白葡萄酒是常溫還冰的好喝

㈠ 什麼是冰葡萄酒，冰葡萄酒好喝嗎

冰葡萄酒也稱冰果酒
這個詞來源於德文「Eiswein」。1794年冬季，德國弗蘭克地區突然遭到一場早霜，正當葡萄要毀於一旦時，酒農們硬著頭皮把半結冰的葡萄榨制釀成酒，居然釀出了一種異於其它葡萄酒的獨特風味。於是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，晚收的葡萄經過風吹霜打之後明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰葡萄酒自然甜潤醇美。從那以後，冰葡萄酒就成為德國的特產。
冰葡萄酒分為冰白和冰紅，我本人對冰白比較感興趣，想說說對冰白的評價。從你的問題內容上來看，你問的也是冰白。
中國產區的冰白葡萄酒以遼寧地區的冰葡萄酒最好，但遼寧地區的冰葡萄酒又以桓仁地區的冰葡萄為最傑出的代表。我以我喝過的一款桓仁南北朝商貿有限公司旗下的「寒帶冰谷-冬香」冰白葡萄酒為例，其口感有點甜、有點酸、有點柔、有點香、有點回味……最深刻的記憶就是她黃金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚豐滿的酒體、晶瑩剔透的酒質……甜中有酸、香飄四溢、口留余香…..酒後微醉、不傷頭、不辣胃，面如桃花，舉止諧調…….
單獨說冰酒的味道其實還是不科學的，因為冰葡萄酒在不同溫度下喝起來的問道是有差別的。還以「寒帶冰谷-冬香」為例，其在零上6℃左右喝的時候，清涼甜蜜，酸味很淡，香氣較輕；當在零上12℃左右喝的時候，在保持清淡甜蜜的同時，酒香開始變得濃烈，酸度也開始增加；當在零上18℃以上溫度品嘗的時候，香氣更濃，但清涼感減弱，甜度與酸度都很強烈。至於在什麼酒溫下品嘗冰酒，這要根據個人的口感習慣和愛好的不同而進行選擇。同時，品嘗冰酒時所得口感也與當時的品酒氛圍、口腔環境和飲食種類有很大的關系。如果品酒時周圍環境輕松自然安靜，則對冰酒的內在感知就會深入、全面；如果品酒時口腔內有炎症、或者有異味、或者處於其它食物味道影響下，那麼這個冰酒你就品不出其中的真實味道，得不到冰酒真實的口感；如果你在飲用冰酒的過程中同時食用油膩食品、辛辣食品或者味道較濃烈的食物，就會失去品冰酒的前提條件，因為冰酒更適合餐前餐後飲用，或者搭配清淡食物，這樣才能真實的體會到冰酒的內質。
冰葡萄酒是人間難得的美酒，寒帶冰谷是冰酒中的極品，有幸品嘗到真正意義上的冰酒是你的幸運！同時，我也要向大家推薦一下桓仁冰酒、張裕冰酒、五女山冰酒和桓龍湖冰酒，都是國內一流冰酒！

㈡ 葡萄酒好還是冰葡萄酒好

這兩種東西沒有可抄比性，只能按照功能來劃分

按照價格來比較的話，一分錢一分貨，普通用做餐酒的干紅葡萄酒，三四百就可以了，可一般的冰酒都在800到一千多不等，所以按照價格衡量的話冰酒好

按照功能來衡量的話沒有可比性，干紅葡萄酒、干白葡萄酒都屬於餐酒，而冰酒是屬於甜酒，是餐後酒，一個佐餐酒一個餐後酒當然沒有可比性

按照釀造量來說的話，基本上不到一公斤葡萄可以釀成一瓶干紅葡萄酒或者干白葡萄酒。而如果釀成一瓶375毫升的冰酒的話，則大概需要8公斤凍葡萄，從這一點來說，冰酒好

如果是送禮的話，普通的葡萄酒比普通的冰酒要便宜多了，所以冰酒好
這樣看來你要注重它的功能才能分出來哪個好

㈢ 葡萄酒是冰過的好喝還是常溫比較好么怎麼冰法

不要加冰 開了酒後 冰他兩小時 5度到6度 就可了 千萬不要加冰 會沖淡酒

㈣ 喝葡萄酒是常溫的好喝還是冰的好喝

每種葡萄酒有來他自己適飲的溫度源，所以不能說常溫好還是冰鎮好，在買酒的時候下面都有簡介，至少網上買的酒下面詳情會有。
一般來說，紅酒如果溫度過低，容易感到單寧的澀味。但紅酒酒體厚重，最高不能超過18-22度間，溫度太高的話，果味會消失，酒精也容易揮發。若是清淡的紅酒，冰鎮會更好喝。

