啤酒可以做什麼

1. 啤酒可以做什麼菜好吃

材料
啤酒 1罐
蔥 5g
姜 10g
蒜 5g
糖 少許
食用油 適量
生抽 適量
鹽 少許
做法
1、雞翅用清水浸泡半小時以內上，去除血水容。
2、將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、准備好一罐啤酒。
5、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
6、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
7、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。
9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。
10、大火燒開後，改小火燜雞翅。
11、燜的過程中不要翻動雞翅。
12、燜到差不多汁干即可盛出。

2. 隔夜的啤酒能幹什麼

您好，啤酒的用途有很多，跟您說明一下：
一、洗發和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
二、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鍾，撈出再漂洗干凈後晾乾。 三、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
四、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干凈透亮。
五、擦植物
這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
六、澆花
啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
七、鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
八、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

希望對你有用，望採納~

3. 過期的啤酒可以用來做什麼

1、用過期啤酒擦玻璃，因為過期啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干凈透亮。《經濟日報》還介紹到，用沾有過期啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

2、過期啤酒在美容、美發等方面也能發揮作用。中國新聞網報道稱，過期啤酒中的酒精能夠促進血液循環、滋潤肌膚、加速新陳代謝。過期啤酒中含有的蛇麻子是一種清涼劑，不僅可以預防面皰、膿皰，對收縮毛孔也有很好的功效。

此外，據《經濟日報》報道，過期啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。

(3)啤酒可以做什麼擴展閱讀：

1、鮮花保鮮

啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期

2、清洗真絲衣物

用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鍾，撈出再漂洗干凈後晾乾。

3、衣物增色

用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。

4. 啤酒都可以干什麼

1、啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然機會，我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏，結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。當我擦拭的時候感覺特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由於啤酒里所含的有機酸能夠很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。
2、剩啤酒擦玻璃
由於啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點，它不僅會使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。這是因為用啤酒擦完玻璃後，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。
3、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花
用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒里的營養成分溶解在了葉片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆裡，還是一種極好的肥料，因為啤酒里所含的酵素會使花卉長得茂盛，花朵更艷麗。
對場外智多星的表現我很佩服，給大家說出了這么些剩啤酒的用法.再來看一下誰的來信，這是河北省李岩女士的問題，近一個月她家的實木地板踩上去總是有響聲，特別是夜裡走上去的響聲吵人很心煩。解決這個問題讓我想一想，我智多星有招了，李岩女士聽好了，您到裝修市場買瓶乳膠，然後把乳膠對上自來水調一下，比例為1%10，你再找一隻醫用的注射器，把調好的乳膠液灌進去，找出地板有聲響的地方，對准地板和龍骨接逢處打進乳膠液，使得它們相互粘合，就不會有響聲了。若有跟李女士同樣問題的您也不妨試上一試。
啤酒中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素，因此，啤酒的葯理效能也得到了科學家的認可。正由於啤酒含有豐富的營養成分和葯用價值，因而在冬季更有其特有的妙用。
★ 冬季人們喜歡吃牛肉煲，可以將牛肉片、絲置於啤酒中浸泡20分鍾左右，然後撈出來煲，這樣烹煲出來的牛肉既鮮嫩滑爽又清香撲鼻。
★ 將老鴨、老雞放在含20%的啤酒的水中浸泡約20分鍾，然後清蒸或涼拌菜時，先用啤酒拌一下，製做出的味道特別生脆爽口，芳香誘人，而且對殺滅部分致病菌有一定的幫助。
★ 冬季人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。
★ 冬季有些人生凍瘡，如果在溫水中加入少量的啤酒，浸泡20分鍾左右，便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦。
進入冬季，人們喜歡吃火鍋，煩惱的是火鍋吃多了容易上火，因此，吃火鍋時，在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶香味，鮮美可口，同時因啤酒中含有大量的維生素，可緩解因吃火鍋而上火。當然吃火鍋時配飲啤酒，其二氧化碳可將體內熱量帶出，防止食物對口腔的燙傷，更有其妙處。
冬季
有的人手腳如患凍瘡時，可在溫水中加入少量啤酒，浸泡20來分鍾，即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦，這主要是因為啤酒中維生素B1、B6有抗神經炎、皮膚炎和促進肌肉生長的功效，冬季堅持用加有啤酒的水浸泡洗腳，可防止和治療凍瘡、腳氣等。
其次，冬季空氣較為乾燥，有的人會出現季節性皮膚瘙癢。對此，在浴盆中倒入一兩瓶啤酒，浸泡40分鍾，就會使皮膚潤滑，全身感覺輕松，充滿活力，這是因為啤酒中含有一定量的究竟，可刺激皮膚增加血液流通和新陳代謝。同時，因啤酒中有大量的氨基酸和維生素等有機物，易被人體肌膚吸收，增強皮膚活力，利用啤酒美容也是基於這個原理。還有啤酒中的氨基酸與維生素C合用，可治療傳播性紅斑狼瘡，起到保護頭發，防止脫落的功效。

