博若萊干紅葡萄酒

㈠ 博若萊金鑽干紅葡萄酒2012多少錢

博諾萊(Beaujolais)又稱寶祖利 是法國勃艮第大區下的村莊酒，等級為村莊級，在法國只有專勃艮第博諾萊村莊出品新屬酒，新酒的概念就是醇化期只有6個月至1年左右上市銷售的葡萄酒，整個勃艮第產區也只有博諾萊村種植佳美娜葡萄，你指的的金鑽是品牌還是酒庄這個我不得而知，目前國內市場寶祖利村莊葡萄酒不多，國內常見的酒庄路易.亞都家族和路易.拉圖城堡這兩個品牌。寶祖利酒有一個特點就是無醇化期，買來就得趁新鮮飲用，超過一年半載的就不好喝了，在法國波爾多其實不是最好葡萄酒產區，法國只有勃艮第整個產區是屬於AOP或AOC(法定產區)等級高於波爾多，在波爾多不是任何一個子產區都是AOC(法定產區)。換句話說只要葡萄酒出自勃艮第就是法國法定最高等級酒，如果換成波爾多的話就不能保證都是法定最高等級酒。

㈡ 釀造干紅葡萄酒品種有哪些

在紅葡萄品種當中，除了鼎鼎大名的「赤霞珠」以外，還有「美樂」、「黑比諾」、「西拉」、「佳美」、「桑嬌維塞」、「內比奧羅」等比較有名的葡萄品種。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）「赤霞珠」是波爾多梅多克和格拉夫產區最主要的品種之一，通常會與「美樂」混釀。赤霞珠葡萄酒通常是深寶石紅色，富含單寧，有水果的香味，其品種適合在橡木桶中貯藏。適合與烤肉和野味搭配，另外與添加了調料和香味濃郁的肉菜搭配也很好。 西拉(Shriaz)「西拉」除了在法國南部，在澳大利亞、智利和南非等國都有很好的表現。用這個品種的葡萄釀成的酒，酒液呈深紅色，果香濃郁，富含單寧。適宜與烤羊肉或味重的肉菜，如蘑菇等都是很好的搭配。 美樂（Merlot）「美樂」是法國波爾多最常見的紅葡萄品種，是一種性情溫和的、大眾都可以享用的葡萄酒。美樂葡萄酒有著黑色漿果、李子和櫻桃芳香氣味，適宜與豬、牛、羊類食品及汁重的菜餚搭配。 桑嬌維塞（Sangiovese）「桑嬌維塞」起源於義大利的托斯卡納。桑嬌維塞葡萄酒有鮮明的水果香氣，還有紫羅蘭、甘草的香氣和優雅的單寧，新釀的葡萄酒應與白肉和濃湯搭配，而陳釀的葡萄酒應配紅肉和野味。 佳美（Gamay）「佳美」是法國博若萊地區最著名的葡萄品種，博若萊新酒就是用這個品種釀造的。佳美葡萄酒具有清淡的水果味，適合年輕人飲用。 內比奧羅（Nebbiolo）「內比奧羅」是義大利皮埃蒙特產區的主打品種，起源於義大利語「霧」這個詞。內比奧葡萄酒通常有干玫瑰花的香氣，構架結實，耐貯存。內比奧羅葡萄酒經常與味重的菜系，如野味和硬乳酪搭配。 黑比諾（Pinot Noir）「黑比諾」是一種喜愛涼爽氣候的葡萄品種，由它所釀出的葡萄酒品質主要取決於它的採摘期。黑比諾葡萄酒有著含蓄的、芳香的產品特性，有覆盆子、櫻桃和紅色水果的香氣。

㈢ 也買酒 法國紅酒歌西雅薄若萊新酒（村莊級）干紅葡萄酒750ml 這個質量...

