aoc佔法國葡萄酒多少份額

⑴ 法國葡萄酒分幾個等級，簡潔一點

一.法定產區葡萄酒級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
二.優良地區餐酒
級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
三.地區餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
四.日常餐酒
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

⑵ 法國葡萄酒AOC等級+DOC是什麼，

aoc是法國葡萄酒等級劃分制度里的一個等級，doc是義大利和西班牙葡萄酒分級制度里的一個等級，下面給你一一列舉：

法國葡萄酒等級劃分：

精湛的釀造工藝和幾百年良好的文化傳統正是法國葡萄酒享譽全球的奧秘所在，在法國，用法律的形式規定了葡萄酒的釀造和品質等級。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（VIN DE PAYS）、日常餐酒（VIN DE TABLE）。

一，法定產區葡萄酒，級別簡稱AOC
是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

二，優良地區餐酒，級別簡稱 VDQS
是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

三，地區餐酒，級別簡稱VIN DE PAYS

日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

四，日常餐酒，級別簡稱VIN DE TABLE

是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

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義大利葡萄酒等級劃分：

義大利在1963年把葡萄酒按質量分成四個等級，VDT、IGT、DOC、DOCG，受國家和歐盟監控。其中，VDT級指佐餐葡萄酒，是義大利語VINO DA TAVOLA 首字母縮寫，對葡萄的產地、釀造方式等規定的不是很嚴格，不屬於原產地命名葡萄酒。IGT、DOC、DOCG三個等級，統屬於原產地命名葡萄酒。而歐盟又將DOC和DOCG級葡萄酒歸為一類，稱為VQPRD（在特定地區生產的品級酒）。

一，IGT級即典型產區葡萄酒，義大利語INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母縮寫，指某地區生產的具有地方特色的葡萄酒，對葡萄的產地有原則性的規定，要求使用限定地區採摘的葡萄比例至少達到85%，並且紅酒的釀制必須由本地區企業進行。

二，D.O.C級，即「控制原產地命名生產的葡萄酒」，是義大利語 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的縮寫文章來源於中國紅酒網，是指在指定的地區、使用指定的葡萄品種、按指定方法釀造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生產得到確認後，從葡萄到葡萄酒的產量應當在規定的數值之內，必須向當地農業部門申報葡萄每公頃產量和總產量，如果這一數量超過了DOC酒法規定的最大允許量，此葡萄即不能生產DOC酒。

三，D.O.C.G級，即「保證控制原產地命名生產的葡萄酒」，義大利語DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的縮寫，它要求在指定區域內的生產者自願地使其生產的葡萄酒符合更嚴格的管理標准，是義大利葡萄酒的最高級別，除符合DOC葡萄酒的要求之外，該酒還要符合下列規定：至少要有五年DOC的經歷；進入消費環節的葡萄酒基本是瓶裝的，容量在5升以下；每個瓶上都應該有國家的標識，即一條保證包裝裝瓶粉色封條，封條是按照產量配發給裝瓶生產商的；要經過兩次品嘗感受的檢測（DOC葡萄酒一次檢測）。

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西班牙葡萄酒等級劃分：

西班牙葡萄酒分級西班牙的葡萄酒分級可以說是很細致繁瑣的，最新的葡萄酒法於2003年修訂，將葡萄酒分為五級，後兩級為普通酒。
西班牙葡萄酒的級別，由國家產區管理機構（INDO）負責制定再由各產區當地管理委員會（Consejo Regulador）負責管理。共有五個級別，下面是從最低級別開始介紹。

一般等級：

（VDM）：最低一級，不管是哪個產區的酒混合的，只要其品質不符合其他更高品質規定的都可以標這個級別。就中國人的看法，只要是100%的葡萄釀造的酒就可以稱這個級別。
（VC ）：這一級別稍微高一點，要標出葡萄的產區，但沒有生產方面的規定。
（VDLT）：相當於法國的地區餐酒，產區的范圍比下面的DO級別要大而且要籠統，規定少而簡單。

高級別酒等級

（DO）：法定產區等級葡萄酒。稱為（DO）產區必須要建立嚴格的管制系統，同時所產的葡萄酒還必須符合傳統和具有相當的知名度。目前西班牙已有一半的葡萄酒產區被評為（DO）。
（DOC）：比DO更高一級，1991年創立，各方面要求都很嚴格。目前只有少部分地區符合這個規定。

