啤酒可以做什麼小吃

『壹』 酒吧喝啤酒最好配什麼小食好（最好多幾種）！~~~

-說實話來！
-其實喝酒的人都卟喜歡自吃乾的零食~
-通常在酒吧喝酒的時候~卟輪男人女人都喜歡吃小干魚！
-一般比較像鄉巴佬雞翅那類型的小食品
-還有水果拼盤大家喜歡吃小番茄！
-番茄的酸會幫助提神~
-乾的就是比較喜歡牛肉乾和魷魚絲！
-腌話梅也受歡迎的！

『貳』 用啤酒可以做出什麼美食

食材用料：雞翅 6個、啤酒 250毫升、冰糖 1湯匙、生抽 2湯匙、老抽、鹽 1茶匙
蔥版 2根、姜 3片、蒜 三瓣、油 少量、生菜權 裝盤用
啤酒雞翅的做法
雞翅用清水浸泡一會，換二次水。在雞翅表面劃兩刀。
雞翅洗凈放入冷水鍋中，放兩片姜煮開，去腥去血沫。
雞翅中倒入一茶匙老抽、二湯匙生抽、一茶匙鹽腌制十五分鍾。
姜蒜切片，蔥分別切蔥白段和蔥花；准備啤酒、冰糖。
鍋中倒少量油，中小火將雞翅，煎至表皮金黃。
鍋中留底油，五成熱小火，將蔥、姜、蒜煸香。
鍋中放入煎好的雞翅；倒入腌制雞翅的料汁；再加冰糖翻勻。
將啤酒倒入雞翅中，與雞翅持平的量。
將湯汁大火燒開，加蓋轉小火燜煮十五分鍾左右。最後大火收汁即可。

『叄』 啤酒小吃菜單 有哪些小吃

煮花生、煮毛豆、花生米、蠶豆、鹵花生、醬牛肉、醬鴨脖等等還有烤串

『肆』 啤酒美食要怎樣製作

（1）啤酒蒸雞：用含20%啤酒的水，將雞浸泡20分鍾，再製做清蒸雞，即按常法蒸煮，專其味純正，鮮嫩可口。

（屬2）啤酒燉魚：較通常加黃酒量略增，在燉制過程中，啤酒和魚能產生脂化反應，香氣濃，味更美。

（3）啤酒冷盤：在做涼拌菜時，用啤酒煮一下，使製作的冷盤生脆爽口。

（4）啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒的牛肉，異香撲鼻，肉嫩質鮮。這道英國名菜據說始創於18世紀一艘海輪上，一次由於淡水短缺，廚師只得用啤酒來燒牛肉，哪知結果卻出人意料之外，於是此菜便成為了傳世佳餚。

（5）啤酒調菱粉炒肉片：啤酒中的酶能使肉內的蛋白質迅速分解，故味道更加鮮嫩。

『伍』 啤酒可以做什麼菜

1、啤酒鴨

啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道版風味獨特的佐酒佳餚權，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，是深受廣大食客喜愛的菜餚。

2、啤酒燒豬蹄

咸香口味，豬蹄勁道有彈性，裹著濃郁的湯汁，配米飯吃絕對棒極了。啤酒用的玻璃瓶的，比較多，不需要再加水。罐裝的一定要加水淹沒食材。這個比例的豬蹄是有嚼勁的那種，不軟爛。要是想軟爛就加水。但是如果中途加水，必須是開水或者熱水。

3、焦糖啤酒紅燒肉

焦糖啤酒紅燒肉，肉質軟而不爛，輕輕品嘗一口，入口肥而不膩，回味之餘，還有啤酒的清香縈繞，味道醇厚，色澤鮮亮。五花肉本身油脂比較多，所以炒菜過程中不需要額外放油。

4、啤酒肉絲

即使滴酒不沾，也不會醉。因為酒的醇香已滲入肉中，只得肉香，不見酒味，酒入肉中，只會讓醬讓肉更加醇香。肉絲事先腌制一下會更加滑嫩，也可以去掉肉腥味。

5、啤酒鹵蛋

啤酒鹵蛋是一道美味的菜餚。主要原材料是雞蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑鹽和白糖，做飯是雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟，剝完皮的熟雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。

『陸』 用酒可以做什麼美食，有沒有比較簡單的可以現場製作的

可以做醉蝦還有以下這些美食。
1、啤酒蒸雞。用含有20%啤酒的專水將清洗干凈的雞浸泡屬20分鍾，然後再上籠用常法蒸制，其味純正、鮮嫩。

2、啤酒燜牛肉。用啤酒代水燜燒牛肉，由於啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白質分解為氨基酸，使烹制出來的牛肉更加鮮美，異香撲鼻。

