Ⅰ 蕪湖哪些廠比較好
蕪湖工廠確實很多,比如說奇瑞,馬瑞利,大陸電子,鑫龍電氣,等等內,蕪湖有蕪湖經濟技術開容發區,高新技術開發區,鳩江經濟技術開發區,三山經濟技術開發區,出口加工區等等,不知道你所學專業,沒有辦法給您更好的推薦,我想先了解一下,你學的專業,以及個人能力。
Ⅱ 精釀啤酒安徽有哪些本土品牌
安徽精釀啤酒品牌:虎啤精釀、東暖夏爽
只有這2個品牌知名度比較高。
Ⅲ 中國有哪些啤酒廠
我國現有啤酒品牌很多具體如下:
1、 珠江
2、 燕京
3、 青島
4、 雪津
5、 哈爾濱
6、 雪花
7、 山城
8、 金威
9、 中華
10、黃河
11、金星
下面是廠家:
北京雙合盛五星啤酒集團公司
北京寶麥啤酒原料有限公司
北京五星青島啤酒有限公司
北京市啤酒原料廠
北京燕京啤酒集團公司
北京啤酒朝日有限公司
華潤雪花啤酒(北京)有限公司
北京青島啤酒三環有限公司
北京金都坊啤酒有限責任公司
廣州永信珠江啤酒有限公司
上海東海啤酒有限公司
上海三得利啤酒有限公司
青島啤酒(上海松江)有限公司
天津華潤啤酒有限公司
天津市盤山啤酒廠
浙江飛渡泉陵啤酒有限公司
重慶嘉威啤酒有限公司
重慶啤酒股份有限公司
重啤(集團)綦江啤酒有限責任公司
青島啤酒重慶有限公司
重慶啤酒集團石柱有限責任公司
重慶市威力啤酒有限責任公司
哈爾濱啤酒(沈陽)有限公司
華潤雪花土啤酒(沈陽)有限公司
沈陽華潤雪花啤酒遼寧有限公司
沈陽市億斯特啤酒有限公司
法庫縣啤酒廠
南京英特布魯金陵啤酒有限公司
南京金星啤酒有限公司
華潤藍劍(成都)啤酒有限公司
成都勃克啤酒有限公司
華潤藍劍(邛崍)啤酒有限責任公司
成都金星啤酒有限公司
宣化鍾樓集團邯鄲啤酒有限公司
邯鄲市名人啤酒有限公司
魏縣啤酒原料公司
石家莊三九啤酒有限公司
新樂市國人啤酒有限公司
石家莊珠江啤酒有限公司
生力(保定)啤酒有限公司
宣化新鍾樓啤酒有限公司
懷安縣金鍾啤酒有限公司
張家口市宏發啤酒有限責任公司
河北中都啤酒廠
河北全順保健啤酒有限責任公司
興隆縣新都啤酒有限公司
寬城滿族自治縣龍湖啤酒廠
哈爾濱啤酒(唐山)有限公司
唐山燕泉啤酒有限公司
唐山歐聯豪門啤酒有限公司
遵化市奧太啤酒公司
唐山市瑞德啤酒有限公司
青島啤酒(廊坊)有限公司
滄州啤酒廠
邢台三九啤酒有限責任公司
秦皇島市燕山啤酒廠
河北斌揚集團山海關公牛啤酒廠
山西杏花村汾酒集團啤酒有限責任公司
應縣金泉啤酒原料有限公司
山西天龍啤酒飲料集團有限公司
太原三九啤酒有限公司
山西大同雲岡啤酒(集團)有限責任公司
大同市九龍泉啤酒有限責任公司
天鎮縣啤酒廠
山西大順啤酒有限責任公司
山西月山啤酒有限公司
晉城市白馬王啤酒有限公司
山西金星啤酒有限公司
山西森力啤酒有限公司
虞城縣元成啤酒原料有限公司
夏邑縣新星啤酒有限公司
河南金星啤酒廠
河南藍馬啤酒有限公司
河南金星啤酒集團有限公司
河南奧克啤酒實業有限公司
河南省江海啤酒業有限公司
新鄭市新汴京啤酒有限公司
河南登封嵩山啤酒飲料有限公司
安陽市啤酒廠
金星集團安陽啤酒有限公司
林州市紅旗渠啤酒有限公司
後河龍泉啤酒廠
河南新鄉亞洲啤酒有限公司
新鄉市牧野啤酒原料有限責任公司
河南省新鄉市寒山啤酒有限公司
平頂山市瑞興啤酒有限公司
信陽維雪啤酒有限公司
河南維雪固始啤酒有限公司
河南金星集團南陽啤酒有限公司
開封亞太啤酒有限公司
洛陽亞洲啤酒有限公司
博愛縣邦祺啤酒原料有限公司
河南省月山啤酒股份有限公司
焦作市月山啤酒公司刷廠
