什麼金干紅葡萄酒

Ⅰ 干紅葡萄酒中的「干紅」是什麼意思

干紅葡萄酒(le
vin
rouge)，「抄干」是從香檳襲酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。

干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。

Ⅱ 法國波爾多 金燕子干紅葡萄酒 藍色標的2013 什麼價格

聽上去應該最多也是aoc級別或者超波，13年又是波爾多渣年，所以實際價值不超過50。個人建議，說錯勿怪。

Ⅲ 頂級的金牌干紅葡萄酒品牌是什麼

頂級的葡萄酒都是來自北歐和西歐。而西歐的占絕大部分。
世界頂級紅酒（包括干紅）當回屬法國的。

頂級紅答酒的主要因素來自釀制紅酒的葡萄， 世界范圍內，葡萄品質被分為三個種群，一個是歐洲種群，一個是東亞種群，一個是北美種群。

其中，歐洲種群的葡萄品質最好，而法國就位於西歐。
世界著名的紅酒的原料主要用「雷司令」、「赤霞珠」「黑彼諾」和
」白彼諾」， 其中，頂級名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法國南部的波爾多地區。

我國的葡萄屬於東亞種群，由於先天不足，因此，不能釀制頂級紅酒。

世界十大頂級干紅葡萄酒品牌:

CHATEAU PéTRUS 法國彼德魯
ROMANéE CONTI 法國勃艮第
PENFOLDS GRANGE奔富格蘭奇
HARLAN ESTATE賀蘭酒
MARCASSIN 馬爾卡森
TURLEY WINE CELLARS 戴利葡萄酒
CHATEAU MARGAUX 瑪格酒
CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 嘉莫斯-嘉本納沙威濃
MARTINELLI 馬丁南尼。

Ⅳ 金蝴蝶干紅葡萄酒質量如何

金蝴蝶干紅葡萄酒
添加時間：2007-7-24 滑鼠雙擊自動滾屏

品牌 紅酒 產品標准號 Q/BULJ001-2004
配料 葡萄，水 保質期 無（天）

十九世紀的歐洲人的發現：葡萄樹齡決定了紅酒的品質！
葡萄樹起碼要下種7年才會結出好質量的果實；
葡萄樹結果質量最好應該是20-40年左右；
葡萄樹在40年以後，產量便會下降，質量出不一定可以保持；
如果葡萄樹到了70年，樹桿會越來越粗，樹枝反而不容易吸收養份，影響果實的質量；
樹齡越老，葡萄的生長高度越低，如果高度離開地面少於30厘米，風吹雨打時葡萄容易粘上泥土而染病；
「百年老權地」產量極低，而且容易老死。維護的成本非常高，風險也較高，一般只出現在葡萄種植面積沒有受到嚴格管制的某些產區，尤其是勞動力相對便宜的地方，世界著名產區由於葡萄種植受到管制不容易隨便開拓葡萄園去彌補產量，出於經濟上的考慮，一般不會刻意保存樹齡太老的葡萄。
如果使用機器採摘葡萄，一般樹齡不會超過20年。因為樹齡跟樹桿粗細成正比，樹桿太粗便缺乏柔軟度，不利於機器採摘。
金蝴蝶干紅葡萄酒是選用世界上面積最大的葡萄種植基地--西班牙拉曼卡栽培的國際釀酒名種葡萄為原料精心釀造而成，葡萄果實全部由人工採摘，確保金蝴蝶干紅葡萄酒的原料都是上乘的。
葡萄酒舊世界的產品注重窖藏，口感偏酸、偏澀，但是唼口度強，以法國和義大利為主要代表；而葡萄酒新世界的產品注重的是樹齡，酸、澀度低，口味微甜、回味芳香，但唼口度稍弱，以西班牙，澳大利亞、智利為主要代表。
在國際上，葡萄酒的劃分有兩種方法；一種是以窖藏年份劃分，另外一種是以葡萄的樹齡為劃分標准，最新的觀點認為真正決定葡萄酒品質的是葡萄的穩定性，金蝴蝶葡萄酒採用的都是十五年四十年樹齡的果實釀造的，品質是絕對有保證的！另外，23年、25年、30年葡萄酒都經過了多年的窖藏年、20年葡萄酒更注重紅酒的欖香味。

談及澳大利亞的象徵，沒有什麼能比得過獨一無二、令人一見就想擁抱的偶像--考拉。這種令人愛不釋手、純真、安靜的小動物是澳大利亞的全球性象徵。
「藍」是澳大利亞的另一個象徵，因為完全被藍色的海洋包圍著，抬頭望總有清亮碧藍的天空。在澳大利亞有一個獨特的概念「真藍澳洲人」，藍色成為滲透在澳大利亞人對友誼、忠誠和家庭精神的態度。
考拉藍葡萄酒的品牌涵蓋了澳大利亞日常生活的兩大標志--「考拉」和「藍」，代表了真正澳洲的概念，是一種「口感極佳又真切捕捉了簡單、慵懶健康生活方式和干凈環境之精髓的葡萄酒」。

考拉藍葡萄酒，零距離品味真藍澳洲

考拉藍葡萄酒，世界頂級葡萄品種釀造，只有好的葡萄才能釀造出真正的好酒
考拉藍葡萄酒，來自新世界的大使

Ⅳ 紅葡萄酒與干紅葡萄酒有什麼區別

1、定義不同

紅葡萄酒：紅葡萄酒（ wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

干紅葡萄酒：干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。

2、分類不同

紅葡萄酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為「貴族霉」的作用釀制而成，故名「貴腐酒」。

白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。

干紅葡萄酒：白葡萄酒，選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠,淺黃，金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。

