紅葡萄酒亮藍

『壹』 考馬斯亮藍是什麼

考馬斯亮藍屬於三苯甲烷類染料,可與蛋白質形成較強的非共價復合體內.考馬斯亮藍R250多用於容聚丙烯醯胺凝膠電泳後蛋白質條帶的染色；考馬斯亮藍G250是布拉德福德(Bradford)蛋白質定量試劑的主要成分.
考馬斯亮藍G-250在游離狀態下呈紅色,最大光吸收在465nm；當它與蛋白質結合後變為青色,蛋白質-色素結合物在595nm波長下有最大光吸收.其光吸收值與蛋白質含量成正比.
考馬斯亮藍R250與蛋白質反應雖然比較緩慢,但是可以被洗脫下去,所以可以用來對電泳條帶染色.

『貳』 考馬斯亮藍是什麼

考馬斯亮藍屬於三苯甲烷類染料，可與蛋白質形成較強的非共價復合體。考馬斯亮藍版R250多用於聚丙烯醯胺凝權膠電泳後蛋白質條帶的染色；考馬斯亮藍G250是布拉德福德(Bradford)蛋白質定量試劑的主要成分。
考馬斯亮藍G-250在游離狀態下呈紅色，最大光吸收在465nm；當它與蛋白質結合後變為青色，蛋白質-色素結合物在595nm波長下有最大光吸收。其光吸收值與蛋白質含量成正比。
考馬斯亮藍R250與蛋白質反應雖然比較緩慢，但是可以被洗脫下去，所以可以用來對電泳條帶染色。

『叄』 亮藍的亮藍

英文別名 Bis[4-(N-ethyl-N-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; C.I. Food Blue 2; Acid Blue 9; Alphazurine FG; C.I. 42090
中文別名 [[[4-[N乙基-N-（3′-磺基苯甲基）-氨基、苯基、-（2′-磺基苯基）-亞甲基]-2，5-亞環己二烯基]-（3′-磺基苯甲基）-乙基胺二鈉鹽、C.I.食品藍2(42090)、食用亮藍、雙[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二鈉鹽、食用色素亮藍；罌紅二鈉鹽;亮藍1、酸性藍 9 [CI 42090]、藍 1 [CI 42090];食品藍1/羊毛罌紅A;食用青色1號(日本名)、食用色素藍1號;乙基-間磺基苄基-{4'-[4''-(間磺基苄基-乙基氨基)苯基-鄰磺基苯基亞甲基]-2',5-亞苯基}-氫氧化銨內鹽之二鈉鹽、食用色素藍1號、乙基-間磺基苄基-{4'-[4''-(間磺基苄基-乙基氨基)苯基-鄰磺基苯基亞甲基}-2'5-亞苯基}-氫氧化銨內鹽之二鈉鹽;食品藍1/羊毛罌紅A /亮藍。
CAS NO.3844-45-9
EINECS 223-339-8
編碼GB 08.007、INS 133、C.I.（1975）42090
性質易溶於水（18.7g/100mL，21℃），呈綠光藍色溶液，溶於乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、鹼均穩定。
製法 由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基，N-（3-磺基苄基）-苯胺縮合後氧化製得。 CBNumber: CB8495130 分子式: C37H34N2Na2O9S3 分子量: 792.85

『肆』 誘惑紅、胭脂紅、亮藍是否可用於葡萄酒

我覺得胭脂紅，不錯，

『伍』 亮藍是什麼有什麼害處

亮藍
Brilliant Blue
別名 [[[4-[N乙基-N-（3′-磺基苯甲基）-氨基、苯基、-（2′-磺基苯基）-亞甲基]-2，5-亞環己二烯基]-（3′-磺基苯甲基）-乙基胺二鈉鹽、C.I.食用藍色2號、FD&C藍色1號（美）、食用藍色1號（日）
編碼 GB 08.007、INS 133、C.I.（1975）42090
性狀 紅紫色均勻粉末或顆粒，有金屬光澤，無臭。易溶於水（18.7g/100mL，21℃），呈綠光藍色溶液，溶於乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、鹼均穩定。
製法 由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基，N-（3-磺基苄基）-苯胺縮合後氧化製得。
質量標准
http://www.faic.cn/Procts/pics/08_03.1.jpg
鑒別方法
（1）取本品0.1g溶於100mL水中，呈藍色澄清溶液。
（2）本品微溶於乙醇，不溶於油脂，具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。
（3）100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸銨溶液的最大吸收波長為630±2nm。
（4）取本品水溶液，做紙上層析，其主色點的Rf值應與標准品相同。
紙上層析條件：
展開劑 正丁醇；無水乙醇；氨水（1%）=6：2：3
溫 度 20~25℃
試液濃度 0.g/100mL
試液用量 2μL
展開劑前沿上升限度 160mm
毒理學依據
1．LD50 大鼠口服大於2g/kg體重。
2．ADI 0~12.5mg/kg體重（FAO/WHO，1994）
使用 著色劑。
1．使用范圍及使用量 我國《食用添加劑使用衛生標准》（GB 2760-1996）規定：可用於高糖果汁（味）、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配製酒、糖果、糕點上彩裝；染色櫻桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）。用於青梅、蝦（味）片，最大使用量0.025g/kg；用於冰淇淋，最大使用量0.022g/kg；用於紅綠絲，最大使用量0.1g/kg。

