彩樹干紅葡萄酒

『壹』 西班牙烈焰干紅葡萄酒怎麼樣

名叫烈焰干紅的葡萄酒有很多，但是西班牙烈焰干紅葡萄酒只有一款，是百內年老店商容城專供酒。
西班牙原瓶進口烈焰干紅葡萄酒比埃爾索原產地法定產區，尊貴典雅，卓越激情。100%門西亞葡萄釀造，強烈的鮮紅色彩，清新而充滿豐盈果味，酒味芳香，酸度充足，單寧柔和絲滑，具陳年潛力。
門西亞(Mencia)是西班牙的一個本土紅葡萄品種，本身帶有品種香氣，它能夠釀造高品質的紅葡萄酒並帶有花叢和紅果的香氣。可能你從沒聽說過這個品種，因為它只在西班牙和葡萄牙兩國種植。在西班牙，門西亞葡萄主要種植在比埃爾索(Bierzo)、爾德奧拉斯(Valdeorras)和薩克拉河岸(Ribera
Sacra)產區;在葡萄牙，門西亞也被叫做珍拿(Jaen)，主要集中種植在杜奧(Dao)產區。優質的門西亞葡萄酒通常來自山區樹齡較老的葡萄園，這里的葡萄果實風味物質更加集中。

『貳』 吉娜斯至尊波爾多法定產區干紅葡萄酒多少錢

。
愚鈍不已，不是別人的譏笑，只是自己的慨嘆，月如此，我亦如此。就在曙光初現的那一刻，他漸漸消逝。月上柳梢頭，相誓何停留。綽影愁凋散，只嘆未回眸。
月，仍在等候。
時至清秋，感受到了，你的心弦又亂了，難以平復。遙看月鬢霜，疑玉絮中藏，隱隱曲未罷，默默夜未央。
陪伴著你，與你偕行，你不說，我明白。不論夜有多長。
愁人夜獨傷，孤燈泣寒堂，但問愁多少，便知夜短長。
卷簾心語
午夜微風，卷簾幽動，月影婆娑，窗扉輕掩。萬物寂靜，唯有燭光在躍動，杯中的茗茶早已涼透，氤氳的茶香淡淡的，還在杯口徘徊。薄唇微抿，絲絲苦意，無奈的咽下，卻在喉間化為了甘流。又是一輪圓月當空，銀輝滿地，葉間的寒露晶瑩剔透，你曾經徹夜於此，待露慢慢流過葉間，便會逐滴小心採集，我不解，追問，你笑語，仲秋精華，備以沏茶。
滴滴匯流，玉珠垂翡，剎那間滑落，支離破碎。風撥翠葉，露如珠雨，紛紛飛過，打濕了綿氈，浸潤了青衫。拾不起的珠露，恰如你拭不去的淚滴，不為月之盈缺，只為與卿離別。人已遠去，茗香依舊；茶已涼，儂情依舊；燭前孤影，念君依舊；銅鑒無容，眉蹙依舊；琴瑟息聲，飄逸依舊；舉案之間，倩影依舊。
心若雨中丁香，搖曳寒風，帶著絲絲的憂郁.只有那淡淡的一抹紫依舊在夢中流連。轉瞬，月已西沉，燭火已盡，不覺昏暗，粉黛嬌顏，浮現眼前，揮之不去，那是魂牽夢遺的留戀。
你我之間，如沸水沖沏的茉莉花瓣，在杯中沉浮輾轉，短暫的相見，若思長遠，終難回還。
想起妙詩一首<<滿庭芳>>,：環佩青衣，盈盈素靨，臨風無限清幽。和月最溫柔，堪愛芳懷淡雅，縱離別,未肯銜愁。浸沉水，多情化作，杯底暗香流。
久違的清逸閑靜，總是如西江秋月，月如鉤，鉤起愁思難回首，懸月照東流。
重奏簫曲，曠古的韻致，餘音縈繞，回響悠悠，只待，車轅回轉，愁月隱西樓。
初雪霽語
終於圓滿了，因為雪兒的不期而至，冬天的魅力才淋漓盡致的展露出來。
夜已深沉，昏黃的路燈遙相點亮。玻璃上的霧氣使得視線蒙蒙一片，每一件事物都如磨砂一般，神秘、幽幻。其實，夜就是需要有一種若隱若現的嫵媚。
手指調皮的在霧氣上似寫非寫的劃一個雪字，透明的筆記如同鏤空般遺留下來，朦朧間一隅難得的透徹。就是這樣一個不經意的動作，卻洞悉了這晚最珍貴的東西。
雪，真的下雪了，對於雪從未有過的憐惜之情莫名而起，當我迫不及待的推開窗子時，它，漫天飄舞，悄然而到……，隨之腦海中也一片空白，若說此時的感受，也許就是溫馨。沒有任何的預示，他們便結伴而來，踏著輕快的步伐，就這樣，一隊隊接踵而至，鋪滿大地，充滿視野。當天地渾然一體時，山無陵，水無波，白練映天河。
