1. 白葡萄酒哪個牌子的好喝有沒有推薦和介紹的
白葡萄酒的品種很多,而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多,不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。
選購白葡萄酒時需要注意的問題:
1、了解白葡萄酒知識
選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很難從中選出自己喜歡的類型。你可以通過書籍、網路或者專家指導來學習一些葡萄品種方面的信息,並可以關注一下不同品種的葡萄酒適合搭配哪些菜餚。
2、確定預算
市場上的白葡萄酒滿目琳琅,有些價高驚人,有些物美價優。在開始選購之前,先確定一下自己的預算,這樣在選酒的時候就不會太過盲目了。
3、關注產區
不同產區、新舊世界的白葡萄酒都有各自的風味,大概了解一些特定產區的葡萄酒特點可以幫助你縮小選擇范圍、選擇自己和朋友家人喜歡的味道。
4、搭配菜餚要考慮
要知道,葡萄酒在配餐方面是比較講究的,一款酒不可能適合搭配所有類型的菜餚。所以,在選定葡萄酒之前,要先計劃一下將要搭配的菜餚,並以此為參考進行選購。甜白葡萄酒,如雷司令甜白,一般適合搭配甜點、水果和其他甜味的菜餚;干白葡萄酒,如灰皮諾和長相思干白,則適合搭配味道清淡的菜餚,如白肉、沙拉、乳酪、魚和豬肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜餚的白葡萄酒,那可以選擇瓊瑤漿。
2. 瓊瑤漿葡萄酒都有哪些特徵
瓊瑤漿葡萄酒的風味特徵
果味:荔枝、柚子、菠蘿、桃子、杏、橘子、哈密瓜等。
其他:玫瑰版、蜂權蜜、姜、熏香、甜胡椒、肉桂、煙熏味等。
酸度:中低
相似品種:麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、特濃情(Torrontes)、洛雷羅(Loureiro)、白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)。
歷史產地:法國阿爾薩斯(Alsace),頂級的阿爾薩斯瓊瑤漿是遲摘型甜葡萄酒(Vendage Tardives),其適合陳年,充滿礦物味、香料味和煙熏味。
3. 白葡萄酒品種中哪個比較好
白葡萄酒品種中最具代表性的就是長相思、霞多麗,很喜歡智利的白葡萄酒,地回理位置不答同,氣候不同,智利的霞多麗白葡萄酒口感也特色鮮明,酸度適中,因為獨特適宜的地理和氣候,智利海岸區域釀出的白葡萄酒更加清新爽脆。
4. 瓊瑤漿葡萄酒的特點有哪些
不管復是就葡萄而言還是就葡萄酒制的風味而言,瓊瑤漿都與莫斯卡托(Moscato)有幾分相,都擁有較高的酒精度,酸度較低,但香氣濃郁。作為一種芳香型葡萄酒,瓊瑤漿以其迷人的荔枝味最為著名,其次就是玫瑰花香味,以致於在很多盲品中,荔枝味都成為了辨別瓊瑤漿的一項指標。當然,除了荔枝味,高品質的瓊瑤漿葡萄酒還會伴有西柚味、玫瑰花香味、姜味以及熏香味等。
並不是所有的瓊瑤漿葡萄酒都是甜型的。但由於瓊瑤漿是一種芳香型葡萄,因此其本身就會口感甜美怡人。一般來說, 瓊瑤漿葡萄酒的剩餘糖分在1-2克左右,但是由於其高香、高酒精度、低酸,因此在口感上來說,許多瓊瑤漿都會比其實際上顯得更甜。
5. 推薦幾個紅酒品牌
國外紅酒比較好些尤其是法國的,像法國拉菲系列(古城堡/世族/帝國)、法國波爾多、法國的瑪歌貴婦人系列的、法國卡斯特愛瑪謝列的都很好。這些都是AOC級別的。
6. 世界十大白葡萄酒品牌是那些
世界十大頂尖白葡萄酒品種
1、香檳
香檳(Champagne)是全世界最受歡迎的葡萄酒類型之一,人們經常會將其與慶典或節日活動聯系起來。香檳品牌一般會隨香檳酒商的名稱命名。
2、灰皮諾
灰皮諾(Pinot Grigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒,也是全世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。
3、霞多麗
霞多麗(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀制而成的。
4、長相思
長相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原產自法國的同名葡萄品種釀
5、賽美蓉
賽美蓉葡萄酒(Semilion)以法國和澳大利亞出產的酒品最為有名,通常呈金黃色,易於生產。賽美蓉葡萄既可用來釀制出干白葡萄酒,也可釀制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令(Reisling)是一種主要產自德國萊茵(Rhine)地區的葡萄品種,而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢,發酵後能出產各種類型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄釀制而成的。麝香葡萄的「功能」很強大,可用來釀制多種白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強型葡萄酒。值得一提的是,麝香葡萄在全世界的許多地區也得到了廣泛的種植。
8、瓊瑤漿
