A. 喬治杜博夫寶祖利紅葡萄酒多少一瓶
一般在150-200之間。
B. 必勝客的紅酒160多一瓶的那個 那個是什麽牌子的紅酒
您說的是必勝客新出的35一杯,168一瓶的法國寶祖利紅葡萄酒吧。
寶祖利的產區位於法國勃回艮第答最南端,葡萄品種為佳美(Gamay)。它的釀造方法不同於一般紅酒,以當年採收的第一批葡萄在採摘後數周內即釀制而成,最終釀造出來的酒就很新鮮,保存了更多的果味,果香馥郁且入口非常順滑。是法國最受歡迎,銷量最多的高級紅酒。每年只在固定的時間售賣,產量也十分有限。
C. 法國寶祖利村莊是哪個產區
就是寶祖利產區,也叫
薄若萊
產區,曾經隸屬於
勃艮第產區
。共分三檔:寶祖利,寶祖利村莊及10個寶祖利特級村莊。
D. 進口紅酒都有那些國家產,酒名叫什麼
FINE WINE PRICE LIST
Jul-06 產品名稱 年份 每瓶毫升 人民幣/瓶
CODE NAME VINTAGE ML/BOT RMB/BOT
FRANCE法國
F-11 Chateau Croix- Mouton Bordeaux Superieur AOC 2004 750 ml ¥290.00
穆桐酒庄(波爾多特級)
F-11A Chateau Gigault Premieres Cotes De Blaye AOC 2004 750 ml ¥198.00
吉高特酒庄布拉伊高級干紅葡萄酒
F-11b Chateau Gigault Cuvee Viva 2004 750 ml ¥298.00
吉高特酒庄特級干紅葡萄酒
F-12 Marquis Dejean Medoc AOC 2004 750 ml ¥162.00
瑪克德金干紅葡萄酒(梅多克區)
F-13 Chateau Bagnols Saint- Emilion Grand Cru 2003 750 ml ¥260.00
巴諾斯酒庄干紅葡萄酒(聖百龍區)
F-13A Chateau Mauvinon Saint- Emilion Grand Cru 2000 750 ml ¥318.00
穆維儂酒庄干紅葡萄酒(聖百龍區)
F-14 Chateau de Tastin Pauillac AOC 1999 750 ml ¥321.00
德斯坦酒庄干紅葡萄酒(波亞克區)
F-15 Chateau de Pontet Chappaz Margaux AOC 2004 750 ml ¥321.00
彭岱沙貝酒庄干紅葡萄酒(馬歌產區)
F-16 Tertre Moulin Saint Emilion Grand Cru AOC 2004 750 ml ¥288.00
磨坊紅葡萄酒(聖百龍區)
F-16A Chateau De Rives Bordeaux Superieur AOC 2004 750 ml ¥158.00
麗維薩酒庄(波爾多特級)
F-16B Chateau des Tuileries Graves AOC 2004 750 ml ¥138.00
特拉瑞斯酒庄(格拉夫區)
F-17 Chablis Bovier Vignerons AOC 2005 750 ml ¥226.00
夏布利干白葡萄酒
F-20 Chateau Les Marins Bordeaux AOC 2002 750 ml ¥126.00
波爾多瑪玲斯酒庄紅葡萄酒
F-21 Grandial Landiras N.V. 750 ml ¥98.00
格朗帝干白汽泡葡萄酒
F-22 Gironde L』herault VDP 2005 750 ml ¥68.00
埃羅干紅葡萄酒(CD)
F-23 Gironde L』herault VDP 2005 750 ml ¥68.00
埃羅干紅葡萄酒(皇冠)
F-24 Gironde Bordeaux Superieur AOC 2005 750 ml ¥108.00
瑞西特優質波爾多干紅葡萄酒
F-25 Chateau Gangouillet Bordeaux AOC 2005 750 ml ¥98.00
高格來酒庄干紅葡萄酒
F-26A Edmond Bernard Chardonnay , VDP 2006 750 ml ¥79.00
埃德蒙貝爾納酒庄莎當妮白葡萄酒
F-26 Edmond Bernard Merlot, VDP 2005 750 ml ¥79.00
埃德蒙貝爾納酒庄梅洛紅葡萄酒
