可樂雞翅啤酒要放多少

㈠ 啤酒雞翅味道鮮嫩可口，做的時候大概需要放多少啤酒

要說雞翅是人人都愛，肯定沒人反對吧，這雞翅可是承包了多種做法，多種美味。營養還好吃，沒有誰會嫌棄它，現在的飲食變化多樣，什麼配料都好吃了，就說鹹蛋黃這神仙配料，焗鹹蛋黃的菜一下變多了，焗蝦、焗雞翅等都是時長見到。今天的這道菜，要用上的主角有兩個，一個是雞翅，一個是啤酒，這兩樣，沒了一個都不成呀。啤酒這樣好的天然去腥增香的配料沒它怎麼可以呢。這菜無論大人還是小孩，都特別喜歡吃，尤其是小朋友，對雞翅完全沒有抵抗力。一般來說，人們喜歡吃炸雞翅或可樂雞翅，因為這兩者在市面上的銷量很高。不過炸的吃多了對身體總是不健康的，吃些健康的小菜才是總要的，要說啤酒烹飪的美食，可能更多的是啤酒鴨。但是這道啤酒雞翅是非常好吃的，它香味濃郁，柔軟多汁，鮮香可口，只要你吃過，就一定會愛上。

㈡ 可樂雞翅可以加啤酒嗎的做法

主料

雞翅6個 可樂（啤酒）適量

輔料

蔥適量 醬油
姜 蒜
鹽 雞精
可樂雞翅回（啤酒雞答翅）的做法步驟
1. 雞翅焯水，沸騰一會後撈起，不宜太久，否則肉質會比較老。雞翅冷水沖洗一遍，肉不容易過爛，保有雞翅完整。用刀在雞翅背面劃兩三道，口子別太長，容易把雞翅割裂。這樣不影響雞翅美觀，又能入味。
2. 加少許油，微微冒煙時加入蔥白，姜，蒜，蔥葉部分切碎備用。
3. 爆香蔥姜蒜後，加入雞翅，加少許老抽，將雞翅煎至兩面金黃後，加入可樂及調味品。可樂加到剛沒過雞翅，蓋上蓋子。
4. 因每個人雞翅及可樂量不同，收汁起鍋時間也不同，注意常查看鍋內汁水情況（電磁爐燒干塊，更應留意）汁水沉於鍋底，微微粘稠時，開蓋，不斷翻面收汁。這時最容易粘鍋，如果怕掌握不好燒焦的話，汁水粘稠時即可起鍋，把剩餘粘汁澆至擺盤好的雞翅上，撒上芝麻，蔥花即可

㈢ 啤酒可樂雞翅怎麼做啊

1、用料：雞全翅來四隻，用源兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老薑一小塊、蒜半個勻切末；蔥兩棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌雞翅時用）。
2、做法：鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
3、倒入雞翅翻炒半分鍾。
4、加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鍾後將雞翅翻面，再燒七、八分鍾至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
5、撒上白芝麻即成

㈣ 可樂雞翅啤酒雞翅

主料
雞翅6個 可樂（啤酒）適量
輔料

蔥適量 醬油
姜 蒜
鹽 雞精
可樂雞翅專（啤酒屬雞翅）的做法步驟
1. 雞翅焯水，沸騰一會後撈起，不宜太久，否則肉質會比較老。雞翅冷水沖洗一遍，肉不容易過爛，保有雞翅完整。用刀在雞翅背面劃兩三道，口子別太長，容易把雞翅割裂。這樣不影響雞翅美觀，又能入味。
2. 加少許油，微微冒煙時加入蔥白，姜，蒜，蔥葉部分切碎備用。
3. 爆香蔥姜蒜後，加入雞翅，加少許老抽，將雞翅煎至兩面金黃後，加入可樂及調味品。可樂加到剛沒過雞翅，蓋上蓋子。
4. 因每個人雞翅及可樂量不同，收汁起鍋時間也不同，注意常查看鍋內汁水情況（電磁爐燒干塊，更應留意）汁水沉於鍋底，微微粘稠時，開蓋，不斷翻面收汁。這時最容易粘鍋，如果怕掌握不好燒焦的話，汁水粘稠時即可起鍋，把剩餘粘汁澆至擺盤好的雞翅上，撒上芝麻，蔥花即可

