⑴ 2005年度百大葡萄酒排行版
只有年的,要嗎?嘿嘿。,,,
1 98 $80 Clos des Papes Chateauneuf--Pape 2005
2 95 $35 Ridge Chardonnay Santa Cruz Mountains Santa Cruz Mountain Estate 2005
3 95 $49 Le Vieux Donjon Chateauneuf--Pape 2005
4 95 $79 Antinori Toscana Tignanello 2004
5 95 $60 Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella』s Garden 2005
6 95 $90 Chateau Léoville Las Cases St.-Julien 2004
7 97 $150 Tenuta dell』Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia 2004
8 95 $80 Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2006
9 95 $125 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 2004
10 99 $250 Krug Brut Champagne 1996
11 95 $88 Bodegas Muga Rioja Torre Muga 2004
12 96 $70 Domaine Pégaü Chateauneuf--Pape Cuvée Réservée 2004
13 100 $175 Valdicava Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2001
14 97 $45 Joh. Jos. Prüm Riesling Auslese Mosel-Saar-Ruwer Wehlener Sonnenuhr 2005
15 95 $40 Sbragia Family Chardonnay Napa Valley Gamble Ranch Vineyard 2004
16 93 $25 Schild Shiraz Barossa 2005
17 93 $35 Orin Swift The Prisoner Napa Valley 2005
18 96 $48 Bodegas LAN Rioja Edición Limitada 2004
19 97 $62 Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast Kanzler Vineyard 2005
20 94 $52 Domaine Vieux Télégraphe Chateauneuf--Pape La Crau 2004
21 97 $65 Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2005
22 93 $35 Amisfield Pinot Noir Central Otago 2005
23 93 $45 Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza Alta 2004
24 94 $40 John Duval Entity Barossa Valley 2005
25 94 $40 Argyle Extended Tirage Willamette Valley 1997
26 97 $100 Marchesi de』 Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo Ripe al Convento Riserva 2001
27 93 $46 Chappellet Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2004
28 95 $100 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004
29 92 $17 Mount Eden Chardonnay Edna Valley Wolff Vineyard 2004
30 92 $25 Vi a Montes Syrah Colchagua Valley Alpha Apalta Vineyard 2005
31 93 $34 Pago de los Capellanes Ribera del Duero Crianza 2004
32 93 $35 Clos Mont-Olivet Chateauneuf--Pape 2005
33 95 $55 Fran ois Villard Condrieu DePoncins 2005
34 93 $48 Chateau Pontet-Canet Pauillac 2004
35 91 $13 Chateau St. Jean Fumé Blanc Sonoma County 2005
36 91 $15 Drylands Sauvignon Blanc Marlborough 2006
37 92 $19 Navarro Zinfandel Mendocino 2004
38 92 $19 Quinta do Infantado Douro Reserva 2003
39 92 $32 Rombauer Chardonnay Carneros 2005
40 92 $27 Merry Edwards Sauvignon Blanc Russian River Valley 2005
41 93 $30 Four Vines Petite Sirah Paso Robles The Heretic 2004
42 91 $14 Freie Weing rtner Wachau Riesling Federspiel Trocken Wachau Terrassen Dom ne Wachau 2005
43 92 $28 Alain Graillot Crozes-Hermitage 2005
44 93 $40 Rubicon Estate Zinfandel Rutherford Edizione Pennino 2004
45 92 $22 Altos Las Hormigas Malbec Mendoza Vi a Hormigas Reserva 2005
46 92 $30 Rafael Palacios Valdeorras As Sortes Val do Bibei 2005
47 93 $35 S.A. Hu t Vouvray Demi-Sec Clos Bourg 2005
48 91 $16 Heath Wines Riesling Clare Valley Southern Sisters Reserve 2006
49 91 $19 Vi a Santa Rita Cabernet Sauvignon Maipo Valley Medalla Real Special Reserve 2004
50 93 $39 Planeta Chardonnay Sicilia 2005
51 92 $28 W.H. Smith Wines Pinot Noir Sonoma Coast 2005