『陸』 考馬斯亮藍有幾種類型

蛋白質的存在影響酸鹼滴定中所用某些指示劑的顏色變化，從而改變這些染料的光吸收內。在容些基礎上發展了蛋白質染色測定方法。涉及的指示劑有甲基橙、考馬斯亮藍、溴甲酚綠和溴甲酚紫。目前廣泛使用的染料是考馬斯亮藍。 考馬斯亮藍G-250在酸性溶液中為棕紅色，當它與蛋白質通過范德華鍵結合後，變為藍色，且在蛋白質一定濃度范圍內符合比爾定律，可在595nm處比色測定。2—5分鍾即呈最大光吸收，至少穩定1小時。在0.01—1.0 mg蛋白質/ml范圍內均可。該法操作簡便迅速，消耗樣品量少，但不同蛋白質之間差異大，且標准曲線線性差。高濃度的Tris、EDTA、尿素、甘油、蔗糖、丙酮、硫酸銨和去污劑時測定有干擾。緩沖液濃度過高時，改變測定液pH值會影響顯色。考馬斯亮藍染色能力強，比色杯不洗干凈會影響光吸收值，不可用石英懷測定

『柒』 RB亮藍是什麼

亮藍
Brilliant Blue
別名 [[[4-[N乙基-N-（3′-磺基苯甲基）-氨基、苯基、-（2′-磺基苯基）-亞甲基]-2，5-亞環己二烯基]-（3′-磺基苯甲基）-乙基胺二鈉鹽、C.I.食品藍2(42090)、食用亮藍、雙[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二鈉鹽、食用色素亮藍;罌紅二鈉鹽;亮藍1、酸性藍 9 [CI 42090]、藍 1 [CI 42090];食品藍1/羊毛罌紅A;食用青色1號(日本名)、食用色素藍1號;乙基-間磺基苄基-{4'-[4''-(間磺基苄基-乙基氨基)苯基-鄰磺基苯基亞甲基]-2',5-亞苯基}-氫氧化銨內鹽之二鈉鹽、食用色素藍1號、乙基-間磺基苄基-{4'-[4''-(間磺基苄基-乙基氨基)苯基-鄰磺基苯基亞甲基}-2'5-亞苯基}-氫氧化銨內鹽之二鈉鹽;食品藍1/羊毛罌紅A /亮藍。
性狀 紅紫色均勻粉末或顆粒，有金屬光澤，無臭。易溶於水（18.7g/100mL，21℃），呈綠光藍色溶液，溶於乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、鹼均穩定。
製法 由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基，N-（3-磺基苄基）-苯胺縮合後氧化製得。

分子式: C37H34N2Na2O9S3
分子量: 792.85

鑒別方法
（1）取本品0.1g溶於100mL水中，呈藍色澄清溶液。
（2）本品微溶於乙醇，不溶於油脂，具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。
（3）100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸銨溶液的最大吸收波長為 630±2nm。
（4）取本品水溶液，做紙上層析，其主色點的Rf值應與標准品相同。
紙上層析條件：
展開劑 正丁醇；無水乙醇；氨水（1%）=6：2：3
溫 度 20~25℃
試液濃度 0.g/100mL
試液用量 2μL
展開劑前沿上升限度 160mm
毒理學依據
1．LD50 大鼠口服大於2g/kg體重。
2．ADI 0~12.5mg/kg體重（FAO/WHO，1994）
使用 著色劑。
1．使用注意事項 參見莧菜紅。
2．使用范圍及使用量 我國《食用添加劑使用衛生標准》（GB 2760-1996）規定：可用於高糖果汁（味）、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配製酒、糖果、糕點上彩裝；染色櫻桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）。用於青梅、蝦（味）片，最大使用量0.025g/kg；用於冰淇淋，最大使用量0.022g/kg；用於紅綠絲，最大使用量0.1g/kg。

『捌』 莧菜紅，亮藍色素在果汁飲料中退色是什麼原因

你所說的這些都是食用色素，是很多飲料喝零食都有的配料。一般純果專汁沒有。你屬要是真的擔心，就看看配料表。
另外，你說的這些食用色素是人工合成的，在使用的時候是有嚴格限量的。一般合格的產品都沒問題，但是長期大量攝入色素對小孩的發育也不好，總的來說這個東西就是呈現食物顏色的，多吃無益。

『玖』 亮藍，是一種什麼東西

亮藍為紅紫色均勻粉末或顆粒，有金屬光澤，無臭。它具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。

『拾』 葡萄酒中的色素都有什麼

正常葡萄酒是不應該有色素的，顏色主要來自葡萄皮的顏色，有的酒中含有色素實際是不允許的，如莧菜紅等色素！ 檢測的話喝起來當然不同，肉眼不好區分，酒的品類和使用的葡萄品種以及產地不同，顏色不同的