Ⅰ 奧蘭治什麼時候開始種植葡萄
芭拉特酒庄故事 一個由五代人擁有的家族精品酒庄，超過100多年的歷史。一直以來，芭拉特庄園都是東北部地區葡萄酒的佼佼者，是義大利頂級好酒的代名詞。這一切；都源自於庄園創始人「斯考拉斯·喬萬尼」是他決定在小鎮桑-羅蘭索(SAN LORENZO)地區建立一個優秀葡萄酒庄園。 1914年8月，一戰爆發，作為同盟國的義大利也捲入這場長達四年的戰爭中，在大戰期間，生活在小鎮桑·羅蘭索的義大利青年「斯考拉斯·喬萬尼」和同樣出生於葡萄釀酒世家的姑娘『芭拉特·艾麗莎『結婚了；當他還沒和漂亮妻子好好享受到新婚的甜蜜，就被國家徵兵去到前線參加戰爭。陪伴她的除了家裡年邁的父母以外就是她肚子里的孩子，時間一天一天過去，孩子也非常順利的出生了，就這樣，妻子帶著小孩提心吊膽地生活了幾年；直到有一天從前線傳來一個不幸的消息，心愛的丈夫陣亡了。艾麗莎悲痛萬分，看著還在幾歲的兒子心都碎了，但是她很快就振作了起來，丈夫已經不再了，她不能塌下，因為還有家人還有孩子，她必須成為這個家裡的頂樑柱；隨著家裡的經濟負擔也越來越嚴重， 家裡父母年邁沒有太多的經歷去打理葡萄園，於是艾麗莎決定自己來開拓家族的葡萄酒市場，她很勤奮刻苦地學習如釀造葡萄酒，兩年的時間已經懂得整個釀造的過程了，這可能是對於從小就成長於葡萄酒釀酒世家的天性吧，剛開始時的艾麗莎受了很多的委屈，因為釀酒並不是想像的那麼容易，為了取得別人認同酒庄紅酒的品質的，她經常組織一些品酒會，請當地有威望的人和鎮上一些經銷商客戶來酒庄品嘗自家莊園的葡萄酒，經過自己的努力加上葡萄酒品質非常的優秀，艾麗莎慢慢的打開了打開了當地葡萄酒市場，慢慢帝酒庄在當地已經有了很好的知名度和美譽度。 其實「斯考拉斯·喬萬尼」並未陣亡，由於當時戰亂軍方誤報了他的消息。戰爭結束後，身心疲憊的·喬萬尼回到了家鄉。當他到家門口的時候，他一眼就認出自己的妻子，也許是兩夫妻心靈相通，妻子也用期待的眼神深情的望著面前的喬萬尼，這是自己的丈夫嗎？使勁的掐了一下自己這不是在做夢，早已忍耐不住的喬萬尼沖了過來兩夫妻深情的相擁在一起久久沒能分開，此時無言以對，留在他們心底的是那份愛，是那份彼此之間的牽掛。 這是一家大團圓的故事，喬萬尼看著家裡的葡萄園被打理的僅僅有條，心裡感覺即是欣慰又是慚愧，家裡的經濟條件雖然好了，可妻子好像老了好多憔悴了好多，可見自己不在的這幾年妻子是受了多大的苦啊，他在心裡覺得愧對了家人愧對了妻子和一個做父親的責任，他決定要把這些年來對於妻子的虧欠要加倍的補償回來，他從妻子手裡接過全部的葡萄酒事業，讓妻子專心的陪伴兒子，他准備擴大家族葡萄園、擴大生產和市場、他要做一番大事業讓家裡過得更好。這樣也能彌補這些年對妻子的虧歉。 根據一戰期間葡萄酒供不應求的現狀，使他看到了巨大的商機。憑著敏銳的商業頭腦和過人的膽略，低價收購了小鎮上幾乎大部分葡萄種植區，加上家族原有的葡萄園共達到了75公頃；整個地區的葡萄園屬地中海形氣候，海撥在260米到350米之間，土質堅固，多礫石，得天獨厚的自然環境加上喬萬尼的雄心壯志開啟了他的葡萄酒事業。 年輕時就從著名的阿爾巴釀酒學院畢業的喬萬尼非常虛心上進，經常同家族有著50年釀酒經驗的釀酒師Frances先生學習並研究提高產品質量，准確細致地實現自己的構想，他對葡萄庄園管理極其嚴格，質量堅持一貫的高標准。葡萄
的栽種護理方面完全採用手工；每年在葡萄成熟的季節，葡萄園就禁止任何的參觀訪問活動，謝絕閑雜人等入園„„」所有這些，體現的是托尼 桑普魯斯對完美主義的高度崇敬和專業精神。 第二次世界大戰時期；英美聯軍攻入義大利。一次；喬萬尼在自己的葡萄園內，用槍打死了兩名正在殘殺義大利平民的英國士兵，本來在當地就小有名氣的他被譽為英雄。人們都在議論一個葡萄園的莊主哪來這樣的勇氣；其實知道他的人都了解當過兵打過仗的喬萬尼早就是英雄了；當地報紙更是鋪天蓋地的對他進行報道和上門采訪；並剛好受到在東北部地區視察，時任義大利陸軍總司令「格拉齊亞尼」的親自登門拜訪；桑普魯斯在自家莊園內拿出了佳釀美酒來招待這位貴賓，總司令對其葡萄酒贊不絕口；沒想到當天竟喝醉了。醒來後的總司令幽默地對喬萬尼說「昨晚沒把你庄園的葡萄酒喝完吧? 我還能帶幾箱回去嗎」能得到總司令青睞開心還來不及呢。由於口感柔和醇厚、層次感分明並透出巧克力與醬果香，在之後的時間里它的知名度不斷上升，起初時僅在當地銷售葡萄酒，後來擴展到整個地區。特別是有一款融合了Sangiovese、Merlot和Cabernet Sauvignon的葡萄酒，有著濃郁、優雅、復合而立體的香韻，很多品酒行家都給予了高度的評價和一致推薦。 這一年是1964年，是「斯考拉斯·喬萬尼」和妻子結婚40周年的日子，也是一個值得紀念的日子，·喬萬尼為了紀念這個美好的節日，說准確點是為了妻子這些年來對於這個家的付出特意從新創建了一個新品牌，庄園的名稱命名為芭拉特庄園。其實他已經早就想好的了，芭拉特是妻子的姓氏名，他知道妻子受了很大的苦，他要讓以後家族裡的人都能記住這個名字，這個名字不單單只是一個人名，他代表的是一種責任更是一種愛在裡面。並利用自己對葡萄酒的理解為酒庄特別設計了酒標；「BARATE」 酒庄誕生了；興奮的·喬萬尼當天請了小鎮所有的人到他庄園共飲美酒：此時的「芭拉特」已不是一個人名；他在整個地區更確切的說是一個美酒的代名詞。 在接下來的歲月里「斯考拉斯·喬萬尼」和妻子用愛經營著自己的酒庄，他們把庄園當成自己孩子一樣來苛護、培養、成就了一個義大利著名的葡萄酒品牌。 至今；已是芭拉特第五代掌權人繼承了家族的庄園， 在保留了父輩們傳統的釀酒基礎上，不斷地引進現代高科技進行技術革新，讓他們的產品既保留了義大利式的純正口味，又有先進科技提供的可靠保證；同時，他們恪守葡萄酒最重要的是追求價值，而不是高價格，堅持做好酒。在繼承家族激情的同時，也體現出實干精神和實在理念，不懈演繹著品質與價值的美酒歷史。