為什麼啤酒凍

『壹』 為什麼啤酒要凍個才好喝

喝啤酒小常識： 1、一定要凍才好喝，但不要結冰，5-10度左右 2、不喝罐裝的，因為加了防腐劑 3、喝當地產的、最暢銷的，夠新鮮。啤酒越鮮越好，白酒越老越好
希望採納

『貳』 為什麼啤酒放在冰箱里冰凍會爆炸

那是因為，當溶解了二氧化碳的可樂放入零攝氏度以下的冷凍室，它不會很快結冰，因內為它的凝固點容已經被溶解的二氧化碳降低了。因此，在零攝氏度以下的一定溫度范圍內，可樂均是液體，且體積會不斷膨脹。這會導致罐內壓力增大，然後可能會發生以下三種情況：

一、如果壓力超過了罐身的承受極限，可樂就會在冰箱里爆炸，甚至在你打開冰箱時就會發現四壁都是凍結的可樂。

二、如果罐身足夠結實，一直降溫，最終可樂會開始結冰。結冰過程中體積繼續增大，就會把罐子擠裂。

三、如果在可樂凍結前，液體狀態下打開罐子，首先巨大壓力會將一部分可樂噴出罐口;其次壓力驟然降低，溶解的二氧化碳會迅速釋放，液體和氣體混合著快速從罐口噴涌而出，這個過程可能會非常猛烈，極易產生安全事故。

『叄』 為什麼啤酒放入冷凍箱中會爆炸

沒有爆炸,是結冰了,冰的密度比水小10%左右,體積就打了10%!!把瓶子擠破了,加上啤酒里的二氧化碳氣體的作用,造成了爆炸的假象而已!

『肆』 為什麼啤酒放在冰箱里冰凍會爆炸

那是因為，復當溶解了二氧化制碳的可樂放入零攝氏度以下的冷凍室，它不會很快結冰，因為它的凝固點已經被溶解的二氧化碳降低了。因此，在零攝氏度以下的一定溫度范圍內，可樂均是液體，且體積會不斷膨脹。這會導致罐內壓力增大，然後可能會發生以下三種情況：

一、如果壓力超過了罐身的承受極限，可樂就會在冰箱里爆炸，甚至在你打開冰箱時就會發現四壁都是凍結的可樂。

二、如果罐身足夠結實，一直降溫，最終可樂會開始結冰。結冰過程中體積繼續增大，就會把罐子擠裂。

三、如果在可樂凍結前，液體狀態下打開罐子，首先巨大壓力會將一部分可樂噴出罐口;其次壓力驟然降低，溶解的二氧化碳會迅速釋放，液體和氣體混合著快速從罐口噴涌而出，這個過程可能會非常猛烈，極易產生安全事故。

『伍』 啤酒冷凍後為什麼會炸開

水在4攝氏度時的密度最大，而隨著溫度上升和降低密度會越來越小，所以體積就越來越大，在零度以下結冰以後就自然就會把瓶子脹裂開了。你可以拿一些冰塊放到水裡，會發現冰塊會浮在水面上，所以冰的密度比水小這個就顯而易見了～～
而我們平時說的熱脹冷縮一般是指固體在正常環境溫度下的體積特性變化，比如家裡的木門之類。

『陸』 啤酒為什麼不能放到冷凍室

理論上講啤酒的冰點在負2．5度左右，冰凍後不好的地方如下：1．從安全來講，內冰凍後體積膨脹，容容易爆瓶
2．從品質來講，低溫後恢復常溫有可能形成冷混濁沉澱，影響感官
3．從營養角度講，有損失4．從口味來講，溫度過低的啤酒很難品嘗出其中真正滋味，很爛的酒過低溫都喝不出來，風味物質被舌頭」屏蔽」了
啤酒保存的法則是低溫，絕氧和避光，最佳飲用溫度為8－10度，保存也以這個溫度為宜。

『柒』 啤酒為什麼不能放到冷凍室

不光是啤酒，只要是盛裝含大量水的密封罐體，都不宜冷凍，主要是水的凝固會導致體積膨脹，會膨脹1.1倍。例如啤酒一般是近乎滿瓶盛裝，放入冷凍後結冰會造成體積膨脹，撐裂瓶體。

『捌』 為什麼我們凍啤酒而不會凍白酒

啤酒凍了之後，口感好，熱的啤酒就和喝尿沒區別，白酒是熱了之後口感好，同時裡面有些成分不好的會揮發，白酒是品味，回味，

『玖』 啤酒會凍成冰嗎

會。

因為啤源酒主要是水和酒精混合製成，一般40°左右酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的酒的結冰點在-80℃左右。酒精的冰點是-117℃。水分的冰點是0度。啤酒凍成冰，其實凍的是裡面的水。

(9)為什麼啤酒凍擴展閱讀：

營養

1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有「液體麵包」之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。

2、啤酒是由發酵的穀物製成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，「液體麵包」之稱雖有些過，但確實有類似之處。

3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有抵抗作用。

4、男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。

參考資料來源：網路-啤酒