濮陽市立馬啤酒有限公司
周口市藍泉啤酒有限公司
周口市萬源啤酒有限公司
河南金星啤酒集團鄲城分廠
河南金星啤酒集團漯河啤酒有限公司
漯河奧克啤酒實業有限公司
漯河南德啤酒有限公司
河南省駐馬店市啤酒廠
河南月山啤酒遂平公司
河南金星集團信陽啤酒有限公司
北方綠色食品股份有限公司墨尼啤酒分公司
大連華潤棒棰島啤酒有限公司
華潤雪花啤酒有限公司
大連大雪啤酒股份有限公司
大連星海啤酒有限公司
鞍山啤酒廠
青島啤酒(鞍山)有限公司
華潤雪花啤酒(鞍山)有限公司
台安新美倫啤酒廠
撫順天湖啤酒有限公司
撫順市順德啤酒有限公司
遼寧天湖啤酒有限責任公司
撫順鎖陽啤酒有限公司
本溪龍山泉啤酒有限責任公司
丹東華澳鴨綠江啤酒有限公司
哈爾濱啤酒(錦州)有限公司
錦州海潤啤酒有限公司
錦州市德龍啤酒廠
營口瑞雪啤酒有限公司
營口旭日穗浪啤酒有限公司
阜新梅雪啤酒有限責任公司
阜新假日啤酒有限公司
華潤雪花啤酒遼陽有限公司
遼陽美月啤酒股份有限公司
遼寧松林啤酒集團有限公司
凌源市金陵啤酒廠
華潤雪花啤酒(盤錦)有限公司
興城市啤酒有限公司
哈爾濱啤酒(長春銀瀑)有限公司
華潤雪花啤酒長春有限公司
榆樹市冰峰啤酒廠
長春阿爾卑斯啤酒有限公司
華潤雪花啤酒(吉林)有限公司
吉林哈爾濱啤酒有限公司
大連鴻運啤酒有限公司
哈爾濱啤酒(延吉)有限公司
汪清縣汪泉啤酒有限公司
四平市新北極啤酒有限公司
四平金士百啤酒集團公司
雙遼市啤酒廠
國鋒啤酒有限公司
通化啤酒有限責任公司
鎮賚縣新元啤酒有限責任公司
遼源海潤啤酒有限公司
東豐縣碧洲啤酒有限責任有限公司
梅河口市啤酒有限責任公司
哈爾濱啤酒有限公司
哈爾濱啤酒廠
華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司依蘭分公司
哈爾濱聖士丹啤酒有限公司
哈爾濱冰國啤酒有限公司
木蘭縣啤酒廠
青島啤酒(哈爾濱)有限公司
哈爾濱泉雪啤酒有限公司
雙城市啤酒有限責任公司
華潤雪花啤酒哈爾濱有限公司
哈爾濱哈特啤酒有限公司
尚志市一面坡鎮文藍啤酒原料經銷有限公司
黑龍江北大倉啤酒有限公司
齊齊哈爾泰來啤酒有限公司
齊齊哈爾市甘南啤酒廠
齊齊哈爾市英雄啤酒有限責任公司
龍江縣西貝爾啤酒有限責任公司
哈爾濱啤酒(牡丹江鏡泊)有限公司
海林市威虎山啤酒有限責任公司
黑龍江省寧安金龍啤酒廠
牡丹江市中德生物啤酒開發有限公司
哈爾濱啤酒佳木斯佳鳳有限公司
樺南縣啤酒廠
同江市金澳啤酒有限公司
黑龍江省富錦市冰鵝啤酒有限責任公司
佳木斯啤酒廠
綏化市雪梅啤酒有限責任公司
濟南盧堡啤酒有限公司肇東分公司
哈爾濱啤酒(海倫)有限公司
慶安縣慶新啤酒原料廠
慶安五嶽泉啤酒有限公司
黑河市魁星啤酒廠
嫩江縣冰花啤酒有限公司
遜克縣龍華啤酒有限公司
北安市冰凌啤酒有限責任公司
裕騰集團伊春啤酒有限責任公司
哈爾濱啤酒(大慶曉雪)有限公司
大慶市龍泉啤酒有限公司
大慶市龍源啤酒有限公司
七台河市啤酒有限責任公司
青島啤酒(興凱湖)有限公司
青島啤酒(密山)有限公司
虎林市烏蘇里啤酒釀造有限責任公司
哈爾濱啤酒鶴崗有限公司
黑龍江北國啤酒集團有限公司
黑龍江新三星集團雙鴨山啤酒有限公司
集賢縣七星啤酒有限責任公司
黑龍江省友誼縣鑫泉啤酒有限責任公司
友誼縣鑫泉啤酒有限責任公司
雙鴨山市啤酒廠
饒河縣新星啤酒廠
扎蘭屯市聖水源啤酒有限責任公司
呼市蘆丁啤酒有限公司
內蒙古琦源啤酒公司
華潤雪花啤酒(無錫)有限公司
