⑴ 昌黎葡萄酒發展史
昌黎,一個小縣城,葡萄酒產量佔到全國總產量的四分之一,其特有的魅力堪與法國波爾多媲美。
秦皇島市昌黎縣地處河北省東北部,總面積1212.4平方公里,耕地94萬畝,總人口54.8萬,其中農業人口佔80%。昌黎縣不僅是河北省的農業強縣和河北省首批擴權縣之一,而且也是全國首批沿海對外開放縣。
昌黎縣東臨渤海,北依燕山,西南挾灤河,氣候和土壤條件特別適宜葡萄的生長,有400多年栽培葡萄的歷史,所產的葡萄氣味噴香,口感甜潤,深受人們的喜愛。上世紀70年代,又引進了赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠等釀酒用的葡萄新品種,於1979年研製、開發出中國第一瓶干紅葡萄酒,填補了中國干紅葡萄酒的空白。
近年來,昌黎葡萄酒產業發展迅猛,涌現出了華夏長城、地王、越千年等30家葡萄酒釀造企業,干紅葡萄酒生產規模不斷擴大,葡萄酒產量佔到全國總產量的四分之一,被譽為「中國干紅葡萄酒城」和「東方的波爾多」。
如今在昌黎,不僅有眾多農戶融入「干紅產業鏈條」,還有從事產前、產中、產後技術、信息服務的中間環節,更有技術、設備不斷提檔升級的眾多企業,已實實在在地開拓出一條立足資源、順應市場、創新發展葡萄酒產業集群發展的道路。全縣70%的行政村,8000農戶栽植釀酒葡萄,主栽品種為赤霞珠、品麗珠、梅麓輒、龍眼、霞多麗。農民每年從中獲利約計5000萬元。目前,全縣已建立了縣、鄉、村三級技術服務網路,從事釀酒葡萄栽培技術研究與推廣的技術人員有171名,其中擁有中高級職稱的51名。在葡萄酒釀造方面,有國家級評酒委員11名,中高級職稱技術人員40餘名。2001年,昌黎與亞洲惟一的葡萄酒學院——西北農林科技大學葡萄酒學院建立了密切的合作關系,並開展了卓有成效的合作。
由「昌黎葡萄」向「昌黎干紅」躍升
1980年,當昌黎人以每株1美元的價格從法國帶回優種「赤霞珠」酒葡萄苗時,只是懷揣著把一個「朝陽產業」發展壯大的憧憬。20多年後,這個「蛋糕」做得如此之大,由「昌黎葡萄」向「昌黎干紅」的「聚變」速度如此之快,遠遠超出了他們當初的想像。
昌黎享受著與世界著名干紅葡萄酒產地法國波爾多同樣的日照、土壤和溫差,被譽為世界上最好的釀酒葡萄產區之一。經過多年的摸爬滾打,昌黎縣委、縣政府逐漸認識到,要想讓產業健康持續發展,必須要提高組織化程度,讓產業鏈中的各個環節都能規范地運行。2000年3月,昌黎成立了我國第一個葡萄酒業管理局,同時,還建立了釀酒葡萄種植協會、葡萄釀酒企業協會,制定了一系列助推產業健康發展的政策。政府、企業、農戶都有了自己的代言人,並形成了利益共同體,把組織化程度提高到一個新高度。
組織化程度的提升,加快了產業發展的步伐。到2005年,昌黎干紅酒產業已形成由31家釀造企業、5萬畝優質酒葡萄基地、4萬多農戶組成的產業集群,干紅酒產業成為第一大立縣產業,被列為河北省十大特色產業之一。
如今,昌黎的干紅產業既有基地支撐,又有釀造龍頭企業的帶動,已形成完整的產業鏈條,群體龐大的干紅酒產業集群已經形成,並輻射到周邊縣區,形成特色區域經濟帶。盧龍、撫寧酒葡萄種植面積已達3萬多畝,干紅企業15家。從1996年到2005年,昌黎干紅酒產業稅收由526萬元、占財政收入5%,增長到1.62億元、占財政收入40%。
由「昌黎釀造」向「昌黎創造」躍升
在昌黎干紅產業發展過程中,眾多「第一」證明了人的創造性所發揮的巨大作用。從上世紀80年代開始,昌黎合資興建了中國第一家干紅釀造企業;正式注冊了第一家家庭酒堡;「昌黎葡萄酒」成為第一個獲得原產地域保護的葡萄酒產品;成立了第一家葡萄酒學院研發中心;建立了第一個國家級葡萄與葡萄酒質檢中心……
