㈠ 比較好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1) 冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰凍過的葡萄釀造而成,口感濃郁豐富,是一種超甜型的葡萄酒,質量上乘。
(2) 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:這是一種微起泡酒,介於半甜與甜之間,酒體偏輕,由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)葡萄釀制而成。它產自義大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,最適合在早午餐時飲用,酒香芬芳而濃郁,帶有各種花香、核果香和香料香。
(3) 雪利酒:一種加強型葡萄酒,產自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地區。雪利酒有多種類型,有干型的,甜型的,還有一種幾乎可以稱得上是超甜型——佩德羅希梅內斯(Pedro Ximenez,PX)雪利酒,它是一種口感非常香甜的雪利酒,酒液幾近黑色,帶有非常濃郁的果脯香(無花果、李子、葡萄乾、無子葡萄等),酒體飽滿,質地粘稠,糖分含量極高。
(4) 托卡伊(Tokaji)甜酒:著名而昂貴的匈牙利甜酒,數百年來一直是皇室的貢酒。由被貴腐菌(botrytis)感染過的白葡萄釀造而成,糖分極其濃縮,是甜白葡萄酒中最閃亮的明星之一。
(5) 遲摘葡萄酒(Late Harvest Wines):由特意推遲採摘的葡萄釀造而成,這些葡萄有可能被貴腐菌感染,也有可能沒被貴腐菌感染,不過由於它們成熟後會繼續在葡萄藤上停留一段時間,一部分水分被蒸發掉,糖分就得到了一定程度的濃縮,因而可以釀造出甜型的葡萄酒。世界上很多國家都生產這種酒,其中以德國和奧地利的最為出名。
(6) 蘇玳貴腐甜白葡萄酒:這是法國最著名的甜葡萄酒,由經過貴腐菌感染的葡萄釀造而成。它一般呈金黃色,口感非常濃郁甜美,並具有一定的酸度,因而具有比較出色的陳年潛力。由於產量非常低、釀造工藝非常精細,這種酒的價格一般比較昂貴。
㈡ 波爾多甜白葡萄酒是怎麼分級的
波爾多甜白葡萄酒是沒有分級的,蘇玳產區是出產波爾多甜白酒的產區,你可以看到波爾多甜回白可以標答注蘇玳,在巴薩克產區出產的甜白可以標注巴薩克,但他們都是AOC。
分級是酒庄才有分級的。蘇玳產區一共有一個超一級滴金,有九個一級,十一個二級
㈢ 較真,法國七大產區葡萄酒哪本性價比最高
大佬 ☆ 波爾多(Bordeaux)產區
波爾多應該是法國最聞名的葡萄酒產區,它首要出產混釀型紅葡萄酒,波爾多也出產白葡萄酒,最聞名的當數蘇玳(Sauternes)的貴腐甜白葡萄酒。
波爾多有著得天獨厚的天氣與地理前提。西臨大西洋,吉倫特河從波爾多漸漸流過,海洋性溫帶天氣讓波爾多地域的氣候老是那般地溫僻靜順。波爾多產區紅葡萄酒一樣平常回收混釀法。波爾多最博識的釀酒師能在各個葡萄榨汁發酵後把握他們各自在今朝的本性以及未來的演變,然後加以締造性地勾兌。在思量到差異範例的葡萄餚雜後的彼此影響,釀酒師乃至能估量一瓶酒在此後十年,二十年以致更長時刻往後的口胃。
對很多人來說,波爾多酒的魅力正在於此。富厚玄妙的口感跟著時刻的流逝配合演變,演變出富澤的口感。波爾多地域由多個小區構成,每個小區因為天然前提的差別,釀造出來的葡萄酒也千姿百態。當波爾多葡萄酒漸漸刺激味蕾時,每每就激起了品賞者的好奇心。讓情面不自禁地想去探討這酒背後所潛匿的來自大天然和釀酒師的融合功力。
然而,波爾多葡萄酒的貿易運作很是成熟,你很難以低價位買到高品格的葡萄酒。縱然是波爾多大區的,品格好一點,或是獲過多個國際獎項,零售價標到四五百也不少見。
連年來,波爾多產區較量優質的年份有:2010、2009、2008、2005、2003、2001、2000、1998、1995,聽說2014年也是波爾多葡萄酒大年,只是此刻還喝不到。
㈣ 葡萄酒知識:白葡萄酒需醒酒嗎
醒酒一是為了去除沉澱,二是為了加快氧化讓酒中的香氣充分散發出來。版
1、當白葡萄酒權屬於陳年型如德國及蘇玳甜白,酒中的沉澱物也時有發生,保需單純的換瓶除沉澱即可。
2、當白葡萄酒溫度過低或過高時,將葡萄酒倒進醒酒器中,可迅速升溫或降溫。
3、當白葡萄酒的香氣比較封閉,那就試著把它拿來「醒」一下。
4、當白葡萄酒中有難聞的氣味時,這並不是品質上的問題,因為通過醒酒可以明顯減弱甚至去除這種氣味!例如,採用螺旋蓋封瓶的葡萄酒由於鮮有空氣進入瓶內,因而二氧化硫等揮發性物質無法散發出去,醒酒後,這些氣味就可以輕鬆散發。
㈤ 蘇玳小韋琳庄園貴腐甜白葡萄酒怎麼樣
典型的蘇玳貴腐甜白有著濃厚的金黃色,一般比其他甜酒的顏色要深一些,其香氣富有層次內,蜂容蜜、花香、核果類香味非常明顯,還有一些金銀花的氣息。蘇玳貴腐甜白之所以如此招人喜愛,很重要的一點是它的口感甜而不膩,高酸度平衡了酒中的較多的殘余糖分,這才形成了清新、甘甜又優雅宜人的風格。
此外,蘇玳貴腐還有非常出色的陳年潛力,備受侍酒師和收藏家的青睞。隨著陳年,其酒液會逐漸變成琥珀色或棕色,其香氣和風味也變得更加豐富,焦糖、香料和奶油布丁等風味發展出來,令人沉醉。心怡匯的蘇玳貴腐甜白產自法國波爾多正宗的白葡萄酒。
㈥ 求助,這瓶甜白葡萄酒叫什麼名字
甜的白葡萄酒,如果品種是麝香葡萄就是蘇玳。
㈦ 蘇玳甜白葡萄酒營養成分對女性身體好嗎
1. 葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質,對人體發育有不同的補益;
2. 葡萄酒是唯一的鹼性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進消化;
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防止動脈硬化和血小板凝結,保護並維持心腦血管系統的正常生理機能,起到保護心臟、防止中風的作用;
4. 飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顏的功效,可養氣活血,使皮膚富有彈性;
5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇,其抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的,故是預防癌症的佳品;
6. 葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可以預防老年痴呆。
白葡萄酒對身體的好處
(1)大腦:適量飲用白葡萄酒能幫助預防腦部老化的疾病如阿茲海默症,並能有效降低中風的風險。
(2)眼睛:很多研究都指出喝白葡萄酒能降低因眼睛黃斑退化而導致中央視野會逐漸喪失的病變。
(3)心臟:適量飲白葡萄酒能有效降低心臟病和鬱血性心衰竭風險。飲用紅酒更能預防心臟病發作。
(4)肺臟:白葡萄酒中豐富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。
(5)胃:飲用白葡萄酒可降低胃潰瘍的風險,並能殺死幽門桿菌。
(6)血液循環系統:白葡萄酒能讓血管保持健康,降低腿部動脈硬化的風險。
(7)皮膚:葡萄皮里的某些成份能預防曬傷、皮膚癌和減少疤痕組織。白葡萄酒的好處非常多,使得世界各地人們非常喜愛白葡萄酒,同時那淡雅的芳香,誘人的色彩,總是使酒迷們無法忘懷!
㈧ 法國原瓶進口木桐嘉棣珍藏蘇玳甜白葡萄酒750ml怎麼樣
品名稱:法國原瓶進口木桐嘉棣珍藏蘇玳甜白葡萄酒7...
商品編號:1003382318
店鋪:內品尚紅酒
上架容時間:2013-07-26 18:13:01
商品毛重:1.5kg
商品產地:
原產地:法國
特性:評分/獲獎
葡萄品種:桑嬌維塞(Sangiovese)
類型:白葡萄酒
㈨ 羅斯伯格蘇玳甜白葡萄酒好喝嗎
好喝,去年朋友送了一箱,還沒喝夠,你在哪弄的啊
㈩ 高甜度葡萄酒有哪幾種
國家與國家不同,葡萄酒的甜度也不一樣。
德國的等級版復雜一些,最好的TBA或者冰酒是權甜度最高的。
法國的波爾多有一種Sauternas(蘇玳區)的甜白葡萄酒叫做貴腐酒,是世界上最好的甜白。
匈牙利有一種TOKAJ甜白葡萄酒,選擇6簍的是甜度最高的。
南美洲的智利也有一種遲摘(late harvest)甜白葡萄酒,也很不錯。
加拿大的冰酒,來自威達爾葡萄,也很不錯。