① 老藤之謎羅納河谷·老藤干紅葡萄酒
關注雅典娜紅酒杯,了解更多品種葡萄酒
在葡萄酒界,有一類葡萄 酒就像灼灼閃耀的明星,吸引了無數人的眼光;這些葡萄酒,就是由 年老 葡萄 藤所結果實 釀 造出來的精華之作 ——老藤葡萄酒。
老藤葡萄酒一般會在酒標上標注英文的「Old Vine」或者法文的「Vieille Vigne」。通常情況下,葡萄藤的壽命可長達80年以上,在葡萄酒業中,一般將樹齡達40年以上的葡萄藤稱為老藤。
南澳洲巴羅薩谷產區的葡萄酒協會制定了關於老藤樹齡界定的規定:樹齡達35年的葡萄藤可稱為老藤,70年稱為倖存老藤,100年稱為百年老藤,125年以上稱為始祖老藤。
那麼,讓悅星葡萄酒學院來看看世界上有比較著名的老藤葡萄酒產區。
澳洲有將近三百年的西拉葡萄種植歷史,那些頑強生存下來的老藤西拉是澳洲葡萄種植歷史的最好見證。
在澳洲的所有產區中,以巴羅薩谷所產的老藤西拉最為出名。
巴羅薩谷倖免於曾席捲整個歐洲的根瘤蚜病害,因而保留了一些最古老的葡萄藤。這里種植西拉葡萄的歷史非常悠久,擁有許多長達幾十年樹齡的西拉葡萄樹,有些甚至已達100至150年。巴羅薩谷現存的最古老西拉是在1843年種植的,屬於朗梅爾(Langmeil)酒廠所有。
巴羅薩谷的老藤西拉葡萄酒風味極其濃郁,酒體飽滿,帶有豐富的深色水果香氣。
孔得里約(Condrieu)的老藤維歐尼耶(Viognier)葡萄酒
孔得里約(Condrieu)是法國羅納河谷(Rhone)產區的一個面積狹小但頗有特色的白葡萄酒產區,是全世界最優秀的維歐尼耶葡萄酒產區。這里最優秀的葡萄酒就是由生長在光照充足、地勢陡峭的山坡上的老藤維歐尼耶所產,產量極為稀少,是維歐尼耶葡萄酒中的「膜拜酒」,價格高昂。
加州洛迪(Lodi)的老藤仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒
洛迪是美國加州最大的優質葡萄酒產區,也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒產區,面積41,000公頃,種植各種各樣的葡萄品種。
洛迪出產的所有葡萄酒中,最值得關注的就是老藤仙粉黛。這里的老藤仙粉黛是美國最古老也最優秀的仙粉黛,以樹齡達80年以上的老藤仙粉黛最富盛名,擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌。
西班牙普里奧拉托(Priorat)的老藤歌海娜(Garnacha)和老藤佳麗釀(Carinena)葡萄酒
普里奧拉托這里的土壤以富含雲母的板岩和片岩為主,非常適合葡萄種植,因為葡萄藤為了尋找水源,不得不將根扎得很深,因而生產出來的果實具有獨特的風味。
歌海娜和佳麗釀是這里的兩大傳統品種。這個產區的名聲來源於由先驅者們種植的老藤歌海娜和佳麗釀,兩者經常進行調配,可以釀造出顏色深濃,單寧重,酒精度高,富含甘草、焦油和櫻桃芳香的美酒。
② 老藤紅酒價位多少
看是多少年的老藤產量越低。但一般葡萄園都打這個牌,其實可能只是一部分而已。還要看酒的品質,再老的藤不一定就產好酒。
③ 羅納河龍船釀酒師干紅葡萄酒 釀酒師珍藏級 有哪位買過嗎大概多少錢一瓶謝了。
這種是青島生的,假冒的,只有60元一瓶。
④ OLD VINES(老藤)系列 干紅葡萄酒多少錢一瓶啊
老藤系列干紅葡萄酒,原瓶進口。價格和國內的紅酒比起來,相同價格的,老藤的品質好很多,同品質的,老藤的價格比國內的相差很多。