F-27 Edmond Bernard Cab.Sauv VDP 2005 750 ml ¥79.00
埃德蒙貝爾納酒庄赤霞珠紅葡萄酒
F-28 Edmond Bemard Sauv.Blanc VDP 2005 750 ml ¥79.00
埃德蒙貝爾納酒庄頌維翁白葡萄酒
F-29 Edmond Bernard De L'herault VDP 2005 750ml ¥62.00
愛德蒙埃羅干紅葡萄酒
F-30 Edmond Bernard Bordeaux AOC 2006 750ml ¥89.00
愛德蒙波爾多干紅葡萄酒
F-31 QUINSON pere et fils Red VDP 2005 750ml ¥68.00
甘松世家半干紅葡萄酒
F-32 QUINSON pere et fils White VDP 2005 750ml ¥68.00
甘松世家半干白葡萄酒
F-33 QUINSON Beaujolais village AOC 2004 750ml ¥98.00
寶祖利村莊干紅葡萄酒
F-34 Maury Blanc sweet wine N.V. 375ml ¥98.00
瑪麗香蜜白葡萄酒
F-35 Maury Rouge sweet wine N.V. 375ml ¥98.00
瑪麗香蜜紅葡萄酒
F-36 Pierre de Sigure sauvignon blanc VDP 2006 750ml ¥79.00
雪茄頌維翁干白葡萄酒
F-37 Pierre de Sigure chardonnay VDP 2006 750ml ¥79.00
雪茄莎當妮干白葡萄酒
F-38 Pierre de Sigure Cab.sauv VDP 2006 750ml ¥79.00
雪茄赤霞珠干紅葡萄酒
F-39 Pierre de Sigure Merlot 2006 750ml ¥79.00
雪茄梅洛干紅葡萄酒
F-40 Pierre de Sigure Bordeaux AOC 2006 750ml ¥89.00
雪茄波爾多干紅葡萄酒
F-41 Pierre de Sigure Bordeaux Superieur AOC 2003 750ml ¥162.00
雪茄波爾多優質干紅葡萄酒
F-42 Pierre de Sigure Medoc AOC 2002 750ml ¥162.00
雪茄梅多克干紅葡萄酒
F-43 Pierre de Sigure Saint-Emilion 2005 750ml ¥162.00
雪茄聖埃米利干紅葡萄酒
F-44 Cab.sauv Premium D'OC with hint oak 2005 750ml ¥89.00
波米諾(橡木味)赤霞珠干紅葡萄酒
F-45 Merlot Premium D'OC with hint oak 2006 750ml ¥89.00
波米諾(橡木味)梅洛干紅葡萄酒
CHILE智利
MONARCA (Rapel Valley) 蒙娜卡(瑞帕河谷)
C-01 Monarca Cabernet Sauvignon Reserve 2004 750 ml ¥128.00
智利蒙娜卡珍藏赤霞珠紅葡萄酒
C-05 Monarca Chardonnay 2006 750 ml ¥78.00
智利蒙娜卡莎當妮白葡萄酒
AUSRALIA澳大利亞
QUEEN ADELAIDE 阿德萊德女王
A-01 Queen Adelaide Cabernet Sauvignon 2004 750 ml ¥128.00
阿德萊德女王赤霞珠紅葡萄酒
A-02 Queen Adelaide Shiraz 2004 750 ml ¥128.00
阿德萊德女王色拉子紅葡萄酒
A-03 Queen Adelaide Merlot 2004 750 ml ¥128.00
阿德萊德女王梅洛紅葡萄酒
A-04 Queen Adelaide Semillon Chardonnay 2004 750 ml ¥128.00
阿德萊德女王瑟美龍莎當妮白葡萄酒
MATTHEW LANG 馬蒂蓮
A-05 Matthew Lang Shiraz Cabernet N.V. 750 ml ¥99.00
馬蒂蓮色拉子卡伯納紅葡萄酒
A-06 Matthew Lang Semillon Chardonnay N.V. 750 ml ¥99.00
