A. 法國勃艮地和美國加利福尼亞出產的「甘美」葡萄品種主要製造什麼葡萄酒
你說的來是Gamay吧,中文名字叫做佳美自。在法國勃艮第南部的博若萊用這種葡萄,而勃艮第其他地方是不用這種葡萄的。博若萊用這種葡萄製作當年就發酵完成並且出售的博若萊新酒,在每年十一月份的第三個星期四全發售。
而在美國,因為佳美的清爽特性,會釀造一些清爽的酒但產量不大,
B. 博酒萊村2005年份的干紅葡萄酒多少錢啊還有個勃艮第艾利哥蝶干白葡萄酒,也是2005年的值多少錢
博若萊的酒要年輕時候飲用,05年明顯太老了,估計能不能喝還是兩碼事,勃艮第的看不到圖片不好說,干白的話,也要儲存的好才可以
C. 法國博若萊葡萄酒產區的詳細資料
薄若萊分三個等級,南部的薄若萊級AOC,中北部薄若萊村莊級AOC,北部10個薄若萊特級村莊AOC.前兩個產區都是以新酒出名,而北部的10個特級產區以釀造耐存的酒款聞名,各有單屬的產區名。分別是:布魯伊;於連娜;謝納;墨貢;希露博;風車磨坊;布魯伊坡;雷妮;花坊和聖-阿穆爾。北部和勃艮第馬貢產區接壤地方產的白葡萄酒甚至可以用馬貢產區的名義出售。
D. 請問法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒有什麼區別呢
法國勃艮第產抄區的襲葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒區別為:原料品種不同、出產不同、產區不同。
一、原料品種不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒園原料品種有黑比諾、佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗、亞內吉蒂兩種白葡萄品種。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒原料品種有赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克五種紅葡萄品種和長相思、賽美蓉、密斯卡岱三種白葡萄品種。
二、出產不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒主要出產圓潤好喝的紅葡萄酒和冰白葡萄酒。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒主要出產酒體中等至豐滿的紅葡萄酒,以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
三、產區不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒有5個主要的子產區:夏布利、夜丘區、伯恩丘、夏隆內丘、馬貢區。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒有6個主要的子產區:梅多克、格拉夫、聖埃米利永、波美侯、索泰爾訥。
E. 博若萊金鑽干紅葡萄酒兌什麼好喝點
什麼抄都不要和不能兌,此酒口感就已經很薄了,再兌的話就失去原有風味了,而且要知道現在紅葡萄酒再兌其他飲料或酒的話,就屬於很土的喝法沒有人會這么乾的,如果覺得酸的話可以試一下醒酒,寶祖利村莊酒一般建議30分鍾以內,每次也不要倒太多,最多50ml就行了這樣醒酒比較快。以後選擇勃艮第的葡萄酒的話,建議選黑皮諾品種葡萄酒,這個酒的風味和口感比較適合年輕人,而且很容易入口,我認為品質比比波爾多高。
F. 「薄若萊」葡萄酒怎麼樣
博若萊葡萄酒(法文:Les Vins Beaujolais,或常常單純簡稱為Beaujolais)是生產於法國勃艮第南部博若萊(Beaujolais)地區的葡萄酒種類。在多種博若萊葡萄酒之中,一種被稱為博若萊新酒(Beaujolais Primeur,但在法國以外地區較常使用Beaujolais Nouveau的名稱)的酒種,擁有壓倒性的產量與銷售量及強勢的行銷,因此常常被誤認為是唯一一種博若萊葡萄酒。博若萊葡萄酒的特色在於它是法國境內唯一一個使用嘉美葡萄(Gamay,全名應稱為Gamay noir à jus blanc,白汁黑嘉美葡萄)為原料製造葡萄酒的產區,使用特殊的二氧化碳浸泡法(Macération carbonique,部分酒區使用改良的半二氧化碳浸泡)發酵,並且不經橡木桶陳年或只短暫陳年之後就裝瓶發售。基本上,使用這種作法的葡萄酒單寧含量少,口味上較為清新、果香重,常常被形容帶有梨子糖(Pear Drop)的味道,但缺點是對於習慣正統陳年葡萄酒口味的人來說,太過年輕的博若萊葡萄酒欠缺人們對於葡萄酒所期待的標准口感。
博若萊新酒
雖然只是勃艮第境南一個產區,博若萊葡萄酒每年產量,足足有勃艮第其餘地區年產量兩倍半。除此之外,因大部分博若萊葡萄酒都是屬於未經過橡木桶封陳、單寧度低的所謂「新酒」產品,製造出來後不能久放,因此非常強調「當年產酒,當年飲用」。配合這樣特性,從1970年代起,逐漸出現一種博若萊葡萄酒慶典──每年11月第三個星期四,將當年9月11日之後下桶開始釀造、並在10月初製作完成的葡萄酒桶打開,開始暢飲。近年博若萊新酒透過行銷推廣到全世界,但仍然大致遵循此傳統,規定已經裝瓶運抵銷售地的產品,禁止在這日期之前提早上市,而變成一種話題。
一般來說博若萊新酒的保存期限很短,依照保存環境的差異,頂多隻能存放到隔年初就該喝光。博若萊村莊區產出的新酒因為製造時發酵時間稍長,因此可以多存放更久一些,至於博若萊酒庄區的產品則依照不同的製作方式,有部分的酒款可以像一般葡萄酒一般進行長時間陳年存放。
G. 法國勃艮第博納圖干紅好喝嗎
可以說勃艮第沒有差酒
H. 博若萊金鑽干紅葡萄酒2012多少錢
博諾萊(Beaujolais)又稱寶祖利 是法國勃艮第大區下的村莊酒,等級為村莊級,在法國只有專勃艮第博諾萊村莊出品新屬酒,新酒的概念就是醇化期只有6個月至1年左右上市銷售的葡萄酒,整個勃艮第產區也只有博諾萊村種植佳美娜葡萄,你指的的金鑽是品牌還是酒庄這個我不得而知,目前國內市場寶祖利村莊葡萄酒不多,國內常見的酒庄路易.亞都家族和路易.拉圖城堡這兩個品牌。寶祖利酒有一個特點就是無醇化期,買來就得趁新鮮飲用,超過一年半載的就不好喝了,在法國波爾多其實不是最好葡萄酒產區,法國只有勃艮第整個產區是屬於AOP或AOC(法定產區)等級高於波爾多,在波爾多不是任何一個子產區都是AOC(法定產區)。換句話說只要葡萄酒出自勃艮第就是法國法定最高等級酒,如果換成波爾多的話就不能保證都是法定最高等級酒。
I. 法國勃艮第的紅酒,跟波爾多的紅酒相比哪個性價比高
其實這兩個地方的酒可比性不高,因為勃艮第的酒味道比較清淡,而波爾多的酒味道比較濃。所以不好說誰的更值這個價,只能看你是喜歡哪種風味了。所謂千金難買心頭好!如果你覺得好,那就是值的!
J. 想問一下,博若萊到底是不是勃艮第的一個子產區啊
薄若萊從大的地利概念上算是勃艮第區,但由於其採用的是特殊的佳美葡萄,基本上是全法國唯一的,所以也可以細分為一個小產區。
上、下美度區可以合稱為美度。但從分區的角度,一般是上、下分開說。