紅葡萄酒和白葡萄酒杯

Ⅰ 紅葡萄酒的杯子和白葡萄灑的杯子有什麼不同嗎

1、整個酒杯的各部位

每個酒杯都是由部分構成的，即杯身、杯炳以及杯腳。葡萄酒的類型決定了應該使用什麼種類型的酒杯。紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯一般會有不同的杯身和杯炳。開始侍酒的時候，一定要抓住杯炳，以免杯身出現指紋。在飲用葡萄酒的時候，可以根據具體需要的溫度決定是握住杯身還是杯炳。

2、紅葡萄酒酒杯和白葡萄酒杯

紅葡萄酒的釀制過程中，紅葡萄會帶皮進行壓榨。帶皮壓榨就能為葡萄酒增加多酚和單寧，使紅葡萄酒呈現應有的顏色和結構。如果將紅葡萄酒長時間暴露在空氣中，則有助於消除單寧的澀感，使葡萄酒帶有風味和芳香。紅葡萄酒杯有更為寬廣的杯口和更矮更圓的杯身，這使葡萄酒能夠更廣泛地接觸空氣。紅葡萄酒杯的杯炳通常會更長一些，才能方便品鑒者在飲用之前搖晃葡萄酒，使其進一步氧化。

白葡萄酒不需要像紅葡萄酒那樣進行氧化，因此，白葡萄酒的口感會顯得更加甜蜜且酒體較輕。這種風味最好在降溫後口感更佳。所以白葡萄酒杯的杯口會更小更窄，以降低葡萄酒接觸空氣的程度。由於要保證白葡萄酒的冰鎮溫度，所以，酒杯就需要較高較厚的杯炳，以方便品鑒者持拿。

3、其他方面

觀察紅葡萄酒的顏色和穩定性是增加品酒經驗最重要的一個方面。由於葡萄酒的「酒腿」——這種油膩的液滴能夠顯示出葡萄酒中的糖分和酒精含量，從其顏色中也能窺探出葡萄酒的品質和年齡，因此，紅葡萄酒杯似乎更需要透明度較高的玻璃杯和水晶杯來盛裝。

Ⅱ 白葡萄酒和紅葡萄酒為什麼要用不同的杯子

紅葡萄酒杯：一般為鬱金香型，腹大口小，這樣使能留住酒的香氣，讓酒的香氣聚版集權於杯子上面，足夠的大腹可以讓酒液在杯子里轉動，和空氣充分結合，杯腳要足夠高，讓手能握住，避免讓手碰到杯腹而影響酒溫。
白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的鬱金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。

Ⅲ 白葡萄酒杯與紅葡萄酒杯的區別

一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些。

白葡萄酒杯開口小一些。杯身也版小一些。

香檳杯則是權細長型的

你可以看下Vinehoo葡萄酒網站裡面的葡萄酒網路，裡面講得很詳細

推薦一家奧地利酒杯淘寶店，裡面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質量都是上乘的。是無鉛水晶酒杯。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進該店看看。

Ⅳ 喝紅葡萄酒和喝白葡萄酒對人體各有什麼益處

這是節錄了幾篇Wine Spectator談到葡萄酒對身體影響文章的筆記，捨去了看不懂的醫學術回語，只是簡單地答按圖索驥聊聊葡萄酒對身體各部位的影響。

腦 適量飲用葡萄酒能幫助預防腦部老化的疾病如阿茲海默症，並能有效降低中風的風險。

眼睛 很多研究都指出喝葡萄酒能降低因眼睛黃斑退化而導致中央視野會逐漸喪失的病變。

心臟 適量飲酒能有效降低心臟病和鬱血性心衰竭風險。飲用紅酒更能預防心臟病發作。

乳房 飲用葡萄酒會稍微增加女性乳癌風險，但可以攝取適量葉酸來預防。另外，在實驗室的研究發現葡萄皮內的polyphenols可以有效殺死乳癌細胞。

肺臟 紅酒中豐富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。

胃 飲用葡萄酒可降低胃潰瘍的風險，並能殺死幽門桿菌。

結腸 大量飲酒會增加結腸癌風險，但可已攝取適量葉酸來預防。

卵巢和子宮 研究顯示飲用葡萄酒的女性得卵巢癌和子宮癌的機率較低。 另外，每天飲用一杯葡萄酒增加女性授孕的機會。

前列腺 可能會輕微增加男性前列腺癌的風險。

血液循環系統 紅酒能讓血管保持健康，降低腿部動脈硬化的風險。

皮膚 葡萄皮里的某些成份能預防曬傷、皮膚癌和減少疤痕組織。

Ⅳ 白葡萄酒杯與紅酒杯有什麼區別

您好，
一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些。
白葡萄酒杯開口小一些。杯身也小一些。
香檳杯則是細長型的

酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度， 甚至杯壁的厚度，都會對葡萄酒的風味產生微妙的影響，杯子的形狀決定了葡萄酒入口時與味蕾的第一個觸點，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液直接導向舌尖的甜味區；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌頭中間再來品嘗，會呈現兩種不同的口感。因此，根據葡萄酒的個性差異，杯子也大致分成相應的幾種類型。

以下是不同酒杯的特點介紹~
1.波爾多（Bordeaux）紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因為大部份的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去做的。

2.布根地（Burgundy）紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合於把鼻子伸進去聞香。

3.白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的鬱金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。

4.香檳杯：杯身細長，像一朵纖細的鬱金香，纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間，標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計，可以令汽泡更豐富更漂亮。香檳杯也可以用來盛裝冰酒，只是香檳杯的瓶口比較小，會減弱冰酒的香氣散發。

呵呵順便補充了香檳杯的，雖然你沒問著，希望可以幫助到你！

Ⅵ 說喝紅葡萄酒用的酒杯與白葡萄酒的酒杯不一樣，到底有什麼區別呢

紅葡萄酒酒杯的杯肚比較圓潤，杯口相對較寬，白葡萄酒酒杯的杯肚多呈現U型。

Ⅶ 喝白葡萄酒與紅葡萄酒時所用的酒杯有何區別

紅葡抄萄酒杯：一般為鬱金香型，腹大口小，這樣使能留住酒的香氣，讓酒的香氣聚集於杯子上面，足夠的大腹可以讓酒液在杯子里轉動，和空氣充分結合，杯腳要足夠高，讓手能握住，避免讓手碰到杯腹而影響酒溫。

白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的鬱金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。

Ⅷ 酒杯的用法 喝白葡萄酒和紅葡萄酒的酒杯有什麼不同 怎樣的杯子是用來烈性雞尾酒

通常白酒杯較小,便於控制溫度.過大的酒杯會導致飲酒慢的人當喝到最後幾口時,酒溫會產生變化而影響口味.
紅酒杯略大,因為紅酒都用來配正餐,用大杯可使酒體與空氣充分接觸,產生氧化使酒體更豐滿富有.
鬱金香的酒杯完全是為了便於觀察汽泡,以此評估酒的品質.
德國有二款酒服務於綠色酒杯中.因為酒體本身為綠瓶裝.當然也是傳統的體現.這兩種酒杯我們稱之為 Rhine Glass 萊茵河杯,外形大,杯腳短而粗,服務於半甜白葡萄酒； Moselle Glass 塞耳洞杯,外形小,杯腳細而長,服務於不甜的葡萄酒.
酒瓶亦有特色
Boredeau雙肩平行,Burgundy 雙肩低沉,Alsace 瓶頸細長.義大利的草編更為原始.當然法國以前也一樣,只是到後來相關的法律規定區分了 Alsace,Bordeaux 和 Burgundy 的酒瓶形狀,但少數酒莊主依然在酒窖中藏有草編外形的瓶裝白蘭地.最為著名的為軒尼詩.
執杯的手勢也極其重要,通常是食指,中指,大拇指捏住酒杯的底座或是腳,這樣方便於觀察酒杯內酒的顏色,也方便於搖杯內的酒以嗅到更多的果香,最後就是不讓手心的溫度來影響葡萄酒的質量.（只有白蘭地杯是需要手掌心的溫度的,所以白蘭地杯不高但體積很大並需要兩只手掌的擁抱.）

Ⅸ 白葡萄酒酒杯與紅酒酒杯有什麼區別

一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些。白葡萄酒杯開口小一些。杯身也小一些。香檳杯則是細長型的 。

酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度， 甚至杯壁的厚度，都會對葡萄酒的風味產生微妙的影響，杯子的形狀決定了葡萄酒入口時與味蕾的第一個觸點，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液直接導向舌尖的甜味區；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌頭中間再來品嘗，會呈現兩種不同的口感。因此，根據葡萄酒的個性差異，杯子也大致分成相應的幾種類型。

Ⅹ 紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯用的杯子有什麼區別

紅葡萄酒杯一般口比較大一些，短一些。白葡萄酒杯，口沿小，杯身長。因為白葡萄酒的香氣稍短些淺些。需要更多杯的空間續存和小口沿保護。