無錫市新力啤酒有限公司
鎮江中泠啤酒廠
康勝啤酒飲料(蘇州)有限公司
華潤雪花啤酒(江蘇)有限公司
蘇州市華星啤酒廠
三得利啤酒(崑山)有限公司
青島啤酒(蘇州)有限公司
蘇州市吳江啤酒廠
亞洲啤酒(蘇州有限公司
上海海虹實業總公司海虹啤酒廠
江蘇新海花啤酒有限公司
江蘇大富豪啤酒有限公司啟東分公司
江蘇大富豪啤酒有限公司
青島啤酒(揚州)有限公司
江都啤酒廠
江蘇德威啤酒有限公司
鹽城市綠洲啤酒原料有限公司
江蘇丹威啤酒有限公司
鹽城市冰川啤酒有限公司
射陽縣潤興啤酒原料有限公司
江蘇金穗啤酒原料有限公司
大豐市天順啤酒原料有限公司
東台市見盛啤酒原料有限公司
青島啤酒(徐州)彭城有限公司
徐州市藍巴斯啤酒有限責任公司
青島啤酒徐州有限公司
江蘇省洪澤湖啤酒有限公司
連雲港金潤啤酒廠
重慶啤酒集團常州天目湖啤酒飲料有限公司
江蘇省天目湖啤酒飲料有限公司
江蘇華獅啤酒有限公司
青島啤酒(宿遷)有限公司
青島啤酒(菏澤)有限公司
濟南啤酒集團總公司
章丘市綉惠鎮清照啤酒有限公司
青島啤酒股份有限公司
青島嶗特啤酒有限公司
青島啤酒第五有限公司
青島嶗泉啤酒飲料有限公司
青島啤酒有限公司
青島古生啤酒有限公司
青島世元啤酒廠
青島老泉水啤酒有限公司
青島涼泉生態發展有限公司啤酒廠
淄博亞洲啤酒有限公司
山東華獅啤酒有限公司
德州市德城區奧寶登啤酒有限公司
德州克代爾集團臨邑啤酒有限公司
山東森力啤酒飲料有限公司
山東奧力源啤酒飲料有限公司
青島啤酒(平原)有限公司
煙台天源啤酒原料有限公司
煙台啤酒朝日有限公司
煙台第二啤酒廠
青島啤酒(蓬萊)有限公司
煙台市啤酒朝日有限公司二分廠
燕京啤酒(萊州)有限公司
青島啤酒蓬萊分廠
濰坊市綠草地啤酒有限公司
青島啤酒(濰坊)有限公司
濰坊金孚龍啤酒有限公司
青州市青欣啤酒有限公司
青島啤酒(壽光)有限公司
青島啤酒(安丘)有限公司
臨朐縣冰泉啤酒廠
濰坊綠源啤酒有限公司
山東冠軍啤酒有限公司
燕京啤酒(山東無名)股份有限公司
山東泰安泰山啤酒有限公司
新泰市倫司啤酒有限公司
泰安東岳啤酒有限公司
山東銀麥啤酒股份有限公司
山東華中琥珀啤酒有限公司
煙台啤酒東營信義飲料有限公司
安徽天島啤酒股份有限公司
華潤雪花啤酒安徽有限公司合肥分公司
華潤雪花啤酒(安徽)有限公司蚌埠分公司
五河縣天井啤酒廠
青島啤酒蕪湖有限公司
江氏企業淮南啤酒有限公司
安徽省鳳台縣啤酒廠
青島啤酒(馬鞍山)有限公司
安慶天柱啤酒有限責任公司
安徽華洋啤酒有限責任公司
安徽省華洋啤酒有限公司泗縣分公司
安徽古井雪地啤酒有限公司
黃山市迎客松啤酒有限公司
安徽淮北相王啤酒有限責任公司
安徽紫晶啤酒有限公司
安徽省古泉啤酒有限責任公司
華潤龍津(舒城)啤酒有限公司
霍山縣衡山鎮純生啤酒釀造有限公司
安徽省廬江縣金太陽啤酒有限公司
安徽金太陽啤酒有限責任公司
重慶啤酒安徽九華山有限公司
衢州新國光啤酒有限公司
浙江開化啤酒原料有限公司
杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司
浙江錢江啤酒股份有限公司
浙江西冷啤酒有限公司
杭州釣台啤酒有限公司
杭州千島湖啤酒有限公司
臨安天目啤酒廠
湖州莫干山泉啤酒有限公司
安吉山江源啤酒有限公司
浙江銀燕啤酒有限公司
海寧東亞啤酒廠
寧波金獅啤酒有限公司
重慶啤酒集團寧波大梁山有限公司
寧波浙東華獅啤酒有限公司
浙江杭州灣啤酒有限公司
青島啤酒(台州)有限公司