52 92 $32 JC Cellars The Impostor California 2005
53 95 $47 Domaine Tempier Bandol La Migoua 2004
54 91 $18 Ataraxia Mountain Sauvignon Blanc Western Cape 2006
55 91 $19 Casa di Terra Bolgheri Moreccio 2005
56 91 $22 Marchesi de』 Frescobaldi Chianti Rufina Castello di Nipozzano Riserva 2004
57 91 $22 Thorn-Clarke Shiraz Barossa Shotfire 2006
58 94 $74 Alban Syrah Edna Valley Alban Estate Reva 2005
59 95 $85 Paolo Scavino Barolo Carobric 2003
60 91 $22 Rosemount GSM McLaren Vale 2003
61 91 $22 Belle Vallée Pinot Noir Willamette Valley 2005
62 91 $22 Louis Jadot Moulin-à-Vent Chateau des Jacques 2005
63 95 $100 Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2004
64 91 $19 Quinta do Vale Me o Douro Meandro 2005
65 91 $22 Terredora Greco di Tufo Loggia della Serra 2005
66 92 $35 Schramsberg Brut Blanc de Noirs Napa-Mendocino-Sonoma Counties 2003
67 92 $25 Bodega y Vi edos Castro Ventosa Bierzo El Castro de Valtuille 2004
68 91 $23 Montus Bouscassé Madiran Chateau Montus 2003
69 91 $24 Owen Roe Syrah Columbia Valley Ex Umbris 2005
70 92 $36 DeLille D2 Columbia Valley 2004
71 90 $11 Columbia Crest Merlot Columbia Valley Grand Estates 2004
72 90 $11 Yellow Tail Shiraz South Eastern Australia The Reserve 2005
73 90 $14 Babich Sauvignon Blanc Marlborough 2006
74 90 $13 Fontanafredda Barbera Piemonte Briccotondo 2006
75 90 $12 La Marca Extra Dry Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene NV
76 92 $28 Prager Riesling Federspiel Trocken Wachau Weissenkirchen Steinriegl 2005
77 91 $35 Heidsieck Monopole Brut Champagne Blue Top NV
78 93 $50 Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2004
79 92 $45 Penner-Ash Pinot Noir Willamette Valley 2005
80 92 $39 Agly Brothers C tes Roussillon 2003
81 95 $78 Sadie Family Columella Swartland 2005
82 92 $48 Loring Pinot Noir Sta. Rita Hills Clos Pepe Vineyard 2005
83 91 $20 Chateau Pipeau St.-Emilion 2004
84 90 $16 d』Arenberg Viognier-Marsanne McLaren Vale The Hermit Crab 2006
85 90 $17 Domaines Schlumberger Riesling Alsace Les Princes Abbés 2005
86 90 $11 Emery Athiri Rhodes Rhodos 2005
87 91 $20 Robert Eymael (M nchhof) Riesling Kabinett Mosel-Saar-Ruwer ürziger Würzgarten 2005
88 92 $48 Louis Latour Volnay En Chevret 2005
89 90 $18 Jean-Louis Chave Sélection C tes Rh ne Mon Coeur 2005
90 90 $12 Bodegas Borsao Garnacha Campo de Borja Tres Picos 2005
91 90 $20 Seghesio Zinfandel Sonoma County 2005
92 90 $14 Mulderbosch Chenin Blanc Stellenbosch 2006
93 90 $16 Domaine Sigalas Asirtiko-Athiri Santorini 2005
94 90 $17 Bodegas Godeval Valdeorras Vi a Godeval 2006
95 90 $20 Descendientes de J. Palacios Bierzo Pétalos 2005
96 90 $25 William Fèvre Chablis Domaine 2004
97 91 $22 Perrin & Fils Vacqueyras Les Christins 2005
98 91 $30 Travaglini Gattinara 2003
99 91 $30 Erath Pinot Noir Dundee Hills Estate Selection 2005
100 92 $70 Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004
⑵ 急急```英語翻譯
我給你翻譯第一抄段吧,我襲看都沒有翻譯的。
In Greece there are too many things you can do,you can learn about her history,her myth,her beautiful scences and her arts,etc.I think,if condition permitting,you can spend a few months not only few weeks in Greece.It's not a long time,because someone has been here for sevaral years or even tens of years.
