蝦尾怎麼做好吃啤酒

『壹』 蝦尾的做法，麻辣蝦尾怎麼做好吃，麻辣蝦尾的家常做法

1.准備蝦尾。這是剛買回來，還沒解凍，被冰塊包裹著的蝦尾。
2.准備蔥，姜，蒜，干辣椒，專豆瓣醬，火鍋底屬料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。
3.蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最後撒點白酒，靜置一會兒，再用清水沖洗兩三遍。
4.蔥切段，姜切片，蒜拍碎，熱油中爆炒
5.煸炒出香味後，加入干辣椒。
6.倒進蝦尾，快速翻炒，調入豆瓣醬和火鍋底料。將火調小，否則火鍋底料會炒焦。
7..倒入開水，加入桂皮，香葉，草果，白糖，大火燒開，收汁即可。
8.出鍋。

『貳』 阿根廷蝦尾怎麼做好吃

阿根廷紅蝦蝦尾的做法：香辣龍蝦尾
菜譜簡介 現在是海鮮季，吃海鮮最回好的季節，最近也答饞這口，從超市買了點龍蝦尾，處理起來也省事。周末家人的心情都比較輕松，因此覺得一邊看片一邊剝最愜意，由於我和LG都不喝酒，所以配點小飲料就好。龍蝦尾做起來超級簡單，吃起來很美味，尤其是有人給包好現成的，我吃，太享受啦，哈哈。
材料
龍蝦尾1斤，干辣椒10個，麻椒10粒，花椒20粒，蔥，姜，蒜，黃酒，生抽，鹽，糖，郫縣豆豉醬，蚝油，啤酒
做法
1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香後轉中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油後，放入蔥姜蒜爆香鍋底。
3.轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒後放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鍾左右。
4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉中小火蓋上蓋燜5分鍾左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉大火收湯即可。

『叄』 用啤酒如何做蝦尾

你就做宵夜，應該那個夏威夷先下鍋炒制一下，然後再到樓那個啤酒一起去燒制。

『肆』 蝦尾怎麼做好吃

蝦尾怎麼做好吃？做蝦尾大多是麻辣味，清炒的沒味道。自己吃的話可以到菜市場買新鮮的，不是季節又很饞只能吃冷凍的。冷凍的蝦尾要看清楚生產日期，經過長時間冷凍的蝦尾肉質鬆散，做出來之後還有種怪怪的味道，所以在挑選蝦尾時一定要看清楚生產日期並且仔細查看蝦尾的質量。其實買冰凍的蝦尾很不劃算，外面一層都是薄薄的冰，一斤蝦尾保守估計至少要除去四兩水，而且個頭又小。炒蝦尾還不如直接來個麻辣小龍蝦實在，吮吸著整個小龍蝦的汁水，再來杯啤酒，蠻不錯的感覺。

（2）蝦尾的做法也是多種多樣的，麻辣的，五香的，蒜蓉的都是非常好吃，調味也需要根據個人愛好調制

（3）如果是對海鮮過敏的人建議不要使用，患有皮膚疥癬者忌食

（4）蝦尾因為用啤酒煮的，孕婦盡量少吃點，也可以用清水煮。

（5）啤酒代替清水不僅可以除腥味，還可以保證蝦尾更入味。