這個酒只能說是有這個東西，至少不是我們國產勾兌的。質量的話，本身這個回酒是不錯的，村莊答級的就更好了。價格嘛，也買酒也相當於在做零售了，不高不低。一般而言不容易買到物美價廉的酒的，外面的酒更加貴，網上的只是相對而言算是好的，但是還是不是很便宜哈。

㈣ 2012年卡隆庄干紅葡萄酒多少錢

博若萊這個產區，分三個級別 1是大產區的AOC或者說叫博若萊新酒，應該就是你說的這種類型的酒直接用產區的名字命名的酒，一般普通的博若萊AOC 的，這款酒的價格在932元

㈤ 博若萊干紅葡萄酒2012多少錢

你好：

博若萊是法國的一個產區的名字，不清楚你指的是博若萊版的那款酒或者博若萊的什麼級別的酒。權
博若萊這個產區，分三個級別
1是大產區的AOC或者說叫博若萊新酒，應該就是你說的這種類型的酒直接用產區的名字命名的酒，一般普通的博若萊AOC 的零售價格在12百元左右。
2是博若萊的村莊級別的博若萊AOC，這種酒就是產區會更細分一點產區會更小一點，價格貴一點。
3是博若萊的庄園級別的酒，就是產區直接就是小到某具體的庄園名稱，所有原料直接來自此庄園。價格會比較貴。

PS:博若萊的這種酒比較適合剛剛開始喝酒的或者是喝不了太重的酒的人，因為博若萊的葡萄品種都是比較柔和的葡萄品種，例如佳美，黑皮諾等等。

㈥ 博若萊金鑽干紅葡萄酒兌什麼好喝點

什麼抄都不要和不能兌，此酒口感就已經很薄了，再兌的話就失去原有風味了，而且要知道現在紅葡萄酒再兌其他飲料或酒的話，就屬於很土的喝法沒有人會這么乾的，如果覺得酸的話可以試一下醒酒，寶祖利村莊酒一般建議30分鍾以內，每次也不要倒太多，最多50ml就行了這樣醒酒比較快。以後選擇勃艮第的葡萄酒的話，建議選黑皮諾品種葡萄酒，這個酒的風味和口感比較適合年輕人，而且很容易入口，我認為品質比比波爾多高。

㈦ 釀造干紅葡萄酒的品種有哪些

在紅葡萄品種當中，除了鼎鼎大名的「赤霞珠」以外，還有「梅爾諾」、「黑比回諾」「西拉」「蛇龍答珠」「桑嬌維塞」「品麗珠」等比較有名的葡萄品種。
被稱為紅葡萄酒之王的「赤霞珠」適應能力極強，在一些特定產區還可釀造出層次深厚、濃郁豐滿、強勁耐儲、品質非凡的葡萄酒。優質的赤霞珠酒，色澤呈紫黑紅或深寶石紅色，酒體豐滿，果香濃郁，酸度堅實，單寧強勁。其典型香氣有黑加侖、李子、黑櫻桃及辛香，也會帶有葯草、橄欖、薄荷、雪松、煙草及果醬香氣。從十八世紀開始，波爾多就使用這種皮厚晚熟品種生產他們的地區名酒。

㈧ 干紅葡萄酒為什麼價錢差這么大呢!

關於這一點，其實很好理解的，中國是產茶業的大國，好的茶葉和一般的茶葉價格相差有多大，我相信大家應該都有一個概念性的理解，其實關於價格，葡萄酒和茶葉是一樣一樣的，品質的差異可以引起價格的巨大差異。
至於為什麼好的葡萄酒會貴，我以國外葡萄酒為例，大約有幾點原因。因為國外的葡萄酒從種植，釀造，生產，包裝，出售，市場等等流程都以非常成熟。
第一是生產成本會高。
第一是生產成本包括土地成本，好的葡萄要在好的土地上種出來，所以好的土地的價格肯定要高。以大家熟知的法國波爾多葡萄酒庄為例，一個普通的AOC-波爾多等級的葡萄酒庄，以25公頃面積為例，大概售價是150~200萬歐元左右，而一個AOC-波雅克，村級的酒庄，同樣面積售價就要1000萬歐元左右，這是硬性的土地成本，這個還是只是等級差別，至於各個名庄的價格更高，因為加入了品牌價值，這個就不能作為參考了。
第二是種植成本，一般中國市價100~200之間的進口葡萄酒，每公頃產量在4000公升的樣子，這是有嚴格標準的，一般酒庄不會超，也不會少。但是好點的酒，為了保證葡萄質量，每公頃產量只有1500~2500公升。另外，種植成本還包括，一般的酒庄用8~15的葡萄藤種植葡萄，甚至用年限更近的都可以，但是好點的酒會用25年甚至25年以上的葡萄藤上結的葡萄來釀酒，甚至還有很多百年老藤。這些葡萄藤的維護成本高，產量低，當然產出的質量要好。
第三是釀造成本，好的酒要聘請好的釀酒師來釀，不同水平的釀酒師的工資差別是非常大的。其次，普通的酒發酵完以後放在不銹鋼桶裡面醇化就完事了，這個成本影響不大，而好的酒要進橡木桶，這個進橡木桶當然也分很多不同的檔次，但是我算過，一般進下桶，每瓶酒的生產成本至少要加幾十塊錢的成本，有甚者價格幾百都很正常。
第四是設別成本，真正好的葡萄酒講究的是從葡萄種植到葡萄酒裝瓶包裝好出售之前是不出酒庄的，所以酒庄從種植到釀造的全套設備都要齊全，這個也加了很多硬成本，而一些葡萄的酒大多會採用合作社性質來釀造，就是N個酒庄大家成立合作社，共同買套設備，大家一起輪著用。另外，好的酒庄為了保證酒的質量，一般產量都比較小，沒有辦法大規模生產，而一般點的酒，和一些新世界的大批量生產的酒都工廠會運作了，成本也會降低。