⑶ 葡萄酒AOC的含義及等級劃分

AOC的含義AOC，可以被翻譯為「原產地控制制度」，是法國原產地名稱管理委員會制定的針對特定區域的產品的一項法律證明，包括葡萄酒，乳酪，黃油和其他農產品。對於AOC規定了葡萄種植的地理邊界，允許種植的葡萄品種，葡萄種植法（種植密度，剪枝法，單位產量，葡萄成熟時的含糖量，收獲時間等等），釀酒法（發酵方法，時間，陳釀方法和時間等等）。

按照法文來說，AOC是Appellation d'Origine Controllee的縮寫，其中Appellation的意思是名號；Origine是產地，Controllee表示控制。其中Appellation和Origine不要混淆，名號雖然大多數來源於產地，比如Bordeaux和Bourgogne，但是名號不單純是產地的概念。

AOC法定產區葡萄酒，是法國葡萄酒最高級別——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。——只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。——酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+Controlee。AOC級別的葡萄酒也可以細分為好多級，其中，葡萄酒產區名標明的產地越小，酒質越好。地區餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒——地區餐酒的標簽上可以標明產區。——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。——產量約佔法國葡萄酒總產量的15％。——酒瓶標簽標示為Vin de Pays +產區名。——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。——不得用歐共體外國家的葡萄汁。——產量約佔法國葡萄酒總產量的38％。——酒瓶標簽標示為Vin de Table。

⑷ 法國葡萄酒aoc級別都分哪些

法國葡萄酒按其質量層次從高到低分為四級：
法定產區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡稱回AOC)
優良地區葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,簡稱VDQS或AO VDQS)
地區特色答葡萄酒(Vins de Pays)
日常佐餐葡萄酒(Vins de Table)，又稱為混合葡萄酒(Vins de Coupage)。

AOC等級，
波爾多左岸可以大致再細分：1855列級庄，中級明星庄，小產區AOC，大區AOC。
波爾多右岸的聖達美隆（Saint-Emilion ），酒庄等級分為4級。
一級酒庄叫頂級酒庄「A」級（PREMIER GRAND CRU CLASSE 「A」）
二級酒庄叫頂級酒庄「B」級（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE 「B」
三級酒庄叫特級酒庄（GRAND CRU CLASSE），
四級酒庄就是簡單的稱為特級葡萄園（GRAND CRU）

香檳區的都是AOC等級，沒有VDQS及以下等級。
勃艮第分級比較亂，好多酒庄自己定等級分類及酒標表示。

⑸ AOC的法國葡萄酒釀酒業改革

2004年7月，法國農業部長埃爾維·蓋馬在和來自國家葡萄酒跨行業管理局的各個專業機構的代表會見後，開始了關於葡萄酒釀酒業的改革。這次改革的原因，是法國葡萄酒行業歷史上所遭遇的最大的危機。每個產區的銷量都不可避免地大幅下滑，眾多廠家甚至倒閉。
造成如今狀況的原因有三條：
1、外國葡萄酒品牌的競爭；
2、世界經濟環境的影響；
3、最主要的，法國葡萄酒製造的極端復雜及海外宣傳的不恰當。
最好的酒常與最劣的並列而售，使得消費者在復雜的日常餐酒（vin de table）、各級地區餐酒（vin de pays）（行省級（départementale）、地區級（de zone）和地方級（régionale））、優良產區餐酒（AOVDQS）、法定產區餐酒（AOC）以及酒園級餐酒（Cru）之間手足無措。
勒內·勒努，法國法定產區名稱管理局（INAO）葡萄酒與酒精類飲料委員會主席，這次激進改革計劃的制定者，聲稱：「如果我們自己不行動起來，市場就要替我們行動了，……錯過的消費者自己不會再回來，（我們）只能生產最棒的葡萄酒，重新贏得他們的信賴。」2003年法國葡萄酒的出口量下降了百分之三，2004年第一季的銷售額相對2003年下降了百分之七，銷售量下降了百分之四點六。
法國葡萄酒分級
一、V.D.T Vin De Table-日常餐酒
英文意思為Wine of the table，是最低檔的紅酒，作日常飲用，又分三級：
1、Vin de Table Francais（高級，只混合法國產的葡萄）
2、Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級，混合歐聯諸國生產的紅酒） 3、Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低級，不限定葡萄品種，在法國國內釀造者）美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。 第三級的V倠，在法國人心中並非佳釀，不過，其品質還算優良，味道還算醇美，第四級的V吠是普及品，幾個法郎一瓶，法國人只有在日常生活中極隨意的場合飲用。
二、V.D.P Vin De Pays-地區餐酒
英文意思為Wine of Country，日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國紅酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。V.D.P其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理。
三、V.D.Q.S Vin-優良產區酒
級別簡稱VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國紅酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。）
四、A.O.C-法定產區酒
AOC是法國紅酒最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國紅酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名。目前法國的法定產區有400處，從酒名就可知道是哪一產地的紅酒，而所標示的產地區范圍越小，代表酒的分級越高，如同樣是AOC葡萄酒，標示地區名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒庄名稱的更為高級。除了酒庄名以外又加上「GrandCru」制分級標示的話，則屬最高級的葡萄酒。
AOC按產區級別仍可以細分，以波爾多法定產區AOC為例，細分為：
波爾多AOC（如 Bordeaux-AOC)；
波爾多高級AOC（如 Bordeaux Superieur-AOC)；
區域級AOC（如Medoc-AOC)；
村莊級AOC（如Pauilac-AOC)；
明星庄（Cru Bourgeois)；
列級名庄(Grand Cru）。

