❶ Brok是什麼啤酒
brok(波制達克)啤酒
原料與輔料:水、大麥芽、啤酒花
酒精度:5.2%vol
凈含量:330ml
原麥汁濃度:11.1°P
保質期:12個月
貯藏方法:請置於陰涼乾燥處
原產國:波蘭
波達克啤酒源於波蘭,是東歐第一大啤酒品牌VAN PUR旗下的一個產品。根據十九世紀釀酒廠的傳統配方釀制而成,該啤酒具有豐盈柔軟的口味,低調並使人愉悅,啤酒花的香氣,溫和的苦澀味也是其特點之一。
波達克啤酒釀造於波蘭科沙林釀酒廠,該釀酒廠具有將近150年悠久歷史。BROK這個名字本身就是來源於「科沙林——波蘭的酒廠」的一個縮寫形式。科沙林鎮坐落於波蘭最美麗、最純凈的區域,那裡充滿了森林與湖泊,水晶般干凈的水,清新的空氣,使科沙林成為製造啤酒的極佳地點。
❷ bischoff是什麼啤酒。
精靈堡(Bischoff)酒廠成立於1866年,距今145年,現已家族傳承了5代,是萊茵蘭-普法爾茨州最知名並且是最大的啤酒廠,也是德國西南部唯一歷經145年的純家族式酒廠。
有:德國Bischoff精靈堡特選啤酒花皮爾森啤酒(德國精靈堡特選皮爾森啤酒,酒體呈金黃色,泡沫潔白細膩,豐富且掛杯持久,入杯後強勁的自然草本香撲鼻而來,極為濃郁的啤酒花草本香使之入口先苦後甘,極致勁道,可以適配最豐盛的菜餚,回口勁道持久不絕,回甘清香怡人,令換飲任何啤酒都淡然無味)
德國Bischoff精靈堡原漿小麥黑啤酒(德國精靈堡原漿小麥黑啤酒由小麥芽、烘焙後的焦香小麥芽及啤酒花,以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麥汁而釀造。原漿出品後再加入特製的懸浮性酵母粉裝瓶,裝瓶後仍然微發酵,飲用前需要輕搖使酵母恢復懸浮。酒體呈霧態淺棕色,具有比小麥白啤酒更堅實更細膩的泡沫層,焦香麥芽的氣息濃郁,同時,果香怡人。口感分為兩層:一層是:沉穩、醇厚,散發著綿綿的焦香味、烘焙味,緊隨咖啡和黑巧克力的味道,收口是煙熏的回味。第二層是與厚重的第一層截然不同的體驗:非常圓潤、溫雅的麥香和清新甜美的果香。兩層口感結合,宛若佳侶天成,口感順滑至極,是啤酒專業品客的不二之選。)
德國Bischoff精靈堡原漿小麥白啤酒(德國精靈堡原漿小麥白啤酒選取上好的小麥芽及精純的啤酒花,以天然泉水萃取濃郁的麥汁而釀造。原漿出品後再加入特製的懸浮性酵母粉裝瓶,裝瓶後仍然微發酵,飲用前需要輕搖使酵母恢復懸浮。酒體呈淡雅的蜂蜜黃,具有堅實而細膩的泡沫,緩緩散發優雅的麥香、果香、香草香。口感在圓潤的麥芽濃香中透散出清新的果香、香草香和酵母香,收口清新怡人、果香四溢。)
啤酒的喝法
Wine Drinking Beer
傳統喝法
1、冰淇淋啤酒:在優質的冰鎮啤酒中,放入一個冰淇淋。冰淇淋啤酒其味苦甜,富含維生素和蛋白質,泡沫豐富,有清涼解暑、提神開胃的功能。
2、 檸檬啤酒:將適量碎冰塊放入杯中,然後慢慢倒入啤酒、檸檬飲品,攪拌均勻。檸檬啤酒色澤金黃、入口清爽,是時下國際上最流行的飲料。
3、 果蔬汁啤酒 :先在杯中放置一定量碎冰塊,倒入冰過的啤酒,最後注入番茄、青瓜、蘆筍、胡蘿卜等果蔬汁攪勻即可。果蔬汁啤酒色澤紅綠相間,內含大量維生素,極富酒吧情調。
4、紅茶啤酒 :取整瓶啤酒放入冰箱中或冰塊中冰鎮,再把冷卻的紅茶汁冰鎮,飲時把茶葉沖入酒中。紅茶啤酒其味清淡,但茶香、酒香兼備,是消暑解渴的上品。
挑選啤酒秘笈
How to choose Beer?