台州洛克啤酒有限公司
浙江石樑啤酒有限公司
浙江省臨海市啤酒廠
台州波士啤酒有限公司
溫州澳克啤酒有限公司
金獅啤酒集團有限公司
浙江楠溪江啤酒有限公司
平陽金獅啤酒有限公司
溫州市新澳啤酒有限公司
浙江雁盪山金獅啤酒有限公司
蒼南縣啤酒廠
溫州市南方啤酒有限公司
蒼南縣啤酒總廠
燕京啤酒(浙江麗水)有限公司
燕京啤酒(浙江)有限公司
浙江省青田歐中啤酒有限公司
浙江雁泉啤酒有限公司
金華金獅啤酒有限公司
金華市華力啤酒有限公司
華獅啤酒(舟山)有限公司
福建麒麟啤酒工業有限公司
福州紅寶石啤酒有限公司
霞浦縣雪光啤酒有限公司
連城縣冠泉啤酒有限公司
福建省建陽百惠啤酒有限公司
山東昆嵛啤酒有限公司
威海啤酒集團文登有限公司
文登市啤酒廠
青島啤酒(榮成)有限公司
乳山市曙光啤酒有限公司
青島啤酒(薛城)有限公司
青島啤酒(台兒庄)麥芽有限公司
青島啤酒(滕州)有限公司
華潤藍劍(樂山)啤酒有限責任公司
重慶啤酒西昌有限責任公司
華潤藍劍(綿竹)啤酒有限責任公司
廣元市中區天雪啤酒飲料食品有限公司
貴陽市花溪區天泉啤酒有限公司
青島啤酒日照有限公司
萊蕪市魯中啤酒原料有限公司
臨清市青泉啤酒有限公司
威海啤酒集團有限公司
貴溪市龍虎山啤酒有限責任公司
麻城市雲瓏啤酒有限公司
枝江市京星啤酒廠
株洲華獅啤酒有限公司
益陽市蘭溪鎮啤酒廠
廣東強力啤酒有限公司
廣東強力啤酒廠
金威啤酒(東莞)有限公司
江西省燕京啤酒有限責任公司新余分公司
新余市界水鄉北泉啤酒廠
南昌亞洲啤酒有限公司
江西省九江市啤酒廠
九江啤酒有限責任公司
江西聖士丹啤酒有限公司
湖口縣三和啤酒有限公司
江西省三清山啤酒有限公司
江西省陸羽泉啤酒有限公司
廣豐永和啤酒廠
江西松翔啤酒有限公司南城分公司
江西弘業啤酒有限公司
江西松翔啤酒有限公司
撫州市凱麗啤酒實業有限公司
撫州市啤酒有限公司
江西省樟樹啤酒集團有限公司
江西燕京啤酒有限公司
江西金納爾啤酒有限公司
江西燕京啤酒有限責任公司遂川分公司
江西省贛泉啤酒有限公司
燕京啤酒(贛州)有限責任公司
江西大余新良啤酒有限公司
瑞金市金都啤酒有限公司
贛縣銀河啤酒廠
江西景德鎮啤酒有限公司
萍鄉亞洲啤酒有限公司
重慶啤酒攀枝花有限責任公司
華潤藍劍(自貢)啤酒有限責任公司
自貢市日月星啤酒有限責任公司
華潤藍劍(綿陽)啤酒有限公司
華潤藍劍(南充)啤酒有限公司
華潤藍劍(達州)啤酒有限公司
華潤藍劍(遂寧)啤酒有限公司
華潤藍劍(廣安)啤酒有限責任公司
重慶啤酒集團巴中有限責任公司
青島啤酒(瀘州)有限公司
重慶啤酒(集團)有限責任公司宜賓分公司
華潤藍劍(內江)啤酒有限責任公司
昆明金星啤酒有限公司
蒙自雲星啤酒廠
富寧縣澳龍啤酒廠
地方國營海口市啤酒廠
黃河集團天水啤酒公司
區域品牌生存的話,就看企業的硬體與軟體如何,要想在競爭中贏過對手,那就是要做好產品質量,廣告啊,還有就企業管理,這是一個全面的東西,誰都不能少。
現在競爭激烈的應該屬於廣東吧,中國與外國品牌都比較多。
Ⅳ 很想了解下,安徽省有多少家啤酒廠家,啤酒的品牌有哪些,最好詳細點,啤酒商推銷啤酒都送些什麼東西,
沒幾個品牌了
大部分被雪花收購了
六安、蚌埠、安慶都有雪花的廠
亳州有個重啤新建的廠
Ⅳ 蕪湖什麼牌子啤酒好喝
蕪湖啤酒廠前身是大江啤酒廠 現在被青島收購 主要是山水啤酒 味道很好。
Ⅵ 蕪湖市有哪些酒廠呀能不能詳細點的,謝謝了!
樓主你好:
蕪湖金鳩茲酒,地址:蕪湖高新技術產業開發區星火工業園回36號。
