1. 酒吧裡面的扎啤是自己做的嗎 怎麼做！
不是自己做的 都是由啤酒廠出來的 一桶一桶的 然後客人要的時候再分裝成扎啤
看來你對酒吧還很不熟悉啊 這樣怎麼能開酒吧呢 開酒吧相當的復雜 如果按照你現在的狀況 我建議你還是不要開酒吧
2. 酒吧怎麼做啤酒節
這個問題很龐大，簡單回答吧。酒吧一般規模不會大，而且一般舉辦啤版酒節一定要有廠家的支權持。例如你可以做一個專場的某某啤酒節，這個廠家會成本價或者特價進行合作，啤酒節的策劃相對就簡單一些了，你要注意幾點：活動的宣傳至少提前一個月；活動的噱頭必須具備；活動的應急必須制定。完成了三點就沒有什麼問題了。
3. 夜場啤酒怎麼進酒吧KTV
找負責人跟他談銷售多少反多少給他多少回扣
4. 啤酒夜店怎麼做
啤酒夜店、開一家啤酒夜市廣場、雪花啤酒花園、激情廣場建設規劃流程
一、 整體規劃，先出效果圖。
二、 場地建設
1、 停車場規劃建設
2、 環境綠化（草坪、景觀樹）
3、 場地辦公用房建設（辦公室、倉庫、操作間、衛生間）
4、 啤酒屋設計，建設（要突出美觀、時尚）。
三、 場地外圍建設
1、 四周柵欄（要突出大方、美觀、整體協調）
2、 大門設計，建設（最好多開幾個大門，讓客戶出入方便）
3、 門頭建設（門頭要按照公司統一要求裝修）
四、 三通工程（水、電、路）
五、 小吃車，桌椅擺放。
1、 小吃車要按照公司統一要求製作（公司有小吃車標准尺寸圖解，用料介紹）
2、 桌椅要按照公司要求統一
六、 廣告宣傳，小吃招商。
七、 團隊建設，主要職責。
店長：前廳主管、招商部主管、財務主管。
店長職責：
1、場地建設督導2、外圍協調3、證件辦理4、宣傳營銷
前廳主管職責：
1、前廳人員招聘2、員工安排、分工3、服務員培訓
招商部主管職責：
1、廣告宣傳營銷2、小吃車、桌椅擺放3、小吃成本核算4、小吃分類、招商。
財務主管職責：
1、 合理化的收銀模式2、支出明細
八、 小吃招商，解決方法。
1、 整合當地特色小吃，以合作經營或攤位出租引入場地。
2、 挖掘外地特色小吃，就是本地沒有的特色，可以派人學習或合作經營。
3、 整合當地中餐店的大菜，在廣場做五六個美味可口的中餐特色菜。
4、 公司輔助解決一部分特色小吃 。多彩扎啤雪花！
5. 想知道，要開一間啤酒屋的啤酒怎麼弄呀還應該帶些什麼食品來買
啤酒屋與酒吧的主要區別就是專賣啤酒
純生啤酒,乾爽啤酒版,生啤酒,扎啤
國內的,國外的,全國權的,地方的
瓶裝的,罐裝的,桶裝的,
Hoegaarden, Boddingtons, Guinness Stout, Kilkenny Ale, Newcastle, Duvel, Leffe, Foster』s，老虎，嘉士伯，青島等等。
種類一定能夠滿足廣大群眾的需要
食物可以一方便快速的食品為主,小吃就是中國的茶點也可以做為特色推出(畢竟這里老外來的經常啊)盡量不要弄炒菜什麼的,可以供應燒烤,但要注意不要搞的滿屋子全是煙.
不但這樣,還要給自己選個好主題以吸引顧客,比如推出個什麼波西米亞風格啊,搞個球迷俱樂部什麼的
在屋裡放個大電視可以看球什麼的
屋裡要有個大廳什麼的,可以讓客人跳舞聚會什麼的
再整點會員卡什麼的,勤打掃點,沒有什麼問題了吧
6. 怎樣把啤酒打入酒店，夜場
http://info.tjkx.com/news/0000140437/2007-03-29/72929D82C9.html
到這里看吧
7. 如何認識各種啤酒，如何在酒吧點酒
統稱的啤酒主要分為兩大類：
1. 拉格
拉格裡面比較原始的叫皮爾森。
目前各大超市小賣回部有賣的都是拉格答。使用下層發酵技術，發酵溫度低，釀造過程非常穩定，基本由機器完成，最後會脫酵母和消毒，目前不同品牌的拉格口味也非常接近，保質期長。
2. 艾爾
艾爾又分為IPA，世濤，最原始的世濤又叫波特。
艾爾典型會出現在國外有自釀設備的酒吧，使用上層發酵技術，發酵溫度高，釀造過程變數很多，過程中可以投入無數種組合的不同酒花來調整口感和風味，所以不同艾爾的口味相差可以相差甚遠，與拉格一成不變的口感更是相距甚遠。另外經典的艾爾不會作脫酵母處理，所以保質期會比較短。
另外現在流行的精釀，意思是用純原料，手工，有文化的意思，不限制具體哪一種；不過目前我們看到的拉格都是以商業為目的的工業生產，大量使用原料替代品，沒有手工成分。所以現在國際上基本沒有精釀的拉格。而國內的艾爾（包括進口到國內的）真的用精釀做法的也是少之又少，很難喝到，都是打著精釀的旗號做商業行為。
在精釀酒吧點酒的話大家都喜歡試試他們的自釀，沒有自釀的話，角頭鯊，羅斯福，闊，這幾個可以試試，懂精釀的人一看就能懂。
看你要什麼體驗，什麼感覺，可以繼續推薦
8. 如何做酒吧的啤酒代理
那肯定就是專場費的問題（所有的啤酒就都要由你來共），還有一種就是叫「大回包"(就是包括他答店裡銷售的所有酒水都由你來共），不管是做那種，你只要出價到位了，是不是朋友開的都好談。
但是你給出的費用是80％出自其他啤酒或者紅酒廠家給你的入場費，20％出自你的綜合利潤。所以你的重點是看其他廠家能給你多少費用，這個你可以逐個和他們業務員商量，最後來結合你的利潤來綜合評估最高能給出多少錢，這個最好你自己有一兩個主要品牌，利潤這塊有保障一點。
運作的重點就是一、和廠家談投入和給你供貨價格。二、就是要防控好他店裡不私自采購，可在合同上、監督上都要做好文章。
9. 去酒吧步驟是怎樣的，我們4個人，想做散台，進去應該怎麼說我們要三打啤酒，大概要花多少錢
直接進去就可以了，有接待的服務生。把你們的要求說給他就可以了，有各種啤酒、洋酒，自己選就好了。三打啤酒也就四五百塊，跟去飯店吃飯一樣的。
10. 酒吧啤酒怎麼點
酒吧啤酒的價格一般比普通餐廳的要貴，而且是小包裝的，所以你按需所取，一下不要點的太多，喝多少點多少，因為一旦你點了，如果開了就算你的。