什麼啤酒的度數比較高

㈠ 啤酒度數最高的

啤酒度數最高是12度。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。

它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。

啤酒的度數不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。

(1)什麼啤酒的度數比較高擴展閱讀：

啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「Vol. 」以示與重量計算之區分。

㈡ 什麼啤酒酒精度數比較高

珠江啤酒酒精度數高些，酒精含量超過4。3度。

㈢ 什麼牌子的啤酒度數最高

世界上度數最高的啤酒67.5度的蘇格蘭「蛇毒」啤酒。

真正的蛇毒啤酒出內現在2013年10月24日，當容時蘇格蘭Moray區的一家啤酒釀Brewmeister，推出酒精濃度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精濃度的紀錄。

Brewmeister啤酒廠創立人——傳說中的釀酒大師Andrew和tony，旗下眾多啤酒品牌均出自他們手中。

釀酒師Andrew和tony花了長達一年的時間，夙興夜寂、嘔心瀝血、努力研究、不斷試驗、才釀制出這款酒精度高達67.5%的啤酒。

這款啤酒最大的特色在於使用了和威士忌一樣的的煙熏泥炭麥芽，以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合。同時和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一樣，在發酵過程中，蛇毒啤酒也經歷了至關重要的冰凍過程。

㈣ 什麼啤酒度數高

10.Black damnation VIl啤酒 - 比利時

這款啤酒在這個榜單上排第十，該酒的濃度只有39%，可以說是一款比較適宜的酒，但是作為啤酒來說，濃度還是稍高的。在比利時，這款黑啤主要用作婚慶用，外觀比較顯得高端大氣上檔次。

9.Esprit de Noel啤酒 - 義大利

這款啤酒產自義大利，是義大利著名啤酒製造商巴拉丁生產的一款烈性啤酒，一方面也是提高了自己品牌的知名度，不過該啤酒的濃度只達到了40%，比他們預期的57%要低很多。

8.烏蘇啤酒-中國

烏蘇啤酒產自中國的新疆，是中國唯一上榜的烈性啤酒，素來被我們稱為「奪命大烏蘇「。但是跟其它烈性啤酒不同的是，這款啤酒在保持烈性的同時，也口感醇厚，啤酒味十足，酒精含量在40%。

7.Schorschbock啤酒 - 德國

Schorschbock啤酒的出現，主要是為了應對brewdog啤酒的出現，不過這款啤酒的濃度超微第一點，酒精含量43%，但是在啤酒的濃度來說，這款啤酒也是難以入口的。

6.brewdog啤酒 - 英國

這款啤酒產於英國愛爾蘭，啤酒公司Brewdog為了擴大自己的知名度，就創造了此款酒。此酒跟以往的啤酒不一樣，它的酒精含量高達55%，並且全球只有12瓶，不知道買去的人到底是收藏還是真的喝了。

5.Koelschip啤酒 - 荷蘭

這款啤酒酒精含量高達60%，就連荷蘭本土居民都畏懼此酒，雖然這款啤酒一直都在當地有售，只有45%的人敢於嘗試喝它，但是只要喝過此酒的，大部分人都喝倒了。

4.蛇毒啤酒 - 英國

這款啤酒是英國蘇格蘭啤酒商Brewmeister推出的一款高濃度啤酒，它的酒精含量高達67%，並且喝起來有有一種濃稠感，小編覺得這種啤酒應該不太好喝。

3.企鵝啤酒 - 英國

這款啤酒的全稱叫」釀酒狗核子企鵝啤酒「，小編只想說叫起來好拗口，這是2009年推出的，全球只有500瓶，據說酒精濃度高達60%。由於剛推出的時候，這款啤酒酒賣完了，所以它的神奇只能讓大家想像。

2.Start the future啤酒 - 尼泊爾

這款啤酒來自尼泊爾，酒精含量高達65%，可以說跟第一名的Armageddon啤酒不相上下。但是這款啤酒不同的是，它在保持高濃度的情況下，口感還是非常好的，據說喝起來有點甜味，很容易讓人喝過頭。

1.Armageddon啤酒 - 英國

Armageddon啤酒產自蘇格蘭啤酒商Brewmeister，這款啤酒被網友稱為」史上最強勁啤酒「，它的酒精濃度高達67%，可以說比我們的二鍋頭還要難以入口，估計這款啤酒主要是用來挑戰用的吧。

㈤ 什麼啤酒度數比較高

1、2008年，德國啤酒廠Schorschbräu發布了世界上最烈啤酒的第一槍，這個名為Schorschbock的啤酒酒精含量為31%——這家酒廠即將成為這場戰斗的主角。

2、2009年蘇格蘭BrewDog發布了Tactical Nuclear Penguin戰術核企鵝，也就是咱今天要說的另一個主角，他們會在後面出現好多次——這個啤酒的酒精含量高達32%，以微弱優勢贏得一局——這為Schorschbräu和BrewDog的戰爭埋下了伏筆。