眼前的雪並非鵝毛般，卻細小許多，它們在風的作用下，恣意傾墜。時而向左，時而向右，它們的婀娜舞姿，無意間勾勒出寒風的軌跡。也許是怨我對他們盛妝舞會的攪擾，突然一陣風就迎面而來，當風拂過臉頰時，晶瑩的雪絨一個接一個的撲倒在臉上，十分輕柔，絲絲涼意。它與我的會面，彷彿在捉弄我，當我於去觸碰它們時，它們消失了，只留下淡淡的水跡，隨即又往往復復的出現。無法賞析，因為在你觸及之時它的靈魂隨之涅磐，剩下的只有的軀體。無奈的寒冷使我下意識地關上了窗戶，不情願的退出了舞會。
它的旋轉是那樣飄逸，步伐是那樣輕盈，周身銀裝，宛如翩躚的芭蕾舞者，一盞追影燈下，一幕如夢如幻的《天鵝湖》。雖然它們的舞蹈很短暫，每一個精彩的瞬間卻令人回味。它們如同夜空中的流星，一次次詮釋了何為完美。
飄雪的路，如同萬瓣玉蕊的傾覆，層層疊疊，融為一體，使你不忍踐踏其上，玷污了這份純潔。飄雪的夜，如同真空的水晶瓶中，含情脈脈，萬籟俱寂，使你屏住呼吸尋覓雪之聲，只需一個音符就可撥動你的心弦……。
很希望雪繼續飄灑，因為你的唯美，你的爛漫。

令我感動的一件事
活著生活在這個世上，總會有許多的事情讓人感懷，動情，世界並不是哪么無情的，人總是有感情的，人與人之間只是因為相處的原因，有的相處得好，有的相處的不好，這都是很現實的現象！
最讓我感動的事情有很多：
我小時侯，父親為我打奶，在冰天雪地里和牧人的狗搏鬥，媽媽說來是很好笑的，但我真的很感動，這經常會堅持我活下去的理由，因為這些，所以人要活得更好！小時侯，父親是軍人，一直很正直，是我現在嚮往的，哪裡的哨兵經常會逗我們玩；媽媽經常說起我小時侯差點總會死去，後來找來司令的女兒才救活，是醫生吧，我就一直很奇怪，為什麼偏偏是要司令的女兒才能是醫生呢？為什麼別的醫生就不能救我呢？這一定很麻煩，所以我也總是很感動。感動自己的命好。小時侯，我真的很麻煩的，記得經常生病，每星期都有的，這樣爸爸就要經常從部隊里回來帶我去醫院看病，還經常記得去攔軍車，有時坐吉普車。
讀小學時，有次也是生病，在回來的路上，總是走不動，走得很慢，後來老師講給我媽媽聽，我媽媽背我回家，我記得當時也長得蠻大了！
父母對我一直很好，小時侯也經常會被責罵，有時也有打的，唉，想起來，當時的家規就是很多個不，不能下河，不能打架，不能什麼的，所以現在也是什麼都要遵守，有時違背一下，就感到很快樂！
現在想起來，以前在讀初中和高中、大學的時侯，經常和家長頂嘴，讓家長生氣，現在我都成大人了，經常還會想起，讀大學時，爸爸送我去學校，我一直堅持要自己去，但他總是不放心，於是又會爭吵！父親很有本事，而我就很差，所以我經常想的就是不用父母幫，做出自己的事情來，有時經常在想，他是大樹，我就象是樹蔭下的樹木，什麼時侯才能長大，超越呢？
他去北京的黨校學習，有半年還是一年這樣，寫信給媽媽，我就拿來回信，記得總是要我們好好學習，好象我們總是笨的，不會學習一樣的，唉，在父親的眼裡是不是很沒有用？
前段時間，我拿發表我文章的《信息技術教育》給爸爸看，他都不想看，我媽媽說，要看的，他才找來老花眼鏡來看，唉，可惜我寫的又是課件設計，這以怎麼能令老爸理解呢？反正他是認真的看了幾頁的，沒有發表什麼意見，不過他說在國家級的雜志上發表文章是好事，還鼓勵我多寫，唉，寫文章這么容易就好了！記得以前老爸是當過記者，秘書的，還會拍照，所以我一定也接了不少！
有一年我上了《柳州日報》，特地讓我爸幫我留意要收集幾張做紀念，他總是很平凈的，還說去晚了，柳州日報賣完了，不過讓我姐幫我找了一張，總還記得。
有時經常想什麼時侯能超越父親的本事就好了，他哪么有本事的，所以我總是讓他瞧不起，唉，生活在這種眼光下，有時都不想回家
要有本事，做個好人，好好的生活，快樂的生活，以前遇到困難的時侯，有時就會想不通，但總是想起，即然有哪么多的事情可以經歷，為什麼不能好好的活下去？
