⑴ 啤酒代表什麼意思
啤酒是人類最古老的,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。
⑵ 啤酒的定義
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx的啤酒,可產生3344kJ熱量,相當於3~5個雞蛋或210g麵包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
公元前6000年前,居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人,他們用大麥芽釀製成了原始的啤酒,不過那時的啤酒並沒有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前,波斯一帶的閃米人學會了製作啤酒,而且他們還把製作啤酒的方法刻在板上,獻給農耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比倫人中得到了普及,他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的葯用價值,紛紛用啤酒製作葯物。希臘人也非常熱愛喝啤酒,他們從埃及人那裡學會了釀制啤酒的方法。
公元4世紀時,啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富,其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現的一種黑啤酒也非常有名,與現代的黑啤酒已經很相似。公元1世紀,愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年,巴伐利亞公國大公威廉四世發布《德國啤酒純酒法》規定啤酒只可以啤酒花,麥子,酵母和水做原料,同時是最早的食品法律。
19世紀,有了冷凍機,人們開始對啤酒進行低溫後熟的處理,就是這一發明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊,中國人開始喝上了啤酒。1903年,英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠,就是青島啤酒廠的前身。
名稱由來
「啤酒」的名稱是由外文的諧音譯過來的,拿啤酒的「啤」字來說,中國過去的字典里是不存在的。後來,有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱「Bier」;英國稱「Beer」;法國稱「Biere」;義大利稱「Birre」;羅馬尼亞稱「Berea」等等,這些外文都含有「啤」字的音,於是譯成中文「啤」字創造了這個外來語文字,又由於具有一定的酒精,故翻譯時用了「啤酒」一詞,一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料,所以日本人也稱啤酒為「麥酒」。
⑶ 請問:啤酒什麼意思
啤(pí)酒(jiu)是人類最古老的酒精飲料之一,是可可和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料版。啤酒於二十世權紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為「液體麵包」,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料
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⑷ 啤酒屬什麼酒
啤酒屬於酒精性飲料:
所有的含有酒精的酒精性飲料。
比如,葡萄酒,啤酒,香檳酒,雪利酒,蘋果酒,梅酒,櫻桃酒,冰酒,白酒,加飯酒,黃酒等。
⑸ 藍妹是屬於什麼啤酒
原裝進口藍妹啤酒是專為追求高品質啤酒的人仕而釀制的 Lager 啤酒,其入口帶濃郁麥花香味而又不含苦澀味,當中的清爽,順喉及提神特性,為喜愛優質啤酒人仕帶來真正的醇和享受。
原裝進口藍妹啤酒選用最優質的麥芽,粟米糠,啤酒花,酵母及水釀制而成,其著名的透明玻璃瓶身及獨特裝璜更能帶出藍妹啤酒富有強大吸引力的啤酒顏色。
藍妹啤酒起源於18世紀德國北部城市不萊梅,1906年捷成洋行從德國整體收購藍妹啤酒,沿用藍妹啤酒優良的傳統秘方精心釀制,並正式引入中國大陸,中國香港以及中國台灣市場。
(5)屬啤酒是什麼意思擴展閱讀:
藍妹啤酒原料相關:
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒(德語:Bier)外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
⑹ 啤酒是什麼意思
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於回二十世紀初傳入答中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。
⑺ 什麼是啤酒
啤酒 [pí jiǔ]
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經內過液態發酵而容釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx 的啤酒,可產生3 344kJ 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒
⑻ 。洋酒和啤酒在五行中屬於什麼
一切基本液態物品,具備可流動性,其本源都屬水。
就洋酒啤酒而言,內不管原材容料是什麼,加工只是事物轉變的過程,其最終脫離不了水之形態。
大家只知道,論五行,卻忘了論陰陽。這也就是樓主所問問題關鍵所在了。
同樣是酒,洋酒烈,啤酒寒。那他們五行屬什麼,於是就有了,烈的屬火,寒的屬水等等之說。這是錯誤的把陰陽理念用在了五行學說上。
按我說,洋酒也好啤酒也罷五行都屬水,論上陰陽的話,洋酒烈屬陽性,啤酒寒屬陰性。
為了能讓樓主有更好的認知以下舉例說明:
男也好女也罷,都屬同類同為人,論上陰陽,男人為陽性,女人為陰性。
⑼ 啤酒 五行屬性是什麼
屬土,首先從顏色上面來說,是屬於土金之間的。看啤酒的功能:保護血管,維護心臟健康,提高認知能力,使骨骼強壯。血管、心臟屬火,頭腦骨骼屬金,土生金,加上土化物的特點,化解火過旺的力量。
⑽ 啤酒是什麼意思
啤酒是人來類最古老的酒精飲料之自一,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為「液體麵包」,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬千升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。
在中國北方米家崖考古遺址發現的陶器中保存著大約5000年前的啤酒成分考古學家在陶制漏斗和廣口陶罐中發現的黃色殘留物表明,在一起發酵的多種成分包括,黍米、大麥、薏米和塊莖作物。