安徽(蕪湖)答徽府酒業有限公司,地址:在三山食品工業園。
安徽省蕪湖元封酒廠,地址:蕪湖市清水創業園區。
青島(蕪湖)啤酒廠,地址:利民西路奧韻康城對面。
蕪湖市雙龍酒廠,地址:在三山食品工業園。
蕪湖步步高酒廠,地址:在三山食品工業園。
蕪湖喜洋洋酒廠,地址:港西工業園平山村。
Ⅶ 誰知道啤酒工藝技術參數,最好是蕪湖大江青島啤酒廠的
一、啤酒工藝過程
啤酒生產過程主要分為:制麥、糖化、發酵、罐裝四個部分。
在計算機及檢測設備的配合下,藉助監控組態軟體平台,可根據不同需要選擇不同控制方案,實現生產過程溫度、壓力等參數的精確調節,確保生產工藝要求。
幾十年來的啤酒產業發展,是一個工業化到自動化不斷演變的過程。啤酒產業的未來也應與其它流程行業相似,逐漸向管控一體化方向過渡,使生產數據更好地整合到經營決策渠道,生產控制模型將愈加趨於合理,智能化程度也將得到進一步提高。
麥芽由大麥製成。大麥是一種堅硬的穀物,成熟比其他穀物快得多,正因為用大麥製成麥芽比小麥、黑麥、燕麥快,所以才被選作釀造的主要原料。沒有殼的小麥很難發出麥芽,而且也很不適合釀酒之用。大麥必須通過發麥芽過程將內含地難溶性淀料轉變為用於釀造工序的可溶性糖類。除了一般的麥芽,還可使用結晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。結晶麥芽是經由蒸汽處理的麥芽,慢慢燉煮後再乾燥處理,它的顏色較黑,並有如咖啡般的味道。烘烤過的麥芽則經乾燥後並在熱度較高的回轉鼓室中烘烤處理,它能使啤酒含有焦味,顏色變黑。產地的不同,麥芽的品質就會有很大的區別。總的來說,全世界有三大啤酒麥產地,澳州、北美和歐州。其中澳州啤酒麥因其講求天然、光照充足、不受污染和品種純潔而最受啤酒釀酒專家的青睞,所以它又有金質麥芽之稱。
酒花是屬於蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結球果的組織,正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜,使啤酒更加清爽可口,並且有助消化。酒花的種類:結球果:結球果在早秋時採集,並需迅速進行高燥處理,然後裝入桶中賣給釀酒商。球粒:將碾壓後的結球果在專用的模具中壓碎,然後置於托盤上。托盤都被放置於真空或充氮的環境下以減少氧化的可能性。球粒地形狀適於往容器中添加。提取液:酒花結球果的提取液現在廣泛應用在所有的啤酒品種中,而提取方法的不同會產生迥然不同的口味。提取液應在工藝的最後階段加入,這樣更有利於控制最終的苦味輕重。特別的提取液可用來組織光照反應的發生,從而能使啤酒可以在透明的容器中生產。不同品牌選用不同的優質酒花,例如世好啤酒僅僅採用潔凈之國紐西蘭深谷中的「綠色子彈」酒花。
酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中,酵母是魔術師,它把麥芽和大米中的糖分發酵成啤酒,產生酒精、二氧化碳和其他微量發酵產物。這些微量但種類繁多的發酵產物與其它那些直接來自於麥芽、酒花的風味物質一起,組成了成品啤酒誘人而獨特的感官特徵。有兩種主要的啤酒酵母菌:"頂酵母"和"底酵母"。用顯微鏡看時,頂酵母呈現的卵形稍比底酵母明顯。"頂酵母"名稱的得來是由於發酵過程中,酵母上升至啤酒表面並能夠在頂部撇取。"底酵母"則一直存在於啤酒內,在發酵結束後並最終沉澱在發酵桶底部。"頂酵母"產生淡色啤酒,烈性黑啤酒,苦啤酒。"底酵母"產出貯藏啤酒和Pilsner。
