紅葡萄酒的價格跟年限

⑴ 葡萄酒是不是年份越久越好

這個問題糾結了很多人，現在來梳理一下吧！1、年份並非越久越好：對於白酒來說，陳年內時間愈長，酒容質愈醇香。受此影響，許多人認為葡萄酒也是年份愈久遠，品質愈高。其實，在陳年過程中，葡萄酒的品質會隨著歲月的推移而緩慢地發展、成熟和衰退，而成熟期就是葡萄酒的最佳試飲期。過了適飲期的葡萄酒，不代表變質，只是口感強度沒那麼足，芳香物質減少。沒到適飲期的酒，也不是不能喝，可能還很尖銳，不那麼柔順。一般的日常葡萄酒最好在1~2年內飲用，而陳年潛力強的葡萄酒可以在5~10年後再品嘗。總之，謹慎購入上了年份的酒，除非你非常了解它的的陳年潛力。
2、不是所有葡萄酒都標注年份：很多起泡葡萄酒和加強型葡萄酒常會無年份標識，這是因為它們是由不同年份的葡萄酒進行調配得到的，這樣可以使每年的葡萄酒都展現出一如既往的風格，降低年份對葡萄酒產生的不良影響。不過，在一些葡萄質量和成熟度都好的年份，酒庄也會專門出品一些年份香檳和年份，這些酒往往是一個酒庄的鎮庄之寶，價格要比非年份酒款昂貴。

⑵ 紅酒年份和生產日期的差別怎麼理解

1. 紅酒正標上會有個年份，那就是葡萄採摘年份。
   這個年份非常重要，很大程度上標志著一瓶紅酒的好壞。
   因為葡萄是農作物，所以年份不同、天氣狀況也不同，產出的葡萄質量也會有差異。
   種出來的葡萄質量越好，相對釀出來的酒也就越好。
   正標上這個葡萄採摘年份就是這個意義，可以根據這個年份來判斷當年葡萄質量，進一步判斷酒的質量價格等。
   
   

2. 後面的生產日期年份，有時候會很晚，如你補充裡面說的，生產日期可能是2015年。
   這是因為葡萄酒在釀造完，醇化完以後會裝瓶，但是裝瓶以後不會立刻貼標。
   可是試想，裝瓶以後立刻貼標，然後在地窖酒室裡面放少則一兩年，多則數十年，再拿出來賣的時候，標都沒法看了。
   標都是在酒賣的時候才貼上去的。而貼上去的時候才會打上生產日期（基本還是根據客戶要求才打上去的）。
   所以，這個裝瓶日期其實不是真正裝到瓶里的時間，而是裝好瓶，打好標，准備拿出來賣的時間。

⑶ 紅酒的年份有什麼關系

不僅僅是因為哪一年的葡萄好，也代表了葡萄酒釀制是是否成熟，位於氣候溫和的產區，好的年份需要俱備充足的陽光（特別是在春季和八月初時），溫暖的氣溫，同時秋季收成時天氣必須乾燥，不能下雨。總之，提高葡萄的成熟度，保持葡萄的健康，不受病菌感染，是好年份最基本的要求。但是天氣酷熱，日照充足的產區，則反而需要比平均溫度低一點的天氣，以保有葡萄酒細膩的品質。
紅酒和白酒對天氣的要求並不相同，秋季收成時的高溫有利紅葡萄的成熟，但過度的高溫，卻常讓白葡萄的酸度不足，釀成的白酒柔弱無力，失去特性。1949年勃根第的酷暑和秋老虎，造就了特優的紅酒，白酒卻相對地失去均衡細致的品質。
此外，即使位於同一產區，天氣變化對葡萄酒的影響卻不見得相同，不同的葡萄品種，不同排水性和吸熱性的土質，加上各種小區域氣候的變化等等，都讓年份好壞的評定，無法完全類推適用於整個產區。以波爾多區為例，聖艾美濃產區以種植美露種為主，相較於以卡本內一蘇維濃種為主的上梅多克產區，自然不會對同一年份的天氣產生相同的影響。
有許多產區依循年份的變化，製造不同類型的葡萄酒，一些特殊的葡萄酒只有在當年氣候條件適合時才會生產。例如葡萄牙波特酒產區的特優年份波特酒，德國的trockenbeerenauselese等級的貴腐甜白酒，匈牙利Tokaji產區的aszu貴腐甜白酒以及阿爾薩斯的遲摘葡萄酒（vendange tardive）和貴腐甜白酒（S．G．N．）等等，都是只有特殊年份才生產的難得佳釀。
從17世紀末葡萄酒開始被裝在玻璃瓶中銷售後，葡萄酒的年份就開始具有商業上的價值。現在幾乎所有品質佳的葡萄酒都標有年份，唯一例外的，只有無年份的香檳和經多年橡木桶培養的酒精強化葡萄酒。特優年份的葡萄酒價格常常比平庸的年份多出數倍。以波爾多近十幾年來最著名的 1982年份為例，Mouton-Rothschild城堡酒廠82年法國市價含稅價格約1600法郎左右，相較於81年的400法郎，整整高出三倍之多。較優年份的酒通常較濃郁、豐富且較耐久存，但這也意味著需要較長的時間以達到成熟期，若於太年輕時即飲用，可能反而比不上正值成熟期、且價格低廉的平庸年份。選擇年份除了考慮好壞，是否成熟也要一並考慮，以免花錢而享受不到酒的香醇。