5. 啤酒除了能喝還能幹什麼

可以拿來洗頭、洗臉、洗澡，不過用啤酒燒菜很美味的。
燒菜的時候可以用：
冰鎮啤酒茶：把包裝完好的啤酒和茶水放入冰箱冰鎮，飲用時將啤酒和茶水兌在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好飲品。

啤酒咖啡：將煮好的黑咖啡加糖，摻進啤酒，苦中含著香甜，具有提神開胃之功效。

啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，其味苦中帶甜，泡沫豐富，口感舒爽，清涼退熱。

啤酒拌菜：做冷盤時加些啤酒，尤其是涼拌蔬菜瓜果，更為爽脆可口。

啤酒燒肉：用啤酒或半酒半水燜燒牛肉、豬肉、雞鴨，不僅肉質鮮嫩，且香美可口。

啤酒蒸雞：蒸前把洗凈的雞浸泡在啤酒中約20分鍾，然後按常規蒸熟，風味香濃、鮮嫩美口。

啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻，為餐桌上不可多得的佳餚。

啤酒炒肉：用啤酒調澱粉拌肉片，按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解，故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。

啤酒燉魚：將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鍾，撈出調味燉制 .燉時，再加入少量啤酒，可減少腥味。味道更美。

冰鎮紅茶啤酒：先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮，再把冷卻的紅茶汁冰鎮，把茶沖入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼備，是夏季消暑解渴之上品。

啤酒面餅：做蔥油餅或甜餅時，在麵粉中摻一些啤酒揉和，製作好後的蔥油餅或甜餅既脆又香，還有點兒肉的鮮味。

6. 啤酒除了可以喝，還能用來做什麼

剩啤酒的妙用

1、剩啤酒擦冰箱

用啤酒擦冰箱是有偶然機會，我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏，結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。當我擦拭的時候感覺特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由於啤酒里所含的有機酸能夠很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。

2、剩啤酒擦玻璃

由於啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點，它不僅會使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。這是因為用啤酒擦完玻璃後，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。

3、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花

用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒里的營養成分溶解在了葉片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆裡，還是一種極好的肥料，因為啤酒里所含的酵素會使花卉長得茂盛，花朵更艷麗。

啤酒洗頭 用啤酒塗搓頭發，不僅可以保護頭發，而且還能促進頭發的生長。因為啤酒里含有大量的營養物質，所以對我們的頭發和頭部甚至是我們的面部都會有在營養方面的補充。

在使用時，先將頭發洗凈、擦乾，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發根部。15分鍾後用清水洗凈頭發，再用木梳或牛角梳梳順頭發。啤酒中有效的營養成分對防止頭發乾枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發光亮。
長時間的堅持用啤酒洗頭的話，能使頭發慢慢的轉黃而且發質會很柔軟色澤自然。