⑹ 法國的AOC葡萄酒太多了，價格相差也大，有誰能按品質和價格的高低，分門別類大概排列一下的

首先，位於金字塔尖端的，是勃艮第的羅曼尼.康帝（DRC），被譽為天下第一園，具有獨一無二的風土條件，產量也特別稀少，沒有零售，隨便一個年份都要接近10萬，也是世界上最好、最昂貴的酒。此外，DRC集團下的李奇堡、拉塔西、大依休斯等葡萄園，也出產世界最頂級的佳釀。
其次是波爾多右岸波美侯的伯圖斯（波爾多八大之首，價格通常是拉菲的2倍左右）、里鵬（車庫酒庄鼻祖，售價堪比伯圖斯）、右岸聖達美隆的歐頌（產量也比較稀少，加上頂尖的酒質，所以售價高）。
再然後，是以拉菲為首的波爾多左岸五大庄：拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐，及右岸聖達美隆的白馬庄，以及蘇岱區的滴金庄（世界上最著名的貴腐甜白酒），部分勃艮第的特級葡萄園，香檳區的唐培里儂。
再往後，是波爾多左岸1855分級制的除五大之外的共56家2～5級名庄酒，右岸聖達美隆區的2～3級酒庄，左岸格拉夫區的列級酒庄（不分等級和排名先後），右岸波美侯的上十支佳釀（波美侯沒有分級排位制度，但公認普遍酒質普遍較高），波爾多的部分車庫酒庄，羅納河谷南部教皇新堡產區的最頂級佳釀，勃艮第的特級和個別1級葡萄園，蘇岱區的其它列級貴腐甜白酒，香檳區的庫克、酩悅、凱歌、巴黎之花、泰亭哲這些頂級品牌的年份酒。
再後面，是屬於中檔酒，大概包含波爾多布爾喬亞中級酒庄分級制的酒，勃艮第和波爾多右岸聖達美隆的葡萄園級和其它產區村莊級的酒。
然後，是勃艮第村莊級酒和其它不是列級酒庄的大產區下面的次產區AOC，如波爾多的梅多克次產區AOC。
最後是大區AOC，如波爾多大區AOC。

⑺ 法國葡萄酒AOC級別的7大產區是什麼

正確答案應該是
1、波爾多產區
2、勃艮第產區
3、阿爾薩斯產區
4、隆河谷產區
5、盧瓦雨河谷產區
6、普羅旺斯產區
7、香檳城產區

⑻ 葡萄酒酒標上的AOC是什麼意思

法國葡萄酒被劃分為四個等級，分別是法定產區（AOC）、優良地區（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

AOC
法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée。

2. VDQS普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。
產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
3. VDP
日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
4. VDT
最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。酒瓶標簽標示為 Vin de Table，例如Vin de Table Fra