剩下的等你加分了再給你翻譯吧。實在是太長了。
⑶ 所有的陳年酒都需要醒酒嗎
這是在義大利原生活看到的資料,再結合我自己的意見,給你解釋下,望採納!
很多人對葡萄酒有不少的誤解,例如:酒瓶越重越好;陳年酒要醒酒之後才能喝;喝香檳要用長笛形香檳杯……等等。事實上,很多諸如此類的「規則」都是沒有絕對的。
下面來解釋幾個「規則」。
1、紅酒配肉,白酒配魚?
有一個很流行的葡萄酒配肉法則,「紅酒配肉,白酒配魚」。
但葡萄酒與食物的搭配更多的時候是要看風味的濃郁度,而不是葡萄酒的類型。厚重的葡萄酒需要搭配厚重的食物,反之亦然。
如果清蒸鱸魚搭配一款厚重的西拉或是智利赤霞珠葡萄酒肯定是不合適的;而口感較厚重的魚(比如箭魚或者金槍魚)就可以和一款酒體較輕盈的紅葡萄酒(比如博若萊新酒、義大利巴多利諾酒或者弗萊帕托葡萄酒)完美地搭配。此外,生煎三文魚搭配黑皮諾極為美味,鱈魚和義大利紅葡萄酒也很相配。所以,如果你准備了希臘風格的煮羊肉、檸檬汁、牛至以及橄欖,你也完全可以考慮搭配一款來自聖托里尼島(Santorini)的經過橡木桶陳釀的阿西爾提可(Assyrtico)白葡萄酒。
2、酒瓶越重、給人印象越深,代表葡萄酒就越好?
事實並非如此!更重、令人印象更深的酒瓶,只能代表釀酒師的自我意識更強烈。
3、回到你的問題,陳年酒都需要醒酒嗎?
別急,並不是所有的陳年老酒都需要醒酒。一些昂貴的葡萄酒有時候確實可以通過醒酒變得更好,其濃縮的風味以及緊致的單寧在與空氣接觸一段時間之後會變得更加開放和順滑。但對於一些酒齡太長的葡萄酒來說,就像牛排一樣,已經達到最合適的成熟度,如果再進行醒酒,可能會起到相反的效果。
對於陳年酒,我的建議是在開瓶幾個小時以後再飲用。你也可以先倒少量酒在杯中,重新封上酒瓶以後立即品嘗一下杯中的酒,然後等10分鍾左右,再品嘗一下,這樣你就會知道它是否需要醒酒了。
4、用螺旋蓋封瓶的葡萄酒是不可能有木塞味的?
其實並沒有這么絕對。導致木塞味的罪魁禍首是一種叫做「TCA」的化學物質,它可以感染整個酒庄。一次,我和一個釀酒師在澳洲巴羅薩谷(Barossa Valley)的一家餐廳吃飯,其中就有一瓶紅葡萄酒帶有明顯的木塞味,於是她就去垃圾箱中找這瓶酒的螺帽蓋,目的是獲得該葡萄酒的批號信息,以便對該批次的剩餘葡萄酒進行測驗。即便如此,用螺旋蓋封瓶的葡萄酒還是很少有木塞味的。
5、紅葡萄酒最好在室溫下飲用?
可能有時候的確如此。但是一般來講,紅葡萄酒的侍酒溫度是低於室溫的。如果在室溫下飲用,會導致紅葡萄酒的風味十分混雜。當然也沒有必要拿出溫度計,只需在飲用前稍微冰鎮一下,看是否口感更佳。
6、香檳就應該用長笛形香檳杯喝?
其實,什麼事情都是那麼絕對。我就更喜歡用普通的酒杯喝,因為這樣,香檳的香氣可以更充分地釋放出來,從而獲得更多的樂趣。
7、加冰塊到葡萄酒中簡直是褻瀆聖物?
