『壹』 什麼是有機紅酒
參詳下面鏈接,所謂有機葡萄酒就是要求葡萄園的土壤不允許含有任何的殺蟲劑、殺真菌劑及無機肥料;只有在過去3年或以上沒有施放上述化學物質的葡萄園才可被確認為有機耕作地。在釀制過程中,只有經風晾乾的野生酵母被採用於有機葡萄酒的發酵過程,人工培植的酵母一律不被允許。絕大多數的化學添加劑是被禁止的。許多用來凈化葡萄酒的澄清劑也被嚴禁。類似過濾法及離心分離法的物理處理方式也不被許可;有機葡萄酒唯有通過沉積法去除沉澱物。
不要化肥、不要殺蟲劑、不要除草劑,這是有機食品的基本硬指標。我們這里要介紹的則是有機食品中的有機葡萄酒,不僅在栽培過程中沒有化學制劑,在釀造的各個步驟中,都與人工合成的化學元素說「不」。
國內的產品:
1. 威龍有機葡萄酒
2.波龍堡有機葡萄酒
國際的品牌:
1.卡門娜緹瓦莎當妮
產地:智利,馬泊谷 (Maipo Valley, Chile)
推薦理由:1993年,卡門酒庄正式啟動了他們的有機葡萄酒項目,名為娜緹瓦系列(Nativa)。此項目基於有機葡萄的種植,並通過與田間動植物的密切配合,達到更好的控制病蟲害的目的。在整個葡萄培育過程中不使用人工殺蟲劑和化肥。這款卡門娜緹瓦莎當妮顏色明亮,帶有強烈的熱帶水果的芳香,橡木桶賦予了酒體良好的復雜性。口感緊湊且回味持久。
價格:190元
2.華姿副牌
產區:義大利,托斯卡納
推薦理由:華姿山莊是一個完全環保的義大利名庄,它的葡萄園從來不施用任何的化學肥料,讓葡萄在最自然的生態平衡中健康成長,以保證葡萄最原始的優良品質。這款酒帶有濃郁的香料和成熟漿果的香氣。酒體飽滿,口感豐富,帶有濃郁的果香,余韻悠長。單寧成熟平衡。當前飲用即可享受其帶來的奇妙感覺。
價格:650元
3.華姿山莊(紅)
產區:義大利,托斯卡納
推薦理由:歌連露姬絲法定產區典雅精巧的果香。有成熟漿果的芳香,還有香料和礦物的香味,濃郁而持久。充滿令人愉快的甜蜜的水果味道。酒體濃厚,單寧成熟柔和,余韻悠長。這是一款平衡良好的高級葡萄酒,將在之後的20年間有相當大的發展。建議在2006年至2020年間飲用,此為最佳時期。
價格:760元
4.美橡樹庄園 - 嘉斯寶來
產區:基安帝經典優質法定產區
推薦理由:非常優質,非常醇厚的紅酒。有多種果香、礦物、香土的味道。水果味濃烈,擁有皮革、熟漿果、香土味和悠長的尾調,基安帝經典傳統產品的領頭羊。
價格:780元
5.拉格德酒園黑皮諾干紅葡萄酒
產地: 義大利,阿托阿迪法定產區 (Alto Adige, Italy)
推薦理由:拉格德酒園擁有150年的悠久釀酒歷史。拉格德酒園在義大利面積最小的葡萄產地阿托阿迪產區種植葡萄。其地理位置非常適合葡萄的生長和成熟,並造就了其葡萄的多樣性。這款黑皮諾干紅葡萄酒的葡萄品種特有的芳香十分純凈,散發著紅果、櫻桃與些許香料清香,果味柔和,酒體適中。回味清新持久,風格頗為優雅。
價格:298元
『貳』 誰知道(拉菲城堡一華姿山莊)這款酒價格多少
真的是國內山寨酒,背後的的英文Tenuta Di Valgiano 是華姿山莊,但是專華姿山莊
在義大利,但是拉菲的酒在法屬國,只有拉菲古堡有,是拉菲古堡,而不是拉菲城堡 。連酒標都做錯的酒商,真實山寨的不專業
『叄』 怎樣辨別葡萄酒的假酒、勾兌酒、廉價酒和劣質酒
關於葡萄酒,大家總是有很多疑問
這酒是不是真的
到底值不值這個價錢
怎樣辨別酒的好壞?
