擁有大量的葡萄園，其生產的葡萄酒品質卓越，陳年能力優秀，在市場上的價格驚為天人，因此酒庄也被稱為世界上最好的葡萄種植區域之一。

DRC 酒庄的佳釀出處
DRC 酒庄的葡萄酒為何如此優秀呢？首先，最重要的一點是葡萄園的位置和條件優越，這該歸功於上世紀 90 年代就投入研究的土壤專家克勞德·布吉尼翁（Claude Bourguignon）。隨後的種植學家尼古拉斯·雅各布（Nicolas Jacob）在他的基礎上發展出了生物動力種植法，酒莊裡 7 公頃的葡萄園用來進行生物動力種植法來做實驗，歷時 7 年，從 2007 年起開始推行到所有葡萄園中。
而那些特級園擁有完美的自然系統，包括排水性、土壤、微生物活動甚至是空氣流動的方式都給這里提供了良好的釀酒條件。另外，高密度種植（每公頃 10,000-14,000 棵葡萄樹）、葡萄樹年齡（平均樹齡為 40 年）、低產量、堆肥運用和選擇也都是促進 DRC 葡萄酒釀制的重要因素。
另外，很重要的一點就是，DRC 釀酒時盡量減少人工干預，一般採用成串葡萄發酵。酵母是全天然的，而單寧的萃取過程也盡量溫和，所有的葡萄酒（除了科爾登）都在新橡木桶中陳年，這些橡木桶用過一次之後會以半價出售。

E. 尼古拉斯什麼意思

尼古拉斯是人名，具體介紹以下幾位：

一、尼古拉斯·凱奇

尼古拉斯·凱奇（Nicolas Cage），1964年1月7日出生於美國加利福利亞州，美國演員。1982年，17歲的尼古拉斯·凱奇進入電影行業，出演影片《開放的美國學府》。1992年，他憑借影片《我心狂野》中的表演，獲得了第43屆戛納電影節金棕櫚大獎。

二、尼古拉斯·霍爾特

尼古拉斯·霍爾特（Nicholas Hoult），1989年12月7日出生於英國伯克希爾沃金厄姆，英國男演員。

1996年，作為童星的尼古拉斯·霍爾特出演了他的第一部電影《親密關系》。2002年，霍爾特因主演電影《關於一個男孩》而受到關注並獲得青年藝術家獎最佳故事片青年男演員提名。2007年因出演英劇《皮囊》火速躥紅。

三、卡勒姆·尼古拉斯

卡勒姆·尼古拉斯（Callum Nicholas），1997年9月15日出生於英格蘭曼徹斯特，英格蘭足球運動員，場上司職中前衛，效力於英超的利物浦足球俱樂部。

四、托馬斯·伊恩·尼古拉斯

托馬斯·伊恩·尼古拉斯（Thomas Ian Nicholas），1980年7月10日出生，很小時候就有豐富的演出經驗，他在2歲半時就在一部電視長片中擔任臨時演員。1992年正式踏入影視圈，先後出演了《妙管家》、《凡夫俗妻妙寶貝》、《海灘游俠》、《五口之家》等多部頗受歡迎的電視劇集。

五、尼古拉斯·韋德克

尼古拉斯·韋德克（Nicolas Ouédec），1971年10月28日出生於法國的洛里昂，法國前職業足球運動員，場上司職前鋒。

尼古拉斯·韋德克曾獲得1993-94賽季法國足球甲級聯賽最佳射手、2004賽季中國足球超級聯賽助攻王。2004年1月，尼古拉斯·韋德克在結束與山東魯能足球俱樂部的合同後宣布退役。

