A. 哪種紅酒比較適合女士喝
不知道你習慣了干紅苦澀的味道沒有,若沒習慣的話,不建議你選擇干紅葡萄酒。 因為很多人(特別是沒喝過干紅)沒怎麼喝過葡萄酒的話,如果一開始就接觸干紅的話,往往會適應不了那種苦、澀的味道,所以初嘗葡萄酒建議先從玫瑰紅葡萄酒、冰葡萄酒,或白葡萄酒開始。
1、玫瑰紅葡萄酒(也稱粉紅葡萄酒)
玫瑰紅葡萄酒一般是用去皮後的紅葡萄(如貝露娃Pinot Nior、仙粉黛Zinfandel)釀制,在發酵前經過短時間的浸皮,因此在釀制完成後有粉紅色澤留下,因為發酵的時間短,所以玫瑰紅葡萄酒還帶有少許糖份,在口感上很容易會被人接受。
2、冰葡萄酒(簡稱冰酒)
冰酒起源於德國。早在1765年,德國下了一場大的早雪,加上天氣冷得很早,雪變成了冰積在葡萄串上,酒農們以為該年的收成都全完了,結果到了十一月,葡萄串還好好地掛在樹上。因為晚了收割,葡萄比正常情況成熟了好多,糖份增高了。在寒冷的氣候影響下,葡萄里的水分大部分結成了冰,而糖份卻不容易結冰,所以榨汁後,葡萄汁的糖度很高,因此意外地釀出了舉世聞名的冰酒。法爾茲是德國最著名的冰酒及貴族甜酒產區。這里出產的冰酒甜而不膩,清純冰爽,帶有豐富的鮮果香、乾果味、花香和蜂蜜香。
除了德國,一些新世界國家因其獨特的氣候特點,也開始生產冰酒,例如美國和加拿大。加拿大有著絕佳的氣候條件,在安大略湖周圍的地區,幾乎年年都具有生產冰酒的自然條件。而在德國,並不是每一年都可以生產冰酒,但德國以其嚴謹的生產工藝,使其冰酒仍然在世界上保持著最優的品質。
冰酒屬於甜型葡萄酒,但因為生產工藝的原因,造成了冰酒成本會比較高,所以冰酒一般都價格會在兩百多一瓶。
3、白葡萄酒
由白葡萄或紅葡萄釀制而成,雖然原料有白葡萄也有紅葡萄,但紅、白葡萄均需榨汁後再進行發酵,只有白葡萄會進行低溫浸皮,果皮里的色素沒有釋放到酒液中去,所以白葡萄酒不呈現紅顏色,而是葡萄汁的原色。
白葡萄酒因為不帶皮、肉、籽發酵,所以葡萄皮和籽中所含的單寧,不會出現在白葡萄酒中,而干紅葡萄酒中苦澀的味道就是來源於單寧,而且若你聚會時,吃得東西味道不太濃的話,選擇白葡萄酒跟菜餚搭配還更好,但記住白葡萄酒需要冰凍飲用。
4、香檳/汽酒(屬於氣泡葡萄酒)
汽泡酒是在釀制過程中保留了發酵時的二氧化碳,也稱為汽酒。酒精含量在8%-14%,有紅(極少)、白、粉紅色三種。舊世界國家的汽泡酒一般是將不同品種、不同年份、不同產區的酒加以混合而成,目的是使酒的品質保持一定的水準,所以標簽也沒有標示年份與葡萄品種。除非遇到特別好的年份,才會全部使用當年的葡萄釀酒並在酒標上打上年份。新世界的汽泡酒則顯得比較簡單,一般都會打上年份。
但法國的酒法規定了,只有在香檳地區出產的香檳才能叫香檳,所以這個地區之外出產的酒就叫汽酒。
B. 女人喝哪種紅酒好 適合女人睡前喝的紅酒
從健康角度考慮,喝乾型紅葡萄酒最好!
因為干型葡萄酒里的殘糖含量很小,小於專4G/L,飲用干型葡萄酒可以避免吸屬入更多的糖分。
而紅葡萄酒是用葡萄皮和葡萄汁一起發酵而來,發酵得到的酒液中含有很多如:單寧、花色苷、原花青素、白藜蘆醇、酸度……對身體有好處的物質。
喝葡萄酒的注意事項:不可空腹飲酒,不可過量飲酒,就在睡前一個小時前飲用。
C. 有適合女孩子喝的紅葡萄酒推薦嗎
適合女孩子喝的紅葡萄酒有長城的赤霞珠,這款紅酒應該是老少皆宜。
D. 紅酒用什麼調比較好喝
首先來給大家普及一個小常識:其實紅酒並不等於葡萄酒,紅酒是葡萄酒的一種,還有白葡萄酒,桃紅葡萄酒。
從前我們一提起紅酒,大家想到的場景就是高端的宴會,或是一些商業的社交場合,其實現在我們在家中也會有幾瓶紅酒,在閑暇時喝兩口。說到紅酒的品牌大家耳熟能詳的也有很多,比如國內的中糧長城、張裕葡萄酒以及國外的拉菲、羅曼尼康帝,百好事等等。這些葡萄酒都是酒中珍品。紅酒本身對人體有許多好處,比如可以預防蛀牙,軟化血管,甚至還可以抗衰老,幫助女性朋友美容養顏呢!