3、啤酒燉魚。將魚加工整理好後，加入適量啤酒烹燉。在燉制過程中，啤酒和魚能產生脂化反應，使魚餚別具芳香。

4、啤酒紅茶。將整瓶啤酒放入冰箱中冰鎮，飲時，再把冷卻的紅茶摻入啤酒中，使茶香、酒香兼備，是消暑解渴的佳品。

5、啤酒冰淇淋。先倒進大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，使其既增點苦味，又增加泡沫，具有清涼解暑的功效。

6、啤酒咖啡。咖啡用沸水沖好後，放入白糖，待冷卻後沖入啤酒，其味苦中含香，具有提神開胃的作用。

『柒』 用於喝啤酒的小吃有哪些

肉串，烤魚，烤雞翅，總之一定要有肉，喝啤酒才可爽。那些花生米啊之類的涼 菜是配白酒的

『捌』 啤酒的美食方法有哪些

（1）啤酒蒸雞：用含20%啤酒的水，將雞浸泡20分鍾，再製做清蒸雞，即按常法版蒸煮，權其味純正，鮮嫩可口。

（2）啤酒燉魚：較通常加黃酒量略增，在燉制過程中，啤酒和魚能產生脂化反應，香氣濃，味更美。

（3）啤酒冷盤：在做涼拌菜時，用啤酒煮一下，使製作的冷盤生脆爽口。

（4）啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒的牛肉，異香撲鼻，肉嫩質鮮。這道英國名菜據說始創於18世紀一艘海輪上，一次由於淡水短缺，廚師只得用啤酒來燒牛肉，哪知結果卻出人意料之外，於是此菜便成為了傳世佳餚。

（5）啤酒調菱粉炒肉片：啤酒中的酶能使肉內的蛋白質迅速分解，故味道更加鮮嫩。

『玖』 和啤酒搭配最佳的美食是什麼

1.涼拌黃瓜 黃瓜可是涼拌菜的主力軍，富含維生素C和維生素E，清熱利水、解毒消腫、生津止渴。常吃黃瓜，可以提高抵抗力、延緩衰老，而且黃瓜含有丙氨酸、精氨酸，有防止酒精中毒的作用，所以，很適合做下酒菜。黃瓜既可以作為蔬菜來吃，也可以作為水果來吃，清脆爽口、開胃。黃瓜熱量很低，所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪，所以，又是減肥的好菜，糖尿病人也可以放心的食用黃瓜。2.花生米喝啤酒的時候免不了點上幾樣小菜，最好的配菜是清淡的菜餚和富含維生素C的蔬果，如：花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切記不要選海鮮和煙熏食品作為下酒菜，因為海鮮屬於寒性食物，不宜和冷飲搭配，會傷及腸胃和肝腎。煙熏類配菜也不宜在喝啤酒時食用，否則可能會誘發消化道疾病。3.雞肉、海鮮和義大利面，雞肉、海鮮和義大利面的味道都不是很濃郁，因此它們適合搭配風味偏淡的啤酒，以避免啤酒的風味把食物的味道覆蓋住。如果雞肉和魚肉中加入了奶油或者醬料，那就要選一款風味稍微濃郁一點的啤酒。義大利面適合搭配的啤酒比較多樣一些，你可以隨心選擇。4.紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌，因為其含有大量的油脂，在喝酒初期多吃紅燒肉，其油膩能幫你護住胃壁，保護好腸胃。另外吃了紅燒肉後，酒精被吸收的速度會放緩，變相的幫你提高了酒量。5.爆炒豬肝很多人都知道，人體分解酒精的器官是肝臟，其能分泌酒精酶，如果你肝功能很強，那麼喝下的啤酒很快就會被分解掉，俗話說的喝酒就像喝水就是這個道理。酒到中途，來上一盤爆炒豬肝，也能幫你分解掉部分酒精，減輕肝臟的壓力。那麼，喝酒的時候，千萬不要碰哪些菜呢？今天小編特意給你說明，很多人喜歡夏天晚上吃燒烤，然後來一紮啤酒。此時，千萬要注意，不要吃烤韭菜。酒本是刺激性較強的飲品，喝酒可以使得血管擴張、血液循環速度加快；而韭菜有壯陽的作用，可想而知其也有活血的功效。二者相遇無疑是加重了血管的負擔。 所以，韭菜不可與酒共食。否則將會給身體帶來不必要的傷害，畢竟大多數人是不需要強效刺激血管的。此外，酒和韭菜還會使消化系統受到傷害，出現胃部出血、咳血等症狀。