瓊瑤漿(Gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀制而成,在許多歐洲國家和美洲國家得到了廣泛的種植。瓊瑤漿葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的變種,用其釀制出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。
9、聖比利蘇維翁
聖比利蘇維翁(Sauvignon Saint-Bris)是一種源自法國的白葡萄酒。該種白葡萄酒通常是「美酒乳酪」搭配中的經典酒品,且與泰國食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發著濃郁的花香和果香,還帶有青蘋果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個品種,而用這種來自西班牙瓦倫西亞(Valencia)的葡萄釀制出的白葡萄酒通常為甜型。該種葡萄酒的釀酒商一般都尊崇葡萄的自然特性,即保持了此種葡萄的原本風味。
7. 白葡萄酒推薦
1、香檳
相信說到香檳大家都有聽說過香檳這一詞,而且人們特別喜歡在節日、宴會或者活動上進行飲用,香檳屬於一款比較甜的白葡萄酒,喝起來口味偏甜,所以適合大部分人進行飲用,就算是平時不喝酒的女性朋友們也可以喝一點,香檳產自於法國的香檳區,而且一經上市只能冷藏兩年的時間,所以香檳還是比較嬌貴的,不能儲藏太久的時間。
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2、賽美蓉
很好聽的一款白葡萄酒名字,酒體的顏色是非常漂亮的金黃色,看起來十分的好看,這款系列的白葡萄酒分為干白葡萄酒和甜白葡萄酒,喝起來十分的香甜美味。
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3、雷司令
這一款白葡萄酒產自於德國的萊茵區,屬於世界聞名的一款白葡萄酒,相信很多愛好白葡萄酒的人都有聽過或者喝過,雷司令品牌的白葡萄酒可以生產出起泡酒、干白葡萄酒以及甜白葡萄酒。德國雷司令是非常的出名,主要的生產區在德國萊茵地區 ,可以生產出如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
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4、莫斯卡托
這款莫斯卡托白葡萄酒和其他的葡萄酒差距還是非常大的,因為這款白葡萄酒採用的是麝香葡萄酒釀造而成的,所以味道和其他的葡萄酒差距十分大,而且不管是餐酒還是甜酒、起泡葡萄酒都可以被釀造出來,而且已經推廣在全球范圍進行種植和釀造。
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5、瓊瑤漿
瓊瑤漿這款白葡萄酒品種知道的人還是比較少的,能知道這款白葡萄酒的人說明都是白葡萄酒的狂熱追求者,這款瓊瑤漿採用的是一種粉紅色的芳香型葡萄品種釀造而成的一款白葡萄酒,不管是酒體還是口感喝起來都是非常獨特的。
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6、聖比利蘇維翁
(Sauvignon Saint-Bris)這是一款來自於法國的白葡萄酒,據說和泰國菜一起搭配飲用特別的適合,搭配出一種獨特的風味來,而且這款白葡萄酒的花香和果香都特別的濃郁。很適合女性吃泰國菜的時候飲用。
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7、莫斯卡多
這款莫斯卡多白葡萄酒也是屬於麝香類型的一款白葡萄酒,這款白葡萄酒一般是從西班牙的瓦倫西亞葡萄種植區釀造出來的,而且屬於甜型的白葡萄酒,與一些口味比較酸的乳酪搭配起來食用還是非常不錯的。
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8、長相思
長相思白葡萄酒產自於法國地區,是採用法國比較出名的葡萄品種釀造而成的一款白葡萄酒,後來在美國的加州和南非、智利等地區也陸續生產出了高品質的白葡萄酒來,而且這款白葡萄酒的酸味比較的突出。
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9、霞多麗
霞多麗在多個地區都有種植,比如法國、澳大利亞、義大利等地區都有種植,而且其生命力非常的頑強,霞多麗不僅可以釀造紅酒也可以釀造甜白葡萄酒。
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10、灰皮諾
咋聽到這個名字可能很多人都會以為是黑皮諾,當然這款酒和黑皮諾並沒有什麼聯系,灰皮諾是一款酒體十分輕巧的甜白葡萄酒,而且也是屬於世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。
8. 霍克斯灣瓊瑤漿半甜白葡萄酒價格
紐西蘭的酒大部分在中國大陸的售價都比較貴!一般無論什麼品種都在200左右起價以上!
9. 白葡萄酒當時開了只喝了一點,就放了4個月,現在拿出來顏色變成棕色了,還能喝嗎
氧化了,口感差,如果沒有明顯異物,可以先過濾,再重新蒸餾一下。
建議做菜時,當料酒用,希望採納。
名貴的酒,要注意放置的姿勢和溫度