F. 葡萄酒百科全書的內容簡介

而有機葡萄種植者也不能讓人信服，很多這樣的種植者似乎仍享受著一種不切實際的生活方式，以他們的頹廢觀點，他們也不能准確地解釋實踐中什麼是最好的解決方案。20世紀90年代，許多著名科學家意識到了葡萄栽培過程中更為環保的需求。多年來在農業學院也反復聽到了類似的呼聲，有機農業不再是個愚蠢的夢想，它已經成為必然。這就催生了新一代葡萄種植者，他們具有質量意識、受過良好的教育而且技術熟練，他們不是白日夢者，也不是不切實際的狂想家，而是具有超凡魅力並且努力工作的實踐者。在法國，尼古拉斯·卓利（Nicolas Joly）生產出了一款最好的白葡萄酒：The Savennires Coulde de Serrant，完全是有機化釀造。在羅訥河谷，米歇爾·查朴蒂爾（Michel Chapoutier）多年前就改為了有機葡萄栽培。到目前為止，人們不僅在整個法國，而且在德國、奧地利、匈牙利、西班牙、義大利和美國都能了解到在這方面作出貢獻的名人。他們關心的不是民間的觀點，而是怎樣將有機栽培進行下去的方法。嚴量上的良好收獲。

G. 外國名酒排行榜

洋 酒，是所有國外酒的統稱。洋酒種類復雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含澱粉或糖的植物為原料，經發酵、儲存陳熟（ageing）製成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、義大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產地。二是蒸餾酒，即發酵酒再經過蒸餾、提純和儲存陳熟製成的酒，一般酒精含量都比較高，也就是我們常說的烈酒。烈酒可分為 6 類，即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、朗姆、伏特加和杜松子酒。

一種洋酒，一種文化
每一種洋酒背後都有一段故事，代表著一種異域文化。在中國推廣洋酒，文化佔有很大的份量。

白蘭地（Brandy） 最早起源於法國，通過對葡萄酒的再次蒸餾而成。白蘭地品質最好者首推干邑。干邑是法國南部城市 Cognac 的音譯，該地區出產的白蘭地稱為干邑白蘭地，有「白蘭地之王」的美稱。

人頭馬、馬爹利、軒尼詩等都是著名的干邑白蘭地品牌。1870 年，Emile Réy Martin 選中人馬星座為商標，他本人也屬人馬座（即射手座，每年 11 月 23 日～12 月 21 日）。人馬座可以說是干邑誕生的象徵，因為干邑的蒸餾季節正是從 11 月底開始。

威士忌（Whisky） 「威士忌」一詞源自凱爾特人古語中的「uisge beatha」，意為「生命之水」。蘇格蘭威士忌以其口感、香味享譽世界，是全球銷量最高的威士忌。其中最有名的品牌有芝華士（Chivas）、皇家禮炮、尊尼獲加（Johnnie Walker）、Jack Daniel's、占邊（Jim Beam）等。蘇格蘭威士忌因不同原料和製造方式分為 3 種: 麥芽威士忌（Malt Whisky）、穀物威士忌（Grain Whisky）和調和威士忌（Blended Whisky）。調和威士忌最為暢銷，芝華士、皇家禮炮都是調和威士忌。

朗姆酒（Rum） 原產古巴，由甘蔗發酵釀造，口味純凈清澈，適合與各種軟飲料搭配。 朗姆酒帶有甜味，又叫糖酒，是製糖業的副產品。酒色越深，表示年份越久。朗姆酒可直接加冰塊飲用，但也大量用於調酒。朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麥耶黑朗姆酒、摩根船長等。朗姆酒和卡斯特羅一樣，是古巴的象徵。

杜松子酒（Gin） 以杜松子為原料製成，無色透明，具有松子香氣，略帶酸味。最初釀造這種酒是為了預防瘧疾，它具有健胃、解熱、利尿的功效。但後來它逐漸超越了醫療用途，成為一般民眾喜愛的飲品。