⑷ 葡萄酒怎麼區別年限是不是時間越長的酒越好啊

許多消費者認為抄，葡襲萄酒的年份越久越好，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質好壞的絕對標准。

葡萄酒真的是年份越久越好嗎？據業內人員說，葡萄酒的年份前後與葡萄酒的質量並沒有必然的聯系，不是年份越久，葡萄酒的品質就越好。因為，釀酒葡萄的質量是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質就好，用這一年採摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質自然會好。由於不同年份的葡萄質量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標注的時間越久，質量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源於哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質量好壞的絕對標准，也不能作為葡萄酒定價高低的依據。此外，存放葡萄酒，需要將酒放在隔熱、陰涼的地方，而且一定要將酒瓶橫放。因為橫放不但有助於酒渣的沉澱，酒瓶的軟木塞也能被酒浸濕，將瓶口塞緊，可以有效防止葡萄酒變質。

⑸ 哪些年份的紅酒比較貴

葡萄酒的好年份是指該年氣候良好，陽光充足，使葡萄的成熟度和收成量都理想，當然釀出的酒便能保持獨特風格與特色年份的好壞是因地而異，和某一特定的產區聯系起來。單獨說到某一年份很難講它是好是壞。比如說1997年，是好是壞呢？如果是在法國的波爾多，這是一個一般的年景，然而在義大利中部的圖斯卡內（Tuscany），1997年可以說是20世紀裡面最偉大的年份之一。 法國的氣溫較歐洲其他葡萄產區多變，法國的葡萄酒也比較出名。以法國舉例，比較好的葡萄酒年份有，1982年、1990年、1996年、2000年。這些年份的葡萄酒也比對較貴。葡萄酒愛好者一般都不陌生法國波爾多拉菲葡萄酒。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名庄拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的『皇後』，但它的價格也比較貴都在上萬元以上。一般購買的人群是用來送禮和收藏的。」
1996年、2000年、2003年、2005年都是南菲葡萄收獲的好年份。像1996年的高怡雪萊芝紅葡萄酒就是酒中的極品。產於南非象牙河流域的雪萊芝是古典紅酒用葡萄中的王子，屬於中濃度酒體，具釀藏價值。此酒具有新鮮的柑橘和無花果的香味以及獨特的酸橙味，酒味純香酒體醇厚，堪稱葡萄酒中的極品。還有來自南非帕爾產區，2005年的南非紅-瑞格解百納葡萄酒也是愛酒人士熱衷推薦的一款。此酒承深紫紅色，具有黑李子味、黑醋栗味、摩卡咖啡香味和清新的木香味，細膩的丹寧酸成分將以上各種香味完美的融合，酒體豐滿圓潤，醇香獨特。」
1992年是我國葡萄生長和收獲的好年份，口感特別好，因此許多商家為了謀取利益打著「年份酒」，「9 2年份」葡萄酒的牌子，提高價格。國產酒比較難找到年份酒。我國從1996年以後才開始大規模出產干紅葡萄酒，1992年時國內種植的葡萄產量及葡萄酒產量都非常少，只有數十噸，另外葡萄酒也需要嚴格的儲藏條件，在1992-1996年這段時間，幾乎沒有廠家有實力生產年份酒，所以目前市場上大量出現的『92年份』、『95年份』酒令人懷疑。」

⑹ 葡萄酒價格為什麼跟年份有關

前面的那位,誤導人哦.
簡單的說,葡萄酒的價格其實取決於他的性價比和存專世數量.
同一屬個酒庄生產的同一名稱的葡萄酒,[注意是同一酒庄,同一款名稱哦]一般是使用同一片葡萄園所產的葡萄.但是由於不同的年份的雨水,養分,陽光等細微區別,造就了每一年的葡萄其實都是不一樣的.簡而言之,一般比較乾旱的年份,葡萄產量少,含糖要高,單寧酸更加緊致,這一年的葡萄酒就會口感更好一些.因此,不同的年份所出產的葡萄酒價格上就會出現區別.
目前,大家比較知道的是82年,,92年全世界范圍內大部分葡萄產區都品質較好,所以一般這幾年都會貴一些.但是這個也不是一定的哦.比如96年,法國的葡萄平直很好,而南美國家卻是一般.因此,96年的法國法定產區級,也不便宜.[二級酒庄產的酒一般在1500-5000RMB不等].
關於價格因素,就簡單的說這些,如果有其他問題,歡迎紙條.

⑺ 紅酒是不是年份越久酒越貴

這個也不一定！還有很都因素比如：葡萄的品種還有技術啊！不過我覺得北緯三十七度的酒倒是很不錯！我經常在那買！