但是,有許多人不會喝紅酒,只是倒進杯子里然後喝下去,我只能說,這樣喝的紅酒是沒有靈魂的!下面我來告訴大家喝紅酒的正確方法。
喝紅酒的正確方法
起酒
起酒
所謂起酒就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來,大家都會用開瓶器,但是大家注意到一個細節了么?在用螺絲鑽插入軟木塞用力向下旋轉時,不要鑽透軟木塞,這樣可以保證軟木塞底部的木屑不掉進紅酒瓶中,還可以保確保在喝完酒把軟木塞重新插入瓶口時不會有大量空氣進入,進而可以更久的保持紅酒的醇香與韻味。
倒紅酒
倒酒
倒紅酒和倒啤酒可不一樣,不要像在擼串一樣頓頓的就倒出來,紅酒既然經過了時間的沉澱才有它獨特的韻味,我們在倒酒時自然要有一種優雅的感覺才對得起它長時間的沉澱。
我們在倒紅酒時,酒瓶標朝上,慢慢的柔和傾斜酒瓶,讓紅酒均勻從瓶口流出,不可太用力,年份久的紅酒瓶滴會沉有軟木塞的木屑,倒酒的時候不要晃動酒瓶,不要將酒全部倒盡,要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一個關鍵的問題,不要全部倒滿,也不是倒半杯,喝紅酒通常為高腳杯,倒酒應為高腳杯的三分之一的量為好。如果宴客,你身為主人,在倒酒時,應先給自己倒一點,品嘗此紅酒味道是不是純正,如果口感欠佳,應立即換另一瓶。先為主座客人倒酒,然後以順時針方向依次為客人倒酒,最後為自己倒。
倒酒
醒酒
在倒酒之後直接端杯就喝的一看就知道不是經常喝紅酒或是對紅酒文化不了解的人,即使大家不喝紅酒,應該也聽過「醒酒」這個名詞吧。醒酒是為了讓紅酒更好喝,紅酒經過長時間窖藏,打開後放置一旁,使紅酒與空氣接觸,讓紅酒在空氣中發揮,進而有更好的口感與味道。不同種類的紅酒,醒酒所需要的時間自然是不一樣的,要根據釀酒地區的溫度氣候與其窖藏時間而定,如果是高端紅酒一般醒酒是需要三十分鍾以上的。具體醒到什麼時間才最好喝,還是要看自己個人的喜好與口味。
喝酒
喝酒
這紅酒倒也倒了,醒酒也醒了,該喝了。首先,拿高腳杯時,不要用手觸碰杯肚子,你手掌的溫度會改變杯中的酒的溫度進而改變酒的口感。正確姿勢應該是用拇指和食指握住被子一半以上,其他手指自然放置就好。喝紅酒講究品,這樣握杯,可以看到杯中的紅酒顏色是否純正,在搖晃酒杯時也可看到杯中的酒液晃動的美感。
在喝的時候,不要大口大口喝,喝紅酒要會品,用杯子口壓住下嘴唇,慢慢將杯子上揚頭部自然後仰,一次抿一小口,體會紅酒的醇香濃郁。喝酒自然免不了捧杯,使用高腳杯捧杯時,不能用杯口碰撞,杯口容易破碎,在碰撞時也可能讓酒濺出杯子。應以杯身輕碰,眼睛平視對方表示最終。
E. 那種紅酒女士適合喝,求推薦。
法國全新 AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
F. 紅酒加什麼好喝,適合女生喝的紅酒
1、紅酒+礦泉水:這樣的搭配比較適合男士。看起來酒還是紅的,端起來量也足夠嚇唬人的,但實際上酒精度已經降低了很多。
2、紅酒+雪碧或可樂:紅酒可樂各半,用甜香可樂中和紅酒的酸澀,使得更易入口;紅酒+雪碧則是年輕人中更為流行的喝法,添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。如此搭配是男女通吃的喝法,清甜可人,又很爽口,甚至是小孩子也可以來上一點。但據營養學家分析,紅酒添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入,使紅酒原有的純正風味受到破壞,紅酒的營養和功效也會受到影響。另外,在紅酒中加冰塊,紅酒會因冰塊的加入而被稀釋,這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。
3、紅酒+話梅:比較適合女生。一點點的酸甜口味,可以讓紅酒的滋味變得更加綿長。另外,可以加冰或鮮檸檬、鮮黃瓜片。
4、紅酒加橙子汁:紅酒和橙子汁比例各半,以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感,也是年輕人的最愛之一。
女人喝紅酒,越喝越漂亮!喝紅酒通過促進新陳代謝以清除氧自由基、營養皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現出光彩照人的風采。
1、杜希亞克公爵夫人紅葡萄酒
波爾多是法蘭西最負盛名的葡萄酒產區,被譽為法蘭西葡萄酒聖地。而佳隆酒庄就位於這個尊享一切殊榮的產區,它是法國最大的AOC等級葡萄酒生產者,也是阿奎坦地區最年輕的葡萄酒合作酒庄,擁有法國「農業最值得信任」的榮譽認證,而此款酒更是被譽為「最受女人喜愛的葡萄酒」。
2、波爾多小龍船紅葡萄酒
龍船酒庄是波爾多最大的酒庄城堡,在法國有小凡爾賽宮之稱,小龍船紅葡萄酒是列級名庄龍船庄的附屬產品,為名門之秀。顏色深澈而有光澤,酒體豐厚,餘味香濃可口,屬於非常超值的葡萄酒,從成都1919酒類專業連鎖超市獲得消費者信息反饋,極受歡迎。