媽媽經常說，你小時侯，如果沒有醫生搶救早就死了，唉，如果哪么早就死了，還有什麼快樂可言呢？所以我心中就是想快樂的玩，到中國的各地玩，見識，走走，同時，現在才想起要努力工作，做個有用的人，我的反應總是比別人慢了好多年才想通一些問題的。我就經常奇怪自己為什麼很多問題要過了很久才想通，有時要一年，幾年的！
反正生活了就好好活著吧，雖然上天堂可能不用負責了，但人世間還是有太多的牽掛，所以一直不能走開，捨不得離開。活著，就面對吧！

『叄』 波爾多干紅葡萄酒的歷史

歷史學家普遍認同葡萄酒最早起源於外高加索地區高加索山脈腳下，也就是今天的亞美尼亞共和國（前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞共和國）。考古學家發現並經炭定年方法證明了最古老的人工栽種的葡萄出現在前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞，大約時間為公元前7000－5000年。
隨後，葡萄酒隨著移民的遷徙傳入中東地區。一開始是在古代的兩河流域——底格里斯河與幼發拉底河之間的美索不達米亞地區，當時是蘇美爾文明，蘇美爾人把葡萄酒帶到此地，並在此地定居。後來傳入尼羅河到波斯灣一帶河谷的遼闊農作區域，這個地區出現的早期文明（公元前4000至3000年）催促了葡萄的生長。隨著城邦的興盛，原始的農業部落逐漸消失，懷有領土野心的古代航海民族，從最早的腓尼基（今敘利亞）人一直到後來的希臘、羅馬人等，他們廣泛地葡萄樹種與釀酒的知識散布到地中海，乃至整個歐洲大陸。
希臘人充滿了擴張的野心，大力發展海軍保護他們的領土，把葡萄樹帶到了義大利和法國的馬賽。他們管義大利「Oenotria」，意為葡萄酒之地，至今許多義大利葡萄品種的名稱還可以看到希臘語的身影。葡萄酒在希臘文化中佔有重要地位，至今葡萄酒和橄欖油依然是希臘的兩大主要出口商品。羅馬的擴張比希臘來得更猛烈，軍隊所到之處，無不種植葡萄樹，因為葡萄酒是他們必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒釀造技術隨著羅馬軍隊的馬蹄迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊茵河流域等地區，並形成了很大的規模。自17世紀至今，這些地區仍是重要的葡萄和葡萄酒產區。 羅馬帝國於公元5世紀滅亡，分裂出來的西羅馬帝國（法國、義大利北部和部分德國地區）里的基督教修道院詳細記載了關於葡萄的收成和釀酒的過程。這些記錄中詳細記載了在特定農作區最適合栽種的各類葡萄品種。在當時的法國，本篤會是眾多教會里最有影響力的教會，葡萄酒對他們意義非凡：葡萄酒是做彌撒的必需品，當時還沒有可飲用的水，葡萄酒是日常必不可少的食物，葡萄酒可以買賣，換取賦稅。當時的本篤會在歐洲有1000多座教堂，他們留下了大量有關葡萄種植技術的文獻資料。
他們的一個分支西多會則相信人們的勞動，特別是農活，是一種虔誠的奉獻形式，他們相信自給自足才可以讓靈魂得到升華。當時的教堂地位無比崇高，當時許多大地主、大富賈都認為捐獻土地是一種贖罪的方式，可以讓靈魂得到永久的解脫，因而傳教士們占盡良機，獲得了很多寶貴的土地資源，他們將大量寶貴的土地用來種植葡萄，今天勃艮第那些赫赫有名的庄園無不受益於那時的「圈地運動」。比如，公元 768 年至 814年統治西羅馬帝國的查理曼大帝，預見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠景。著名勃艮第產區的 「科通－查理曼 」頂級葡萄園就曾經一度是教會的產業。 公元15世紀末16世紀初， 西班牙和葡萄牙的海上無敵艦隊將葡萄樹帶到了南美洲。