1. 干紅,半干紅,桃紅,干白,半干白和甜白葡萄酒各是什麼口感
葡萄酒按含糖量由低到高分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。葡專萄酒分類中屬的「干」是由英文「Dry」翻譯而來,就是「不甜」的意思。其中干葡萄酒含糖量應不大於4.0
g/L或總糖與總酸差值不大於2.0
g/L且含糖量最大為9.0
g/L;半干葡萄酒含糖量稍高於干葡萄酒,但小於半甜葡萄酒,在4.0~12.0
g/L之間或總糖與總酸差值不大於2.0
g/L且含糖量最大為18.0
g/L;半甜葡萄酒含糖量應大於半干葡萄酒而小於45.0
g/L;含糖量大於45.0
g/L的葡萄酒則統稱為甜葡萄酒。更多就在酒吾要商城
2. 半甜白葡萄酒口感怎麼樣
半甜白葡萄酒:含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香
紅碼頭葡萄酒城
3. 半甜白葡萄酒好喝嗎歐傑紅酒
相對於干紅來說,干白,半干白中國人更容易接受。不過配菜的話還是干紅好配一些。但是白的話對牙齒的腐蝕性稍微有點大。建議喝完以後一定喝點白水或是刷個牙。
謝謝~~~~希望幫到你
4. 安茹的葡萄酒經濟
安茹是一個復重要的葡萄制酒產地。雖然距離大西洋較遠,但仍深受海洋性氣候的眷顧。該產區存在一種饒有趣味的現象,同一品種葡萄種植在兩種不同的土壤上,所釀出來的酒表現截然不同。葡萄酒學者湯姆·史蒂文森還將安茹描述為「盧瓦爾河谷(Loire Valley)的微縮景觀」,這是因為透過該產區大體可以窺得整個盧瓦爾河谷產區的情況。
該產區地形多變,葡萄品種多樣,釀酒方法也各不相同,這造就了該地風格各異的葡萄酒。該產區所產的桃紅葡萄酒尤為出名,其中以安茹桃紅和安茹解百納這兩款酒最受大眾青睞。前者果香突出,呈半干,後者酒體則更為飽滿,味道醇厚。該產區一般用Groslo釀造桃紅葡萄酒,由佳美(Gamay)或是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀造紅葡萄酒,用白詩南(Chenin blanc)釀造干白葡萄酒,是白詩南白葡萄酒的最佳產地。此外,這里也是盧瓦爾河谷最負盛名的甜酒產區。
5. 半干白葡萄酒的英文標識
半干白一般英語寫:off-dry
法語寫:demi-sec (blanc)
6. 雷司令半干白葡萄酒2013價格多少
雷司令白葡萄酒普通的 半干或者干型 零售價格大概在 100-200元 之間。
7. 干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差別是什麼了
1、 含糖量不同:
干白葡萄酒:含糖量低於4克/升,
半干白葡萄酒:回含糖量為答4—12克/升,
2、 葡萄酒的含量不同:
干白葡萄酒:不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造。
半干白葡萄酒:萄酒中葡萄原汁的含量為50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。
干白葡萄酒:
干白葡萄酒的儲存:
1、 半干葡萄酒酒瓶必須斜放、橫躺或倒立,以便酒液與軟木塞接觸,以保持軟木塞的濕潤;
2、 理想的貯酒溫度在10—16攝氏度,溫度愈低,成熟愈緩,濕度約在60%—80%,但濕度超過75%時酒標容易發霉;
3、 避免強光、噪音及震動的傷害;
8. 求這個白葡萄酒的價格
那裡是長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的起源地,白葡萄酒產量佔一半以上——除了酸度優雅的長相思,還有水果味道均衡的Chenin Blanc以及香氣馥郁的Muscadet,與清雅的粵式中餐頗為協調,同時也可以根據不同的風味搭配各式做法的海鮮;此外還有質優價廉的起泡與半甜白葡萄酒,是各種辣味菜餚的百搭酒品;產自安茹(Anjou)的甜酒是鵝肝與甜點的絕佳搭配。
1.Henri Bourgeois「Les Baronnes」 Sancerre Blanc AOC亨利博盧瓦庄園桑榭爾男爵白葡萄酒2007
產地:法國——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)
品種:100%長相思
