A. 阿朵瑪貴腐甜白葡萄酒多少錢一瓶
阿朵瑪貴腐甜白葡萄酒198一瓶。這種酒後勁比較強。但是喝起來挺好喝的。
B. 問: 30 在喝95年份的法國波爾多蘇岱法定產區的貴腐甜白葡萄酒時要注意什麼,要醒酒嗎如何才能
這個沒有硬性規定
C. 送朋友的話,法國貴腐甜白和冰酒哪種好 波爾多勞雷特Chateau Larette酒庄的貴腐甜白怎麼樣
貴腐甜白和冰酒都屬於甜酒的一種,釀造方式不同。由於都需要人工採摘且產量內稀少,所容以價格比一般的葡萄酒高一些。
貴腐甜白以波爾多的蘇玳產區滴金酒庄為貴腐之最,查了下波爾多的勞雷特酒庄Chateau Larette位於波爾多第二大貴腐甜酒產區,聖十字峰產區的山丘的南坡,緊鄰知名產區蘇玳。被稱為「小蘇玳」。算是中等偏上的品質,適合日常飲用和朋友戀人間贈送。
D. 晚收葡萄酒與貴腐甜酒的區別是什麼
有很多葡萄酒商混淆概念把這兩個酒搞成了一個酒。從而提高他的晚收酒的價專格。
從字面上屬說,貴腐酒也是屬於晚收酒。
雖然都是填的白葡萄酒,但實際這是兩種酒
晚收葡萄酒,是指推出採收時間,導致葡萄的水份減少,當然那麼葡萄的糖份比例就增加了。所以就會是甜的。
而要釀造貴腐甜白酒,必須使用成熟後感染了貴腐黴菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄。這種微小的黴菌會使葡萄失去水分,因而糖份增濃。這種菌還能進行一定程度有效的自然發酵,使最終釀成的產品在同類的甜型葡萄酒中顯示出超群的風采。
所以貴腐酒的要求要比晚收更高。
另外還有一種冰酒,也有相近的成因。
冰酒也是晚收型的,但一定要是葡萄果結冰的情況下採收壓榨。因為葡萄果內的水份成冰,在壓榨的時候主要的部分只有葡萄的糖份出來,所以這種酒會非常甜。而且又是晚收。
可以這樣理解,這三個裡面,晚收是最基本的甜白。冰酒和貴腐才是高級的,但個人覺得貴腐酒應該還在冰酒之上。
說的是大白說,希望能理解。
E. 貴腐葡萄酒在酒標上有什麼特殊標注
貴腐葡萄酒是指從看上去象腐敗的干葡萄狀糖度非常高的葡萄(貴腐葡萄)發酵製成的最高級的甜口葡萄酒。
從酒標上來看,標有Noble或者Botrytis的是貴腐酒,比如Noble Rot, Noble Late Harvest,Noble Riesling,Noble Semillon等。
此外,還有一些是看產地的,產地的名稱就是指貴腐酒,如法國的蘇玳(Sauternes)、巴薩克(Barsac)、蒙巴茲雅克 (Monbazillac)、蘇西尼涅克(Sausignac)、凱迪亞克(Cadillac)、露比亞克(Lupiac)、山的聖十字(Saint Qoi)( Mont)等,這些都是貴腐酒。
此外還有阿爾薩斯的SeleCcion de Grains Noble、盧瓦爾山谷(Loire)地區的Vouvray Moulleux、匈牙利托卡伊(Tokaji Aszu)、德國的等級TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指貴腐酒。
每個產區因使用的葡萄品種不同,釀制方法差異,貴腐酒的口感也不盡相同。
由於貴腐酒甜度非常高,所以建議冰到10-12攝氏度時再細細品嘗,若在品嘗前能夠醒1-2個小時,風味會更好。至於配餐嘛,當然是細致動人的精美甜點了。
參考資料:http://ke..com/view/1506650.htm
希望我的回答,對你有所幫助, 請供參考,祝你順利!
F. 蘇玳小韋琳庄園貴腐甜白葡萄酒怎麼樣
典型的蘇玳貴腐甜白有著濃厚的金黃色,一般比其他甜酒的顏色要深一些,其香氣富有層次內,蜂容蜜、花香、核果類香味非常明顯,還有一些金銀花的氣息。蘇玳貴腐甜白之所以如此招人喜愛,很重要的一點是它的口感甜而不膩,高酸度平衡了酒中的較多的殘余糖分,這才形成了清新、甘甜又優雅宜人的風格。
此外,蘇玳貴腐還有非常出色的陳年潛力,備受侍酒師和收藏家的青睞。隨著陳年,其酒液會逐漸變成琥珀色或棕色,其香氣和風味也變得更加豐富,焦糖、香料和奶油布丁等風味發展出來,令人沉醉。心怡匯的蘇玳貴腐甜白產自法國波爾多正宗的白葡萄酒。
G. 2001年法國貴腐甜白葡萄酒分娩後一個月能喝嗎
如果是分辨之後的話,盡量還是不要喝,因為你還需要餵奶等情況,對於孩子的話是並不很好的。
H. 貴腐酒的正確喝法
貴腐酒的最佳侍酒溫度為6-8℃,年輕的貴腐甜白不需要醒酒,而老年份的貴腐版甜白需要在開瓶後靜置1-2個小時,權待其香氣和風味復甦後飲用為佳。一次性入杯的量不要太多,倒60至90毫升,以免喝到後面酒的溫度升高或是香氣散發殆盡。
在喝貴腐酒時,最好少量慢慢地飲用,切勿喝得過快或過多,為此倒入酒杯的量不要超過半杯。
貴腐酒在餐酒搭配時,應選用味道稍淡,甚至略有苦味的餐點。如果用味道濃郁的蛋糕或水果餡餅,就會使原本風味復雜的貴腐酒黯然失色。因此,可以僅用蘇玳貴腐酒作餐後甜點,也可以搭配乳酪、沙拉、烘焙堅果或甜度中等的巧克力。
(8)盧皮亞克貴腐甜白葡萄酒擴展閱讀
餐配
貴腐葡萄酒其實是隨時隨地都可以享用的,不過要注意避免和巧克力、咖啡口味相沖。它和香料豐富的菜系例如川菜、湘菜、泰國菜都可以很好地搭配,因為甜能解辣。
貴腐葡萄酒在法國傳統上被用來搭配鵝肝醬、藍霉乳酪及油脂豐富的堅果,特別是用它來搭配法式蛋糕,為蛋糕輕盈質地增加了貴腐葡萄酒在口中的層次感。而對葡萄酒愛好者來說,貴腐酒本身就是一道很好的甜點。
I. 甜白葡萄酒與冰酒的區別是什麼口感上的區別是什麼
首先,相抄同的:兩者襲都是甜型的,也者是白酒。
不同的,甜白在廣義上可以包含了冰酒。
你指的甜白有多種甜白釀造方法:
如,停止發酵葡萄的糖份不能全部轉化成酒精,酒就成了甜的。
還有,在酒中加葡萄汁。
還有,晚收型的,這種葡萄果濃縮,糖份高
還有,貴腐酒,是因為葡萄在成熟後在感染貴腐菌,流失了水份。這種酒特別昂貴。
冰酒,是因為葡萄果冰凍後就著冰凍來做酒,因為水份和葡萄成份因為冰凍會有些脫離,就是說水份單獨凍住了。葡萄汁壓榨出來濃度更高,所以更甜。酒當然也更甜。這種甜酒,價位只在貴腐酒之下。