對法國的葡萄酒評價

㈠ 法國的葡萄酒是不是最好的

在全世界范圍內，有許多國家都出產著優質的葡萄酒，因此不能一概而論地說專法國葡萄酒就屬是最好的。法國葡萄酒的確在國際市場上聲名遠揚，擁有許多世界知名的酒庄和葡萄酒品牌。不論在葡萄酒產量、消費量還是出口量上，法國都堪稱世界上首屈一指的葡萄酒大國。但除了法國，還有很多其他國家的產區也生產著品質一流的葡萄酒，比如義大利的托斯卡納（Tuscany）、德國的萊茵高（Rheingau）、西班牙的里奧哈（Rioja）、澳大利亞的巴羅薩谷（Barossa Valley）和美國的納帕谷（Napa Valley）產區等。

㈡ 葡萄酒對法國人性格的影響

親，這題目是自己想出來的？有創意。但500字肯定說不清楚。
實事求是地講，回沒有大量答實驗室證明和調研統計以及對歷史的研究是說不清楚的。
另外是法國人的性格影響了葡萄酒文化的發展還是葡萄酒影響了法國人的性格呢？
另外乳酪能否影響法國人的性格呢？麵包呢？葡萄酒，乳酪，麵包是法國人餐桌上的「三位一體」，基本缺一不可，誰影響了誰？影響了多少？
我們對法國人的性格了解有多少？
親，換個題目，要麼跟出題的人說，您要能找到一篇法國人寫的這種文章，我可以負責google翻譯。

㈢ 法國的葡萄酒好還是義大利的葡萄酒好

不能單純地評價法國葡萄酒和義大利葡萄酒哪個更好，其實這兩個國家的葡萄內酒各有特色，也都出產了容很多世界頂級的酒款。兩國的葡萄酒最大的不同不在於質量，而在於風格。法國葡萄酒的卓越名聲，除了來自其優良的品質，還受惠於法國嚴格的葡萄酒等級和監管制度。嚴格的制度使葡萄酒的質量得到保證，並促進行業的健康發展。但是，對於義大利葡萄酒來說，釀酒者的創意遠比制度來得重要。義大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風格的國家，義大利優越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無遺。總的來說，義大利葡萄酒常常洋溢著個人的獨特創意，其獨創性每每能給人意外的驚喜。
望採納，謝謝。

㈣ 法國葡萄酒為什麼好

因為法國紅酒歷史悠久，質量可靠，釀酒技術先進，釀酒師手藝高超。而且內無論是產量銷量，容還是知名度都是世界上最高的。幾乎所有最好最昂貴的紅酒都出自於法國（波爾多和勃艮第地區）。所以法國紅酒當然的世界第一。
如果只是說口味的話，智利、阿根廷、澳大利亞、美國、義大利、西班牙等國家也有口感很好的紅酒，而且性價比高

㈤ 關於法國紅酒的最全面介紹，謝謝！

這個網站有專業介紹http://www.faguohongjiu.com/

下面是網路的
『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』
A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對於原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定，日本進口的葡萄酒大多為此種酒。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。
Vin De Pays(地區餐酒)是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！
Vin De Table(日常餐酒)則是不受規定約束的酒，任何產區的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特徵，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。
『紅酒的釀造法』
A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道，而將梗從果實上除去。
B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。
C. 發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。
D. 榨汁：以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣：發酵完之後，溶解殘存的物質會自動沉澱，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。
G. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。
H. 裝瓶：熟成後即可裝瓶。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。
『品酒步驟』
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。
波爾多的紅酒
在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)
梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒庄有六十一個，其中有四個被排名於五大酒庄內。

㈥ 問下3款法國紅酒的評價

這三款酒，最好上原文，才知道是什麼樣的酒，憑這些譯文名稱，我都不太認識內。

第一款容，酒體是指酒中所含酒精和固形物的濃度，是指的酒在舌頭上的重量的感覺，通常應該就是用簡單的重度、中度或輕度來形容，「酒體膚淺」，不知道你是指的具體什麼感覺，可能和你說的味道單一是一個意思，也就是沒有什麼香味，也沒有什麼單寧，也沒有足夠的酸度，很平淡如水的意思。

