❶ 軒諾斯赤霞珠干紅葡萄酒2008年的價格是多少
軒諾斯赤霞珠干紅葡萄酒
級別:V D P
法國原裝進口
葡萄品種:赤霞珠,版西拉和佳麗釀
配料權:100%葡萄汁
葡萄酒品嘗:葡萄酒色澤鮮艷泛石榴紅反光,充滿紅水果芬芳,口感圓潤柔順,適合搭配節日家宴,適用於贈禮,聚會。
最佳飲用溫度為14°C-16°C
葡萄年份:2008年 酒精度:13%(v/v) 原產國:法國
❷ 誰能給我詳細的介紹下紅酒的歷史與文化 謝謝!!!
紅酒是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄種類方面,釀制紅酒的葡萄種類有Shiraz,Cabernet,Sauvignon,Merlot等等。紅酒的標簽上常出現這些名稱,就是指採用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費者的口味而已。 紅酒的來源地--「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」世界上生產紅酒的國家不少,紅酒的來源地的其中一個劃分方法,分作「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。
舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和義大利)出產的紅酒,他們在國際市場上價格略昂貴。「新世界紅酒」紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色,在瘋牛症的擔憂之下,曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由於地理位置優越,葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方,因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒採用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色,是紅酒行業用天然物質調色的創舉。
釀制過程
第一套 一,第一道是去梗,也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸,在酒液中有一股令人不快的味道。 二,壓榨果粒。釀制紅酒的時候,葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣,所以紅酒的色澤才是紅的。 三,榨汁和發酵。經過榨汁後,就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發酵作用而得的產物。經過發酵,葡萄中所含的糖份會逐漸轉成酒精和二氧化碳。因此,在發酵過程中,糖分越來越少,而酒精度則越來越高。通過緩慢的發酵過程,可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。 四,添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度,第二次沉澱要4至6周。沉澱的次數和時間上的順序,完全就是所要達到的口味。五,葡萄酒在桶中存了3至9個月以後,就要裝瓶了。以前,葡萄酒瓶以軟木塞來封口,現在(2001年以後)很多科技革新的裝瓶廠都採用新式的真空密封的旋轉式酒瓶。
第二套 A. 除梗:所謂除梗,是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道,而將梗從果實上除去。 B. 破碎:將果皮搓破輕輕壓碎,稱之為破碎。 C. 發酵:在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮,而澀味則是種子所釋放出來的味道。 D. 榨汁:以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵:將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開,接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵,完全發酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。 F. 除渣:發酵完之後,溶解殘存的物質會自動沉澱,可順利地被除去,此一過程稱之為除渣。 G. 熟成:接著裝入酒桶使之能夠充分熟成,熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。 H. 裝瓶:熟成後即可裝瓶。
