怎麼選購德國啤酒

㈠ 德國啤酒都分哪幾種

（1） 白啤酒(Weissbier)：把小麥芽和大麥芽混合後釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體麵包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
（2） 清啤酒(Pils) ：主要流行於北德地區，是當地人首選的啤酒品種。清啤酒品質清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為採用二次發酵的工藝，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。最知名的代表品牌是弗倫斯堡（Flensburg），在當地家喻戶曉。此種就採用推蓋設計，開瓶時不需要起子，並可以發出香檳似的開瓶聲音。
（3） 黑啤酒(Schwarzbier) ：家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區。它的顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方，只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特產。
（4） 科什啤酒（Koelsch）：酒質非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。
（5） 出口啤酒(Exprotbier) ：是專門供出口的德國啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck』s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。
（6） 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) ：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。

㈡ 俄羅斯啤酒和德國啤酒那個好怎麼選擇

要是送朋友的話建議選擇德國啤酒，德國啤酒的名氣大、口味品種也多。
如果自己喝的話那就選擇俄羅斯啤酒，夠勁啊，你可在酒庫去看看!

㈢ 德國啤酒品牌排行是怎樣的

德國啤酒品牌排行碧特博格，慕尼黑啤酒，科隆巴赫。

1、碧特博格

品牌介紹：碧版特博格是德國最為知名的權一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區最為知名，也是其在國內最暢銷的幾個類別。

這家公司的誕生其實是有故事的，在1803年的時候，Johann Eberhard Haas與他的兒子正在經營者一家酒館，但由於當時的法律約束，使其無法售賣啤酒，因此他與兒子創立了這家科隆巴赫的釀酒廠。

㈣ 最好喝的德國啤酒是怎麼排名的

最好喝的德國啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯回樂、、費爾廷斯、瑞德伯格、貝答克、柏龍、艾丁格。

1、碧特博格

碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區最為知名，也是其在國內最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據德國的重要的比重，它的產品分布在全球各地，是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。

4、夢思巴赫

夢思巴赫在1816年所成立，它的總部位於德國的南部，那裡有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術，是所有啤酒愛好者最為嚮往的地方。它的釀造方式比較的特殊，採用了Pils的工藝，所研製出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。

㈤ 哪種德國啤酒好

看你口味輕重。科隆巴赫牌啤酒(Krombacher)和慕尼黑獅牌啤酒(Lowenbrau)更容易被中國人接受，而且在中專國的知名度更高。屬猛士牌黑啤酒(Schwarzbier)對於很多中國人來說有點太猛，我一個特能喝白酒的朋友就被3瓶這個啤酒給拿下了。艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)也挺勁大的。剩下哪幾種我好像也嘗過，但是因為我不愛喝啤酒，所以記不住了。不過總體說，都是不錯的牌子，黑啤的度數都高些。我老公最喜歡的是普拉那和巴赫，基本沒有德國人會說這兩個牌子不喜歡。

㈥ 如何選購啤酒

1)透明度；要求酒液透明，有光澤，無小顆粒和浮懸物。啤酒的透明度與原料和工藝過程有回關，穩定性差答的啤酒，在短期內就會改變其透明度。
(2)色澤：啤酒色澤的深淺程度因品種而異，這是由啤酒的類型和消費者的習慣來決定的。啤酒的色澤取決於麥芽的顏色，用淺鈀麥芽製成的啤酒，色澤較淺，目前淡色啤酒傾向於越淡越好。啤酒色澤的深淺是以色度表示。
(3)泡沫：啤酒注入杯中時，應立即有泡沫升起，泡沫越潔白，越細膩越好，要厚實蓋滿面，同時見到細小如珠的氣泡，從杯底連率上升，經久不失，泡沫的持久時間一般應在3分鍾以上。發酵度好的啤酒，二氧化碳較多，泡沫也多，酒液中的浸出物起著重要作用，浸出含量符合要求，能使泡沫細膩具有持久性。
(4)香氣和滋味：正常的啤酒應具有較顯著的酒花香和麥芽清香以及酒花特有的苦味，飲時感到柔和清爽，但不得有酸味或其他異味。啤酒的香氣和滋味主要決定於麥芽的質量、糖化方法、酒花的質量、發酵度及水質等因素。啤酒香氣濃郁程度與色澤的深淺是一致的，深色啤酒香比淡色啤酒較為濃郁。

㈦ 德國啤酒哪種牌子的比較好喝

教士，柏龍，維森這幾種，評分比較高，而且比較大眾，相對容易買到。
有興專趣可以去ratebeer這個網站慢慢屬看，全球主流啤酒的打分基本在這網站上能找到，在啤酒屆應該算比較權威的網站。

另外不要迷信德國啤酒，好多牌子是中國人在德國注冊並生產，然後賣給中國人的。不過德國由於有「啤酒純凈法」，只允許使用純麥芽釀啤酒，在德國生產就一定要遵守這法律，相對比國產的好一些。國產的啤酒好多除了麥芽，還加了大米的。
而且評分最高的是比利時的修道院系列啤酒，德啤排名靠後一些。

㈧ 喝純德國啤酒，選擇哪個牌子的，比較好

聽朋友說，這款德國朗博小麥白啤，在在京東買的話，目前在活動中，優惠比較多些。這個正宗的德國啤酒，一開瓶就能聞到小麥啤酒特有的果香，麥芽香氣，而且還是在瓶內二次發酵的，味道純正，甚是好喝。

㈨ 現在市面上的德國啤酒非常的多，不知道選擇哪個品牌的比較好

國人都知道德國是啤酒王國，再加上國內食品安全危機愈演愈烈的今天，因此德國進口啤酒版倍受國人追捧，但很權少有人知道德國就沒有所謂全國范圍的著名啤酒品牌，市場佔有率最大的瓦倫丁品牌也只不過佔德國國內市場的6-7%而已，原因也不是他酒質有多優秀，而是便宜得有點不像話，這點中國市場的四大巨頭簡直沒法比，光雪花一家就佔到全中國啤酒銷量的近四分之一。
德國啤酒市場和中國大不一樣，是一個非常分散的市場，口味極其繁多，不像中國啤酒同質化嚴重，德國幾乎每個城市甚至每個小鎮都有自己鍾愛的品牌，口味都是有很大區別的，就算著名，也只能說在品牌所在那個地方著名，放在德國全國是很難被承認的。
中國的啤酒口感普遍偏淡，而且國人也都習慣這個口味，要說口味相對厚重的德國啤酒哪個牌子在客觀上更受國人歡迎，還真是一件不可能完成的任務，但有一點是明確的，現在國內市場代理商銷售的所謂著名德國啤酒品牌，很多都是吹出來的，有些甚至在德國國內都沒得賣的，是國內代理商在德國隨便找小廠貼牌生產的，說白了就是假洋鬼子，反正普通消費者也不可能去調查這些品牌的來龍去脈。

㈩ 想要買德國啤酒，有什麼好的品牌

德國啤酒釀制的時間比較久了，所以味道也更正宗，一直就對德國朗博黑啤比較有興趣，自專己也能多做屬了解，感覺口感很正，自己可以多品嘗一番。另外這個啤酒還是瓶內二次發酵，讓營養物質得到了保留，而且小麥啤酒特有的清香讓人喜歡。