研究認為，啤酒中含有多種維生素和礦物質，對改善肌肉功能、健全神經系
統等均有好處，對皮膚有著良好的滋養作用。此外，啤酒中含有維生素B和鋅，
可有效增強身體的免疫力，並可幫助去除體內多餘水分和脂肪，改善皮膚狀況及
防止衰老。用啤酒美容可以達到營養肌膚、防止感染，使粗糙的皮膚變得細膩、
滑嫩的效果，而且對面部皮膚病也有一定輔助療效。
用啤酒洗臉的方法是：往溫熱洗臉水中加入50~80毫升新鮮啤酒，攪勻後將
干凈毛巾浸入其中，用擰乾的毛巾在臉部做順時針搓揉，並用毛巾敷臉數分鍾，
最後，用溫水洗凈面部。每日1次，最好在晚間進行。
還有些人則採用「標本兼治」的方法，不僅每天堅持用啤酒洗臉，還堅持每
日適量飲用啤酒。啤酒中的酒精能加快血液循環，滋養肌膚，促進新陳代謝，有
益於人體代謝物的排出。啤酒還有消除便秘的功效，啤酒中的蛇麻子所含的苦味，
能夠促進膽汁分泌。蛇麻子還是一種清涼劑，具有預防面部粉刺的作用

吃火鍋時，在沸騰的湯中，加入少量的啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜吃起來更嫩。

洗頭發時，在水中加入適量的啤酒，洗起來清新舒爽，頭屑、油污一洗即凈，且洗過之後，頭發長時間保持一股淡淡的啤酒酒花清香。

夏天，在泡製的涼紅茶中，加進1／3的啤酒，可製作成色澤純正的啤酒紅茶，喝起來清熱解暑，提神止渴，比吃冰鎮西瓜還爽口、愜意。

在待蒸的臘味、薰菜上灑少許啤酒，可縮短蒸煮時間，且出籠後食品變得松嫩易爛，香氣四溢。

做飯的水中加少許啤酒，能使飯粒顆顆鬆散，不沾鍋。

啤酒因其具有清涼、爽口的特點，總是夏天人們餐桌上的常客。殊不知，即使進入秋冬季節，啤酒喝得少了，但它在烹制佳餚時意想不到的多種功能，卻每每令人拍手稱快。現介紹啤酒在烹飪中的十項別樣功能，必定會為您的美食追求增添歡樂，有興趣者不妨回家一試:
一、將宰殺好的魚、雞、鴨等放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡1小時，可去其腥味。
二、在烹調脂肪較多的肉或魚時，加上適量啤酒能使魚、肉更加香嫩上口。
三、炒肉片或肉絲時，用澱粉加啤酒調糊掛漿，能令其格外鮮嫩、風味尤佳。
四、做紅燒牛肉時用啤酒代替水，燜出來的牛肉肉質更鮮美、香氣撲鼻。
五、烹制凍豬肉和排骨時，先用少量啤酒將肉腌漬10分鍾，可去除異味。
六、做清蒸雞時，將雞放入加有適量啤酒的水中腌浸15分鍾，然後取出蒸熟，清蒸雞會格外滑嫩鮮香。近年流行的「啤酒鴨」即為此種做法。
七、用啤酒燉魚，在燉制時啤酒和魚能產生酶化反應，這樣燉出的魚味道更佳。
八、做涼拌菜時用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的冷盤吃起來美味超群。
九、製作蔥花餅時在面中適量加些啤酒，烙出來的小餅既脆且香、美不勝收。
十、拌餃子餡時適量放點啤酒，煮出來的水餃更鮮嫩、更好吃

夏令時節，用啤酒調制一些混合飲料，不僅會使啤酒更具魁力，而且還具有解渴生津等效果，下面的小嘗試，請你不妨試試：

啤酒汽水：將適量碎冰塊放人杯內，然後慢慢注人啤酒、汽水各半，攪拌均勻即可，其特點是沁脾甘冽。

啤酒雪糕：牛奶（奶粉調和成也可）中摻入適量啤酒，調成混合飲料倒人雪糕盒模內，置冰箱冷凍室製成雪糕，其特點清涼爽口。

啤酒咖啡：將調拌好的咖啡飲料加人等量啤酒，再攪拌均勻即可，其特點是清火提神。

啤酒冰磚：將一瓶啤酒倒人杯中，然後再放人一塊冰磚便可飲用，其特點是涼爽怡人。

雞尾啤酒：將檸檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中，再慢慢倒人啤酒，最後在杯沿上加置一片水果，其特點是香醇甜爽。

啤酒開啟後，如果未及時飲完，會很快失去原有風味，時間一長，還有可能變質，如倒掉不免有些可惜，其實還可以再派以下的用場：

用毛巾蘸這種啤酒擦拭冰箱里外，不僅可使冰箱顯得干凈清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒的作用。