「為追求高品質紅酒不惜放棄爵位」這是法國家喻戶曉的一個故事,愛丁歌德為愛情放棄王位世襲貴族追求高品質紅酒入迷。在法國波爾多加龍河谷的葡萄酒庄園,當偶然嘗到當地的一粒葡萄之後,他興奮的發現這里才是釀制最佳葡萄酒的地方。於是一個令人驚訝的故事從此誕生--愛丁歌德(伯爵)近似瘋狂的找到庄園所有者表示了自己對於該庄園的購買意向。或許,庄園的所有者處於對這位窮困潦倒的人的戲弄心態,他說出了一個讓所有人震驚的價碼--「你的爵位」。也幾乎是同時,愛丁歌德(Edin Goethe)同意了。這個瘋狂的舉動使得人們開始戲稱愛丁歌德(Edin Goethe)為「Edin Goethe紅酒伯爵」。得到庄園後,愛丁歌德(Edin Goethe)開始實施自己的高品質葡萄酒釀造計劃。視如生命珍貴。事實勝於雄辯,由於葡萄品質上乘,所產的葡萄酒特別是干紅葡萄酒一下就成為了貴族們爭相追逐的飲品。在20世紀前期,整個庄園里所產的愛丁歌德(Edin Goethe)干紅葡萄酒都被法國貴族所壟斷。直到20世紀後期,隨著產區的葡萄種植面積逐步擴大,部分愛丁歌德(Edin Goethe)才進入流通市場。
❸ 關於紅酒的基本常識
軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性,可以保持葡萄酒品質經年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右,比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優質酒使用較長的軟木塞,但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證一定是優質葡萄酒。
選擇適當的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色,品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中於杯口附近,便於嗅聞判斷。不要有 雕花或是有其他顏色,以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷。
若想將葡萄酒貯存一段時間,最好能讓酒瓶平躺,其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放,軟木塞會過度乾燥,將使空氣進入而破壞酒質。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。
❹ 黑軒精靈紅葡萄酒法國原瓶進口價格
黑軒精靈紅葡萄酒2017年的需要多少錢一瓶啊
❺ COTES DU MARMANDAIS是什麼品牌紅酒
Cotes Marmandais是法國的一個葡萄酒產區的名稱,不會品牌的名稱,譯為中文是:馬蒙德專產區。
馬蒙德法定產區(Cotes Marmandais)位於法國波爾屬多地區,是波爾多的一個子產區。位於紀隆河(Garonne)南岸,這里的土地深深的覆滿沙礫,非常適合葡萄藤的生長。該區由198個酒庄聯合組成,葡萄種植面積共計1263公頃。
馬蒙德法定產區(Cotes Marmandais)種植的葡萄品種多種多樣,既有豐富的本地品種,也種植有赤霞珠、美樂、品麗珠、小維多等國際葡萄品種,釀造的葡萄酒多經過橡木桶的陳釀,酒體復雜醇厚。
馬蒙德法定產區(Cotes Marmandais)不僅出產美酒,也同時出產全法國最著名的鵝肝醬和松露,這里的菜餚口味濃重,與本地的葡萄酒非常搭配。
❻ 一般進口紅酒的價格會是在哪個范圍
merlot(美樂)是世界范圍內廣泛種植的釀酒用葡萄品種。用美樂釀成的單一品種葡專萄屬酒或以美樂為主的葡萄酒,便宜的,幾十元一瓶(如智利的120、法國的美樂品種普通餐酒等),貴的,隨便一個年份不低於2萬(如法國波爾多右岸波美侯的柏圖斯)。埃特蒙(ADMUND)這酒還真少見! 乾杯網上有很多關於葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解8
❼ 這是啥酒阿
在法國波爾多南部的一個小鎮Marmandais(瑪蒙德),種植一種獨特的葡萄品種回Abouriou(阿布修),答Marmandais則是世界唯一一個種植Abouriou這個葡萄品種的地方。Abouriou是Marmandais人的驕傲,據說在1930-1940年間,當地的酒農為了釀制出能與當地口味比較厚重的菜式搭配的葡萄酒,他們就想了個辦法,把Malbec 和petit verdot兩個葡萄品種相嫁接,結果他們驚喜地發現嫁接後生成的新葡萄品種酒汁非常多,並且顏色比較深厚,酒體比較強,丹寧比較厚重,同時還帶來了不少的野味,可以讓酒體更飽滿,強勁,迎合了人們的需要,故這個特別的葡萄品種也就欣然被人接受,繼續擴大種植了下來,並成為了Marmandais人的驕傲,世界葡萄酒的一個傳奇。
那裡生產幾十種不同品牌的葡萄酒都是COTES DU MARMANDAIS產區,所以需要知道是什麼酒庄。不過那裡有哪位是小產區,價格不會太高。比如一款名稱為奧麗軒馬蒙德斯小產區AOC干紅葡萄酒(Origine Rouge Cotes Marmandais AOC)價格·只有98元人民幣
❽ 法妮軒高級紅葡萄酒 橡木桶窖藏怎麼樣
「長域」高級全紅露酒」400件,「華夏窖藏解百納」紅葡萄酒」22件,「經典長城,...紅葡萄酒46件,「赤霞珠」干紅葡萄酒46件;「法妮軒」、「橡木桶窖藏」葡萄酒..
❾ 法蘭軒蒙德洛王子紅葡萄酒有沒有保質期
紅葡萄酒當然是有保質期的了,您可以看一下說明書。
❿ 軒言牌干紅葡萄酒多少錢
200~300多,到1000左右,才是正確的,