第二款，評價太籠統簡單。

第三款，酸度太突出，說明酒的平衡性不好，這個評價是很好很對應的。不知道什麼味道的話，可能需要比較系統的訓練，如藉助酒鼻子，來熟悉常見味道。

品飲時，試著從以下幾個主要方面，來系統的評價一支酒：顏色、香味、澀感、平衡度、收結、餘味。

㈦ 有人說法國的葡萄酒是最好的，好在那裡呢

相對法國葡萄酒來講，智利葡萄酒更適合中國人口味，濃郁優雅的芳香，版柔順的口感，這是很多人鍾愛權智利葡萄酒的原因。所以從口味上來講智利無疑是最先選擇的國家。同時，在同等品質的情況下，價格上要比其他國家便宜的多。

㈧ 法國波爾多的紅酒有什麼特點啊

法國波爾多的紅酒的特點：

1、不是單一品種葡萄釀制，而是將多品種葡萄進行混釀回。

2、必須用產區內種植的答葡萄進行混釀，而不能選用其他葡萄。

3、葡萄的混合比例要求非常高。

4、保持著各成分之間的平衡。

波爾多位於法國東南部，是法國十大葡萄酒產區之一，自古以來就是法國的最具代表性葡萄酒產地。

(8)對法國的葡萄酒評價擴展閱讀

法國波爾多紅酒的葡萄品種：

1、赤霞珠

赤霞珠原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，是波爾多重要的葡萄品種，是一種堅實的高丹寧葡萄品種。和美樂調配使用，為葡萄酒提供了重要的陳釀潛力。

2、品麗珠

是赤霞珠的祖先。源自波爾多地區最古老的釀酒葡萄品種之一。

波爾多葡萄酒的調配中，品麗珠增加了葡萄酒的圓潤、精緻、芬芳和清新。它更是美樂和赤霞珠之間的平衡物。

3、美樂

十八世紀末，在波爾多地區發現了美樂這種葡萄品種。

美樂是波爾多地區年輕的葡萄品種，在調配中，美樂常與赤霞珠一起使用，是為了緩解赤霞珠年輕時的高丹寧。

㈨ 為什麼法國的葡萄酒如此有名

法國葡萄酒最與眾不同的地方，就在於它獨特的酒庄文化。在整個法國著名的十一個葡萄酒內產區內容擁有近8萬家左右的葡萄酒庄園。這些酒庄以長達幾個世紀甚至超過千年的歷史以及80 余萬公頃的葡萄園種植面積和46 億公升的葡萄酒產量，構架起了法國葡萄酒在世界上的經典聲譽和顯赫地位。法國葡萄酒之所以出名無外乎有那麼幾方面的原因，首先就是他的歷史悠久，而且釀造工藝出眾，最重要的就是葡萄的產地，北緯43°，世界公認的珍惜釀酒葡萄黃金帶，成就無數傳世佳釀，而法國的葡萄庄園幾乎都設在這，所以導致他的葡萄酒品質一流，不過，現在，不是只有法國才能有這么好的葡萄酒了，我們中國自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒，它採用的原料就是在鴨綠江河谷特有的東亞種原生山葡萄，在137天超長光照，2700°成長積溫，天脈水源，高機土壤的催生下，山葡萄的各項營養指標遠超其他品種，白藜蘆醇和單寧的含量是普通葡萄的2.5倍以上，釀造出的葡萄酒特別的醇厚。

㈩ 為什麼大家認為法國的葡萄酒好

雖然最初歐洲種植葡萄並釀葡萄酒的國家是希臘，但是在公元前6世紀，希臘內人就把小亞細亞原產的容葡萄酒通過馬賽港傳人高盧(即現在的法國)，並將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術傳給了高盧人。
然後法國是最早為葡萄酒評級，為酒庄評級，並且有一套自己的評級系統
其他國家無論新世界或是舊世界的葡萄酒釀造商最根本的技術由法國傳過來的
所以大家都認為法國的葡萄酒好
無可厚非，法國有好酒，但是也不能說其他國家的葡萄酒就不好
其他國家照樣有很好的酒
所以喝酒不要以為法國酒就是最好
喝酒，無論新世界或舊世界，適合自己的，自己喜歡的才是最好的酒