⑤ 老藤葡萄酒的介紹
「老藤來」,無疑給一款酒加了源分,讓飲者多了一份尊敬和珍視,但是,要知道,這僅僅是組成橡木桶的一塊板而已。RP、WS的高分酒不一定是你的菜,「老藤」這兩個字,也不能當作好酒的代名詞。見到「老藤」,不妨先了解一下品種、面積、產量、採收記錄、氣象資料、年份狀況、釀造工藝等等,如果找不到這些資料的官方說明,那麼,你就把它當作浮雲吧——老藤有風險,購買需謹慎。
⑥ 什麼是老藤葡萄酒,有什麼特別之處
人們總是滿懷敬畏地強調「老藤」葡萄釀的葡萄酒(法語里稱作vieille vigne)。然而「老藤」的精確定義,卻在很大程度上取決於你問的是一位釀酒師或者酒農,還是市場營銷部的人,當然也取決於葡萄的種類:金粉黛(Zinfandel)和黑皮諾(Pinot Noir)的壽命可不一樣。
如你所知,酒標上帶著「老藤」的字樣往往能賣個好價錢——老藤珍貴,百年老藤的存世量更是鳳毛麟角。在葡
萄酒業中,一般將葡萄藤年齡35年以上的,稱為老藤。關於老藤年齡的界定,世界上絕大多數的國家和產區沒有一個明文的法律或行業規定。但在南澳洲巴羅薩谷產區的葡萄酒協會制定了關於老藤年齡界定的規定:樹齡35年可稱為老藤,70年稱為倖存老藤,100年稱為百年老藤,125年以上稱為始祖老藤。
由於老藤的根扎得更深,從而可以從土壤中吸取更多的養分,並能夠擁有穩定持續的水源;老藤產量較低,因而每株葡萄會得到更精華、濃縮的營養。甚至還有這樣形而上的闡釋:老藤就像老人一樣,因為有更多生活的經驗而更適應生存,老藤如老者一般智慧。可是不是也有不少人越老越固執么?而且老藤的智慧如何變成更好的葡萄,還是令人難以理解。
也許,最好的解釋來自葡萄酒大師 Doug Forst頗有見地的觀察。幾年前我們置身於西班牙普里奧拉(Priorat)上百年的老藤葡萄園中。他推測,或許和葡萄藤本身並沒有關系,它們之所以能活這么久,正是這些葡萄藤和當地的土壤、氣候完美匹配的顯著證明。活了百年的老藤恰恰是被種植在了正確的地點,因此也產出了最優質的葡萄。這算是一個說得過去的解釋。
⑦ 老藤葡萄酒一定是好酒嗎
在葡萄酒業中,一般將葡萄藤年齡35年以上的,稱為老藤。關於老藤年齡的界定內,世界上絕大多數的國家和產容區沒有一個明文的法律或行業規定。但在南澳洲巴羅薩谷產區的葡萄酒協會制定了關於老藤年齡界定的規定:樹齡35年可稱為老藤,70年稱為倖存老藤,100年稱為百年老藤,125年以上稱為始祖老藤。
老藤不等於好酒
盡管「老藤」經常被作為高品質的代名詞,值得注意的是,老藤不一定出產最好的果實。一棵10到30年生、比較「年輕」的葡萄藤,如果栽種在適宜的葡萄園里,並且經過良好的管理,也能出產非常優質的葡萄果實。
見到「老藤」,不妨先了解一下品種、面積、產量、採收記錄、氣象資料、年份狀況、釀造工藝等等,如果找不到這些資料的官方說明,那麼,你就把它當作浮雲吧。老藤並不一定能保證葡萄酒的質量,天時地利人和的和諧方能釀出好葡萄酒。
⑧ 聖麒麟老藤干紅葡萄酒多少一瓶
這是朗格多克產區的酒,這個產區的酒,酒質普遍比較低,要說價格的話,國內售價一般六七十吧,再貴就沒必要買了
⑨ 羅納河老藤干紅2011年的可以收藏嗎
羅納河產區分南北,北羅納河谷的海米塔依和克羅茲海米塔依兩個地方的酒可以收藏,而南羅納河谷的教皇新堡產區的酒很有陳年能力,可以收藏,所以你得看羅納河什麼地方的酒才能確定可不可以收藏