3、(拉菲)巴斯克赤霞珠紅葡萄酒
由法國五大頂級酒庄之一的「拉菲集團」屬下的巴斯克酒庄出產的一款傳統葡萄酒,具有成熟果香,清新花香以及柔順豐腴的結構,丹寧柔和,酸度適中,酒體均衡,余韻悠長。適宜與羊肉、牛肉、鴨肉、野味等搭配。
4、桃樂絲王冠紅葡萄酒
此款酒是桃樂絲釀酒家族第四代的作品,富有果味和肉味的單寧結構,瓶儲後逐漸散發出順滑的煙熏和辛辣味。適於搭配肉菜、燉菜、砂鍋菜以及傳統的西班牙「肉菜飯」。此款酒2004年份被《葡萄酒倡議者》評為86分,是低於20美元的最佳選擇。在1999年,桃樂絲酒園被世界權威葡萄酒雜志《WINE SPECTATOR》評為西班牙最重要的酒園。
5、奔牛節酒庄紅牌紅葡萄酒
這是一款由大家很熟悉海明威的《太陽照常升起》中間對於「西班牙奔牛節」的那段描述,而得名的品牌。而此款葡萄酒便是產自西班牙奔牛節所在地的這個地區,所選用的添普蘭尼洛和歌海娜兩種葡萄都是優質的葡萄品種,通過均衡的混合,孕發出酒體的均衡。
G. 什麼樣的紅酒適合女生喝
適合女生的紅酒
1.瑪姆紅帶香檳酒
作為世界公認的最佳香檳酒和精巧絕倫的品質象徵,瑪姆香檳的調配工藝流程自每年9月份的收割季節開始,至次年2月最終試酒完成後結束。6個月的時間見證了每一次美味香檳佳釀的誕生,復雜精密的釀造工藝更是保證了香檳酒的保鮮度以及口感的一致性。
2.瑪姆克拉芒香檳
瑪姆克拉芒香檳作為一款特殊的年份酒首釀於1882年。它的外觀設計,在瑪姆家族中最為特別。最初,瑪姆克拉芒香檳專門為尊貴的客人訂制並親手送到。它的瓶身設計簡單樸素,有趣的是並沒有標簽貼制,而是附上一張折角的名片。現今的瓶貼仍然沿襲了名片標簽的獨特傳統。
3.巴黎之花香檳
巴黎之花,英文PerrierJouet,是目前世界上最貴的香檳,它採用DesBlancs葡萄園生產的葡萄釀制,如果當年的葡萄品質不好,葡萄酒的生產就會推遲到下一年。
4.白雪干型香檳
白雪香檳(Piper-Heidsieck)是世界三大香檳品牌之一,是獲得全世界最多獎項的香檳酒廠。白雪香檳在不同時刻創造了不同的香檳,給飲者帶來獨特優雅的體驗。有些人會為這些時刻並非一定是聖誕、婚禮那樣的慶典而感到驚奇。
5.白雪紫醇香檳
白雪紫醇香檳如其名般優雅動人,其成分有15%的霞多麗、55%的黑品樂、30%的莫尼耶品樂。酒體外觀呈現一種溫暖的古銅色,光滑而流動的色彩。舉起酒杯,首先能感受到紫羅蘭的花香,繼而傳來焦糖梨、肉桂和香草的芳香。
紅酒即紅葡萄酒(英語:Red wine)是紅色的葡萄酒, 葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現,而後它開始在 地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。
紅酒的功效
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
2. 紅酒的功效之助消化
紅酒在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助於膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
3. 紅酒的功效之減肥
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。
4. 紅酒的功效之增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中 單寧微帶澀味,促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放鬆心情。
5.紅酒的功效之利尿作用
一些白葡萄酒中,硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
6.紅酒的功效之殺菌作用
很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
7、心血管系統調節
同時紅酒多酚可以增強一氧化氮的 合酶,促進 一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管調節器,負責擴張血管、能夠降低高血壓和調節內皮功能混亂。
H. 適合送給女生的葡萄酒有哪些
女生會比較喜歡口感微甜或甜型的葡萄酒,所以選擇一些半甜、甜型的回白葡萄酒或起答泡酒送給她會比較合適,比如貴腐甜白、晚摘型甜白葡萄酒、義大利的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒等。當然,一些外觀艷麗的葡萄酒,如桃紅葡萄酒,也能獲得女生的好感。推薦智利TAMAYA大瑪雅金羊系列的甜白葡萄酒和玫瑰葡萄酒: