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weizen是什麼啤酒

發布時間:2021-02-25 09:31:09

❶ 芭蒂威啤酒是什麼啤酒

有來說的話是一個比較好喝的一個啤酒,因為它比較甜一點

❷ 這是什麼牌子啤酒

你好朋友,這個是什麼啤酒,你好朋友,看外表是個外國啤酒,

❸ hefeweissbier是什麼啤酒

PaulanerWeissbier(柏龍)

PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌:其360餘年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特製麥芽、與眾不同的罐頂酵母結合瓶內二次發酵工藝、採用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經典—慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。

拓展資料

小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),採用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。「小麥啤酒」是啤酒型式(Style)和種類中極具特色和魅力的產品,主要產地集中在德國南部,奧地利和比利時,採用「上層發酵法」(Top Fermentation),原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽,啤酒花,酵母和水。

"小麥啤酒」還有另外一個名稱叫「白啤酒」,取自德文的Weissbier,英文則稱為White Beer。「白啤酒」最知名的代表為產自柏林地區的「柏林人白啤酒」(Berliner Weissbier)。

型式種類

1.Pale Hefe-Weizen:其特徵是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的風味和香味,在巴伐利亞地區特別受到推崇。

2.Dunkel Weizen:黑色的小麥啤酒,和Pale Hefe-Weizen很像,黑色的麥汁,具果實香味,酒精濃度較低。

3.Weizen-Bock:屬於比重較高的小麥啤酒,酒精度數在7%到8%之間,顏色較Pale Hefe-Weizen深,具有濃厚的麥香和啤酒花的香味。

4.Kristall Weizen:經過濾後呈現清澈的色彩,是一種淡味小麥啤酒,德國以外的地區,以奧地利生產的「小白花」(Edelweiss)小麥啤酒最具知名度。

5.Leichtes Weizen:屬於熱量和酒精度都較低,口味也較淡的小麥啤酒,苦味不強,整體感覺是清淡爽口的口感。

6.Berliner Weissbier:以德國首都柏林為中心生產出來的小麥啤酒,都掛上這個名號,輕微的乳酸發酵,有一點酸味,酒精度在2.5%到3.8%之間,在低溫下可以長期保存。

資料參考網路-小麥啤酒

❹ 什麼牌子的德國啤酒好喝啊

可能主要問題也不是不純,啤酒要賣到其他地方的話,保鮮、運輸、版銷售周期之類的問權題就很重要,啤酒是很講究新鮮的,大多數啤酒的保質期都不會超過9個月。
很多德國啤酒是在國內公開市場買不到的,有個別的品牌在超市裡有賣,但那個價格有點宰人的意思。在酒吧里喝的話,我想肯定和在德國酒吧里完全不一樣的酒。
不過有幾個品牌在國內還是比較容易買到的,因為有一些經銷商在做,你可以試一下。
或者也可以到我博客「進來吧-愛上分享」里搜索這方面的內容。
祝買到喜歡的啤酒。

❺ 各位大神誰知道這個啤酒是什麼牌子的嗎 麻煩告訴下 謝謝

這個叫小妖精啤酒。英國特色啤酒。
卡梅倫送給奧巴馬的啤酒就是這個牌子啦(卡梅倫好愛回送自家產的酒)。答取名靈感來自大森林中出沒的精靈(goblin),同系列每個瓶身都依據不同的主題壓印有類似的凹凸瓶紋,小妖精怪物瓶貼上還印有goblin的凹凸紋形,可見製造商相當用心啊。口味上也很討喜,濃郁的水果味道加上可愛的瓶子,任誰都討厭不起來吧!

❻ 這是什麼品牌的啤酒

「Original Oettinger」奧丁格啤酒。德國啤酒第一。在德國奧丁格啤酒由於富含穀物營養而像麵包一版樣進入家庭消費權!所有的「Original Oettinger」奧丁格的產品均不含防腐劑,為純天然的綠 色食品。根據德國1516年德國質量純度法釀造,奧丁格啤酒原材料由優質水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花和酵母組成. 為渾濁亮黃色,泡沫豐富而細膩,味道醇厚甘爽,洋溢著鮮麥芽的清香.
德國都是小麥啤酒都是含酵母的渾濁啤酒,未經過濾的,啤酒中含有酵母菌,發酵後菌體沉澱在罐底,有沉澱是屬於正常情況,這類啤酒都是這樣

❼ 誰知道這是什麼牌子的啤酒

進口的啤酒

❽ hron weizen是哪國啤酒

威森啤酒(Weizen):
一種源於巴伐利亞的啤酒,同時使用大麥和小麥麥芽。使用的酵母,使啤酒具有產生一種類似丁香的風味。CO2充氣量很高(3體積CO2),經常不過濾。

❾ 這是什麼牌子的啤酒

海特超爽啤酒

品牌韓國海特衛生許可證SP3301021010011931產品標准號5644654凈重330(ml)保質期330(天)原料與配料水,啤酒花酒精含量4(%)麥汁濃度8.8(%)色澤淡黃色生產廠家株式會社 真露海特集團原產地韓國儲藏方法處於陰涼處

韓國最好的啤酒——海特(HITE)啤酒,是韓國啤酒的第一品牌海特(HITE)啤酒也是韓國的代表啤酒現來到了中國,海特啤酒為韓國原裝進口啤酒,口感奇佳,適合夜場操作。現在中國誠招經銷商。
早在1933年,韓國建立第一家海特(Hite)啤酒工廠,最早採用地下達150米100%的天然岩層水,生產出純正的啤酒。海特(HITE)啤酒特別為消費者添加了測出最佳味道溫度計,在背後商標上有隱藏的綠燈,當冰鎮到最佳飲用口感時綠燈亮。海特(HITE)更是想到了為方便消費飲用海特啤酒瓶蓋可以直接用手擰開。至今在韓國啤酒市場中名列前茅,佔領市場總額的58%,其產品遠銷世界20多個國家和地區。把含有6大營養素的植物纖維融入啤酒當中,植物纖維可以降低血液當中的膽固醇,調節腸胃運動,呵護您健康的同時,不會引起肥胖,利於保持身形,另暢飲隨心所欲,讓您始終保持傲人身材!把含有6大營養素的植物纖維融入啤酒當中,植物纖維可以降低血液當中的膽固醇,調節腸胃運動,呵護您健康的同時,不會引起肥胖,利於保持身形,另暢飲隨心所欲,讓您始終保持傲人身材!