馬蒂蓮瑟美龍莎當妮白葡萄酒
SPAIN西班牙
VITOL VINO 維托
sp-04 VITOL cosecha cabernet sauvignon 2004 750ml ¥89.00
維托赤霞珠紅葡萄酒
sp-07 VITOL cosecha tempranillo 2004 750ml ¥89.00
維托坦普尼羅紅葡萄酒
sp-08 VITOL cosecha tempranillo 2003 750ml ¥99.00
維托優質坦普尼羅紅葡萄酒
sp-09 VITOL cosecha tempranillo 2002 750ml ¥128.00
維托經典坦普尼羅紅葡萄酒
sp-10 VITOL cosecha tempranillo 2000 750ml ¥198.00
維托珍藏坦普尼羅紅葡萄酒
CHINA中國 富堡系列
GREAT CASTLE Sweet Aperitif White Wine 2002 375ml ¥78.00
富堡香蜜白葡萄酒
GREAT CASTLE Sweet Aperitif Red Wine 2002 375ml ¥78.00
富堡香蜜紅葡萄酒
GREAT CASTLE Dry Red Wine 2004 750ml ¥38.00
富堡干紅葡萄酒
GREAT CASTLE Cabernet 2004 750ml ¥48.00
富堡解百納干紅葡萄酒
GREAT CASTLE Chardonnay 2004 750ml ¥38.00
富堡莎當妮干白葡萄酒
ROMANIA羅馬尼亞威麗杜松子酒在第6界中國國際食品和飲料展覽會榮獲金獎
R-01 Stalinskaya Vodka N.V. 1000ml ¥78.00
羅馬尼亞思達琳伏特加
R-02 Stalinskaya Vodka N.V. 700ml ¥68.00
羅馬尼亞思達琳伏特加
R-03 Wembley London Dry Gin N.V. 1000ml ¥78.00
威麗優質倫敦口味純干杜松子酒
R-04 Wembley London Dry Gin N.V. 700ml ¥68.00
威麗優質倫敦口味純干杜松子酒
WHISKEY威士忌
S-01 Glanfidish Whiskey 21years N.V. 700ml ¥480.00
21年蘇格蘭格蘭菲迪威士忌
S-02 Scottish Collie Scotch Whiskey N.V. 700 ml ¥88.00
蘇格蘭牧羊犬穀物威士忌
S-03 Scottish Collie Specially Selected Pure Malt Whiskey N.V. 700 ml ¥128.00
蘇格蘭牧羊犬特製純麥威士忌
Scottish Collie Malt Whiskey 21years N.V. 700 ml ¥680.00
21年蘇格蘭牧羊犬特製純麥威士忌
TEQUILA龍舌蘭
AGAVITA Tequila Gold 700 ml ¥88.00
墨西哥阿卡威塔金龍舌蘭
AGAVITA Tequila Blanco 700 ml ¥88.00
墨西哥阿卡威塔銀龍舌蘭
BRANDY白蘭地
F-X Premier XO N.V. 700 ml ¥296.00
法國波美亞XO
Premier COGNAC XO 700 ml ¥680.00
法國波美亞干邑XO
E. 寶祖利屬於法國那個產區 為什麼法國紅酒產區越小酒質越好
Beaujolais 寶祖利 國內翻譯為 博若萊
凡是AOC的酒,中間的O為地名,其地名所描述的產區越小,說明檔次越高,也就是能更精準的找到產地。如果是大區波爾多產區為例,整個波爾多都可能是產該酒的產區,用的哪片田的葡萄都不知道,誰敢喝?而地區越小就相反,明白了吧?
寶祖利新酒節
寶祖利新酒節:每年11月的第3個星期四(上圖為酒節標志)
寶祖利新酒的由來:
二戰期間,法國一分為二,巴黎被德軍佔領,南部地區則是維希政府控制的所謂自由區。當時,巴黎的報社都南遷到了里昂,即寶祖利地區。那些巴黎來的新聞記者成為了酒館的常客,發現了當地人喝寶祖利新釀的習俗,寶祖利新釀不僅新鮮而且果味濃郁。戰爭結束,他們返回巴黎,也把喝寶祖利新釀的習俗帶回了巴黎,命名為"寶祖利新酒"。隨著這些新聞記者戰後被派往世界各地,寶祖利新酒也名揚四海。
何謂"寶祖利新酒"?