英國、法國和西班牙人踏上北美的土地，並把葡萄樹帶到了這里。 17世紀，荷蘭將葡萄樹栽種到南非。18世紀末，英國人將葡萄樹運去澳大利亞。葡萄酒的發展史，也是一部活生生的移民史，從某種意義上講，也記載了人類的侵略史。19世紀末，發生了一場葡萄種植歷史上最重要的事件。在美國獨立戰爭的時期，法國被公認是當時最偉大的葡萄酒盛產國家。湯瑪斯·傑弗遜（美國獨立宣言起草人）曾熱心地在寫給朋友的信中論及葡萄酒等級，並且也鼓勵將歐洲的葡萄品種移植到新大陸來。這些早期在美國殖民地栽種、採收葡萄的嘗試大部分都失敗了，而且在美國本土的樹種和歐洲的樹種交流、移植的過程中，無心地將一種危害葡萄樹至深的害蟲帶到歐洲來，其結果便是19世紀末的葡萄根瘤蚜病，它使絕大多數的歐洲葡萄園被毀於一旦。
不過，若要說在這一場災變中有什麼值得慶幸的事，那便是葡萄園的慘遭蹂躪促成了新的農業技術的發展，以及歐洲釀制葡萄酒版圖的重新分配，並且出台了新的葡萄酒法律來防止欺騙，確保了法定產區及原產地的真實性。自本世紀開始，農耕技術的發展使得各地的葡萄酒業釀制者，都可以保護作物免於遭到黴菌、動物蟲害等常見侵害。葡萄的培育和葡萄酒的釀制過程也逐漸變得科學化。同時本世紀也廣泛立法來鼓勵製造信譽好、品質佳的葡萄酒。隨著新興的葡萄酒生產國澳洲、美國、智利、阿根廷、紐西蘭和中國的崛起，更多優質、各具特色的葡萄酒涌現出來，葡萄酒的世界從來沒有像今天這樣熱鬧過，並且越來越精彩，讓人激動不已。

『肆』 烈焰干紅葡萄酒怎麼樣

名叫烈焰干紅的葡萄酒有很多，但是西班牙烈焰干紅葡萄酒只有一款，是內百年老店商城專供酒。
西班容牙原瓶進口烈焰干紅葡萄酒比埃爾索原產地法定產區，尊貴典雅，卓越激情。100%門西亞葡萄釀造，強烈的鮮紅色彩，清新而充滿豐盈果味，酒味芳香，酸度充足，單寧柔和絲滑，具陳年潛力。
門西亞(Mencia)是西班牙的一個本土紅葡萄品種，本身帶有品種香氣，它能夠釀造高品質的紅葡萄酒並帶有花叢和紅果的香氣。可能你從沒聽說過這個品種，因為它只在西班牙和葡萄牙兩國種植。在西班牙，門西亞葡萄主要種植在比埃爾索(Bierzo)、爾德奧拉斯(Valdeorras)和薩克拉河岸(RiberaSacra)產區;在葡萄牙，門西亞也被叫做珍拿(Jaen)，主要集中種植在杜奧(Dao)產區。優質的門西亞葡萄酒通常來自山區樹齡較老的葡萄園，這里的葡萄果實風味物質更加集中。

『伍』 買什麼樣的干紅葡萄酒好點呢

商品屬性

波爾多干紅葡萄酒
品種: 美樂/赤霞珠
酒精度: 12.5%vol
產區: 法國 波爾多
年份: 2008年
等級:波爾多AOC
規格: 750ml
編輯本段品鑒記錄
色澤：黑櫻桃色
香氣：香氣濃郁，有著讓人難忘的柔和的水果和煙熏的味道
口感：優良的酒體，絲綢般柔和的單寧讓人回味無窮
適飲溫度：16-18℃
配餐建議：適合搭配烤肉，白肉，魚肉，醬肉及乳酪
編輯本段葡萄酒France法國
提到法國，每位愛酒人士都興奮不已，甚至熱血沸騰。這個全世界最富盛名的產酒王國，生產全世界最多的不同風格的葡萄酒，甚至可以說，走進了法國葡萄酒這個迷宮，很多人恐怕都會迷路呢！即使葡萄酒新人，對於香檳、勃艮第、波爾多、隆河這樣的產區，都不會感到陌生。
法國這方水土，賦予了葡萄酒太多的傳奇色彩，讓無數人在此流連忘返。這個世界上即使擁有與法國同等經緯度的地方，卻難以復制出法國相同的獨特風味。
法國人極其自豪地認為，他們擁有獨特且多變的氣候和土壤，這些小氣候造成了今天繽紛多彩、品質卓越的法國葡萄酒。法國釀造了世界上最多的頂級好酒，這個是毫無爭議的，法國人釀造出的每一種頂級葡萄酒都是全世界釀酒師的模範教科書，把葡萄與氣候、土壤、種植、釀造、人文完美地融合在一起，釀造出讓人難以言喻的卓越美酒。
