⑴ 怎樣挑選優質的干紅葡萄酒
干紅葡萄酒是指不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅葡萄酒。 1：有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
2：葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l，最高不應超過7.0g/l。
3：有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。
4：葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。
5：葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺(在發酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧)
6：葡萄酒味濃而不烈，醇和協調，沒有澀、燥或刺舌等邪味。
7：有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。
【51酒水網提示】每日飲用干紅葡萄酒對身體健康有益，可以使人減輕疲勞、興奮神經、防止口角潰瘍，還可以維持皮膚和神經健康，葡萄酒中所含的維生素B6對於蛋白質的代謝有重要作用，所含的肌醇能夠增強腸的吸附能力，促進人的食慾。
6：為什麼紅葡萄酒要搭配紅肉?紅酒配紅肉並不僅僅是出於口味上的考慮——干紅葡萄酒中含有一定的酚類物質，干浸出物較高，因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜餚比較合適，可以解除肉的油膩感，而且可使菜餚的滋味更加濃厚。另一方面，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，也有著促進消化的作用。而與某些海鮮相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞食者對海鮮的口感，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
⑵ 怎麼樣挑選干紅葡萄酒
買酒體和口感較淡但果香味濃郁的酒，主要在選擇酒的葡萄品種上。如回Gammy、melot、pinot noir等葡萄品種都是上述類型答。可以去一些大的超市（沃爾瑪、家樂福）等買紅酒的地方轉，那有專門的酒接待員，告訴他們，會幫你找到的。另外，如果不著急的話，可以等等到11月的第三個星期四，那天有一款法國紅酒（Beaujolais Nouveau）是全球統一上市的，葡萄為gammy釀造，相當不錯，市場價175左右，力推啊！！
⑶ 買葡萄酒怎麼挑選
在挑選葡萄酒時，要注意葡萄酒分類，仔細看葡萄酒酒標，看葡萄酒品牌，觀察葡萄酒顏色還有關注葡萄酒價格，從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。
葡萄酒怎麼選？挑選葡萄酒看什麼？
1. 紅酒分類。
市場上流行的大多是干紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒後回甘；白葡萄酒有點酸的味道，又帶點甜，所以會適合一些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據自己的口感選購紅酒。
2. 看酒標。
酒標上有：（1）葡萄品種；（2）葡萄酒名稱；（3）收成年份；（4）等級；（5）產區；（6）裝瓶者；（7）酒廠名；（8）產酒國名。
3. 看顏色。
一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關系，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清純的。
4. 選對不選貴。
選購紅酒的時候，別人說好的不一定就好，因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。
5. 看品牌。
品牌都是靠口碑相傳，以品質取勝的。所以，大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候，選擇大品牌還是比較可靠，而且顯得高貴。如果是送禮，選購紅酒可以傾向於品牌紅酒。
6. 購酒渠道。
如果只是購買一兩支，可以去酒庄或超市購買，現在網上淘也是非常不錯。如果是量大，可以到酒行或是專業紅酒批發公司，他們的價格便宜、信譽度高、比較專業、服務好，是個不錯的選擇。
⑷ 葡萄酒如何選擇，哪一種比較好
根據你的喜好以及菜餚選擇
⑸ 如何選擇紅葡萄酒
質檢專家提示，選購葡萄酒要從兩個方面著手，首先一定要看葡萄酒的標簽標注，很多專時候這項內屬容會被消費者忽視，正規廠家出品的葡萄酒的標簽標注應該包括，產品名稱、酒精度（葡萄酒的酒精度不應低於7%（V/V））和執行標准（我國葡萄酒標準是GB/T15037）。
二是要從內在質量判斷，其中最能全面、有效地反映葡萄酒質量高低的指標就是感官指標。葡萄酒的外觀大多數應該是澄亮透明、有光澤，其顏色與酒的名稱相符；其香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快；口感應該舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，餘味綿長。
z
⑹ 葡萄酒如何選擇
在選酒時，需要考慮的是該酒是單獨飲用呢，還是用餐配酒。如果是用餐配回酒的話，葡答萄酒的選擇取決於食物的風味，如果是重口味的菜餚，那麼，應選擇酒體稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜餚，則應該選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時，只有兩者的風格和諧統一，才能相得益彰，襯托出各自的美味。
此外，一款酒的香味特徵也是幫助我們選酒一大關鍵因素。酒標上的香氣描述有助於你建立對酒的整體印象，從而滿足對該酒的期待。如果喜歡草莓、巧克力，那麼選擇一款帶有草莓和巧克力香氣的葡萄酒就是一個不錯的選擇。
⑺ 干紅葡萄酒如何選擇
第一是看產抄地，比如說白葡萄襲酒最好的就屬法國勃肯蒂的，而且還要注意是哪個酒庄產的；其
次是要看是哪種葡萄釀的，釀紅酒的葡萄就有赤霞珠，美樂，黑品樂；還有就是要看年成了，看是哪一年的葡萄釀的，還有釀制的時間，紅酒最好在十年以上，裝瓶
三年以上，白葡萄酒除了勃肯蒂的之外，就不能那麼久了，不然就腐敗了。最後就是看顏色了，紅酒裝瓶之後，如果是紫紅色，說明還沒熟，深紅色則是輸得剛剛好
的，鐵銹色的，那就說明，這瓶酒已經腐敗了。不過除了這些之外，還得會看酒標啊！
推薦樓主一個葡萄酒網站
www.519.com
，他們裡面的網路有相關的知識介紹
⑻ 如何選擇優質的干紅葡萄酒
葡萄酒品種繁多來，知識體系較為自復雜，建議找一個專業的葡萄酒咨詢師，為你貼身服務。
簡單來說：國產酒100元以下的不買，標明年份的不買。
進口酒低於200的不買，沒有年份和葡萄品種的不買。
這樣你就避免買到假冒偽劣產品了。
當然不是所有的都這樣，作為消費者，按我說的做，你會比較安全。
愛酒庄傾情原創
謝謝採納