⑴ 有關法國紅酒酒標的問題: 1、有些法國紅酒酒標上有AOC、VDP之類的分級,而有些為什麼沒有標明 2、有些
法國法律將法國葡萄酒分為 4 級:
法國葡萄酒的 4 大等級
1. 法定產區葡萄酒
2. 優良地區餐酒
3. 地區餐酒
4. 日常餐酒
法定產區葡萄酒,級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別
——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
——只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
優良地區餐酒,級別簡稱 VDQS
——是普通地區餐酒向 AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在 VDQS時期酒質表現良好,則會升級為 AOC。
——產量只佔法國葡萄酒總產量的 2%。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
地區餐酒
VIN DE PAYS (英文意思 Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒
——地區餐酒的標簽上可以標明產區。
——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
——產量約佔法國葡萄酒總產量的 15%。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名
——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
日常餐酒
VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。
——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。
——不得用歐共體外國家的葡萄汁
——產量約佔法國葡萄酒總產量的 38%。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Table
⑵ 幫忙翻譯這法國紅酒的名字
就是bastor的音譯,哪裡有賣這個要看你在什麼地方城市,內地很少看到,沿海好像專也不多見屬,以前在上海看到過一個百思圖是450的樣子,記不到了,多半不是你那種,如果是為了什麼意思的話大概只有網上了,如果只是買來品的話也不一定要是這款,畢竟法國的酒相當多,可以就去賣洋酒的地方問,不行還可以去酒吧看看,淘寶上應該有吧
⑶ 法國葡萄酒標如何解讀
葡萄酒酒標 每瓶酒也有一張「身份證」,列明該瓶酒的酒齡、級數、出品酒庄、產地。所以入門首先便要學會閱讀不同的酒標,才可更進一步了解葡萄酒。本篇將向您介紹酒標上主要信息的含義。 1.酒庄或酒名。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。 2.原產地控制命名,即AOC。 3.酒庄的標志。一般是建築圖案,家族徽章等等。 4.酒庄的所在地。 5.年份。葡萄收獲的年份。對於香檳,代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。 6.葡萄品種。指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。 7.裝瓶信息。註明葡萄酒在哪或由誰裝瓶,一般由酒廠、酒庄、批發商裝瓶。 8.糖分信息。香檳和起泡酒一般會標注出這個信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。 9.其他信息。包括酒精度、容量、生產國家等。 葡萄酒標常見詞彙 Appellation ****. Controlee:法定產區等級葡萄酒,簡稱AOC。通常在****加入被認定為AOC酒的地域名,例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波爾多的AOC酒。 Blanc:白葡萄酒。 Chateau:城堡酒庄。 Cave cooperative:合作酒廠。 Cru:葡萄園 Grand Cru:最優良的特等葡萄園。Grand Cru Class 最優良的特等葡萄園中的「高級品」, Premier Cru Classe 一級園, Cru Exceptional 特中級酒庄, Cru Bourgeois 中級酒庄。 Demi sec:半干型葡萄酒,含些微糖份。 Doux:甜葡萄酒。 Domaine:獨立酒庄。 Mis En Bouteille:裝瓶。以在酒庄裝酒為最佳,稱為"酒庄原裝酒″。 Negociant:葡萄酒中介商。 Proprietaire recoltant:自產葡萄、釀酒的葡萄農。 Premier cru:次於特等葡萄園但優於一般等級的葡萄園。 Rouge:紅葡萄酒。 Rose:玫瑰紅酒。 Sec:干型葡萄酒,不含糖份。 VIN:葡萄酒。 V.D.Q.S.:優良地區餐酒。 Vin de Pays:地區餐酒。 Vin de Table:日常餐酒。