在產業發展中,定標准、評資格、研發新產品、培育葡萄新品種,昌黎都力求走在行業前列,創造多個「首批」、「率先」。近年來,朗格斯等國際干紅釀造企業與國內知名大學開展中國首批專業技術資格培訓與考核,建成國家級葡萄、葡萄酒研發中心和質檢中心,填補了國內空白。專門為昌黎制定的行業標准《昌黎葡萄酒GB19049-2003國家強制性標准》正式實施。與西北農林科技大學葡萄酒學院等多家科研院所建立起人才培養和技術合作關系,與OIV國際葡萄與葡萄酒組織、美國加利福尼亞大學合作,建設了具有國際一流技術水平的葡萄酒研發機構。就連培訓農民,也注重直接與國際接軌,經常聘請國際知名專家進行高端培訓。
技術的創新推動著干紅產業的發展。現在,昌黎產的干紅葡萄酒在北京、廣州、深圳等大城市均占據市場優勢。昌黎茅台葡萄酒公司以每年60%以上的速度增長,建廠3年就已跨過盈虧平衡點;華夏公司17年資產增長近90倍,連續10年保持30%以上的增長速度。
由「干紅品牌」向「地域品牌」躍升
在近期舉行的第二屆廣東國際酒飲博覽會「商貿配對」活動中,貼有原產地域保護專用標志的昌黎干紅葡萄酒,被國內外酒商視為同類酒產品中的寵兒。
走品牌、質量興企之路,創造出一個名牌群體。目前,華夏、地王、越千年、朗格斯、茅台等企業均已通過ISO系列、HACCP(國際食品安全體系)等多種認證。華夏長城干紅為中國奪得第一個國際大獎,獲「中國名牌」、「中國馳名品牌」、「首批葡萄酒免檢產品」。朗格斯、茅台等一大批龍頭企業,甚至家庭酒堡也努力走品牌之路。2002年8月,昌黎葡萄酒就被核准為中國葡萄酒行業第一個原產地域保護產品,現在全縣已有25家企業、58個產品使用原產地域產品專用標志。這標志著昌黎葡萄酒在全世界受到知識產權保護,拿到了進入世界市場的「綠色通行證」,開始了打造地域整體品牌的新征程,「中國昌黎干紅」地域品牌已鮮明地樹立起來。
如今,昌黎的干紅企業綜合素質和整體水平在國內均屬一流,在市場拓展和企業管理方面形成較強優勢,產業結構合理,龍頭企業發展快、後勁足。今年,昌黎縣又規劃了遠大目標:到2010年,全縣酒葡萄種植面積達8萬畝,年葡萄加工能力15萬噸,葡萄酒產量11萬噸,出口量1萬噸,實現產值23億元,利稅6.5億元。
由「葡萄產業」向「旅遊產業」躍升
在「干紅城」游覽中得到酒文化的熏陶,借葡萄酒文化之旅增添旅遊情趣,昌黎葡萄酒文化游這壇好酒越「釀」越濃。去年以來,以「品酌葡萄美酒、觀賞萬畝葡園、游歷歐式酒堡」為主要內容的昌黎葡萄酒文化游應運而生。「葡萄酒文化游」一經推出,立即受到旅遊者歡迎,國內外遊客紛紛聞香而來。昌黎葡萄酒文化游項目已接待中外遊客近10萬人次。
賞葡萄園迷人風光,走十里葡萄長廊。世界名種酒葡萄在昌黎的田野上隨處可見。走進葡萄的海洋,惟一有資格當作貢品享用的「赤霞珠」葡萄蔓延伸展,一掛掛紅似瑪瑙的成熟果實壓彎了藤蔓。漫步在葡萄園,當地的淳樸農民會邀請遊人品飲佳釀,與他們共同分享豐收的喜悅。
以釀造出「中國第一瓶干紅酒」而聲名鵲起的華夏葡萄釀酒有限公司,以傳播民族葡萄酒文化、樹立長城葡萄酒品牌為宗旨,率先推出了葡萄酒文化游。目前,華夏公司已正式成為國家旅遊局命名的「全國首批工業旅遊示範點」。走進華夏公司,您將踏上一個民族韻味十足而內容豐富多彩的葡萄酒文化之旅。這里推出的21個景點讓人流連忘返、目不暇接。
如果說華夏公司讓人感受的是一種民族葡萄酒業的芬芳,那麼坐落在昌黎東郊的朗格斯酒庄,則會讓人們體會到世界頂尖品質葡萄酒的獨特魅力。由奧地利著名企業家施華洛奇先生投資2970萬美元獨資興建的朗格斯酒庄獨具特色。該酒庄全面融合了世界風行的興建葡萄酒庄的3S原則,即大海(SEA)、沙灘(SAND)、陽光(SUN),秉承「美好醞釀,自然品位」的經營理念,致力於創造世界一流的酒庄和酒庄葡萄酒品牌。同時,也為「昌黎葡萄酒文化游」塗上了濃郁的歐式風情。