㈤ 夏天喝葡萄酒是常溫好還是冰凍的好

常溫的吧， 能保持紅酒的那個香醇。

㈥ 葡萄酒喝常溫的好還是喝冰好

每種葡萄酒有他自己適飲的溫度，所以不能說常溫好還是冰鎮好，在買酒的時候下面都有簡介，至少網上買的酒下面詳情會有。
一般來說，紅酒如果溫度過低，容易感到單寧的澀味。但紅酒酒體厚重，最高不能超過18-22度間，溫度太高的話，果味會消失，酒精也容易揮發。若是清淡的紅酒，冰鎮會更好喝。

㈦ 哪些葡萄酒冰一冰更好喝

1. 白葡萄酒
根據葡萄酒的風格，白葡萄酒的試飲溫度偏低，大部分白葡萄酒的最佳試飲溫度在35華氏度~38華氏度。所以，在飲用長相思、霞多麗、灰皮諾等這些類型的白葡萄酒時，須在飲用前20分鍾將其從冰箱中取出，使其慢慢升溫，充分釋放其本身的香氣。而對於那些酒體飽滿的高品質白葡萄酒來說，在飲用前，則須提前半個小時將其從冰箱里拿出來，比如品質較高的勃艮第白葡萄酒(White Burgundy)、年份霞多麗白葡萄酒(Vintage Chardonnay)等。
2. 起泡酒

起泡酒的理想試飲溫度比白葡萄酒的溫度更低一些，所以起泡酒冰鎮的時間更長，一般須在冰箱內冰鎮一個半小時後，再放置於裝有冰塊和水的冰桶內冷卻20分鍾。但需要注意的是，香檳在飲用前，則須在開瓶前10分鍾從冰箱里取出，待其自然升溫，這樣做有利於釋放其天然的果香。
3. 甜酒
由於甜酒的風格較為復雜，不同風格的甜酒的試飲溫度也不盡相同。就拿托卡伊(Tokaji)和蘇玳甜白(Sauternes)來說，這種類型的甜酒，其試飲溫度與白葡萄的試飲溫度相差無幾。當開始上主菜的時候，你就可以將其從冰箱里拿出，搭配餐後甜點再合適不過了。而像波特(Port)、雪利酒(Sherry)等這類加強型甜酒，從酒窖中拿出不需要進行任何處理就可以直接飲用了。
4. 紅葡萄酒
很多人認為紅葡萄酒在室溫條件下飲用口感最佳。事實上，相比白葡萄酒和起泡酒而言，紅葡萄酒的試飲溫度較高，但其理想的試飲溫度應稍微低於室溫。
一瓶紅葡萄酒如果是直接從酒窖中拿出來的，則不需要冰鎮，直接飲用就好。而對於那些不是儲存在酒窖中的紅葡萄酒，飲用前最好在冰箱內冰鎮20分鍾。

㈧ 請問紅酒冰的好喝還是常溫好喝

看你喜歡吧 我喜歡原味 常溫的

㈨ 為什麼白葡萄酒要冰凍來喝

那是由於白葡萄酒冰凍後，飲用口味更佳。

白葡萄酒通常應該在冷凍情形下飲用，但也不能冰凍得太過，可以鼻子來鑒賞白葡萄酒的很多香氣，如果白葡萄酒太冷了，酒中的大部分芳香就被「困」在玻璃杯里，即使是最濃郁的酒香聞起來也會只是中性的了。一般情況下，在冰箱里冰鎮上半個小時就足夠了。

如果需要迅速冰凍一瓶白葡萄酒，那麼就用一個冰桶或一個裝滿了冷水和冰的大碗，這會比單獨使用冰的冷卻速度更快，10分鍾就夠了。酒質輕清的白葡萄酒在地窖貯藏溫度即10～15℃范圍內飲用就可以了。

(9)白葡萄酒是常溫還冰的好喝擴展閱讀：

值得貯存的白葡萄酒種類較紅葡萄酒少，因為它們不含單寧酸。但是最上等的勃艮第酒或產自單品種園的雷司令酒在瓶中貯存10～15年後卻能變得非常精緻細膩。

理想的地窖應當是涼爽的，最適宜的溫度是12.8℃，上下有點變動，即10～15℃范圍內的溫度都是可以的。溫度恆定很重要，始終保持在15℃就比溫度在較大范圍內變化要好。

酒瓶要避免強光照射。紫外線尤其會使酒早熟。透明玻璃瓶裝白葡萄酒會使這個問題惡化，因此地窖或者其他貯存酒的地方應保持黑暗。

為保持軟木塞濕潤，酒瓶應水平放置。貯存地點應避免震動。震動會干擾萄萄酒，使它早熟。出於同一原因，藏釀時應避免太頻繁地搬動酒瓶。

㈩ 白葡萄酒需要冰鎮後再喝嗎

--莎當妮干白葡萄酒=應該怎麼喝好呢？？？需要兌什麼嗎？？ 白葡萄白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳。 [編輯本段]食療作用 葡萄酒有滋補、助