⑷ 法國葡萄酒酒庄的標志上有字母ly是什麼酒庄的酒
這個很難回答,ly這兩個英文字母在法國酒庄的標識上很多都有,因為這個兩只是兩個字母,沒有什麼意義,你得把那一串字母都輸進網路里查下就知道了
⑸ 什麼是法國的酒庄酒,為什麼叫酒庄酒,比較靠譜的法國酒庄葡萄酒品牌求了解
現在大家都喝進口酒,因為酒庄酒才是法國葡萄酒的精華。法國人自己是喝酒庄酒的。
酒庄酒就是用法國酒庄自己種的葡萄,在自己的釀酒作坊,由自己的釀酒師釀的酒,並且自己在酒莊裡頭裝瓶的。
酒農要有自己的葡萄園,採收了葡萄就直接到葡萄園裡面的釀酒作坊頭釀。運輸距離短,葡萄新鮮干凈。
釀酒師自己就是酒農也可能就是酒莊主人本人,每年種葡萄的時候就琢磨怎麼釀出最好的酒。
葡萄汁在釀酒作坊里頭,釀酒師就像保姆照顧嬰兒一樣,隨時看到要加溫了,要降溫了,要停止發酵了,像這么精細釀出來的酒,釀酒師還要考慮要不要用橡木桶裝起,在地窖頭陳釀個年吧。一個釀酒師管十幾個釀造罐,和一個釀酒師管成百上千個釀造罐的質量是根本不同的。
裝瓶都不能在外頭去裝瓶,否則人家把酒換了那個曉得呢?法國人就是這么看重酒庄酒。法律規定的,如果酒庄把酒運出酒庄去裝瓶,這瓶酒都不能打「酒庄酒」了。名字上就沒有 château這個字了。 法國翡馬酒庄集團,在法國波爾多有七大酒庄,分布在波爾多各個法定產區,法國翡馬葡萄酒的所有的酒標上都有 château字樣,很好辨認哦,在京東和1919各個門店有售哈。
⑹ 這是哪個品牌的葡萄酒 或者說出自哪個酒庄!市場價大概是多少
酒庄名:HERITAGE ROAD(HR)
葡萄採摘年份:2012年
葡萄品種:西拉子
產地:澳大利亞——南澳
大泛產區的酒回,市答場上最常見的商品酒,這個產區,這個等級的酒國內很多,市價100~150左右。
另外,那個木盒值10塊,這個木盒和酒沒什麼關系,酒都是裸瓶進到國內的,然後從國內配的盒子。
⑺ 幫忙鑒定下這瓶白葡萄酒值多少錢,跟酒庄介紹
緒帝羅庄園的歷史
緒帝羅庄園(Chateau Suiraut)是本區品質僅次於伊甘庄園的另一個名園,它位於伊甘庄園北邊。在距離加隆河3千米處的地方,可以看到一座像王宮的建築,這座在17世紀由著名建築師——也就是設計凡爾賽宮的諾特(Le Notre)所設計的府第,連同周遭的林蔭大道及噴泉的公園,顯得氣派非凡。這便是在1855年的官方評鑒表中名列頭等(Premier Cru Classes)之一、蘇玳地區另一個以生產貴腐酒著稱的緒帝羅庄園。
由本庄園富麗堂皇的建築,可知其以前的園主並非尋常之輩。早在路易十四時期,庄園由一個名為「緒帝羅」的貴族家族所有。逃過法國大革命一劫後,本園被當做嫁妝進入了杜洛瓦( Roy)家族。到了19世紀中期,又轉手至吉洛(Guillot)家族,19世紀末再轉到工程師弗瑞(de Forest)家族手中。1940年,本園由一個富有的企業家雷歐波•風克呂(Leopold Fonquernie)接掌。
雷歐波•風克呂致力於對庄園的管理,因此自20世紀40年代起將庄園搞得有聲有色。可惜自從他晚年至1974年去世為止,本園乏人照料,一蹶不振,連1976年這個難得的好年份,本園的產品也令人連呼「糟蹋了l976年」。幸好女兒福洛音(M.Frouin)力圖振作,聘請著名釀酒師巴斯克(Pierre Pascaud)大力整頓,終於振衰起弊,釀造出可以與伊甘庄園勉強一搏的甜酒。1982年、l988年、l989年與l990年的貴腐酒,會使行家誤認為是伊甘庄園酒。但Fonquernie家族與緒帝羅的緣分終於到了盡頭,l992年,AXA-Millesimes集團收購了庄園。
葡萄園的具體狀況
緒帝羅庄園佔地200多公頃,葡萄園位於海拔25-50米的丘陵之上,面積為92公頃,表層的土壤為粘土、石灰石、碎石和沙子,深層土壤為泥灰與石灰土。因地處潮濕,故通過挖井的方式來改善排水問題。本園每公頃種植約6,900株葡萄樹,平均樹齡為25年,葡萄品種的種植比例為賽美容90%、長相思10%,年平均產量為每公頃1,200-1,500升,是伊甘庄園的2倍左右。
釀造工藝&品鑒記錄
葡萄採取分次採收的方式。陳釀期的前兩年半是在四成全新的小木桶中度過,爾後1年的時間則在大木桶中繼續熟成。緒帝羅庄園的頂級佳釀非Creme de Tete-Cuvee Madame莫屬。這是將頂好年份的葡萄,挑選出最好的拿來釀造,所以可稱為精選酒。本酒首次出現在1982年,原料只限在當年9月15日採收的葡萄。Creme de Tete-Cuvee Madame陳釀時被存放於24個小木桶里,其餘的釀造過程與一般緒帝羅庄園無異。它的品質可以媲美伊甘庄園,所表現的平衡與層次接近完美。酒中蘊含有烤水果與蜂蜜的味道,並且可以輕易地保留30-50年而不失其味。但產量極少,例如1982年僅出產了4,860瓶,即使豐收的年份也不超過1,2000瓶,可說是緒帝羅庄園的驕傲之作了。
1996年他的評分並不高,帕克評分86分,現在市場價格1000-1500左右
⑻ 法國紅酒製造排名前十的酒庄是哪些
著名的法國紅酒八大酒庄