量力而為,適合自己的就是最好的
1、生啤酒。比較適於瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒),是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後,甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應,因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質,增加體重也是有好處的。
2、熟啤酒。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。
3、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一,它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易「上頭」,還能滿足「癮君子」們的酒癮。
4、無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員,也屬於低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低,所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
5、運動啤酒。顧名思義是供運動員們飲用的,它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外,還含有黃芪等15種中葯成分,能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以後都贊揚它好。
❸ 黑啤是什麼跟啤酒不一樣嗎
色深,麥芽味重,較甜。酒花較多數酒濃,酒度3%-7。5%,具滋補作用。黑啤酒起源於200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優質大麥芽,酒花,酵母,對工藝要求也比普通這釀造嚴格,發酵期為16天。
黑啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,殺口力強,口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用。
黑啤酒由於不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為「黑牛奶」。
經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,並能幫助消化及利尿,對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中葯里的「焦三仙」(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是「滋養性健胃消化葯,專治傷食、停食、食慾不振、消化不良。」對老年人和患有消化不良症的人最為有益,還是「授乳婦飲之,可消化乳脹」。
根據啤酒色澤可以分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)。黃啤酒呈淡黃色,採用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發釀度較低,麥芽香氣明顯。
❹ 芭蒂威啤酒是什麼啤酒
有來說的話是一個比較好喝的一個啤酒,因為它比較甜一點
❺ 什麼牌的啤酒是熟啤酒
絕大多數瓶裝和廳裝的啤酒都是熟啤,如百威,藍帶,青島、雪花等。
熟啤就回是我們日常答生活中最多接觸的,一般都是瓶裝或聽裝。但是隨著技術的發展,也有一部分瓶裝生啤進入到我們的生活當中來。生啤一般都是散裝,由於生啤保質期較短,也就2-3天,所以不適合長途運輸,一般是本地自釀的酒,所以很多都是桶裝,常見的比如扎啤。
❻ 敢問這是什麼啤酒
全名Schlossbrauerei Au Holledauer Weisses
Holledauer是牌子,Weisses是啤酒風格,就是德國小麥啤
酒廠在德國的Au/Hallertau這個地方
這款酒酒精度5.3度,是品質比專較高的德式酵母小屬麥啤
❼ hefeweissbier是什麼啤酒
PaulanerWeissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌:其360餘年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特製麥芽、與眾不同的罐頂酵母結合瓶內二次發酵工藝、採用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經典—慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
拓展資料
小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),採用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。「小麥啤酒」是啤酒型式(Style)和種類中極具特色和魅力的產品,主要產地集中在德國南部,奧地利和比利時,採用「上層發酵法」(Top Fermentation),原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽,啤酒花,酵母和水。
"小麥啤酒」還有另外一個名稱叫「白啤酒」,取自德文的Weissbier,英文則稱為White Beer。「白啤酒」最知名的代表為產自柏林地區的「柏林人白啤酒」(Berliner Weissbier)。
型式種類
1.Pale Hefe-Weizen:其特徵是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的風味和香味,在巴伐利亞地區特別受到推崇。
2.Dunkel Weizen:黑色的小麥啤酒,和Pale Hefe-Weizen很像,黑色的麥汁,具果實香味,酒精濃度較低。
3.Weizen-Bock:屬於比重較高的小麥啤酒,酒精度數在7%到8%之間,顏色較Pale Hefe-Weizen深,具有濃厚的麥香和啤酒花的香味。
4.Kristall Weizen:經過濾後呈現清澈的色彩,是一種淡味小麥啤酒,德國以外的地區,以奧地利生產的「小白花」(Edelweiss)小麥啤酒最具知名度。
5.Leichtes Weizen:屬於熱量和酒精度都較低,口味也較淡的小麥啤酒,苦味不強,整體感覺是清淡爽口的口感。
6.Berliner Weissbier:以德國首都柏林為中心生產出來的小麥啤酒,都掛上這個名號,輕微的乳酸發酵,有一點酸味,酒精度在2.5%到3.8%之間,在低溫下可以長期保存。
資料參考網路-小麥啤酒
❽ kapuziner是什麼牌啤酒
德國的不知名的小牌子啤酒
在德國這種小牌子多如牛毛,有上千種
❾ cihl是什麼啤酒
回答和翻譯如下:
遲浩。
❿ kaisarking是什麼啤酒
山東濰坊綠草地啤酒有限公司