伏特加（Vodka） 以穀物或馬鈴薯為原料，經蒸餾製成，酒精濃度高達 95 度，再用蒸餾水淡化至 40～60 度。常見的伏特加品牌有波爾斯卡亞、哥薩克、斯米諾夫等。
龍舌蘭酒（Tequila） 出產於墨西哥小鎮特奇拉，以一種稱為龍舌蘭（Agave）的百合類植物為原料。很早以前，它就深受墨西哥印第安人喜愛，龍舌蘭酒的酒精度達到 45°左右，多用於調制雞尾酒，但墨西哥人經常把它當作純飲。兩百年前，Jose Antonio Cuervo（金快活）在特奇拉鎮以獨家蒸餾方法釀出了龍舌蘭酒，極受好評。如今，金快活是龍舌蘭酒的第一品牌。

一：BACARDI（巴卡第）
自西班牙移民到古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum，成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌，因之相對於使Bacardi成為Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%，用來調制雞尾酒，口感格外的飽滿。

二：SMIRNOFF(斯米諾伏特加)
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命後,仍為一個家族企業。1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠。目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都採用此酒。

三：ABSOLUT（絕對伏特加）

產自瑞典。享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸。所生產的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質量無與倫比,但其品牌所體現出來的完美和無窮創造力更是為世界所首肯,從而名揚九州。
ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產品的絕對完美,也敘述了其品牌的來歷。1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優等質量與獨特的品味。ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以後,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域,例如時裝,音樂與美術。但無論在任何領域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨者。

四：JOHNNIE WALKER（尊尼獲加）

以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成立於1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產商,歷史悠久。
JOHNNIE WALKER RED LABEL
<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌,調配技術考究並緊隨一九零九年之原創配方釀制。每一瓶<紅牌>都各具獨特味道,因而享譽全球。在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調配威士忌的金獎。
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
<黑牌>是全球首屈一指高級威士忌,採用四十種優質單純麥芽的威士忌,在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏最少十二年。<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調配威士忌的金獎,故此<黑牌>確是獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細意品嘗。
JOHNNIE WALKER GOLD LABEL
<金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族於一九二零年為慶祝一百周年而創制,當時只供少數貴賓享用。<金牌>採用的天然泉水,源於含金岩層,金光閃閃,使<金牌>酒質醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就。
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
<藍牌>是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選。

五：RICARD（茴香酒）
茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配製而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用於開胃酒製作,青茴香油多用於利口酒製作。茴香酒中以法國產品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國茴香酒有:Ricard(里卡爾)。

六：JACK DANIELS（美國威士忌）
美國威士忌與蘇格蘭威士忌在製法上大致相似，但所用的穀物不同，蒸餾出的酒精純度也較蘇格蘭威士忌低。
1．純威士忌（Straight whiskey）是指不混合其它威士忌或谷類製成的中性酒精，以玉米、黑麥、大麥或小麥為原料，製成後貯放在炭化的橡木桶中至少兩年。
2．混合威士忌（Blended whiskey）是用一種以上的單一威士忌，以及20％的中性穀物類酒精混合而成的。裝瓶時酒度為40％，常用來作混合飲料的基酒。
3．淡質威士忌（Light whiskey）是美國政府認可的一種新威士忌、蒸餾時酒精純度高達161一189Proof，口味清淡，用舊桶陳年。淡質威士忌所加的100Proof的純威士忌用量不得超過20％。在美國還有一種酒稱為Sour－Mash Whiskey，這種酒是用老酵母加入要發酵的原料里蒸餾而成的，其新舊比率為1：2。此種發酵的情況比較穩定，而且多用在波本酒中，是由比利加·克萊（Belija Craig）在1789年所發明使用的。美國西部的賓州、肯塔基和田納西地區，水中含有石灰質成份，這是製造威士忌最重要的條件，所以這幾個區為美國製造成士忌的中心。

