⑴ 遼寧本溪森奧冰紅葡萄酒多少錢11度375ml的,和白葡萄酒有什麼區別
冰紅葡萄酒 也叫冰酒 就是在葡萄結冰後 才收獲, 出汁率低,含糖量高,一般都專是375ML 裝的
很甜,屬濃郁,加拿大,德國,匈牙利 都是出產冰酒的好地方,中國並不適合,而且工藝很差,嘗嘗鮮可以,長久喝不怎麼樣。
白葡萄酒 大部分是用白葡萄品種釀造的,如 霞多麗 雷司令 長相思 等
可以分 干白 半干 半甜 甜白 晚收 貴腐 枯葡(甜度從小到大)
⑵ 冰紅葡萄酒是真正的冰酒嗎 冰酒不是利用自然冰凍在不解凍的情況下壓榨嗎,沒有了葡萄皮怎麼會有紅色
壓榨後仍帶皮發酵,得到冰紅酒。
⑶ Blossom 冰紅葡萄酒,多少錢
你好:
Blossom Winery--卜洛來森酒庄是全加拿大源200家酒廠中第一位華人經營酒庄,生產的冰酒獲得了VQA認證,絕對品質保證。
加拿大的釀造葡萄酒品質聯盟,簡稱VQA(The Vintners Quality Alliance),就像法國AOC,義大利的DOC和德國的QMP,這些都是當前各國對葡萄酒最高品質的保證。
在國內的價格應該在400-500元之間。
⑷ 冰紅和干紅有什麼不同
1.釀造工藝的不同:
干紅的釀造工藝是當果實成熟了就採收,發酵皮渣分離陳釀澄清,冰版酒的釀造權,需要讓已經成熟的葡萄繼續掛在枝頭,充分接受自然的日照、風、霜凍,將漿果中的糖、酸等濃縮成精華。直至寒冬來臨,在低至零下10度的天氣對冰凍的葡萄進行採摘,趁凍壓榨,最後再經酒庄低溫發酵,低恆溫存儲兩年而成。
2.口感的不同:
冰紅在口感上有別於紅酒的酸澀,給人感覺更多的是濃郁的香甜。冰酒中其實並沒有人為的添加任何的糖分,其獨特的風味是源於其特殊的釀造工藝,冰紅含糖量非常的高。這使得冰酒能很好的綜合酸味和甜味。
3.產品價值差異:
冰紅的價格相比其他的干紅等葡萄酒更為昂貴,這是因為葡萄在經過自然的風干及冰霜雪凍後的出汁率極低,通常1公斤的葡萄能釀造出一瓶750ml的紅酒,而8公斤的冰葡萄只能釀出一瓶375ml的冰酒,由此可見其產量稀有。
⑸ 白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒的區別
白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒的區別為:原料不同、顏色不同、酒香不同。
一、原料不同
1、白冰內葡容萄酒:白冰葡萄酒是用白葡萄釀制
2、紅冰葡萄酒:紅冰葡萄酒是用紅葡萄釀制
二、顏色不同
1、白冰葡萄酒:白冰葡萄酒顏色呈透明金黃色,酒質清涼,口感清爽
三、酒香不同
1、白冰葡萄酒:白冰葡萄酒散發出蜂蜜和水果等香味
2、紅冰葡萄酒:紅冰葡萄酒散發醇厚的草莓、蜂蜜、大黃和干杏仁芳香,略帶煙熏芳香
參考資料來源:網路——冰酒
⑹ 冰紅葡萄酒是用的什麼葡萄品種
目前國內外公認釀造紅葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龍珠、美樂、西拉等品種。回
赤霞珠(Cabernet Saubignon)是高貴的紅葡萄品種答之王,在西方被稱為「唯一能進入天堂的供神用」的葡萄酒。它顆粒小、皮厚、晚熟、釀成的酒色澤較深,淺嫩時單寧味激烈,但卻有很高的收藏價值。
希哈(Syrah) 古典紅酒釀酒葡萄中的王子,是一種晚熟品種,在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長為佳,釀成的酒更具收藏價值。
黑皮諾(Pinot Noir)是名貴紅酒用葡萄的皇後,其特點是優雅而濃郁、果味充盈而復合。
梅洛(Merlot)是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種。之所以受歡迎是因為它早熟,鮮嫩且高產,可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。
⑺ 冰紅冰葡萄酒是使用什麼葡萄品種釀造的
一般的紅冰酒都是用品麗珠釀造的,也有一小部分用赤霞珠釀造的
⑻ 冰紅葡萄酒是真正的冰酒嗎
冰酒的定義是:氣溫在8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。專葡萄在被凍成固體狀時才壓榨屬,並流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。冰紅葡萄酒的釀制完全符合,所以,冰紅葡萄酒是真正的冰酒。冰紅酒呈酒紅色,酒質醇厚,口感雋永,適宜在室溫下飲用,一般在12-18℃之間;年份越長的冰酒溫度適宜越高。
在這里,小編給大家介紹一款冰紅葡萄酒,來自加拿大的有機黑皮洛紅冰酒。此款特別的紅葡萄冰酒是森瑪山金字塔酒庄的經典佳釀,採用認證有機葡萄釀制,是理想的開胃選擇,酒體散發醇厚的草莓、蜂蜜、大黃和干杏仁芳香,略帶煙熏芳香,是森瑪山金字塔酒庄的上乘之作。酒體口感醇厚,果香濃郁,散發干漿果、白鬍椒和糖腌蘋果芳香,余韻綿甜悠遠。此款葡萄酒適合搭配草莓蛋糕、水果拼盤、芝士飲用,亦可單獨品鑒,或與巧克力冰淇淋搭配。與巧克力搭配尤佳!
資料來源:永利酒品
⑼ 冰紅葡萄酒顏色是什麼樣的,冰紅葡萄是什麼味道呢
暗紅色,所謂冰紅葡萄酒只不過是葡萄成熟不採摘,掛在藤上凍的皺巴巴再摘下來釀酒~~~~
⑽ 冰紅葡萄酒是用什麼葡萄品種做的
常用品種薇黛(ⅥDAL) 國產的冰紅葡萄酒沒有很正宗的。專
加拿大的比較好屬
http://xbulife.com/Proct/detail/id/567.html