Ⅰ 最近想買紐西蘭的長相思白葡萄酒，請問有什麼比較好的酒庄出產的推薦嗎
紐西蘭長相思果香濃郁，是新世界葡萄酒中非常成功的一款。
重要產區在Marlborough，Hawke's Bay 和 Gisborne，各類評酒比賽中以Marlborough產區成績最為突出，一般像樣的紐西蘭葡萄酒都會標明產區，看著賣就可以了。
去年底紐西蘭航空大獎長相思類得主是：Dashwood Marlborough Sauvignon Blanc 2011
在紐西蘭航空大獎和最新出爐的2012 Royal Easter Show Wine Awards上同時獲得金獎的有：
Lake Chalice Raptor Marlborough Sauvignon Blanc 2011
Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 2011
Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc 2011
Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Sauvignon Blanc 2011
至於紐西蘭酒庄，規模都不大，推薦幾個產量大，出口多的品牌
Villa Maria
Montana （現在改名叫Brancott）
Mission
Nobilo （旗下有諸多品牌，但都有Nobilo的標示）
Corban
另外有一些產量不大，但得獎多，口碑好，深受紐西蘭本地人喜愛的酒庄
Oyster Bay
Cloudy Bay
Longridge
Esk Valley
Church Road
Stoneleigh
Huntaway
Single Peak
Sacred Hill
Saint Clair
個人特別偏愛Oyster Bay，口感非常特殊。
Ⅱ 長相思葡萄酒有什麼特點，長相思干白口感如何
酸度高、基本為干葡萄酒；顏色清淡如水，香氣淡雅清新，口感新鮮活潑；所釀的葡萄酒越年輕越好喝，沒有發育能力；生產不當或葡萄不成熟有貓尿味。
Ⅲ 長相思葡萄酒的特點
長相思葡萄酒也叫白蘇維翁葡萄酒，長相思是白葡萄酒的一種，酒版液是淺黃色，香氣濃權郁，有青草味、瓜果味等，口感有明亮、清新、爽口的特點，主要是因為它的高酸度和低含糖量。
長相思葡萄酒Sauvignon Blanc是一種很受歡迎的白葡萄酒，由長相思白葡釀制而成。長相思葡萄釀出酒的顏色比較淺，新酒甚至接近於無色，香氣很清新，具有很好的礦物質、青草和水果的香味。
長相思的風味種類繁多，這取決於它的產地。例如，來自舊世界葡萄酒產區(波爾多，盧瓦爾河谷)將會更加礦物質和火石的味道，而來自新世界葡萄酒產區(紐西蘭，澳大利亞，加利福尼亞)的長相思將會有更多的青草味和熱帶水果味。
長相思葡萄酒是很多人喝白葡萄酒的首選，這種酒清新、爽口，而且非常容易飲用。它的高酸和廣泛的風味使得這款酒很容易和食物搭配。
Ⅳ 長相思與白富美葡萄酒有什麼區別
說起白富美，立刻會想到高貴和典雅的形象，在葡萄品種界，也有這么一位白富美，只能在美國被稱作白富美（Fume Blanc），而在其他國家只能叫做長相思（Sauvignon Blanc）。橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，為什麼長相思葡萄酒在美國被稱為白富美呢？
1、白富美名字的由來
白富美是指那些用長相思葡萄所釀造的，一般經過橡木桶陳釀的葡萄酒。由著名釀酒師羅伯特?蒙大維（Robert Mondavi）首創，以此來美化當時名聲不太好的長相思葡萄。
20 世紀 60 年代，美國的釀酒師很少考慮用長相思釀酒，因此市面上的長相思葡萄酒幾乎都是甜型風格，缺少骨架感和細膩的口感，給美國消費者留下了非常不好的印象。直到 1968 年，美國傳奇釀酒師羅伯特?蒙大維決定嘗試用它來釀製成像盧瓦爾河谷（Loire Valley）長相思一樣優質的葡萄酒，開始仿照盧瓦爾河谷的栽培方式和釀酒方式，並放置在橡木桶中陳釀，最後成功釀造出帶有盧瓦爾河谷風格，又帶有自己個性的干型長相思葡萄酒。由於羅伯特?蒙大維受到盧瓦爾河谷普伊-富美（Pouilly-Fume）的啟發後，就想找到一種區別於人們印象中甜美長相思的標記方式，於是取名為 Fume Blanc，翻譯名為白富美。從那以後，白富美越來越受到消費者喜愛。
白富美已經成為美國長相思的另一個藝名，但由於沒有法律上的注冊，只要是美國的長相思葡萄酒經過橡木桶發酵或陳釀，均可稱為「白富美」。
2、白富美與長相思葡萄酒區別
白富美其實就是長相思葡萄酒在美國的另一種說法，二者幾乎是一樣的，都是用長相思葡萄品種釀造而成，但在美國有微小區別。
（1）白富美是美國的專屬稱號；而長相思，全世界都可以通用。
（2）拼寫不同：白富美拼寫是 Fume Blanc，不是葡萄品種的名字，而是葡萄酒的名字；而長相思拼寫是 Sauvignon Blanc，指的是葡萄品種的名字。
（3）風格不同：白富美常經過橡木桶陳釀，常帶有明顯的煙熏和橡木味；而長相思葡萄酒不一定都經過橡木桶陳釀。
3、白富美葡萄酒特點
白富美葡萄酒並沒有限定類型，既可以是干型葡萄酒，也可以是半干或半甜等類型，但大部分還是以干型為主。同時白富美葡萄酒在法律上沒有強制要求經過橡木桶陳釀，但幾乎所有「白富美」葡萄酒都經過橡木桶陳釀。
白富美葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfendel）等葡萄品種在美國不同產區有明顯的特異性，白富美主要產區集中在加州如納帕谷（Napa Valley）、索羅瑪郡（Sonoma）和卡內羅斯（Carneros）等。「白富美」葡萄酒通常具有較為濃郁的果香，同時帶有明顯的煙熏及橡木類香氣，口感以干型為主，柔順細膩，酒體有一定厚度。
4、白富美知名酒庄
蒙大維酒庄（Robert Mondavi Winery）由美國葡萄酒教父羅伯特?蒙大維創立。蒙大維酒庄是美國葡萄酒業的重要領導者，為美國葡萄產業帶來自然種植法、不銹鋼桶控溫發酵及法國橡木桶陳釀等先進技術。
蒙大維酒庄是白富美葡萄酒的開山鼻祖，其白富美葡萄酒一直受到消費者的喜愛。蒙大維酒庄釀造的白富美葡萄酒經過橡木桶陳釀，帶有獨特的橡木味和芬芳的果香，口感上還會覺得帶有一絲甜感，非常合適中國人飲用。
5、白富美葡萄酒在中國的反響
美國葡萄酒在中國市場上所佔份額相對較少，原因有兩點。一方面因為美國自身的消費能力很強，本國的很多葡萄酒都被內銷了，而出口到其他國家的份額自然也較低。另一方面美國勞動力成本較高，葡萄酒的均價較其他國家偏高，在國內目前的經濟大環境下，消費越來越偏向大眾化，所以美國葡萄酒購買力也相對較小。
相比赤霞珠、霞多麗和仙粉黛而言，白富美葡萄酒是美國葡萄酒的小眾產品，本身產量也不高。國內很多進口商也主要以赤霞珠、霞多麗和仙粉黛葡萄酒為主，進口白富美的酒商也相對較小，所以市場份額就更小了。消費者能購買到的品牌也不多，自然價格也不會很便宜。
在國內市場上，紐西蘭長相思進口量較大，從而市場價格不會太貴，普通消費者還是非常容易接受。相比白富美葡萄酒的煙熏和橡木味，紐西蘭長相思的清新植物香氣會更加具有品種的典型性，也自然更受大眾喜愛。
6、白富美配餐
白富美是一種非常易入口的葡萄酒，適合搭配多種食物，尤其適合與多數奶油乳酪和清蒸魚類搭配，如粵菜的多寶魚，浙菜的西湖醉魚和淮揚菜的太湖三白等。
白富美和其他白葡萄酒一樣，並不適合長時間陳年熟成，應該在年輕的時候就將它喝掉。
Ⅳ 紐西蘭的長相思白葡萄酒有什麼特點
果香豐富，除了檸檬、西柚那樣的黃色水果香，更明顯的是蘆筍、青草那樣的植物性香氣，喝起來輕松愉悅，不需要非常專業的品鑒就能感受到酒的香氣。價格普遍都能接受，不像勃艮第干白那麼貴，一兩百的非常不錯。
Ⅵ 南極星長相思（Sauvignon Blanc）干白葡萄酒，後勁大嗎
南極星長來相思干白葡萄酒自
產 區
紐西蘭New Zealand>馬爾堡Marlborough
釀酒葡萄
長相思
國內參考價
￥200 ～220 （2011年份）
酒類型
白葡萄酒
酒 庄
南極星酒庄
這款酒酒精度只有十度左右，適合夏季冰鎮後飲用。非常爽口，而且後勁不大，但一定不要與其他酒精飲料混合飲用，特別是國內的白酒混合飲用。那樣更容易醉酒。
Ⅶ 長相思白葡萄酒的特點是什麼
一般女士比較喜歡喝白葡萄酒。 長相思白葡萄酒， 常常顯現出清爽的綠色水內果和堅果的味道，容比如蘆筍，青草，入口比較清爽高酸，一般不使用橡木桶陳釀，否則會失去本身的魅力的新鮮度。 你可以參考一下海偉講堂，或者是海偉互聯上面的酒品介紹。一遍品鑒酒品，一邊參考品鑒用語，這樣，更有助於酒品知識的積累。
Ⅷ 求這個白葡萄酒的價格
那裡是長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的起源地，白葡萄酒產量佔一半以上——除了酸度優雅的長相思，還有水果味道均衡的Chenin Blanc以及香氣馥郁的Muscadet，與清雅的粵式中餐頗為協調，同時也可以根據不同的風味搭配各式做法的海鮮；此外還有質優價廉的起泡與半甜白葡萄酒，是各種辣味菜餚的百搭酒品；產自安茹(Anjou)的甜酒是鵝肝與甜點的絕佳搭配。