不,如果你喜歡,你可以把冰塊放到葡萄酒杯中。我也經常會這樣做,因為這樣可以更快地將侍酒溫度降低。上周,我和一個朋友在芭蕾舞劇院一起品嘗香檳,當時,侍酒溫度有點高,朋友說:「如果不是和你在一起,我早就將塊冰塊放在杯子里了。」放吧,這只是葡萄酒,並不是聖水。
⑷ 誰能介紹一下希臘紅酒的文化
在希臘葡萄酒的酒標上,經常會出現以下字樣,各自具有不同的內涵,了解這些字樣,對於讀懂希臘葡萄酒標具有很大的幫助。
Oenos: 希臘語,「葡萄酒」,而葡萄酒一詞在其他語言中分別為「英語wine」、「德語wein」、「拉丁語vinum」、「法語vin」、「西班牙或者義大利語vino」。
Oenologist: 擁有釀造葡萄酒證書的人,衍生於「oenos」。
Oenophile: 葡萄酒迷,字面翻譯為「葡萄酒之友」。
Cava: 特指陳釀過的葡萄酒普通餐酒,白葡萄酒經過2年不銹鋼罐以及瓶內陳釀或者1年木桶以及瓶內陳釀;紅葡萄酒經過至少3年陳釀,其中在木桶內陳釀不少於6個月(新桶內)或者1年(舊桶內)。
Ktima: 酒庄,特指在採用自己種植的葡萄、在本葡萄園內釀造並成品的葡萄酒。
Orinon Ampelonon: 山區葡萄酒,特指採用海拔高度不低於500米的葡萄園種植的葡萄釀造的葡萄酒。
Palaion Ambelonon 或者 Palia Klimata: 特指老樹葡萄酒,採用不低於40年樹齡的葡萄樹出產的葡萄釀造的葡萄酒。
Apo Nisiotikous Ambelones: 島嶼葡萄酒,特指採用位於島嶼之上的葡萄園出產的葡萄釀造的葡萄酒。
Vinsanto (vin-santo): 聖特里尼島(Santorini)釀造的甜葡萄酒,其中Assyrtiko葡萄不少於51%,並且在桶內陳釀不少於2年。
Mezzo: 與Vinsanto相同,但是干型的葡萄酒。
Nykteri: 出產於聖特里尼島,酒精度不低於13.5%的葡萄酒。
Liastos: 干化葡萄釀造的葡萄酒,源自於希臘語「陽光(helios)」。
Kastro: 古堡。
Grand Cru: 只能用於前兩個等級,表示經過精選的葡萄酒。
Pyrgos: 帶有塔樓的城堡。
⑸ 希臘最具有代表性的葡萄品種是什麼
希臘最具有代表性的葡萄品種有以下四種品種。
1、阿斯提可(Assyrtiko)[Aseer'teeko]
阿斯提可是希臘最出色、種植最廣泛的白葡萄品種。最開始它是種植在聖托里尼島(Santorini),在那裡憑借其獨特的風格,釀制出非常優秀的AOC級別葡萄酒。阿斯提可在成熟期間仍然可以保持其自身良好的酸度。它可以釀成非常乾的葡萄酒,散發出柑橘的香氣,混合著一種泥土的風味,以及由聖托里尼島火山土壤賦予的礦物質回味。在過去的25年裡,阿斯提可被廣泛種植於希臘各地,包括馬其頓和阿提卡。在這兩個地區,用它釀制的葡萄酒更溫和、更圓潤。阿斯提可也可以與芳香的艾達尼(Aidani)、阿斯瑞(Athiri)葡萄一起釀制出獨特的自然甜型葡萄酒——VINSANTO。
2、阿斯瑞(Athiri)[Ahthee'ree]