❿ 啤酒有哪幾種

啤酒按照釀造方法分為兩類, ale和. lager的釀造是bottom fernentation,
酵母(yeast)在容器底部發酵,發酵溫度低,時間長。 據說heineken的發酵時間是72天,
yuuuu!!! lager在德語是lagern, 意思就是to store.

與之相反,ale則是top fernentation, 發酵溫度比lager高,發酵時間短, 大概是一個星
期左右。 當然,用的啤酒花(hop), 酵母, 麥芽(malt)等原料也不一樣。

hop的種類很多,歐洲的品種移植到美國後還有變化. 有些microbrew的啤酒瓶上會標明用
的是哪些hop。不同種類的啤酒用的barley/barley malt也不一樣,處理方法也不同,比如
stout/porter用的barley是烤過的,有些還用不發芽的。

lager的種類較少,pilsner可以算是最常見的一種, 起源於是捷克的pilsen(可能拼錯
了). pilsner urquell算是其中最有名的(好像現在這個牌子屬於Miller). 我不常喝
pilsner,倒是分不出德國的pilsner和捷克的有什麼區別。 美國禁酒前釀啤酒的大多是德國
人/後裔, 現在常見的macro brew啤酒,bud, miller, coors, ...,如果對其分類,都可以
算是german style pilsner. 有些美國人泛泛地將lager等同於pilsner, 也不算是錯得
離譜。

與lager相比, ale的種類就太多了,各種stout, bitter->pale ale->indian pale ale,
amber ale, brown ale, 德國慕尼黑的weizen/weisser, 比利時的trappist/abbey ale,
Strong Golden Ale, 等等 。。。 各種ale的味道,香味復雜,回味無窮. 寫review的
時候往往會列出一堆水果來加以描述, 就像葡萄酒的review一樣. 你要是問那些beer nerd
們最喜歡哪一種啤酒, 回答肯定是某一種ale, 而不是lager. 他們還能分辨出各種
hop的不同, 甚至品出用的是哪種酵母, 比較誇張。

國內釀啤酒的傻人好像是按照顏色對啤酒分類,完全沒道理的。例如,德國的doublebock
是lager, 顏色卻和stout一樣是黑色的,但把double bock和stout放在同一類就要鬧笑話
了。

盛產啤酒的歐洲國家有德國、英國和比利時。 各國啤酒的風格都有鮮明的特點, 因原料,
釀造方法和產地的不同,可以細分為很多種類。

德國的啤酒大多是lager,似乎ale的種類很少(?)。 常見的lager大概有三種
munich->dortmunder->pilsner, 口味從malty到dry(不知道怎麼翻譯malty和dry,
malty的意思大概就是麥芽的香味很重, dry可能是指口感清爽,但沒有回味)。 其他的
larger種類還有bock等等, 不過一般人(就是不喜歡啤酒人,或者是對啤酒知道的很少)大概
是不喝的。 慕尼黑啤酒節(oktoberfest)喝的是marzen, 牛飲過幾次,完全說不出是什麼風
格。

德國的ale我只知道兩種,weizen/weisser/weiss和alt(沒喝過alt). 在酒館里要是看見
有人端著細長的啤酒杯,裡面放著一片檸檬,喝的一定就是weizen。在啤酒里放檸檬 ... 實
在是土得掉渣兒。weizen就是wheat beer, 原料中包括一定比例的小麥(忘了是否是發芽的),
描述weizen時, 一般都會說有香蕉,香草的味道。有些weizen是不過濾的,
比如瓶裝的konig ludwig。還有一種hefe-weizen, (hefe的意思是酵母),啤酒裝瓶後再注入
酵母,在瓶中二次發酵。

德國啤酒的精髓是purity law of 1516/das reinheitsgebot, 就是巴伐利亞1516年頒布
的啤酒法令。 其中規定釀啤酒只能用三種原料,大麥麥芽(barley malt), 啤酒花和水,
除此之外不能用其他任何東西。 後來加上了酵母,因為當時還不知道酵母是怎麼回事。唯一
的例外就是weizen, 原料包括小麥。 purity law在德國是不折不扣的法律,執行了幾百年,
不遵守的purity law的啤酒是禁止銷售的。而外國啤酒一般都不符合purity law,不能出口
到德國。 比如英國的stout, porter里有brown suger, 比利時的啤酒里有candy suger, 橘
子皮之類的herb。 直到90年代初(80年代末?), eu裁定purity law屬於貿易保護,要求取消
此限制。 在德國的兄弟們可以說說現在是否能買到進口的啤酒。

在美國常見的德國啤酒有ayinger, paulaner's, hacker-pschorr, franziskaner,
spaten, st. pauli等等, 還有我最喜歡的weihenstephaner, 號稱是世界上最老的品牌,
大概有一千年的歷史了。當然還有beck's。

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