"寶祖利新酒"產自法國勃艮第(Bourgogne)的寶祖利產區。寶祖利酒本身就屬於適合在淺齡時飲用的葡萄酒,如果是"寶祖利新酒",更是最遲要在隔年的一月前飲用。
"寶祖利新酒"是如何釀造的?
"寶祖利新酒"的釀造方法和一般的紅酒有所不同。首先將不經破碎的整串葡萄放進密封罐中,注滿二氧化碳氣,然後葡萄皮上的天然酵母開始發酵,讓葡萄本身做小規模的酒精發酵。之後才將葡萄搗碎。由於一開始注入的二氧化碳氣體使得發酵過程中的酒不被氧化,最終釀造出來的葡萄酒就很新鮮,帶有顯著的水果香味,並且非常柔順入口,因此我們稱之為"新酒"。這就是"寶祖利新酒"的獨特之處,也是其濃重果香味的來源。
何時可以喝到"寶祖利新酒"?
法國政府對"寶祖利新酒"的銷售做了非常嚴格的規定。依照法國政府的有關法律規定,每年十一月的第三個星期四的午夜12:00之前,不得將"寶祖利新酒"對外銷售。於是,每年十一月的第三個星期四,就成為了法國寶祖利新酒的解禁日。這一天,當午夜的鍾聲剛剛敲過十二下,產自寶祖利地區各酒廠的近一百萬箱的"寶祖利新酒"就將乘坐當日第一班法航航班飛往世界各地投入當地酒迷們的懷抱。北京酒迷要到星期四中午才能得到。
為什麼喝"寶祖利新酒"?
作為當年第一款上市的葡萄酒,品嘗它可以使我們第一個了解到當年葡萄酒品質和口味。
飲用建議:
它與一般的紅葡萄酒相比屬於淡酒,建議在適度冰鎮後飲用,飲用溫度10-15度。適宜搭配口味清淡的菜餚,如淮揚菜。
雖然該酒保質期10年,但為了充分享受新酒的新鮮,建議在3個月內飲用,即最遲在明年春節前飲用。
F. 法國葡萄酒很有名,在法國什麼地方產的最好呢
://www.191relax.com/bbs/showcontent.asp?id=291087
法國葡萄酒產地簡介
法國出產的葡萄酒被視為對全世界所有的高質量葡萄酒進行衡量的標准。假設法國不存在的話,幾乎所有其他國家的葡萄酒便會有很大的不同。
波爾多(Bordeaux) 波爾多,既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多數是由瑟美戎以及白蘇維翁葡萄品種釀制而成為口味甜或乾的葡萄酒。奧梅多克(Haut Medoc)地區位於波爾多市北部的幾公里處,是世界上最著名的葡萄產區,是精品葡萄酒質量的象徵。官方正式認可的產區有馬歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、聖朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及聖艾斯特芬(St-estephe)。在這些產區中有著整個法國最著名的城堡以及葡萄庄園。
勃根第(Burgundy) 勃根第地區位於法國的中部,其總面積只有波爾多地區的五分之一,盡管如此,此地區所擁有的產區多於波爾多地區。從位於其最北端的莎布利(Chablis)至位於其南部的寶祖利(Beaujolais),中部為馬孔(Macon)地區。勃根第的葡萄酒幾乎都是由兩種葡萄釀制而成的。紅葡萄品種為黑皮諾,白葡萄品種為莎當妮。寶祖利以及馬孔地區的紅葡萄酒例外,是由甘美葡萄品種釀制而成。 在特定產區和特定年份之中,黑皮諾和莎當妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品種更具芳香的口感 。
隆河谷又稱「羅納谷」(Rhone Valley) 隆河谷位於法國的南部,大部分產區生產紅葡萄酒,整個地區劃分為只種植紅葡萄品種設拉子的北部以及種植著超過13種不同紅葡萄品種的南部,以阿維尼翁(Chateauneuf Page)紅葡萄酒最為著名。
香檳 真正的香檳只源於一個地區,此地區位於巴黎市西北面90公里處。以下為香檳地區所種植的三種優質的葡萄品種:白葡萄酒BLANC DE BLANC (由白葡萄品種釀制而成的白葡萄酒)為莎當妮; 紅葡萄酒BLANC DE NOIR (由黑皮的葡萄釀制而成的白葡萄酒),有皮諾美努妮以及具有濃郁芳香特點的黑皮諾葡萄。種植的葡萄80%都是紅葡萄品種。釀制香檳的方法便是讓釀制好的葡萄酒產生氣泡。此種方法可以應用於任何種類的葡萄酒使其變成汽泡酒,但最重要的是葡萄酒的質量。釀制優質香檳酒的地區以前是種植優質葡萄酒的地方。
盧瓦爾河谷 盧瓦爾河谷是法國白葡萄酒之鄉,除了一些桃紅酒,紅葡萄酒以及氣泡酒之外,其出產的略甜或全乾的白葡萄酒約佔60%,且一般說來酒體都比較清新淡雅。盧瓦爾河谷便是由此類白葡萄酒而聞名。橫跨法國的盧瓦河的是桑榭爾(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)兩個臨近產區,白蘇維翁是產區中主要的葡萄品種。盡管在波爾多地區白蘇維翁葡萄的種植面更為廣泛,它的口味卻不如盧瓦爾河谷的同類葡萄那麼富有特徵。正象事實所證明的,世界通過盧瓦爾河谷小小的葡萄庄園發現了白蘇維翁葡萄酒及其獨特的芳香。
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http://hk.netsh.com/eden/bbs/702132/html/table_1540900.html
法國葡萄酒產地波爾多
波爾多地區位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多由於地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有種類的葡萄酒都有生產,有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或舔味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等,從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。
波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也並非相同。
所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏,成熟到最後入瓶,都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒,這些葡萄酒貼好商標後直接賣給酒商。因為波爾多地方習慣稱葡萄園為「Chateau」(城堡的意思),故這類葡萄園被稱為「城堡葡萄園」。
波爾多地區用於釀酒的主要葡萄品種有:
紅葡萄酒品種:卡白乃*酥味濃(Cabernet Blanc),純卡白乃(Cabernet Blanc),麥爾盧(Maibec),馬爾貝克(Maibec),小韋多特(Petit Verdot)等。白葡萄酒品種有:塞米里翁(Semillon),酥味濃(Sauvignon),莫氏卡苔爾(Muscadelle)等。
(1)麥多克(Medoc)
麥多克地區位於吉龍德河左岸,波爾多地區的西北部,地勢十分平坦,表土多為沙樂鵝卵石質,下層土為赤褐色鐵土質。
用於生產葡萄酒的紅葡萄品種有:馬爾貝克,韋多特,麥爾盧,卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。
較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區,並以村名作葡萄酒名。
聖*愛斯台夫村(St*Estephe)所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,以卡白乃等葡萄為原料,故略帶澀味,但其濃郁甘美的風味,必須經長期陳釀後,才能發
其真實價值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉費特*羅氏查爾德堡),Ch*Latour(拉杜堡)等。
聖*於連堡(St*Julien)與普衣克毗鄰,是一扇形的沖積河谷帶,所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色,因為澀味與酸度控制調和得很圓滿,所以該地產的葡萄分外討好,但產量不多,價格較貴。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
瑪高村(Margaux)生產的葡萄酒色調十分美麗,呈紅寶石色。以生產澀味較弱,口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當,所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監製法規,所有產品商標上都有註明,如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux)
莫麗斯村(Moulis)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的並沒有,但品質優良可取。
麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立.為了控制其質量,法國政府於1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是:
頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地區位於加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區。
該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。
(3)蘇太尼斯地區(Sauternes)
蘇太尼斯地區位於格拉夫斯地區南部並為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和聖*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。
葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉後,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵後葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
(4)聖*艾米利翁(St.Emilion)
聖*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克採用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而聖*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。
(5)波默洛爾(Pomerol)
波默洛爾是位於聖*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。
G. 我想買幾瓶葡萄酒,新酒,家用,100-200元左右的
紅葡萄酒:白標龍徽不錯,酒體圓韻,果香味濃,一般多為酒店專供,但較大超市也可有銷售;張裕不錯,較龍徽次之;好年不錯,新疆產,市場少有。長城精品1995年木盒,2000年珍藏都是好酒,但價格較貴。
白葡萄酒:首推王朝(Danasty),國產白葡萄酒精品了,老外很認,其次的就無所謂了。但個人感覺龍徽的白酒不是很好,主要還看個人喜好。
另外,100-200元已經可以買外國較好的酒了。你想要新酒,給你推薦一款法國勃艮第區的,Beaujolais Nouveau/Beaujolais Village(市場價175左右),絕對的好酒,採用Gamay葡萄釀造,每年的十一月第三個星期四,全球同步上市!(各大超市:如家樂福,沃爾瑪等等均有銷售),它的釀造方法不同於一般紅酒。它在葡萄採摘後數周內即釀制而成:首先將不經破碎的整串葡萄放進密封罐中,注滿二氧化碳,待葡萄皮上的天然酵母做小規模的酒精發酵,之後才將葡萄搗碎。這樣釀造出來的葡萄酒非常新鮮,帶有顯著的水果香味,柔順入口,因此得名為「新酒」。
每年十一月第三個星期四,是法國政府規定的寶祖利新酒的解禁日。每當這一天的午夜鍾聲剛剛敲過十二下,剛剛釀成的近一百萬箱新酒就從寶祖利地區的數十個小村莊出發,穿越沉睡中的法國鄉村,一路跋涉,抵達里昂、巴黎及法國其它航空口岸,再從這里被運送到世界各地翹首以待的葡萄酒愛好者手中。
這款酒口感很淡,果香味極其濃郁,屬於季節性的紅酒,全世界都有很大的熱衷人群。具體的您可以在網上搜索相關介紹,無論如何我是每年都會憋著買的,強烈推薦!!!
H. 誰知道法國葡萄酒八大釀酒山莊
波爾多(Bordeaux) 波爾多,既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多數是由瑟美戎以及白蘇維翁葡萄品種釀制而成為口味甜或乾的葡萄酒。奧梅多克(Haut Medoc)地區位於波爾多市北部的幾公里處,是世界上最著名的葡萄產區,是精品葡萄酒質量的象徵。官方正式認可的產區有馬歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、聖朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及聖艾斯特芬(St-estephe)。在這些產區中有著整個法國最著名的城堡以及葡萄庄園。
勃根第(Burgundy) 勃根第地區位於法國的中部,其總面積只有波爾多地區的五分之一,盡管如此,此地區所擁有的產區多於波爾多地區。從位於其最北端的莎布利(Chablis)至位於其南部的寶祖利(Beaujolais),中部為馬孔(Macon)地區。勃根第的葡萄酒幾乎都是由兩種葡萄釀制而成的。紅葡萄品種為黑皮諾,白葡萄品種為莎當妮。寶祖利以及馬孔地區的紅葡萄酒例外,是由甘美葡萄品種釀制而成。 在特定產區和特定年份之中,黑皮諾和莎當妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品種更具芳香的口感 。
隆河谷又稱「羅納谷」(Rhone Valley) 隆河谷位於法國的南部,大部分產區生產紅葡萄酒,整個地區劃分為只種植紅葡萄品種設拉子的北部以及種植著超過13種不同紅葡萄品種的南部,以阿維尼翁(Chateauneuf Page)紅葡萄酒最為著名。
香檳 真正的香檳只源於一個地區,此地區位於巴黎市西北面90公里處。以下為香檳地區所種植的三種優質的葡萄品種:白葡萄酒BLANC DE BLANC (由白葡萄品種釀制而成的白葡萄酒)為莎當妮; 紅葡萄酒BLANC DE NOIR (由黑皮的葡萄釀制而成的白葡萄酒),有皮諾美努妮以及具有濃郁芳香特點的黑皮諾葡萄。種植的葡萄80%都是紅葡萄品種。釀制香檳的方法便是讓釀制好的葡萄酒產生氣泡。此種方法可以應用於任何種類的葡萄酒使其變成汽泡酒,但最重要的是葡萄酒的質量。釀制優質香檳酒的地區以前是種植優質葡萄酒的地方。
盧瓦爾河谷 盧瓦爾河谷是法國白葡萄酒之鄉,除了一些桃紅酒,紅葡萄酒以及氣泡酒之外,其出產的略甜或全乾的白葡萄酒約佔60%,且一般說來酒體都比較清新淡雅。盧瓦爾河谷便是由此類白葡萄酒而聞名。橫跨法國的盧瓦河的是桑榭爾(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)兩個臨近產區,白蘇維翁是產區中主要的葡萄品種。盡管在波爾多地區白蘇維翁葡萄的種植面更為廣泛,它的口味卻不如盧瓦爾河谷的同類葡萄那麼富有特徵。正象事實所證明的,世界通過盧瓦爾河谷小小的葡萄庄園發現了白蘇維翁葡萄酒及其獨特的芳香。
國葡萄酒產地波爾多
波爾多地區位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多由於地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有種類的葡萄酒都有生產,有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或舔味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等,從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。
波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也並非相同。
所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏,成熟到最後入瓶,都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒,這些葡萄酒貼好商標後直接賣給酒商。因為波爾多地方習慣稱葡萄園為「Chateau」(城堡的意思),故這類葡萄園被稱為「城堡葡萄園」。
