Ⅰ 啤酒下面有沉澱物還能喝嗎
啤酒出現渾濁、沉澱的原因有：
（1）氧化渾濁：
這是由於熟啤酒較長回時間的貯藏，使酒液中的答蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉澱。
（2）酵母渾濁：
這種現象多發生於鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉澱。
（3）受寒渾濁：
啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由於溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉澱。
（4）細菌渾濁：
這是由於啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌污染後不僅會出現渾濁、沉澱，而且還會產生異味。
從上述的分析中，不難看出，前三種造成的渾濁、沉澱，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。
Ⅱ 啤酒中出現黑色沉澱物
啤酒質量事故處理：按我國家的消費者權益保護法，消費者購買的啤酒產品，在未開啟的情況下，發現有異物現象，可以像銷售商家提出調換，比例好象為1：3<不確定否>。如果已經開啟，消費者未飲用的情況下，或者已經飲用的情況造成消費者身體異樣的情況下，消費者可以與啤酒商家或者廠家協調解決。
而在實踐消費者賠償中，廠家希望把事情大事化小，小事化了，最好什麼事情都沒有最好。本人曾經數次與消費者進行調停博弈，最後的結果基本上是這樣的：
如果你的來頭大，廠家惹不起你，廠家會作出讓步，給你更大的化的賠償；如果你屬於一般的人物，就按正常的規矩辦理；如果你屬於可以忽略不計的人，也許你什麼也得不到。
這個社會就是這樣，請廣大消費者搽亮眼睛，購物的時候，少親信廣告、導購、促銷品等的誘惑，選擇有社會良心和責任的企業的產品吧，因為相對要安全些。
參考資料 啤酒人論壇 可以網路查詢
Ⅲ 啤酒顏色渾濁，有沉澱物怎麼回事
啤酒出現來沉澱物（渾濁）的源原因有很多，最常見的原因有三種：
一、是在於夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉澱;
二、是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉澱;
三、是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉澱。這幾種情況產生的沉澱物對人體健康並無害。
Ⅳ 為什麼有些進口啤酒有沉澱的呢不是有害的!
關於啤酒沉澱現象解釋
1.只有在二次發酵或多次發酵的啤酒會出現沉澱現象，屬於版酵母死亡的現象。本身不權影響啤酒的品質和飲用。
2.在長期冰凍和溫度反復變化的情況下容易出現。
沉澱物成分：由多酚、蛋白質、花色苷以及啤酒中添加的香料果肉等各種輔料。
3.特種啤酒(如比利時啤酒多)中添加多種香料和果肉經過長期熟化過程，會結成塊狀顆粒或懸浮於酒中的塊狀物體。
Ⅳ 如果發現啤酒裡面有渾濁物怎麼辦
啤酒出現沉澱物的原因有很多，最常見的原因有三種：一是在於夏日天氣炎熱，回為了保證答啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉澱;二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉澱;三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉澱。這幾種情況產生的沉澱物對人體健康並無害。
而另外的情況：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉澱;二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉澱，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。
一般情況下，啤酒中的沉澱物主要為蛋白質-多酚復合和多聚體為輔的一種復合物,主要的形成機理現還不完全清楚,但有一點可以明白,巴氏殺菌後的沉澱物是冷混濁與氧化混濁共同作用的結果,其是一些分子結構復雜的蛋白質多酚,糖類,重金屬,礦物質的聚合體.
Ⅵ 啤酒中居然出現沉澱物，還能喝嗎
啤酒中出現沉澱物，抄是否還能喝要具體分析：
一、啤酒出現沉澱物的原因
啤酒出現沉澱物的原因有很多，最常見的原因有三種：
一是在於夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉澱；
二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉澱；
三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉澱。
這三種情況產生的沉澱物對人體健康並無害。
而另外的情況就不可以喝：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉澱；
二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉澱，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。
在飲用啤酒時注意以下幾個問題：
在開瓶前仔細觀察瓶身，如果發現有沉澱物，其原因無法被肉眼識別，建議還是不要喝比較保險。
來源於搜狐
Ⅶ 買到啤酒裡面有沉澱物應該怎麼辦
換一瓶咯，有些啤酒放置時間長了在保質期內也會出現沉澱物的。。
Ⅷ 啤酒里有沉澱物 算正常么
肯定是不對的，我以前就是促銷啤酒的 ，現在書面知識已經不記得了 ，但是我熟知這是不對的 ，有絮狀物 和渾濁都不能喝 ，
Ⅸ 啤酒下面有沉澱物還能喝嗎
啤酒出現渾濁、沉澱的原因有：
（1）氧化渾濁：
這是由於熟啤酒專較長時間的貯藏，使屬酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉澱。
（2）酵母渾濁：
這種現象多發生於鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉澱。
（3）受寒渾濁：
啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由於溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉澱。
（4）細菌渾濁：
這是由於啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌污染後不僅會出現渾濁、沉澱，而且還會產生異味。
從上述的分析中，不難看出，前三種造成的渾濁、沉澱，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。
Ⅹ 為什麼啤酒會有沉澱物
不應該有。如果在正抄常溫度下儲存且在保質期內出現渾濁、絮狀沉澱物 、雜質等，一般是在生產灌裝時不嚴格操作，受污染造成的。在儲存期內如果經常受到高溫、冷凍或二者交替環境影響也會造成一些成分被破壞，細菌快速繁殖形成沉澱物。當然超出保質期的啤酒屬正常現象。有任何異常的啤酒都不能飲用。