一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年萬國博覽會上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場。
二、Chateau Latour(拉圖庄)
在法文中,Latour的意思是指「塔」,如果用六七十年叫法,Latuor就相當於「塔牌」(因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。
三、Chateau Haut-Brion(奧比昂庄)
早在1855年,奧比昂庄就已赫赫有名,一級酒庄的排行榜上如果少了它,權威性就要受到質疑。奧比安庄園現在為美國人所擁有。庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安庄除了紅酒知名外,其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux (瑪高庄)
Margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒庄的名稱。能夠使用產區作為酒庄名稱,酒石酸質自然有其過人之處,歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡**在法國波爾多訪問時,所參觀的酒庄就是Chateau Margaux。而當時酒庄給胡**品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有復雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區「酒皇」的話,那麼Chateau Margaux就應該是「酒後」了。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
「木桐」又叫「武當」,是法文Mouton的音譯,它的原意是指「羊」,酒庄原是「羊庄」,(根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓木桐庄升格為一級酒庄,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄。木桐庄莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶,酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替「招牌酒」Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Cheval Blanc (白馬庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中,Cheval Blanc位列「超特級一級酒」。Cheval Blanc標簽是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。
七、Chateau Ausone(奧松庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,與白馬庄同級的只有奧松庄一個。而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒庄進行大幅革新,從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。
八、Petrus(柏圖斯庄)
通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是「古堡」——因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒庄之中,只有柏圖斯庄沒有冠以Chateau,而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的。
⑼ 法國葡萄酒的五大名庄,是根據什麼為依據排名的他們的酒有什麼具體特點
五大沒有排名,僅公認的木桐排在最後,因為它是1973年破格從2級升為一級,從歷年回評分看,也確實略答差;五大也有排名,在每個葡萄酒迷心中,你認為最好的,就是排第一的。
拉圖:波爾多酒皇,剛勁雄渾,餘味悠長。
拉菲:平衡,陳年後柔順,濃烈橡木和雪茄味。
瑪歌:波爾多酒後,芳香柔順易飲,白酒也不錯。
奧比昂:強烈的泥土和礦物味道,復雜性高,白酒也很有名。
木桐:酒質與香味的變化多,帶有咖啡及朱古力香。酒標每年由不同藝術家設計。
⑽ 請問這是哪個酒庄的,多少錢一瓶,盡量詳細,多謝
樓上不懂葡萄酒不要誤導LZ行么 這樣回答問題很不負責的
這瓶子一看就是紅葡萄酒 您怎麼看出是專桃屬紅葡萄酒的?rosé我還從來沒見過用深色瓶子裝的
這瓶是Lagarette城堡出的酒(Lagarette中文名我不知道 音譯的話是拉加海特) 波爾多產區的 06年對波爾多來說不是很好的年份 所以要我個人估價的話 這酒應該10歐左右