1.Henri Bourgeois「Les Baronnes」 Sancerre Blanc AOC亨利博盧瓦庄園桑榭爾男爵白葡萄酒2007
產地：法國——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)
品種：100%長相思
色澤純凈，淡稻草黃色葡萄酒在杯中泛青銅的光澤。聞上去有經典的長相思白葡萄香味，混合著「乾草」的氣息，口感脆爽，帶很酸的新鮮柑橘水果味以及檸檬皮的味道，餘味綿長純凈。是盧瓦爾河典型的白葡萄酒，優雅、精緻、均衡。可單獨飲用，在法國是生蚝的絕佳搭配，如果是中餐可以嘗試清蒸鱖魚或油浸鱸魚，食材與酒品都是講究味道的純粹，相得益彰。(1148元)
購買地點：美夏葡萄酒公司、家樂福、Jenny Lou』s
3.Sancerre Blanc「La Bourgeoise」 AOC 亨利博盧瓦庄園新貴干白葡萄酒2005
產地：法國——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)
品種：100%長相思
酒品辛香撲鼻，橡木香味微妙地體現其中，果香馥郁，酒體醇厚均衡，風味濃郁緊實，口感和諧而悠長。酒品的味道相對第一款更有層次，可以搭配味道清晰一些的菜品，比如拌海蜇和檸檬蝦。(551元)
購買地點：ASC精品葡萄酒公司世貿天階D座7層、家樂福、Jenny lou』s
4.Le Haut Lieu Demi-sec 悅偉酒庄高地白葡萄酒(半干)2003
產地：法國——盧瓦爾河谷Vouvray
品種：Chenin Blanc
果香濃郁，口感中略帶杏仁味及白桃的香氣，品質優雅。適宜與濃汁的魚、燒烤類的家禽以及甜酸口味的江浙菜餚搭配。因為半乾的口感對於辣味菜餚可以很好地平衡辣味，所以與水煮魚、重慶辣子雞會是令人驚喜的搭配，而且酒品適當的酸度還能解膩，值得嘗試。(398元)
購買地點：名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou』s
5.Le Haut Lieu Moelleux 1 ere Trie 2003悅偉酒庄精選上等白葡萄酒(甜酒)375ml
產地：法國——盧瓦爾河谷Vouvray
品種：Chenin Blanc
酒品的葡萄選自40年樹齡的葡萄枝，分兩到三次連續採摘，因為受貴腐菌的影響，此款葡萄酒具有濃郁的杏桃香氣，口感醇厚，是甜酒中的精品。適宜作為開胃酒或在不搭配任何餐點的情況下獨自品酩，與拔絲山葯或者糖醋排骨搭配很好。(398元)
購買地點：名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou』s
6.Henri Bourgeois Pouilly-Fume AOC
亨利博盧瓦庄園波梅干白葡萄酒2007
產地：法國——盧瓦爾河谷普宜芙美(Pouilly-Fumé)
品種：100%長相思
普宜芙美與桑榭爾的主要不同在於酒品中會有些許的煙熏味和礦物質味道，酒品果香濃郁而集中，葡萄乾、青蘋果和清新的梨子香氣十分悅人。酒體優雅，果香馥郁，口感圓潤，回味雋永。可以配一些口味重的乳酪，比如著名的Chavignol羊乳酪，對於中餐來說西湖醋魚會是絕佳搭配。(335元)
購買地點：ASC精品葡萄酒公司世貿天階D座7層、家樂福、Jenny lou』s
小貼士
同樣是白葡萄酒，不同的味道和品種最好能在不同的涼爽溫度下飲用，這樣可以更好地欣賞酒品本身的味道，我們以盧瓦爾河谷的葡萄酒為例，講講白葡萄酒的飲用之法：
Muscadet淡淡的桃紅，香氣比較馥郁，適合在冰桶中冰凍後飲用，溫度以10～12℃為佳，而且應該盡早在酒品新鮮時飲用，不宜陳放；
乾和半乾的桑榭爾、普宜芙美酸度較高，香氣清雅，適合在冰箱冷藏飲用，溫度控制在13～15℃之間；
盧瓦爾甜酒的適飲溫度是13～14℃，就像自然的酒窖溫度，涼爽但並不冰，這是酸度與甜度能夠最好地體現平衡性的溫度。
Ⅸ 智利葡萄酒中的白葡萄酒長相思有了解的介紹一下
智利長相思是智利白葡萄酒的主要葡萄品種，可以釀出從干白到甜白各種口味的葡萄酒專。通常干白的葡屬萄酒在口感上會表現為柑橘和綠色水果的清爽氣息。
最近在智利也發現了許多類似長相思的葡萄品種，雖然從外觀上兩者極為相似，但是在香氣方面卻表現的略遜於長相思。此外，在智利種植較晚的霞多麗葡萄酒，現在在智利也廣為種植，多被用來釀制起泡酒。