七：CHIVAS（芝華士威士忌）
享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。創始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調配藝術風氣之先，創造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。芝華士18年威士忌秉承其優秀傳統，以卓越的品質來充分展現芝華士佳釀的崇高聲望與地位。為了彰顯其非凡品質，每一瓶芝華士18年蘇格蘭威士忌上都擁有締造者Colin Scott的金色署名，見證著這一款至為醇厚、尊貴而典雅的蘇格蘭威士忌。由芝華士首席調酒師Colin Scott締造的芝華士18年蘇格蘭威士忌被認為融合了所有芝華士的精髓——醇和細膩，風格獨特，卓然出眾。首席調酒師親自甄選出多種蘇格蘭品質最出色的18年威士忌調配而成的這一款芝華士佳釀，以尊貴的品質賦予人們純粹而奢華的威士忌享受。談及芝華士18年蘇格蘭威士忌，締造者Colin Scott的自豪之情溢於言表，「每一種用於調配的威士忌都經過千斟萬選的芝華士18年，體現了芝華士和我本人對於醇厚完美的蘇格蘭威士忌的執著和夢想，因此我在為每一瓶芝華士18年署名見證時都深感榮幸和驕傲。」
每一桶蘇格蘭威士忌都是從保存了至少18年的威士忌中精挑細選出來的，還包括一些已經很稀有的威士忌。因此CHIVAS REGAL 18年佳釀不是每年都可以釀造的。每瓶的瓶身上都標有特殊的系列編號。這就意味著每瓶酒都可以查出它的調制方法，裝桶的年份，蒸餾的時間。顏色：飽滿的琥珀色。氣味：混合著柔軟甜味的花香盒淡淡煙草味的醇厚，濃厚的果香。口味：醇和果香和柔軟果核香，伴隨文化的清甜煙草味。回味：濃郁，醇正，綿長。產地：蘇格蘭＼加拿大＼美國。度數；40 ---43

八：Moet Chandon（酩悅香檳）

酩悅香檳酩悅的歷史可追溯至250多年的家族傳統。它的源流起自郊遊樂園，現已改名為香檳大道。香檳區獨一無二的地質和氣候條件，為酩悅香檳提供了最好的原料。精益求精的釀制過程，更使法國酩悅馥郁芳香、口感綿延持久。現時酩悅屬於全法國最大的MOET HENNESSY集團所擁有，顧名思義，白蘭地酒中的名廠「軒尼詩」干邑亦是其姊妹。擁有250年釀酒傳統的Moet Chandon，曾因法皇拿破崙的喜愛而贏得「Imperial（皇室香檳）」的美譽。到目前為止，酩悅香檳已成為法國最具國際知名度的品牌。

九：Remy-Martin（人頭馬）
人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。它創立於1724年，以創始人Remy Martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自庄園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香，酒的存放時間再長也無濟於事。一切都從水土「Terroir」開始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素，挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區每種葡萄的細微差別。

十：MARTELL（馬爹利）
許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創，對於他們來說，自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標，已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。所以，馬爹利始
終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌，馬爹利始終堅信一點源於歷史，開創潮流。

H. Chateau Calon Segur葡萄酒為什麼會有兩種不同酒標

1855年波爾抄多列級三級酒庄，酒標上襲的心型象徵著Chateau Calon Segur的座右銘，源自於尼古拉斯（Nicolas de Segur，該酒庄曾經的莊主，當時還擁有著著名的拉菲Lafite和拉圖Latour庄園）所說的一句話：「我在拉菲庄園和拉圖庄園釀造葡萄酒，但我的心卻在凱隆世家莊園。」黃色標的是老的，白色的好像是2002年前後改的。

I. 白蘭地的飲用方式有幾種

白蘭地來的飲用方式有三種。
（1）純源飲：指的是不加入任何配料直接飲用，這樣對感官是一種極大的刺激，對於初學者而言可能難以接受，不過陳釀得比較久的干邑白蘭地比較順滑醇和，適合純飲，就像泰森德酒庄的域卡XO，陳釀時間超過十年，很適合純飲。
（2）兌水、加冰塊或果汁：由於白蘭地口感強烈，適當兌水，或加點冰塊、果汁等混合飲用可以降低白蘭地的濃度，使其更加美味易飲。
（3）雞尾酒：白蘭地也可作為基酒來調制五彩繽紛的雞尾酒，常見的如白蘭地庫斯塔、干邑峰會、史汀格等。