獅王集團在全球任何地方生產的啤酒都僅僅採用獅王總部設在澳大利亞的"酵母銀行"的菌種。在那裡,獅王的科研人員致力於純種酵母菌的培殖,和開發新菌種以滿足消費者對新口味啤酒的不斷需求。獅王集團定期把世好啤酒、萊克啤酒和太湖水啤酒釀造所需要的酵母菌用澳大利亞空運至中國,以維護每瓶獅王啤酒口味的統一性。而貝克啤酒所用的酵母菌則全部定期從德國貝克公司空運至中國。
精煉糖:在某些啤酒中精煉糖是重要的添加物。它使啤酒顏色更淡,雜質更少,口味更加爽快。獅王釀造的太湖水啤酒和萊克啤酒中,通過加入大米來獲取精煉糖,使啤酒的口味更加清爽,以符合蘇南消費者口味的需要。
水:每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。啤酒釀造所需要的水質的潔凈外,還必須去除水中所含的礦物鹽(一些廠商聲稱採用礦泉水釀造啤酒,則是出於商業宣傳的目的)成為軟水。早先的啤酒廠建造選址得要求非常高,必須是有潔凈水源的地方。隨著科技的發展,水過濾和處理技術的成熟,使得現代的啤酒廠地點選擇的要求大為降低,完全可以通過對自來水、地下水等經過過濾和處理,使其達到近乎純水的程度,再用來釀造啤酒。
這里需要特別指出的是,出於環保的考慮,越來越多有社會責任心的啤酒生產企業開始放棄採用價格相對便宜的地下水來釀造啤酒,而開始採用價格相對較貴的自來水。
麥芽在送入釀造車間之前,先被送到粉碎塔。在這里,麥芽經過輕壓粉碎製成釀造用麥芽。獅王啤酒飲料(蘇州)有限公司的粉碎塔的高度相當於7層樓房。
糊化處理即將粉碎的麥芽/穀粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的迴旋金屬容器,裝有熱水與蒸汽入口,攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳,以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中,麥芽和水經加熱後沸騰,這是天然酸將難溶性的澱粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物,稱作"麥芽汁"。然後麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。
麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼,並加入酒花和糖。
煮沸:在煮沸鍋中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,並起色和消毒。
在煮沸後,加入酒花的麥芽汁被泵入迴旋沉澱槽以去處不需要的酒花剩餘物和不溶性的蛋白質。
冷卻、發酵:潔凈的麥芽汁從迴旋沉澱槽中泵出後,被送入熱交換器冷卻。隨後,麥芽汁中被加入酵母,開始進入發酵的程序。
在發酵的過程中,人工培養的酵母將麥芽汁中可發酵的糖份轉化為酒精和二氧化碳,生產出啤酒。發酵在八個小時內發生並以加快的速度進行,積聚一種被稱作"皺沫"的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達到它的最高階段。從第5天開始,發酵的速度有所減慢,皺沫開始散布在麥芽汁表面,必須將它撇掉。酵母在發酵完麥芽汁中所有可供發酵的物質後,就開始在容器底部形成一層稠狀的沉澱物。隨之溫度逐漸降低,在8~10天後發酵就完全結束了。整個過程中,需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不同、生產工藝的不同,導致發酵的時間也不同。通常,貯藏啤酒的發酵過程需要大約6天,淡色啤酒為5天左右。
