❶ 這個白葡萄酒叫什麼名字。什麼牌子!急…
白葡萄酒,用優質葡萄釀制,參照國際名牌葡萄酒生產工藝,經發酵陳釀而成。內酒度12%,糖分1.5%以下,衛容生指標符合國家規定,酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長,含有多種維生素,營養豐富,具有舒筋、活血、養顏、潤肺之功效。
大部分白葡萄酒適合即飲。價格100元左右、非名庄出產的白葡萄酒,保質期大多有限,適合即飲,在上市3年~5年期限內飲用最佳,香氣、口感都處於成年期。
❷ 推薦一款甜白葡萄酒,適合沒喝過葡萄酒的女人喝的.
第一次喝葡萄酒,不介意購買太貴的
張裕、民權這些國內的品牌生產的口味質量專都不錯
或者選購國外屬一些二線酒庄生產的平價葡萄酒
等慢慢的對葡萄酒有一定的了解了,可以買一些好的、貴的
和之前喝過的比較,那時候會有更好的體驗
順便說一下,對於酒量不好的人,紅酒也是很容易上頭的
2杯以後就容易開始頭暈了
喝的時候要注意咯
你選擇白葡萄酒還是很正確的,白葡萄酒比較甜,而且沒有紅酒那種干澀的口感
希望你喝的開心
❸ 前幾天嘗了一款酒,非常好喝,叫路易羅曼蒂克柏雅這款冰白葡萄酒為什麼網上沒有賣的
冰酒屬於小眾酒,產量低,消費人群少,推廣更少。
❹ 白葡萄酒為什麼不能放在冰箱里
白葡萄酒屬於葡萄酒的一種。未開封白葡萄酒的保質期相對較長,但只有在寒冷和涼爽的時候。那麼,白葡萄酒可以冷藏嗎?如何保存白葡萄酒?
儲存注意事項
需要合適的溫度。理論溫度約為12℃和7-18℃。
它需要避免光照,因為紫外線會使葡萄酒過早-避免振動。
放置水平,保持軟木潮濕,防止空氣進入和葡萄酒的氧化。
避免濕度過大,防止細菌生長。
❺ 白葡萄酒應該怎麼喝
如何品味白葡萄酒?
原|2013-12-16|瀏覽:100|投票:0
愛喝紅酒的人可能不常觸碰白葡萄酒,但崇尚健康,喜愛清淡食物,偏愛海鮮的朋友絕對不能錯過品味白葡萄酒以及佐餐搭配帶給您的連連驚喜。
相對於紅葡萄,白葡萄果皮中含有的單寧和芳香物質較少。由於缺乏單寧的保護,白葡萄酒不像紅葡萄酒能夠陳年儲存, 其風味也以輕巧細致為主。 在沒有豐厚的架構的支撐下, 白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點。口感適宜的酸味不但可以呈現清新宜人風格, 也是評判白葡萄酒是否久藏的條件之一。
佐餐搭配小貼士
在餐酒搭配時,首選的葡萄酒是同產區的葡萄酒。也許是由於都是在同一地區經過許多時間累積而成的傳統風味,彼此特別對味。
對於清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說,其口感清爽,酸度高,常有許多新鮮果味,非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蚝等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚,或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點的,可以配簡單烹調的雞胸肉或豬里肌。乳酪方面則是常帶酸的山羊奶乳酪是最佳的選擇。
甘甜濃厚型的白葡萄酒,可以搭配更有份量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型,通常經橡木桶發酵培養,口感圓潤,酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過,由於有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理。
以麝香為代表的果香濃郁型干白酒,常有熱帶水果的甜香味,而且口感偏圓潤,酸度較低,獨特的風味非常適合用來搭配香氣濃郁,或富含香料、口味奇特的菜餚。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。
半甜型的雷司令白酒,通常只是單喝。也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合。還可以和比較有個性的醬汁搭配,像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外,高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色,都值得一試。
甜味重的白酒類型眾多,貴腐甜酒香氣豐沛,口感濃甜,通常搭配飯後甜點最為恰當,也常被用來搭配肥鵝肝或是藍霉乳酪。葡萄結冰後榨汁釀成的冰酒,由於其酸味和甜味都很高,很適合搭配新鮮水果慕思或水果塔等。
經驗內容僅供參考,並受版權保護。
本條經驗由北京美齡之小小編寫
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26怎樣釀造白葡萄酒
10怎樣做白葡萄酒?分享白葡萄酒的製作方法
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❻ 白葡萄酒怎麼喝最好
白葡萄酒的品鑒步驟
l、倒入杯中l/3,先不要搖動,直接聞一下,記錄下當時的感受和香味的整體印象,你喜歡這種酒香嗎?這也是第一感覺。
2、酒香的釋放程度如何?酒香很濃,或者淡,或者只有一點點。我們稱酒香很開放,不開放或者封閉。
3、你聞到了什麼香味?它屬於哪個類型?花香?果香?還是其他?
4、搖動你的酒杯,女性順時針旋轉,男性請逆時針,根據情況判斷需要醒酒的時間,以及搖動酒杯的時間。這時候對比一下你在前3步所做的工作。你喜歡這個酒香嗎?
怎樣選擇白葡萄酒
1、學習葡萄酒知識
選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很難從中選出自己喜歡的類型。你可以通過書籍、網路或者專家指導來學習一些葡萄品種方面的信息,並可以關注一下不同品種的葡萄酒適合搭配哪些菜餚。
2、考慮性價比
市場上的白葡萄酒滿目琳琅,有些價高驚人,有些物美價優。在開始選購之前,先確定一下自己的預算,這樣在選酒的時候就不會太過盲目了。
3、考慮需要搭配的菜餚
要知道,葡萄酒在配餐方面是比較講究的,一款酒不可能適合搭配所有類型的菜餚。所以,在選定葡萄酒之前,要先計劃一下將要搭配的菜餚,並以此為參考進行選購。甜白葡萄酒,如雷司令(Rieslings)甜白,一般適合搭配甜點、水果和其他甜味的菜餚;干白葡萄酒,如灰皮諾(Pinot Gris)和長相思(Sauvignon Blanc)干白,則適合搭配味道清淡的菜餚,如白肉、沙拉、乳酪、魚和豬肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜餚的白葡萄酒,那可以選擇瓊瑤漿
澳大利亞進口黃尾袋鼠(Yellow Tail)幕斯卡白葡萄酒
口感:
適合冰鎮後飲用,冰鎮後口感更好!幕斯卡甜白葡萄酒有著綠葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有綠葡萄和蜜桃的風味。它的細膩氣泡帶著濃濃的水果味,令人愉快、活潑。
❼ 推薦一種白葡萄酒
使用莎當妮葡萄釀造的白酒可能會符合你的需求。12°,偏甜,38~49元,徽龍牌口感佳。
❽ 白葡萄酒推薦
1、香檳
相信說到香檳大家都有聽說過香檳這一詞,而且人們特別喜歡在節日、宴會或者活動上進行飲用,香檳屬於一款比較甜的白葡萄酒,喝起來口味偏甜,所以適合大部分人進行飲用,就算是平時不喝酒的女性朋友們也可以喝一點,香檳產自於法國的香檳區,而且一經上市只能冷藏兩年的時間,所以香檳還是比較嬌貴的,不能儲藏太久的時間。
十大最好喝的白葡萄酒,網友:喝了20年葡萄酒今天才知道
2、賽美蓉
很好聽的一款白葡萄酒名字,酒體的顏色是非常漂亮的金黃色,看起來十分的好看,這款系列的白葡萄酒分為干白葡萄酒和甜白葡萄酒,喝起來十分的香甜美味。
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3、雷司令
這一款白葡萄酒產自於德國的萊茵區,屬於世界聞名的一款白葡萄酒,相信很多愛好白葡萄酒的人都有聽過或者喝過,雷司令品牌的白葡萄酒可以生產出起泡酒、干白葡萄酒以及甜白葡萄酒。德國雷司令是非常的出名,主要的生產區在德國萊茵地區 ,可以生產出如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
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4、莫斯卡托
這款莫斯卡托白葡萄酒和其他的葡萄酒差距還是非常大的,因為這款白葡萄酒採用的是麝香葡萄酒釀造而成的,所以味道和其他的葡萄酒差距十分大,而且不管是餐酒還是甜酒、起泡葡萄酒都可以被釀造出來,而且已經推廣在全球范圍進行種植和釀造。
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5、瓊瑤漿