目前，在全球最值得收藏和投資，並被品酒師津津樂道的Top100葡萄酒中，法國要佔掉幾乎80%，這樣的驕人成績讓新舊葡萄酒世界毫無爭議地把葡萄酒世界的頂級皇冠帶到法國的頭上。
法國西鄰大西洋，南接地中海，東面有著阿爾卑斯山的阻隔。整個國家多河流，多山谷，因此造成了無數多變的小氣候和小環境。法國人根據幾百年的種植和釀造經驗，總結出每個地區最適合種植的葡萄品種以及最適合的釀造方法，釀造出舉世無雙的葡萄酒。
因此，很多今天在全球流行的葡萄品種，都源自於法國。也有人說，了解了法國葡萄酒，就幾乎了解了全球葡萄酒的半邊天，這句話不無道理。1936年，法國就建立了當時全世界第一套最完善的葡萄酒法律和產地保護制度，用來保持每個地區葡萄酒風味的傳統特色，規范葡萄酒的品質，以及維護葡萄酒的傳統地位。這套制度也被其他歐洲國家，例如西班牙、義大利、葡萄牙借鑒。一些新世界國家，如美國、澳洲，最近幾年也開始強調產地特色，而不再僅是單一的用品種區別葡萄酒。
法國葡萄酒10大知名產區
法國10大產區：香檳產區（Ch a m p a g n e）、阿爾薩斯產區（ A l s a c e ） 、盧瓦爾河谷產區（ L o i r e V a l ley）、勃艮第產區（Bourgogne）、汝拉和薩瓦產區 （Jura etSavoie）、隆河谷產區（Rhon e Va l l ey）、波爾多產區（Bor d e a ux）、西南產區（ S o u t h - W e s t ） 、朗格多克－ 魯西雍產區（Lan g u e d o c - R o u s s i l l o n）、普羅旺斯產區（Provence）。
這里所說的10大產區，並不是因為法國僅僅只有10個大產區，只是10大喊起來比較順口，數字又顯得完整好記，因此就這樣叫開了。
法國10大產區，各自有各自獨特的氣候和土壤，釀造風格各異、精彩絕倫的葡萄酒。在新舊世界各大知名的葡萄酒排行榜上，這10大產區，聞名遐邇，風光無限。香檳產區是全球最好的起泡酒故鄉，阿爾薩斯產區以芳香和高品質白葡萄酒聞名於世，盧瓦爾河谷產區有著「法國後花園」之稱，勃艮第產區有著崇高土地精神，汝拉產區以天下第一黃酒聞名，隆河谷產區熱情似火，波爾多產區充滿貴族氣息，西南產區有著小波爾多之稱，朗格多克－魯西雍產區是法國最大的餐酒出產地，普羅旺斯產區則充滿誘惑的沙灘、陽光、薰衣草。
法國葡萄酒分級：
法國葡萄酒總共可分為四級：從上到下分別是，法定地區葡萄酒（AOC），優良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（Vin de Pays ）、日常餐酒（Vin de Table）。除此之外，每個地區例如波爾多、勃艮第等還有自己當地的分級制度。
法定地區葡萄酒（Appellation d』Origine Controlee 簡稱AOC）：
AOC是法國葡萄酒的最高等級，自1936年成立以來，如今已經有了400多個法定產區，佔全國一半的產量，每一個AOC產區都會詳細規定其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、種植方式、修剪以及釀酒方法等，並且還需要通過官方分析化驗和品嘗，才可獲得AOC證書。正是這種非常嚴格的規范才確保了AOC等級的葡萄酒始終如一的優良品質和傳統風味。在法國，每一個大的產區里又分很多小的產區。一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。