發酵結束以後,絕大部分酵母沉澱於罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母後,生成物"嫩啤酒"被泵入後發酵罐(或者被稱為熟化罐中)。在此,剩餘的酵母和不溶性蛋白質進一步沉澱下來,使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異,一般在7~21天。
經過後發酵而成熟的啤酒在過濾機中將所有剩餘的酵母和不溶性蛋白質濾去,就成為待包裝的清酒。在獅王,獨特的雙重過濾工藝,不但對釀造產生的雜質去處更徹底,而且使酒液特別清澈,晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時,還可以得到視覺的享受。
每一批獅王啤酒在包裝前,還會通過嚴格的理化檢驗和品酒師感官評定合格後才能送到包裝流水線。
成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同,標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化,從而構成了市場中琳琅滿目的啤酒產品。獅王可以生產當代任何一種包裝形式的產品。
瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式,也具有最典型的包裝工藝流程,即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。
越是離生產日期近的啤酒,即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產出來的啤酒,通過運輸到分銷商處,再從分銷商處到零售商處,最後到消費者手中,高效及通暢的分銷渠道是確保消費者飲用到新鮮啤酒的保證。獅王目前已經在全國20餘個省內建立了分銷網路,特別在蘇南地區,獅王的分銷網路已經可以覆蓋並服務每一個啤酒零售點。
Ⅷ 蕪湖有哪些比較知名的大企業
奇瑞(蕪湖的品牌企業)
美的(蕪湖是美的最大的生產基地)
日立(一個小型版的生產基地啦)
海螺(海螺目權前的行政中心、生產中心都在蕪湖)
百若萌(中國最大的會議服務公司,蕪湖的分公司目前基本壟斷了安徽的會務和文化市場)
Ⅸ 青島啤酒(蕪湖)有限公司怎麼樣
簡介:青島啤酒(蕪湖)有限公司成立於1999年12月18日,公司前身是蕪湖大江啤酒回廠。公司擁有先答進的釀造、發酵和灌裝設備,年生產能力達10萬噸。固定資產達1.5億元人民幣,佔地面積約58800平方米。在426名在崗員工中,各類專業技術人才168人,其中國家級啤酒評委1人,其管理、技術人員均達大專以上文化水平。
法定代表人:陳青林
成立時間:1999-12-18
注冊資本:31429萬人民幣
工商注冊號:340200000033174
企業類型:其他有限責任公司
公司地址:安徽省蕪湖市利民路252號
Ⅹ 蕪湖 幾個啤酒廠
只有一個,被青島啤酒兼並了,現在叫『青島啤酒(蕪湖)有限公司'。它的前身就是蕪湖大江啤酒廠