1. 白葡萄酒的釀制方法
白葡萄與紅葡萄釀酒方法區別不大。
釀造葡萄酒以10斤葡萄為例：先清洗去梗，捏碎，加糖內（白容砂糖10-15%，混合均勻後加入酵母菌（發面的活性乾酵母）5~10克，密封發酵。前10天每天排氣2次，之後大於20天進行過濾，一個月就釀造好了，可以喝了。
注意事項：
發酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。發酵產氣量也比較大，每天攪拌兩次、三次，把氣體排出去，體積就會減少。
2. 紅酒可以燉阿膠嗎
可以來用紅酒來燉阿膠，源可以補血養顏。先用紅酒泡阿膠小火煮，然後灑上烤熟的芝麻。傳統的方法應該是用黃酒泡，可惜找了很久找不到黃酒。買了一瓶法國紅葡萄酒取而代之。冷卻之後成了膏狀，很方便保存。雖然味道不好，但是補血的效果非常快。冬天的時候熬一碗放冰箱，早上挖一勺加蜂蜜泡熱水喝。
3. 請問做阿膠膏能夠用紅酒代替黃酒嗎功效有沒有區別
最還不要用紅酒
1、阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時以上。
2、經過黃酒處理專後的阿膠，異味完全屬除去，即能藉助酒之醇香，又有防腐功能。
3、黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養顏美容補氣的作用發揮到最好，能使阿膠易於消化、吸收。它的比例應該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒，兌上半斤的冰糖。（1：2：5）
其次選阿膠要選擇正宗的阿膠，不然效果不好的，潤惠堂阿膠挺好的，很正宗的，
4. 阿膠干紅葡萄酒的功效
你好，不同年齡階段服用阿膠的功效不同：
女士：氣血雙補，調經潤膚，美容養顏
男士：固內本扶元，滋補養容肝，呵護腸胃
孕、產婦：補氣養血，保胎安胎，趕走月子病
中老年人：改善體質，強筋健骨，增強免疫力
青少年：增強體質，健腦益智，促進生長發育
失眠人群：改善五臟供血功能，徹底解決失眠
術後人群：提高免疫力，調節氣血，快速恢復
亞健康人群：緩解疲勞，補充氣血，增強抵抗力
但是，阿膠性滋膩，脾虛者、高血壓以及感冒期、女士經期要謹慎服用阿膠。
關於阿膠服用的禁忌、副作用、適宜人群、服用方法以及時間、飲食養生等知識你可以去「品善堂」網站看看，對你健康服用阿膠是有幫助的！
5. 可不可以用紅酒來浸泡阿膠
可以用紅酒來浸泡阿膠，補血養顏佳品啊~~~
芝麻阿膠膏
先用紅酒泡阿膠小火煮，然後灑版上烤熟的芝麻。
傳統權的方法應該是用黃酒泡，可惜找了很久找不到黃酒。買了一瓶法國紅葡萄酒取而代之。冷卻之後成了膏狀，很方便保存。雖然味道不好，但是補血的效果非常快。冬天的時候熬一碗放冰箱，早上挖一勺加蜂蜜泡熱水喝。只要堅持，臉色白里透紅，連胭脂錢都可以省了。哈哈！
要美味的話，還可以加芝麻、紅棗、核桃、桂圓、冰糖及西洋參幾種材料，做法也差不多
紅酒泡阿膠,需泡一天時間,然後打成細末上鍋蒸，根據個人食用的份量，備齊黑芝麻、紅棗、核桃、桂圓、冰糖及西洋參幾種材料，全部打成細末，上鍋蒸一個小時左右。出籠後，形成糊狀裝罐，放涼後，就可以放進冰箱，每天早上起來空腹吃一大勺（不宜用金屬勺）。
6. 喝完阿膠煮牛奶.可以喝葡萄酒嗎
固元膏的成分裡面就有阿膠和黃酒，說明這兩種東西一起吃沒什版么不好。不過你喝的是葡萄權酒，我沒有嘗試過用葡萄酒做固元膏。
阿膠煮牛奶？建議改成阿膠沖雞蛋，這是原來的老中醫建議我吃的，如果你不怕麻煩，建議當歸阿膠煮雞蛋，這個會更好，這個方子也是很古老很有效果的方子。
7. 阿膠可以用葡萄酒泡嗎
可以用紅酒來浸泡阿膠，補血養顏佳品啊~~~芝麻阿膠膏 先用紅酒泡阿膠小火煮，然後灑上烤熟的芝麻。 傳統的方法應該是用黃酒泡，可惜找了很久找不到黃酒。買了一瓶法國紅葡萄酒取而代之。冷卻之後成了膏狀，很方便保存。雖然味道不好，但是補血的效果非常快。冬天的時候熬一碗放冰箱，早上挖一勺加蜂蜜泡熱水喝。只要堅持，臉色白里透紅，連胭脂錢都可以省了
8. 可以煮著喝的白葡萄酒
這個應該沒有，因為只要是葡萄酒如果溫度高於30度，就會變質。
9. 黃酒熬制阿膠怎麼做法
簡單製作方法：材料：1、百年堂阿膠 2、純糯米黃酒
1、將阿膠放入容器內，倒入黃酒；回
2、黃酒剛剛答沒過阿膠為好，泡一晚上約12小時，阿膠基本融化；
3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30--40分鍾，阿膠完全融化到黃酒里；
4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存；
劑量：1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗里，再加水進行稀釋後喝；
2、每天喝兩次，在早飯和午飯後喝；
3、服量每天控制在5-10克。
10. 阿膠可以用紅酒泡嗎
可以用紅酒來浸泡阿膠，補血養顏佳品啊~~~芝麻阿膠膏 先用紅酒泡阿膠小回火煮，然後灑上答烤熟的芝麻。 傳統的方法應該是用黃酒泡，可惜找了很久找不到黃酒。買了一瓶法國紅葡萄酒取而代之。冷卻之後成了膏狀，很方便保存。雖然味道不好，但是補血的效果非常快。冬天的時候熬一碗放冰箱，早上挖一勺加蜂蜜泡熱水喝。