⑵ 勛章菊的品種分類
常見的栽培品種有早抄花型的黎明、鮮橙、紅條、丑角等;矮生品種的戴納星、迷你星、天才等;大花品種的陽光、黃色日出等。另外,還有多花類型的阿茲特克皇後、紅色葡萄酒、銅王和紅色節日等品種。 小調 Chansonette
黎明 Daybreak
迷你星 Mini-Star
天才 Talent
太陽 Sun
Fiesta Red Gazania rigens (L.) Gaertn. var. leucolaena (DC.) Roessler.:蔓生勛章菊。
Gazania rigens (L.) Gaertn. var. rigens:叢生勛章菊,特點是頭狀花序大,直徑4-8厘米,舌狀花黃色,每舌片基部都有一個黑色眼斑。
Gazania rigens (L.) Gaertn. var. uniflora (L.f.) Roessler
⑶ 人民幣100元以下的葡萄酒那幾個品牌比較好
推薦你幾個牌子..但是大陸市場上有沒有進口..我就不確定了... 1..黃尾袋鼠.yellow tail 澳洲產...共有紅酒三種品種.及白酒一種品種{其時應該不只.但台灣市面上只看到這些}....此牌...歷史雖短..但是以亟快速度.稱霸美國葡萄酒業市場...原因是價格在美國夠便宜..標千好分辨..2..布朗兄弟..{brown brothers}...澳洲產..基本款應該是混合品種..以赤霞朱.跟喜拉兩種混合..名字everton...此牌有好幾級不同價位的商品...挑基本款..價位約100左右..3.傑卡斯...已經有人說過了...入門款價格大陸多少我不清楚..但是在台灣..我賣的價格約.65元左右.4.DONA PAULA 的基本款LOS CARDOS..價位約頂多100....此牌..是阿根廷出產..當地外銷出口量最大的品牌...再高一級的RESERVA更好.物超所值..但是超過100.. 5.TERRAZES{我們這翻譯為台階}..阿根廷產....基本款的酒價為約100左右..但是1年前.它更便宜.. 這個牌子..在美國的葡萄酒雜志常被介紹到..特別是中高檔的那幾只酒..已經好幾次被評為物超所值...6.LA CUVEE MYTHIQUE{在台灣被暱稱貓頭鷹}...法國產..這只酒雖然不是AOC級...但是..基本的法國波爾多AOC級的酒...我看半數以上都沒這只好...橘色酒標下有一隻貓頭鷹..很好辨認..價格可能超過100...7.TORRES CORONAS.....我們這翻譯為多利皇冠..西班牙產..該國出口量最大的酒..瓶子脖子處榜了一隻小牛..很好辨認...合理價位不該超過100..8.CONCHA Y TORO 智利最大集団的酒商..一系列酒有約20多種..100元或以下..我建議挑紅魔鬼...{CASILLERO DEL DIABLO}...........這個集團的酒..可以放心買..如果預算有限..更便宜的有SUNRISE系列.. ............. 抱歉先去忙生意...有空在補充.....{我賣過的葡萄酒..超過500種..還算夠專業}
⑷ 中國比較有名的紅酒產地有哪幾個
朋友,您好:大概有這么幾個,供參考:
一.通化產區:由於天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄,主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠
二.渤海灣產區:是我國優秀的釀酒葡萄產地.主要品種有:霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,美樂,佳麗釀和白玉霓等.主要品牌:華東酒庄,郎格斯酒庄,張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色庄園
三.懷涿盆地產區:適宜龍眼,牛奶葡萄的生長.主要品牌:中法庄園,紅葉酒庄,容辰酒庄,德尚酒庄,張裕愛斐堡,沙城長城庄園
四.清徐產地:主要品牌:怡園酒庄
五.銀川產區:是目前西北地區較大的葡萄產區,現已新建了王泉營,廣夏,民化,御馬等葡萄酒企業.
六.甘肅武威產區:近年來美樂,黑皮諾,霞多麗等品種已大面積推廣.主要品牌:莫高,祁連,國風,皇台,蘇武山
七.新疆吐魯番產區:是我國無核白葡萄生產基地.現在這里成功試種了赤霞珠,美樂,品麗珠,歌海娜,西拉等品種.葡萄糖度較高,酸度相對較低
八.新疆石河子產區:主要品種有:龍眼,牛奶,赤霞珠,美樂,霞多麗,黑皮諾等.
九.雲南彌勒產區:這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,酸度最高,紅葡萄顏色最深,主要品種有:玫瑰蜜,赤霞珠,美樂 主要品牌:雲南紅,香格里拉
十.黃河故道產區
⑸ 智利著名的紅酒有那些
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒業集團,同時也是智利最古老的酒庄之一。該酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年創立。1891年,一個鬼故事使這家酒庄成名。當時,干露先生聽到一位酒庄工人講酒窖里有魔鬼活動,他靈機一動,就將此事當真事來宣傳。如此一張揚,小偷不敢來偷他的酒了,他還因此創立了一個牌子紅魔鬼(Casillero del Diablo)。 干露酒庄有10多個品牌,包括魔爵(Don Melchor)、阿米利亞(Amelia)、侯爵(Marques de casa concha)、三重奏(Trio)、紅魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)和遠山(Frontera)。 除了干露酒庄之外,智利還有很多非常出色的葡萄酒品牌,比如: 1. 聖卡羅酒庄 Santa Carolina 2. 活靈魂酒庄 Almaviva Winery 3. 拉博絲特酒庄 Casa Lapostolle 4. 蒙特斯酒庄 Montes Wines 5. 桑雅酒庄 Sena 6. 伊拉蘇酒庄 Vina Errazuriz 7. 卡尼帕酒庄 Canepa Wines 8. 柯諾蘇酒庄 Cono Sur Vineyards
⑹ 不同類型的酒用英文怎麼說
雞尾酒的英文名稱是Cocktail
白酒wine
啤酒beer
white wine白葡萄酒
red wine紅葡萄酒
claret波爾多紅葡萄酒
cider蘋果酒
champagne香檳酒
cocktail雞尾酒
liqueur白酒,燒酒
shaohsing wine紹興酒
yellow wine
芝華士Chivas
傑克丹尼JACK DANIEL
占邊威士忌JIM BEAM BOURBON
威雀威士忌Famous Grouse
尊尼獲加Johnnie Walker
百靈壇Ballantine
皇家禮炮Royal Salute
馬爹利MARTELL
軒尼詩HENNESSY
人頭馬 VSOP REMY MARTIN
拿破崙VSOP COURVOSIER VSOP