第五是工藝成本，好的酒庄現在很多都還是手工化釀造，特別是用葡萄採摘上可以看出，好的酒庄的葡萄都是要手工採摘的，人力成本非常大，而且有些葡萄因為葡萄品種的特性，其採摘時間非常有限，有些必須24小時，甚至一個晚上必須把所有葡萄采完，這個人力成本加了不少。我個人甚至去過一個酒庄，其為了保證釀造最傳統的葡萄酒，除了照明和最後酒釀造以後的成本等等檢測，其基本是不用電的，都是手工化運作。
第六是氣候成本，好的土地，好的硬性條件不一樣就能釀出最好的酒，畢竟葡萄這東西是種出來的，當年氣候的好壞決定著葡萄的質量，葡萄的質量決定著葡萄酒的質量。對於普通的葡萄酒來說，氣候對價格的影響其實不大，但是越好的酒，當年的氣候條件對酒的影響越大。好的年份是可遇不可求的，具體可以參考82年的法國列一庄酒和別的年份價格就可以知道。
以上幾點是葡萄酒為什麼會有區別的幾點硬指標。還有幾點是無法量化的指標。
其一是運輸成本，葡萄酒的運輸講究很多，你是用普通集裝箱運到中國的，還是用恆溫櫃進來的，價格差別很大，而好的酒基本沒人敢不用恆溫櫃。你是海運還是空運的，這裡面的價格出入更大。一些酒，受時間限制，必須空運，比如博若萊新酒。
其二是品牌成本，像法國的列級庄，特別是拉菲，木桐，瑪歌這樣的列一名庄，其本身的品質價格就非常高。而波爾多價格最貴的葡萄酒，柏圖斯其當年為了建立品牌，花費的各項投入是無法想像的，當然，其酒質量頂尖也是非常重要的。
其三是物以稀為貴，真正頂級的好酒因為產量有限，所以你不是有錢就能買的到的，也造成了價格的上漲，如世界頂級的羅曼尼康帝，年份最好的時候產量也就6000瓶左右一樣。
其四是收藏價值，一些頂級酒有收藏價值（絕大多數酒其實都是沒收藏價值的），一些頂級酒收藏一定年限以後價格有可能暴漲。
當然，除了這個收藏價值針對不同年份的酒來說，別的幾點都是針對正當年的酒而論。

㈨ 博若萊干紅葡萄酒法國產多少錢一瓶

一般是幾百塊。村莊級。具體得看年份和等級，也有幾千元的。

㈩ 干紅葡萄酒怎麼喝才有更好的口感

干紅葡萄酒要想獲得更好的口感，應該遵循如下原則：

二、如何品葡萄酒

1、看

把酒對著白色背景傾斜45度，觀看杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。（紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡）

2、揺

讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。

3、聞

在葡萄酒輕倒入杯中，聞一下葡萄酒最原始的味道，然後再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發葡萄酒的香味到杯中，然後再聞。此過程可重復。

4、品

喝一口，並吸入一些空氣，能更好地辨別葡萄酒的香味，然後就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位，從而完整的辨別葡萄酒的口感。