紅葡萄酒，選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。

桃紅葡萄酒，此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵，達到色澤要求後進行分離皮渣，繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。

3、原料不同

干紅葡萄酒：干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使干紅葡萄酒以紅色調為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；

干白葡萄酒因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，它的顏色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。

紅葡萄酒：紅酒就是用紅葡萄釀的酒，白葡萄酒就是用去皮的紅葡萄釀的酒。紅葡萄酒必須由紅葡萄來釀造，品種可以是皮紅肉白的葡萄，也可採用皮肉皆紅的葡萄。

酒的紅色均來自葡萄皮中的紅色素，絕不可使用人工合成的色素。紅葡萄酒的釀造方法有很多，共同特點都是去梗、壓榨，再將果肉、果核、果皮統統裝進發酵桶中發酵，發酵過程中酒精發酵和色素、香味物質的提取同時進行。

Ⅵ 金牌系列頂級的干紅葡萄酒是什麼

金牌葡萄酒來自義大利，產自義大利金牌酒庄，屬於高端的干紅葡萄酒，符版合嚴格的葡萄權酒生產與標示規范，代表了葡萄酒釀造的最高工藝，金牌蒙塔爾奇諾干紅葡萄酒是其代表作。
零八年，廈門市希恩貿易有限公司將其引入國內，目前在廈門、福建等地頗具影響力。

Ⅶ 什麼是金標紅酒

金標紅酒是指法國特里斯葡萄酒的一個品種，全名為特里斯金標干紅葡萄酒，採用回赤霞珠、梅洛葡萄為答原料製造，帶有玫瑰、櫻桃的芬芳氣息，顏色深寶石紅色，單寧穩定，餘味綿長持久。

特里斯葡萄酒來自於生產葡萄酒有2000多年的悠久歷史的波爾多最古老的兩河之間產區，該產區被列入法國最特色的文化遺產，以生產紅酒文明於世。氣候溫和，土壤形態多樣，適宜的濕度調節氣溫，很適宜葡萄的生長。

葡萄園分布在斜坡之上，因為土地泄水功能好且葡萄樹受陽光照射充足，因此釀成的酒品也較平地的產區更佳。

(7)什麼金干紅葡萄酒擴展閱讀

喝酒注意事項

.酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟，慢性酒精中毒則可導致酒精性肝硬化。

慢性酒精中毒，對身體有多方面的損害。可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發病率升高。長期大量飲酒，還危及生殖細胞，導致後代智力低下，且常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加。

Ⅷ 勃拉姆金鑽干紅葡萄酒什麼價格

西夫拉姆特級干紅是一款國內灌裝法國進口原液的紅酒，售價比較低廉，網上可以查到大概30元的零售價格。如果確實是100%葡萄汁釀制的原液直接灌瓶的，個人認為30多一點的價格還是非常物有所值的。

Ⅸ 什麼是干紅葡萄酒

有太多的葡萄酒可供選擇，如何選擇自己最愛的口味是一項非常重要同時也非常愉悅的工作。品酒其實並不復雜
—
只要關注三點：葡萄酒的色澤怎樣
；氣味怎樣；口味怎樣。
1.
視覺角度
在品酒的時候，葡萄酒的色澤自然成為首先感覺到的要素。一種葡萄酒的顏色
可以顯示的酒的年齡，甜度，葡萄種類
—
甚至是釀造工藝。
端起酒杯，在白色的背景下觀察葡萄酒的色澤。觀察純凈度，渾濁的顏色說明這個酒是有問題的。
評價酒的顏色。白葡萄酒可能是淡黃色的，檸檬黃色的，或者是金色的。偏綠的顏色意味著酒的年份比較近，很年輕
。深黃色或者金黃色說明酒已經有一定的年齡，比較成熟。
對於紅酒，紫紅色的顏色是年輕葡萄酒的特徵，帶有棕色的則是成熟的葡萄酒。每種酒的色澤都代表酒的特製
—
嘗試用描述性的詞彙來評價葡萄酒的色澤。
2.
嗅覺角度
人類的嗅覺比人類的味覺有更好的判斷力，在你品嘗葡萄酒之前，葡萄酒的氣味會帶來足夠多的信息。葡萄酒的「香氣」不僅會因為它的年齡和葡萄品種而改變，受影響的因素還包括葡萄種植區域的天氣，土壤質地，和釀造過程（在橡木桶中釀造還是在不銹鋼容器里）。
把鼻子湊近葡萄酒杯，集中注意力在氣味上——它是濃烈復雜的還是清淡簡單的？香氣是否延續還是立刻就消失了？用自己的詞彙去描述葡萄酒的氣味。很多中國人對於黑加侖和黑梅都不是很熟悉，用他們熟悉的詞彙描述會更好一些，比如用相關的詞彙（例如楊梅），更精確。在對葡萄酒做描述的時候沒有絕對的對與錯—
只是把握如何把有幫助的信息傳遞給其他人
。
葡萄酒的香氣證明了它的年齡。有年頭的白葡萄酒通常更甜更醇，年輕的白葡萄酒通常被形容為有鮮花，水果和青草的新鮮香味。
3.
味覺角度
最後就是品嘗釀酒商的傑作！好的葡萄酒要平衡個中味道元素：例如白葡萄酒裡面的酸味和甜味，紅葡萄酒裡面的甜度，酸度和單寧。
淺酌一口葡萄酒，用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度，舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧，最後，把葡萄酒在嘴裡轉上一圈然後咽下，最重要的就是「口感」
—
它是「柔和順滑」的還是「單薄粗糙」的？
咽下後，關注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的「餘味時間」，這一點可以引起葡萄酒質量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的「餘味時間」可以超過1分鍾甚至更多，創造一種其他酒無法帶來的遐想空間。