AOC雖然對保護產地特色起到了重要的作用，但也並非完美，其指定的葡萄品種和釀造方法扼殺了有些酒農的創造力，例如，在法國南隆河地區，用赤霞珠釀造的頂級紅酒，也只可劃分為地區餐酒級別，只因為赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品種。APPELLATION CONTROLEE指的是法定產區，簡稱AC, 通常會在這兩個單詞中加進地名，即原產地名（Origi n e ） , 例如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE，就是表示波爾多或勃艮第地區的AC級別酒。
優良地區餐酒（VDQS） ：
該等級成立於1949年，級別比AOC略低，因此限制條件例如產量和品種也會比AOC要寬松一些，一些產區在升級到AOC之前，會先給予VDQS級別，幾年後再升級，有趣的是，有些酒庄樂於留在這個級別，不想上升到AOC，以免對使用的葡萄品種和釀造方法有著嚴格限制，影響自己發揮釀造的特色，有些品質優秀的酒庄也有些「寧做雞頭，不做鳳尾」的感覺，這個級別的酒比較少見，只佔法國產量的1%左右。但在標簽上標注VDQS前仍然需要經過官方的品嘗分析。
地區餐酒 （Vin de Pays）：
該等級成立於1979年，當時主要目的是提升地區的普通餐酒品質，現在則是物美價廉，深受當地消費者喜歡的葡萄酒。目前法國大概有150個左右的地區餐酒產區，占總產量的20%左右，其中比較著名的是位於法國南部的奧克地區（Vin de Pay d』Oc），這里氣候炎熱，釀出的酒飽滿結實，越來越受到全球的關注。地區餐酒通常會將品種標在標簽上，簡單明了。
普通餐酒 （Vin de Table）：
普通餐酒是法國葡萄酒的最低級別，占總產量的30%左右，可以用整個法國的葡萄混合釀造，對葡萄品種和產量沒有什麼限制，是最便宜的法國葡萄酒。由於品質一般，有一部分則用於蒸餾。
WineHistory葡萄酒歷史
說起葡萄酒的歷史，可比有記載的人類還要長呢！當第一顆葡萄落下地，葡萄酒的歷史就開始了。我們總是可以從大量的壁畫、石板、草紙等證據里發現葡萄酒的蹤影，希臘文字所記載的眾多宗教儀式中，葡萄酒都是不可或缺的重要部分；在《聖經》中，也多次提到了葡萄酒。
葡萄酒最先吸引人類注意力的，並不是它散發的芬芳，而是它的功效。最早的時候，葡萄酒是良葯和消毒劑，它使人類擺脫疾病的困擾，生命更長。伴隨著人類文明的發展，葡萄酒的其他作用就也隨之顯現出來：它給人慰藉，給人勇氣，讓人們擺脫精神的疲憊，消除戰爭的恐懼和內心的寂寞；它可以與食物搭配，是美味的調料，是佐餐品，讓食物的味道更鮮美；它也用來炫耀財富，是上層社會最好的社交推進劑；它還作為文化交流與貿易往來的使者，它傳播著宗教儀式中的人類對神與自然的崇拜。
編輯本段歷史最早的歷史：
歷史學家普遍認同葡萄酒最早起源於外高加索地區高加索山脈腳下，也就是今天的亞美尼亞共和國（前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞共和國）。考古學家發現並經炭定年方法證明了最古老的人工栽種的葡萄出現在前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞，大約時間為公元前7000－5000年。
隨後，葡萄酒隨著移民的遷徙傳入中東地區。一開始是在古代的兩河流域——底格里斯河與幼發拉底河之間的美索不達米亞地區，當時是蘇美爾文明，蘇美爾人把葡萄酒帶到此地，並在此地定居。後來傳入尼羅河到波斯灣一帶河谷的遼闊農作區域，這個地區出現的早期文明（公元前4000至3000年）催促了葡萄的生長。隨著城邦的興盛，原始的農業部落逐漸消失，懷有領土野心的古代航海民族，從最早的腓尼基（今敘利亞）人一直到後來的希臘、羅馬人等，他們廣泛地葡萄樹種與釀酒的知識散布到地中海，乃至整個歐洲大陸。