色澤純凈,淡稻草黃色葡萄酒在杯中泛青銅的光澤。聞上去有經典的長相思白葡萄香味,混合著「乾草」的氣息,口感脆爽,帶很酸的新鮮柑橘水果味以及檸檬皮的味道,餘味綿長純凈。是盧瓦爾河典型的白葡萄酒,優雅、精緻、均衡。可單獨飲用,在法國是生蚝的絕佳搭配,如果是中餐可以嘗試清蒸鱖魚或油浸鱸魚,食材與酒品都是講究味道的純粹,相得益彰。(1148元)
購買地點:美夏葡萄酒公司、家樂福、Jenny Lou』s
3.Sancerre Blanc「La Bourgeoise」 AOC 亨利博盧瓦庄園新貴干白葡萄酒2005
產地:法國——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)
品種:100%長相思
酒品辛香撲鼻,橡木香味微妙地體現其中,果香馥郁,酒體醇厚均衡,風味濃郁緊實,口感和諧而悠長。酒品的味道相對第一款更有層次,可以搭配味道清晰一些的菜品,比如拌海蜇和檸檬蝦。(551元)
購買地點:ASC精品葡萄酒公司世貿天階D座7層、家樂福、Jenny lou』s
4.Le Haut Lieu Demi-sec 悅偉酒庄高地白葡萄酒(半干)2003
產地:法國——盧瓦爾河谷Vouvray
品種:Chenin Blanc
果香濃郁,口感中略帶杏仁味及白桃的香氣,品質優雅。適宜與濃汁的魚、燒烤類的家禽以及甜酸口味的江浙菜餚搭配。因為半乾的口感對於辣味菜餚可以很好地平衡辣味,所以與水煮魚、重慶辣子雞會是令人驚喜的搭配,而且酒品適當的酸度還能解膩,值得嘗試。(398元)
購買地點:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou』s
5.Le Haut Lieu Moelleux 1 ere Trie 2003悅偉酒庄精選上等白葡萄酒(甜酒)375ml
產地:法國——盧瓦爾河谷Vouvray
品種:Chenin Blanc
酒品的葡萄選自40年樹齡的葡萄枝,分兩到三次連續採摘,因為受貴腐菌的影響,此款葡萄酒具有濃郁的杏桃香氣,口感醇厚,是甜酒中的精品。適宜作為開胃酒或在不搭配任何餐點的情況下獨自品酩,與拔絲山葯或者糖醋排骨搭配很好。(398元)
購買地點:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou』s
6.Henri Bourgeois Pouilly-Fume AOC
亨利博盧瓦庄園波梅干白葡萄酒2007
產地:法國——盧瓦爾河谷普宜芙美(Pouilly-Fumé)
品種:100%長相思
普宜芙美與桑榭爾的主要不同在於酒品中會有些許的煙熏味和礦物質味道,酒品果香濃郁而集中,葡萄乾、青蘋果和清新的梨子香氣十分悅人。酒體優雅,果香馥郁,口感圓潤,回味雋永。可以配一些口味重的乳酪,比如著名的Chavignol羊乳酪,對於中餐來說西湖醋魚會是絕佳搭配。(335元)
購買地點:ASC精品葡萄酒公司世貿天階D座7層、家樂福、Jenny lou』s
小貼士
同樣是白葡萄酒,不同的味道和品種最好能在不同的涼爽溫度下飲用,這樣可以更好地欣賞酒品本身的味道,我們以盧瓦爾河谷的葡萄酒為例,講講白葡萄酒的飲用之法:
Muscadet淡淡的桃紅,香氣比較馥郁,適合在冰桶中冰凍後飲用,溫度以10~12℃為佳,而且應該盡早在酒品新鮮時飲用,不宜陳放;
乾和半乾的桑榭爾、普宜芙美酸度較高,香氣清雅,適合在冰箱冷藏飲用,溫度控制在13~15℃之間;
盧瓦爾甜酒的適飲溫度是13~14℃,就像自然的酒窖溫度,涼爽但並不冰,這是酸度與甜度能夠最好地體現平衡性的溫度。
9. 半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什麼區別
製作材料不同。
半干抄白葡萄酒是葡萄原汁的含量為50%,另一半是糖、酒精、水和其他輔料釀造的酒。
干白葡萄酒是 不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。
(9)安茹半干白葡萄酒擴展閱讀:
一、有無氣泡
靜止葡萄酒;起泡葡萄酒。
二、釀造方法
葡萄酒(紅葡萄酒,白葡萄灑,桃紅葡萄酒,甜酒,貴腐甜酒,冰酒。)
特種葡萄酒(蒸餾葡萄酒,例白蘭地,波特酒,雪利酒等。)
三、顏色
紅葡萄酒,顏色隨著年齡的增長而變淺,紫色,石榴紅,寶石紅,磚紅/瓦紅,棕色/褐色。
桃紅葡萄酒,粉紅,桃紅。
白葡萄酒,顏色隨著年齡的增長而變深。淺檸檬黃,黃色,金黃色,琥珀,褐色。
參考資料來源:網路-干白葡萄酒
參考資料來源:網路-半干葡萄酒