阿斯瑞是希臘最古老的葡萄品種之一。這種葡萄的名稱表明它起源於聖托里尼島,在那裡它可以和艾達尼、阿斯提可一起釀制出聖托里尼島AOC級別的葡萄酒。阿斯瑞葡萄在希臘其他地區也有種植,包括馬其頓(Macedonia)、阿提卡(Attica)和羅得島(Rhodes)。阿斯瑞葡萄皮薄,其果汁甜美,果香濃郁。用它釀成的葡萄酒略有芳香,具有中等酒精含量及較低的酸度。
3、艾達尼(Aidani)[Aheetha'nee]
艾達尼是希臘另一種古老的葡萄品種,主要種植在基克拉迪群島(CycladesIslands)。用它釀制的葡萄酒散發出愉悅的芳香,具有中等的酒精和酸度。它可以與高酒精、高酸度的葡萄酒如阿斯提可成功進行調配。
4、拉格斯(Lagorthi)[Lagor'thee]
拉格斯原產於伯羅奔尼撒半島(Peloponnese)的卡拉夫里塔(Kalavrita)地區,它是一種非常有潛力的葡萄品種。在拉格斯葡萄復興之後,Oenoforos酒廠主要將其栽培在海拔850米的Aegialia斜坡上。用拉格斯釀成的葡萄酒,酒精含量中等,由於葡萄果實中的蘋果酸含量偏高,因此這種葡萄酒的酸度比較突出。其香氣優雅,混合著桃子、甜瓜和羅勒的香氣,伴隨有柑橘和礦物質的味道。
⑹ 聖托里尼是哪個國家的
聖托里尼(Santorini,希臘文 Σαντορίνη)是在希臘大陸東南200公里的愛琴海上由一群火山組成的島環,位於北緯 36.40° -東經 25.40°。聖托里尼島環上最大的一個島也叫聖托里尼島,別名錫拉島(Θήρα / Thira)。
⑺ 開露天電影院
行啊,高品質高價格。走低端投影儀就醒了
⑻ 愛琴海最美的風景是什麼
愛琴海的聖托里尼島,這是希臘排名第一的景點。聖托里尼島(Santorini)是愛琴海最璀璨的一顆明珠,這里有世界上最美的日落,最壯闊的海景,這里是希臘最受歡迎的島嶼。乘坐輪渡航行入巨大的火山岩洞口也許是世界上最神奇美妙的經歷之一。大多數遊客選擇住在錫拉(Thira)或者附近以便更好的享受這里聞名的夜生活。您也可以住在比較寧靜,能隨時坐車或者騎車到海邊的伊亞(Oia)。還有一些人住宿在海邊,夜幕降臨後前往錫拉(Thira)或者在舒適的海邊欣賞日落。聖托里尼(Santorini)擁有獨一無二的日落美景,絕對超乎您的想像。正因為如此,眾多在度蜜月的夫婦願意在錫拉(Thira)或者伊亞(Oia)的酒店裡俯瞰火山加日落的瑰麗景觀。小島同時還以黑色沙灘,卓越的美酒和釀酒廠,香甜的西紅柿,豐富的夜生活以及擁有無敵美景的酒店而聞名。在聖托里尼,感受到的,就是每個人印象中的愛琴海了:陽光、藍天、碧海、還有這里特有的白房子。在島上的幾天,是最近最悠閑的幾天:騎著驢在港口和村落間游盪、坐船去火山島閑轉、在愛琴海邊吃烤肉、在伊亞看落日(號稱世界上最美麗的落日)……聖托里尼的土質氣候宜於葡萄的生長。小小的島嶼盛產36種葡萄,用於釀制紅白葡萄酒。此間居民有言,聖托里尼酒多於水。
希臘的酒主要是葡萄酒,古希臘將葡萄酒視為人類智慧的源泉,在各種裝飾物中隨處可見葡萄,葡萄園和盛滿葡萄酒的各種開頭的泥陶酒具,古希臘悲劇的起源就與紀念酒神鍬奧尼索斯有關。
希臘歷史最悠久並深得人們的喜愛的酒叫做蕾契娜。這是一種用優質葡萄生產的淡黃葡萄酒,在釀酒過程中,加入了少量松樹脂,飲用時有一種獨特的芳香,號稱「希臘國酒」。