瓊瑤漿這款白葡萄酒品種知道的人還是比較少的,能知道這款白葡萄酒的人說明都是白葡萄酒的狂熱追求者,這款瓊瑤漿採用的是一種粉紅色的芳香型葡萄品種釀造而成的一款白葡萄酒,不管是酒體還是口感喝起來都是非常獨特的。
十大最好喝的白葡萄酒,網友:喝了20年葡萄酒今天才知道
6、聖比利蘇維翁
(Sauvignon Saint-Bris)這是一款來自於法國的白葡萄酒,據說和泰國菜一起搭配飲用特別的適合,搭配出一種獨特的風味來,而且這款白葡萄酒的花香和果香都特別的濃郁。很適合女性吃泰國菜的時候飲用。
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7、莫斯卡多
這款莫斯卡多白葡萄酒也是屬於麝香類型的一款白葡萄酒,這款白葡萄酒一般是從西班牙的瓦倫西亞葡萄種植區釀造出來的,而且屬於甜型的白葡萄酒,與一些口味比較酸的乳酪搭配起來食用還是非常不錯的。
十大最好喝的白葡萄酒,網友:喝了20年葡萄酒今天才知道
8、長相思
長相思白葡萄酒產自於法國地區,是採用法國比較出名的葡萄品種釀造而成的一款白葡萄酒,後來在美國的加州和南非、智利等地區也陸續生產出了高品質的白葡萄酒來,而且這款白葡萄酒的酸味比較的突出。
十大最好喝的白葡萄酒,網友:喝了20年葡萄酒今天才知道
9、霞多麗
霞多麗在多個地區都有種植,比如法國、澳大利亞、義大利等地區都有種植,而且其生命力非常的頑強,霞多麗不僅可以釀造紅酒也可以釀造甜白葡萄酒。
十大最好喝的白葡萄酒,網友:喝了20年葡萄酒今天才知道
10、灰皮諾
咋聽到這個名字可能很多人都會以為是黑皮諾,當然這款酒和黑皮諾並沒有什麼聯系,灰皮諾是一款酒體十分輕巧的甜白葡萄酒,而且也是屬於世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。
❾ 白葡萄酒哪個牌子的好喝有沒有推薦和介紹的
白葡萄酒的品種很多,而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多,不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。
選購白葡萄酒時需要注意的問題:
1、了解白葡萄酒知識
選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很難從中選出自己喜歡的類型。你可以通過書籍、網路或者專家指導來學習一些葡萄品種方面的信息,並可以關注一下不同品種的葡萄酒適合搭配哪些菜餚。
2、確定預算
市場上的白葡萄酒滿目琳琅,有些價高驚人,有些物美價優。在開始選購之前,先確定一下自己的預算,這樣在選酒的時候就不會太過盲目了。
3、關注產區
不同產區、新舊世界的白葡萄酒都有各自的風味,大概了解一些特定產區的葡萄酒特點可以幫助你縮小選擇范圍、選擇自己和朋友家人喜歡的味道。
4、搭配菜餚要考慮
要知道,葡萄酒在配餐方面是比較講究的,一款酒不可能適合搭配所有類型的菜餚。所以,在選定葡萄酒之前,要先計劃一下將要搭配的菜餚,並以此為參考進行選購。甜白葡萄酒,如雷司令甜白,一般適合搭配甜點、水果和其他甜味的菜餚;干白葡萄酒,如灰皮諾和長相思干白,則適合搭配味道清淡的菜餚,如白肉、沙拉、乳酪、魚和豬肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜餚的白葡萄酒,那可以選擇瓊瑤漿。
❿ 白葡萄酒喝什麼好雷司令(Riesling)和白羽(Rkatsiteli) 那個好喝
葡萄酒最近開始在國內大為流行,但是對很多人來說葡萄酒就是要喝紅的這個印象根深蒂固。但是千萬不要小看白葡萄酒,很多人其實只是不知道白葡萄酒竟然這么好喝。事實上,白葡萄酒有各式各樣的風格,其中某個風格可能會讓你上癮喔!