希臘人充滿了擴張的野心，大力發展海軍保護他們的領土，把葡萄樹帶到了義大利和法國的馬賽。他們管義大利「Oenotria」，意為葡萄酒之地，至今許多義大利葡萄品種的名稱還可以看到希臘語的身影。葡萄酒在希臘文化中佔有重要地位，至今葡萄酒和橄欖油依然是希臘的兩大主要出口商品。羅馬的擴張比希臘來得更猛烈，軍隊所到之處，無不種植葡萄樹，因為葡萄酒是他們必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒釀造技術隨著羅馬軍隊的馬蹄迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊茵河流域等地區，並形成了很大的規模。自17世紀至今，這些地區仍是重要的葡萄和葡萄酒產區。
中世紀之後：
羅馬帝國於公元5世紀滅亡，分裂出來的西羅馬帝國（法國、義大利北部和部分德國地區）里的基督教修道院詳細記載了關於葡萄的收成和釀酒的過程。這些記錄中詳細記載了在特定農作區最適合栽種的各類葡萄品種。在當時的法國，本篤會是眾多教會里最有影響力的教會，葡萄酒對他們意義非凡：葡萄酒是做彌撒的必需品，當時還沒有可飲用的水，葡萄酒是日常必不可少的食物，葡萄酒可以買賣，換取賦稅。當時的本篤會在歐洲有1000多座教堂，他們留下了大量有關葡萄種植技術的文獻資料。
他們的一個分支西多會則相信人們的勞動，特別是農活，是一種虔誠的奉獻形式，他們相信自給自足才可以讓靈魂得到升華。當時的教堂地位無比崇高，當時許多大地主、大富賈都認為捐獻土地是一種贖罪的方式，可以讓靈魂得到永久的解脫，因而傳教士們占盡良機，獲得了很多寶貴的土地資源，他們將大量寶貴的土地用來種植葡萄，今天勃艮第那些赫赫有名的庄園無不受益於那時的「圈地運動」。比如，公元 768 年至 814年統治西羅馬帝國的查理曼大帝，預見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠景。著名勃艮第產區的 「科通－查理曼 」頂級葡萄園就曾經一度是教會的產業。
直到現在：
公元15世紀末16世紀初， 西班牙和葡萄牙的海上無敵艦隊將葡萄樹帶到了南美洲。英國、法國和西班牙人踏上北美的土地，並把葡萄樹帶到了這里。 17世紀，荷蘭將葡萄樹栽種到南非。18世紀末，英國人將葡萄樹運去澳大利亞。葡萄酒的發展史，也是一部活生生的移民史，從某種意義上講，也記載了人類的侵略史。19世紀末，發生了一場葡萄種植歷史上最重要的事件。在美國獨立戰爭的時期，法國被公認是當時最偉大的葡萄酒盛產國家。湯瑪斯·傑弗遜（美國獨立宣言起草人）曾熱心地在寫給朋友的信中論及葡萄酒等級，並且也鼓勵將歐洲的葡萄品種移植到新大陸來。這些早期在美國殖民地栽種、採收葡萄的嘗試大部分都失敗了，而且在美國本土的樹種和歐洲的樹種交流、移植的過程中，無心地將一種危害葡萄樹至深的害蟲帶到歐洲來，其結果便是19世紀末的葡萄根瘤蚜病，它使絕大多數的歐洲葡萄園被毀於一旦。
不過，若要說在這一場災變中有什麼值得慶幸的事，那便是葡萄園的慘遭蹂躪促成了新的農業技術的發展，以及歐洲釀制葡萄酒版圖的重新分配，並且出台了新的葡萄酒法律來防止欺騙，確保了法定產區及原產地的真實性。自本世紀開始，農耕技術的發展使得各地的葡萄酒業釀制者，都可以保護作物免於遭到黴菌、動物蟲害等常見侵害。葡萄的培育和葡萄酒的釀制過程也逐漸變得科學化。同時本世紀也廣泛立法來鼓勵製造信譽好、品質佳的葡萄酒。隨著新興的葡萄酒生產國澳洲、美國、智利、阿根廷、紐西蘭和中國的崛起，更多優質、各具特色的葡萄酒涌現出來，葡萄酒的世界從來沒有像今天這樣熱鬧過，並且越來越精彩，讓人激動不已。