用軟布或軟毛刷蘸這種啤酒擦拭「萬年青」等觀賞植物，會使本來就有光澤的葉子再增添光亮，更為賞心悅目。

將這種啤酒倒人花盆裡，是一種極好的芳香肥料，可促使花盆裡的花生長得更加茂盛。

將兩小杯這種啤酒摻人盆水裡浸洗衣服，不僅會使衣物變得柔軟，而且還會使一些易退色的衣物如藍、黑等深色棉布衣物有明顯的復色效果。

將這種啤酒適量地摻入清水裡洗頭發，會使頭發變得柔順光亮，且起到一定的護發效果。將適量的這種啤酒均勻塗抹在頭發上，具有明顯的定型效果，可與摩絲定型發膠媲美。

巧用啤酒添食趣
1、啤酒蒸雞。用含有20%啤酒的水將清洗干凈的雞浸泡20分鍾，然後再上籠用常法蒸制，其味純正、鮮嫩。

2、啤酒燜牛肉。用啤酒代水燜燒牛肉，由於啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白質分解為氨基酸，使烹制出來的牛肉更加鮮美，異香撲鼻。

3、啤酒燉魚。將魚加工整理好後，加入適量啤酒烹燉。在燉制過程中，啤酒和魚能產生脂化反應，使魚餚別具芳香。

4、啤酒紅茶。將整瓶啤酒放入冰箱中冰鎮，飲時，再把冷卻的紅茶摻入啤酒中，使茶香、酒香兼備，是消暑解渴的佳品。

5、啤酒冰淇淋。先倒進大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，使其既增點苦味，又增加泡沫，具有清涼解暑的功效。

6、啤酒咖啡。咖啡用沸水沖好後，放入白糖，待冷卻後沖入啤酒，其味苦中含香，具有提神開胃的作用。

7、啤酒炒肉：用啤酒調澱粉拌肉片，按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解，故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。

8、啤酒面餅：做蔥油餅或甜餅時，在麵粉中摻一些啤酒揉和，製作好後的蔥油餅或甜餅既脆又香，還有點兒肉的鮮味。

7. 喝剩下的啤酒可以做什麼

啤酒是酒類中消費量最大的酒種，尤其是夏天，幾乎每個家庭都會飲用啤酒。很多時候我們都把喝剩下的啤酒倒掉，這是一種浪費，其實啤酒除了喝，還有很多其他的妙用。

步驟/方法
做菜調味。吃火鍋時，在湯里加點啤酒，可以起到增鮮的作用；蒸熏臘類食物時，灑上少許啤酒，可以更松嫩；揉面團時加進少許啤酒，烤制的麵包更香；用啤酒腌一腌魚、肉，可以去腥、加嫩。
2
擦拭去污。由於啤酒所含的有機酸有很好的去污能力，所以用啤酒取代清潔劑來擦拭一些電器、傢具，既能殺菌消毒，又環保安全。比如可以用啤酒擦拭清潔冰箱衛生。可以擦拭玻璃，不會留下痕跡還明亮剔透。
3
洗滌美容。啤酒酒液中含有多種氨基酸和無機鹽，低度啤酒稀釋後可以做洗面奶使用，有美容養顏的效果。洗頭發時，在水中放入適量的啤酒，可以防止頭皮瘙癢、頭屑過多，同時還有滋潤毛發的作用。這種方法對頭皮無損，洗後還會感覺很舒服，頭發柔軟光澤。在我們洗衣服的時候加入一些啤酒，把衣服泡上15分種再洗，不僅會使衣物變得更柔軟，而且還會使一些易褪色的深色棉布衣物恢復原有的顏色。
4
養護盆栽。喝剩的啤酒養花可謂是廢物利用。因為啤酒本身是微酸性的，用它來澆花可以調節土壤的酸鹼度，會使花卉長得更茂盛，花朵更艷麗。除此以外，用剩下的啤酒液輕輕擦拭花卉的葉子也非常好，一則可以把葉面的灰塵擦掉，有利於植物進行光和作用；二則是葉面施肥，讓葉子更具光澤。