3、羅馬的Revalation表示不服，針對BrewDog的「企鵝」，人家出了一瓶叫CatFreeze the Penguin，表示它們比企鵝厲害，連海報都賊有針對性，這個啤酒的酒精含量是35%

4、2010年，比利時啤酒商De Struise Brouwers加入戰爭，Black Damnation系列的黑啤最高有39%的酒精含量。

5、蘇格蘭熊孩子自然不甘示弱，2010年7月，只釀造了12瓶的「The End ofHistory」歷史終結，以55%的酒精含量重登榜首，每一瓶「歷史終結」都用在公路上被撞死的動物屍體做包裝，倒是蠻有收藏價值的。

㈥ 哪個牌子的啤酒度數最高！最好喝！

青島啤酒，雪花來啤酒，自燕京啤酒，百威啤酒，山城-重慶但是比較經常喝的還是青島的跟雪津的啊，像朋友或者同學聚會的時候有點的話都是點這些啊，可能是個人喜歡的不一樣吧，所以就覺得這兩個品牌的酒口感更好，而且以上那些品牌的啤酒也是十大品牌網買購上推薦的比較好的啤酒品牌，也都是目前比較普遍受大眾喜歡的牌子

㈦ 什麼啤酒度數高

Armageddon啤酒來：Armageddon由蘇格蘭啤酒自商Brewmeister釀制，酒精含量達到了難以置信的65%。

Koelschip啤酒：尼泊爾啤酒商釀制的Koelschip隨後加入了最烈啤酒頭銜的爭奪中，其命名效仿了BrewDog的End of history啤酒，該啤酒的酒精含量為60%。

Schorschbru啤酒：BrewDog表示將會以酒精含量為57%的Schorschbru作為終結，意味著這將會是他們釀制的最後一款超烈啤酒。

Sink the Bismarck啤酒：Schorschbru 與BrewDog 之間的拉鋸戰催生了這款酒精含量43%的啤酒。

啤酒的度數和白酒的度數所代表的含義是不同的，白酒的度數是指其酒精含量，而啤酒的度數則指的是啤酒生產原料麥芽汁的濃度。以標著「12°」的啤酒來說，該啤酒是用含糖量為12°的麥芽汁釀造而成的。

㈧ 啤酒度數最大的是什麼啤酒

啤酒度數最大的是：蘇格蘭啤酒商Brewmeister製造的Snake Venom，酒精度高達67.5%！

蘇格蘭人把「版世界最烈啤酒」桂冠摘權走了，Brewmeister先後推出了Armageddon（末日審判）和Snake Venom（蛇毒），把酒精含量從65%提到了67.5%……喝起來據說「有一種超混雜的感覺，甚至還有泡泡糖和焦糖的味道」。

釀造方法？其實說起來特別的簡單……把啤酒冷卻水的冰點，這時候酒精還沒有凝固，把冰移除後，就成了非常烈的啤酒……「最烈啤酒」的戰爭，雖然聽起來有點兒無厘頭，不過從促進釀酒技術的發展來說，還是有很直接的作用的。

它的特色在於使用了新奇的煙熏泥炭麥芽，並且使用了香檳酵母和麥芽酵母的奇怪組合，然後採用烈性啤酒作為基液，然後反復冰萃來提純它的度數。

這樣看來「蛇毒」的確是使用了異常精煉的釀造方法。但是冷凍蒸餾法的使用卻讓他更接近烈酒的范疇。

㈨ 什麼啤酒度數最高，什麼啤酒度數最低

1、韓國Cass Light。大名鼎鼎的韓國 cass 啤酒推出的低卡路里版本，採用低溫發酵，卡路里比其他系列少了30%。酒精度：3.8%；麥汁濃度：7.5%。

2、百威米凱羅低卡啤酒。主打運動+社交+啤酒的理念，一罐啤酒中僅含有69卡路里，相當於一個蘋果，比一般啤酒少33%的熱量，口感清爽。酒精度：3.3%；麥汁濃度：6.4%。

3、日本 Orion 無糖啤酒。這一款啤酒主打無糖，對於不想攝入過多糖分的人來說是不錯的選擇，在去糖的同時還保留了清爽的口感。酒精度：5%；麥汁濃度：6%。

4、日本 kirin 淡麗綠標啤酒。這款麒麟的啤酒主推低糖低卡，比其他普通啤酒少了足足70%的糖分，當然卡路里也會更低。酒精度：4.5%；麥汁濃度：8.2%。

5、中國燕京無醇啤酒。老牌燕京推出的這款無醇啤酒，可以說算是最不容易發胖的啤酒之一，酒精度數低，含糖量也低，但不影響啤酒的口感。酒精度：0.3%；麥汁濃度：3%

6、喜力0.0啤酒。喜力這款0.0啤酒除了無酒精以外，含有的 69 卡路里相當於可口可樂、喜力啤酒的一半。為了在口感上與喜力接近，喜力使用 2 種啤酒混合的工藝製造 。酒精度：0.0%