波爾多地區用於釀酒的主要葡萄品種有:
紅葡萄酒品種:卡白乃*酥味濃(Cabernet Blanc),純卡白乃(Cabernet Blanc),麥爾盧(Maibec),馬爾貝克(Maibec),小韋多特(Petit Verdot)等。白葡萄酒品種有:塞米里翁(Semillon),酥味濃(Sauvignon),莫氏卡苔爾(Muscadelle)等。
(1)麥多克(Medoc)
麥多克地區位於吉龍德河左岸,波爾多地區的西北部,地勢十分平坦,表土多為沙樂鵝卵石質,下層土為赤褐色鐵土質。
用於生產葡萄酒的紅葡萄品種有:馬爾貝克,韋多特,麥爾盧,卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。
較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區,並以村名作葡萄酒名。
聖*愛斯台夫村(St*Estephe)所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,以卡白乃等葡萄為原料,故略帶澀味,但其濃郁甘美的風味,必須經長期陳釀後,才能發
其真實價值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉費特*羅氏查爾德堡),Ch*Latour(拉杜堡)等。
聖*於連堡(St*Julien)與普衣克毗鄰,是一扇形的沖積河谷帶,所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色,因為澀味與酸度控制調和得很圓滿,所以該地產的葡萄分外討好,但產量不多,價格較貴。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
瑪高村(Margaux)生產的葡萄酒色調十分美麗,呈紅寶石色。以生產澀味較弱,口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當,所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監製法規,所有產品商標上都有註明,如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux)
莫麗斯村(Moulis)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的並沒有,但品質優良可取。
麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立.為了控制其質量,法國政府於1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是:
頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地區位於加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區。
該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。
(3)蘇太尼斯地區(Sauternes)
蘇太尼斯地區位於格拉夫斯地區南部並為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和聖*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。
葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉後,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵後葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
(4)聖*艾米利翁(St.Emilion)
聖*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克採用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而聖*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。
(5)波默洛爾(Pomerol)
波默洛爾是位於聖*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。
I. 博若萊金鑽干紅葡萄酒2012多少錢
博諾萊(Beaujolais)又稱寶祖利 是法國勃艮第大區下的村莊酒,等級為村莊級,在法國只有專勃艮第博諾萊村莊出品新屬酒,新酒的概念就是醇化期只有6個月至1年左右上市銷售的葡萄酒,整個勃艮第產區也只有博諾萊村種植佳美娜葡萄,你指的的金鑽是品牌還是酒庄這個我不得而知,目前國內市場寶祖利村莊葡萄酒不多,國內常見的酒庄路易.亞都家族和路易.拉圖城堡這兩個品牌。寶祖利酒有一個特點就是無醇化期,買來就得趁新鮮飲用,超過一年半載的就不好喝了,在法國波爾多其實不是最好葡萄酒產區,法國只有勃艮第整個產區是屬於AOP或AOC(法定產區)等級高於波爾多,在波爾多不是任何一個子產區都是AOC(法定產區)。換句話說只要葡萄酒出自勃艮第就是法國法定最高等級酒,如果換成波爾多的話就不能保證都是法定最高等級酒。