除了真酒,市面上常見的酒還有各種假酒、勾兌酒、廉價酒和劣質酒。
真酒
真酒:酒標為真,有明確的指定國家,指定產區,指定酒庄生產出的葡萄酒。
但是,真酒好酒
酒標無誤並不能說明這是瓶好酒。
因為真酒也可能是廉價酒或者是劣質酒。
舉個栗子
比如這瓶「著名」的拉菲庄園,它是真酒卻不是好酒。
它是典型的蹭拉菲品牌的國產酒。
最大的特點就是極盡可能的讓自己看起來像名酒拉菲。這樣的酒必然不會在酒體上花心思,口感十分糟糕。很多不懂酒的朋友都在這瓶酒上吃過大虧。
假酒
假酒:一般是仿冒各種名庄酒,如拉菲。假酒最大的特點就是便宜,一般情況下,不貪便宜,從正規渠道購酒是不容易買到假酒的。
繼續舉個栗子
這就是一瓶典型的假酒,國際碼69開頭,是標準的國產酒,卻非要說自己是拉菲城堡,還是義大利華姿山莊的。
看的小編一臉懵逼,哪有騙人都這么不走心的。
勾兌酒
勾兌酒也叫色素酒,是用酒精、香精、糖精和水混合勾兌出來的,和葡萄酒一點關系都沒有。
勾兌酒是最最低劣的酒,因為味道極差,大家只要喝一口酒能分辨出來是勾兌的,所以在葡萄酒市場上,勾兌酒還是很少見的。
廉價酒
廉價酒:在歐洲,這樣的酒統稱為VCE。其實就是來自歐盟的那種幾十塊錢的「進口葡萄酒」
這種酒對葡萄和產區沒有限制,很多酒商將釀酒的「邊角料」混合起來,運到國內經過層層包裝就變成了幾十上百的的進口酒。
劣質酒
劣質酒是指酒本身很差,但是賣價虛高,簡而言之就是低價酒高價賣。
國人對葡萄酒的了解有限,不懂酒的朋友很容易被忽悠著花幾百乃至上千塊錢去買一瓶成本價才幾十塊錢的劣質酒。
如今國內葡萄酒市場依舊比較混亂,想要避免上當,最簡單的方法就是不要貪便宜,購酒一定要在靠譜的正規渠道。
『肆』 目前紅酒市場的有機紅酒有多少品牌
所謂有機葡萄酒就是要求葡萄園的土壤不允許含有任何的殺蟲劑、殺真菌劑及無機肥料;只有在過去3年或以上沒有施放上述化學物質的葡萄園才可被確認為有機耕作地。在釀制過程中,只有經風晾乾的野生酵母被採用於有機葡萄酒的發酵過程,人工培植的酵母一律不被允許。絕大多數的化學添加劑是被禁止的。許多用來凈化葡萄酒的澄清劑也被嚴禁。類似過濾法及離心分離法的物理處理方式也不被許可;有機葡萄酒唯有通過沉積法去除沉澱物。
不要化肥、不要殺蟲劑、不要除草劑,這是有機食品的基本硬指標。我們這里要介紹的則是有機食品中的有機葡萄酒,不僅在栽培過程中沒有化學制劑,在釀造的各個步驟中,都與人工合成的化學元素說「不」。
國內的產品:
1. 威龍有機葡萄酒
2.波龍堡有機葡萄酒
國際的品牌:
1.卡門娜緹瓦莎當妮
產地:智利,馬泊谷 (Maipo Valley, Chile)
推薦理由:1993年,卡門酒庄正式啟動了他們的有機葡萄酒項目,名為娜緹瓦系列(Nativa)。此項目基於有機葡萄的種植,並通過與田間動植物的密切配合,達到更好的控制病蟲害的目的。在整個葡萄培育過程中不使用人工殺蟲劑和化肥。這款卡門娜緹瓦莎當妮顏色明亮,帶有強烈的熱帶水果的芳香,橡木桶賦予了酒體良好的復雜性。口感緊湊且回味持久。
價格:190元
2.華姿副牌
產區:義大利,托斯卡納
推薦理由:華姿山莊是一個完全環保的義大利名庄,它的葡萄園從來不施用任何的化學肥料,讓葡萄在最自然的生態平衡中健康成長,以保證葡萄最原始的優良品質。這款酒帶有濃郁的香料和成熟漿果的香氣。酒體飽滿,口感豐富,帶有濃郁的果香,余韻悠長。單寧成熟平衡。當前飲用即可享受其帶來的奇妙感覺。
價格:650元
3.華姿山莊(紅)
產區:義大利,托斯卡納
推薦理由:歌連露姬絲法定產區典雅精巧的果香。有成熟漿果的芳香,還有香料和礦物的香味,濃郁而持久。充滿令人愉快的甜蜜的水果味道。酒體濃厚,單寧成熟柔和,余韻悠長。這是一款平衡良好的高級葡萄酒,將在之後的20年間有相當大的發展。建議在2006年至2020年間飲用,此為最佳時期。
價格:760元
4.美橡樹庄園 - 嘉斯寶來
產區:基安帝經典優質法定產區
推薦理由:非常優質,非常醇厚的紅酒。有多種果香、礦物、香土的味道。水果味濃烈,擁有皮革、熟漿果、香土味和悠長的尾調,基安帝經典傳統產品的領頭羊。
價格:780元
5.拉格德酒園黑皮諾干紅葡萄酒
產地: 義大利,阿托阿迪法定產區 (Alto Adige, Italy)
推薦理由:拉格德酒園擁有150年的悠久釀酒歷史。拉格德酒園在義大利面積最小的葡萄產地阿托阿迪產區種植葡萄。其地理位置非常適合葡萄的生長和成熟,並造就了其葡萄的多樣性。這款黑皮諾干紅葡萄酒的葡萄品種特有的芳香十分純凈,散發著紅果、櫻桃與些許香料清香,果味柔和,酒體適中。回味清新持久,風格頗為優雅。
價格:298元
『伍』 2009年生產拉菲城堡華姿山莊埃內斯干紅葡萄酒保質期限十年現已過期還可以喝嗎
一般紅酒價格的保質期都在。五年。超過時間了口感會變。