㈤ 怎麼做可樂雞翅 醬油和可樂放多少

食材
主料
雞中翅
10隻

輔料
可樂
適量
姜
2片
蒜
2瓣
小蔥
少許
鹽
適量
醬油
1大勺
老抽
1茶匙內
料酒
少許
步驟

1.准備所容需材料。

2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小蔥切碎。

4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。

5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。

6.用手抓均腌制15分鍾。

7.鍋內倒入食用油小火燒熱。

8.再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至。

9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。

10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

㈥ 啤酒可樂雞翅的製作方法及步驟

今天這道啤酒雞翅從准備到成品出鍋全程耗時不到30分鍾，而且是零起內點、成功率非容常高的一zhuan道菜，大家不shu妨一試。
工藝：燒
口味：咸鮮味
時間：<30分鍾
熱量：較高熱量
配料：
烹飪步驟：
1.在雞翅表面劃兩刀，然後冷水入鍋，加薑片和料酒焯出血水
2.焯水後的雞翅用溫水沖洗干凈後控干水分
3.准備好調味料，平底鍋內放適量的花生油，油熱後放入控水後的雞翅，中火煎至雞翅兩面金黃
4.雞翅煎好後，將鍋底的余油控出，然後倒入一聽啤酒，調入5克老抽、15克生抽、鹽
5.將花椒、八角、香葉和蔥段用紗布包好，和干辣椒、薑片一起放入鍋內，蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火煮15分鍾
6.15分鍾後放將調料包和調料揀出，放冰糖，煮至冰糖溶化後轉大火開始收汁
7.收汁中，收好汁後關火、裝盤、開吃

㈦ 做可樂雞翅放多少可樂比較合適

1、准備材料：雞翅，可樂一聽，大蒜4瓣兒，還有各種調料。
2、把雞翅切成三段：翅根，翅中，翅尖兒。這個很簡單，就是拿菜刀慢慢切到關節處，然後接觸到骨頭的時候，用力砍一下。如果嫌處理麻煩，直接買雞翅中也可以。
3、如果你覺得雞翅尖不好，可以選擇切下來丟掉。如果要留著，建議把最後的尖尖給切掉，因為有的翅尖的尖端有點黑黑的。處理過的雞翅尖，入菜或以後留著做湯都可以。我覺得入菜可以增加最後湯汁里的膠原蛋白，就一鍋燉了。
4、大批雞翅分割完成之後開始在雞翅正反面分別劃兩三刀，以方便入味。
5、將雞翅放入碗中，加入適量鹽，生抽，少量糖抓勻並腌制30分鍾以上。蓋上保鮮膜可以保證雞翅的表面不要幹掉。
6、鍋加熱，倒入油，然後把蒜片放入鍋中，將蒜片炒香，同時讓油均勻的鋪在鍋底。
7、把雞翅一個一個擺進鍋里，煎至兩面變色。
8、加入一小勺老抽，迅速翻炒均勻，上色之後把一罐可樂倒進鍋里。
9、開大火將可樂燒開之後把雞翅轉入一個有蓋子的燉鍋中，加蓋燉5-7分鍾之後，加入一小勺糖，兩勺生抽。
10、加蓋大火燉。用筷子扎一下雞翅，如果能輕松扎透，就說明燉好了。出鍋前嘗下鹹淡，如果不咸，再加點鹽。
11、出鍋的時候，先把雞翅盛入盤中，然後把鍋里的湯汁稍微晾涼一下，再澆在雞翅上，可樂雞翅就做完了。