為了找到你愛的白酒,最好的方法就是嘗試看看不同的白酒類型,這6種類的白葡萄酒大家一定要試試看!
1.霞多麗Chardonnay (橡木桶陳年)
霞多麗可以說是世界上最受歡迎的白葡萄酒了,從霞多麗開始最好不過。霞多麗有兩種主要的風格,我們先試試有用橡木桶陳年的版本。它通常會帶有較飽滿圓潤的口感,水果味外帶著香草、奶油、橡木的味道。有些人很不喜歡霞多麗,大多是因為不喜歡這種用過木桶/乳酸發酵的口感。不過試試看吧,你可能會喜歡喔!如果你喜歡的話,接下來可以試試看: 波爾多白酒、隆河的維歐尼耶(Viognier)…等有用橡木桶陳釀的白葡萄酒。
2.霞多麗Chardonnay (不用木桶)
另一種霞多麗風格,使用不銹鋼桶或是用舊桶。有著清新銳利的口感,帶著清爽的青蘋果、檸檬的味道。這種風格最出名的就是勃根地的夏布利產區(Chablis) 了。如果你喜歡這種風格的話,接下來可以試試羅亞爾河谷的白梢楠(Chenin Blanc)。
霞多麗葡萄酒
3.白蘇維翁Sauvignon Blanc
夏天很適合來杯白蘇維儂!有著青綠水果、青草味和高酸度,非常的清爽怡人。原本是法國品種的白蘇維儂,以Sancerre這個產區最為出名,不過紐西蘭近期發展出許多不錯的白蘇維儂好酒。
4.灰皮諾Pinot Grigio (Pinot Gris)
可以說是義大利最受歡迎的白酒,通常不甜且高酸度,有著萊姆、檸檬、青蘋果等青綠水果味。你有的時候會看到其他國家(例如法國、美國)用 Pinot Gris 這個名稱,通常用Pinot Gris名字的酒風格會跟義大利不太一樣。法國的口感較飽滿且帶有一些些蜂蜜味,美國的果味更奔放且酸度較低。
5.麗絲玲Riesling (不甜)
(小編的最愛!!) 德國跟法國阿爾薩斯是最出名的產區,有些人會以為Riesling都是甜的,但事實上有很多超高品質的不甜Riesling。Riesling有著極高的酸度,與檸檬、萊姆、杏子、鳳梨和礦物質風味有著完美的結合,有些人也會形容Riesling帶有著一些汽油的揮發性味道。
6.麗絲玲Riesling (甜)
如果你想要一點甜味,Riesling一樣可以滿足你。德國以Riesling甜白酒出名,通常你可以從酒標上看出來它是不是甜的。(標注Trocken是不甜的,此外從等級也可以多少看出來,德國酒分級較復雜,可以參考[葡萄酒知識]德國酒分級好復雜?一次讓你看懂 ) Riesling甜白酒有著高酸度去平衡甜味,喝起來不會太膩,非常推薦!
如果喜歡甜白葡萄酒的話,接下來可以試試看 Moscato、匈牙利Tokaj、或著是法國索甸的甜白葡萄酒。