愛爾蘭威士忌 Jameson Irish Whisky
黑占邊威 Jim Beam(Black)
皇冠 威士忌 Crown Royal
伏特加Vodka
血腥瑪麗BloodyMary
雪莉酒sherry
琴酒Gin
波斯貓Pussy Foot
21點Black Jack
皇家賓治Punch Royal
藍色瑪格麗特Blue Margarita
檸檬雜飲Lemon Squash
日出Tequila Sunrise
水果達奇利Fruit Daiquiri
性感沙灘Sex on the beach
雪球Snow Ball
椰林飄香Pina Colado
雜果賓治Fruit Punch
紅綠燈Traffic Light
浪漫之吻French Kiss
史丁格Stinger
葡萄美酒夜光杯Grape Shot
巧克力馬提尼Chocolate Martini
黑母狗Black Bitch
深紅母狗Crimson Bitch
生銹長釘Rusty Spike
大黃蜂Bumble Bee
奇異特其拉Tequila Surprise
911特飲911 shot
情人的眼淚Gold Margarita
彩虹雞尾酒Rainbow Cocktail
紅衣女郎Lady in Red
黑寡婦Black Widow
血與沙Blood and Sand
藍色達其利Blue Daquiri
藍礁湖Blue Lagoon
藍色通寧水Blue Tonic
都柏林Dubliner
杜本內雞尾酒Dubonnet Cocktail
當D.O.M Cocktail
法式馬天尼French Martini
白蘭地雞尾酒Brandy Cocktail
豪華白蘭地Brandy Plush
蘋果馬提尼Apple Martini
蘋果傑克Apple Jack Cocktail
杏仁酒Apricot Cocktail
香蕉達其利Banana Daiquiri
加勒比日出Caribbean Sunrise
勝者為王Winner's
金門橋Golden Gate Bridge
金菲斯Gin Fizz
青草蜢Grasshopper
秀蘭鄧波兒Shirley Temple
威士忌酸Whisky Sour
調酒師Bartender
天使之吻Angel's Kiss
亞歷山大Alexander
黃金夢Golden Dream
教父God Father
古典Old Fashion
銀菲士Silver Fizz
黑俄羅斯Black Russian
咸狗Salty Dog
干馬天利Dry Martini
林堡堅尼Flaming Lamborgnini
哈維撞牆Harvey Wallbanger
藍鳥Blue Bird
新加坡司令Singapore Sling
湯姆可林Tom Collins
珊瑚礁Coral Reef
琴蕾Gimlet
卡薩布蘭卡Casablanca
血腥瑪麗Bloody Mary
瑪格麗特Margarita
紅粉佳人Pink Lady
曼哈頓Manhattan
環游世界Around the World
側車Side Car
螺絲鑽Screwdriver
長島冰茶Long Island Iced Tea
H 和 HHalf & Half
B-52轟炸機B-52 Bombing
自由古巴Cuba Liberty
浪漫雞尾酒XYZ
奧林匹克Olympic
⑺ 中國進口紅酒入關稅是多少
中國進口紅酒關稅取決於不同國家。
要看是從哪些國家進口的,如果是紐西蘭和智利內進口的,我們是0關稅容,因為我們他他們簽訂了貿易0關稅協議了的。
如果是其他國家,關稅按照到岸價的14%來徵收。以人民幣計價方式和結算方式!
(7)sunoniy紅葡萄酒擴展閱讀
進口紅酒前需要提供的證明/許可文件
1、官方原產地證
2、生產國官方衛生證
3、生產商成分列表
4、生產商產品檢驗報告
5、產品在其國家(地區)注冊和批准銷售的證明
6、原包裝標簽樣張一份,中英文標簽樣張三份
7、需要檢疫生產商官方檢疫證書
進口關稅是一個國家的海關對進口貨物和物品徵收的關稅。各國已不使用過境關稅,出口稅也很少使用。
通常所稱的關稅主要指進口關稅。徵收進口關稅會增加進口貨物的成本,提高進口貨物的市場價格,影響外國貨物進口數量。
因此,各國都以徵收進口關稅作為限制外國貨物進口的一種手段。適當的使用進口關稅可以保護本國工農業生產,也可以作為一種經濟杠桿調節本國的生產和經濟的發展。
⑻ 國產葡萄酒的主要產地在哪裡
國產葡萄酒的主要產地有:東北產地、渤海灣產地、黃河三角洲產地、清徐產地、銀川產地等。
1、東北產地
包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度在-30℃~40℃,年活動積溫為2567~2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。
2、渤海灣產地
包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由於近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類型復雜,有砂壤、海濱鹽鹼土和棕壤。
3、黃河三角洲產地
主要指運城盆地——鳴條崗產區,位於北緯35度,東經111度,處於運城盆地中心地帶,是華夏農業發源地之一。
產區緊鄰中國死海—運城鹽湖,因為其獨有的地貌特徵,形成了炎熱、乾燥、多風、溫差大的氣候特徵,土質條件屬優質的壤土結構,土質結構疏鬆多孔,土層中營養物質豐富、礦物質元素含量高,出產的葡萄以含糖量高,有機物成份多,果香濃郁為主要特徵。
4、清徐產地
包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區,這里氣候溫涼,光照充足,年活動積溫3000~3500℃,降水量445mm,土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區,著色極深。清徐的龍眼是當地的特產,近年的赤霞珠、梅洛也開始用於釀酒。
5、銀川產地
包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里氣候乾旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這里是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅洛。
⑼ 喝紅酒、白酒、黃酒、啤酒各配什麼菜好!忌吃什麼
紅酒:是一種有品位的酒,喝它很多講究。而喝什麼酒配什麼菜就更有學問。以「紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉),白酒(干白)配白肉(海鮮魚蝦)為宗旨。通常都是以干白開胃,然後進入干紅主題,先嘗年輕酒,再品老年份的酒。 法國皇室氣泡酒。配的菜是橄欖。法國的葡萄酒果香細膩而爽脆,恰到好處的天然酸度使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。橄欖在西餐中通常作為開胃菜端上桌。二者搭配,瞬間喚醒了你的味蕾。 智利翠嶺珍藏長相思。配的菜是煙熏三文魚。三文魚富含天然油脂,口感潤滑。與體量輕盈的干白葡萄酒搭配最好。 澳大利亞典雅莎當妮。配的是布里乳酪。乳酪和葡萄酒是天生的理想組合,嘗一口酒,吃一點乳酪。酒香帶著潤滑的乳酪,如絲綢一般滑進喉嚨。充滿著濃郁果香的莎當妮是我的最愛。 法國勃艮第黑皮諾。配的菜是烤雞翅。喝紅酒之前,最重要的是醒酒。輕輕地搖晃酒杯,把它從沉睡中喚醒。飲一口紅酒,配一點烤制雞肉。紅酒把雞肉的燒烤味都激發出來,將美味推到極高的境界。 法國波爾多河谷尼堡紅。紅酒當然要配牛排。這是最經典的搭配。紅酒配紅肉最符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,使消化幾乎立即開始。一杯波爾多紅配上一小口鮮嫩多汁的牛排,使這頓饕餮盛宴達到高潮。 最後,甜點的出場給這次品酒活動畫上一個圓滿的句號。甜點是經典的提拉米蘇。配的酒是澳大利亞艾威精選白葡萄酒。充滿了清新自然果香和玫瑰香,活力四射。 白酒:喝白酒下酒菜最好是冷盤,熱菜也好,葷素都有。 推薦幾個: 1. 老虎菜: http://shiliao.59120.com/UploadFiles/200711/20071122152607356.jpg 2. 涼拌豬耳: