用什麼牌子啤酒燒菜好吃

㈠ 燒菜用啤酒還是用料酒

燒菜用啤酒還是用料酒，那要看燒什麼菜了，紅燒葷菜時，一般都是用料灑，去腥味的。有人用啤酒燒鴨子，做出來的啤酒鴨，又香又嫩，沒腥味，很好吃。

㈡ 燒菜用什麼啤酒比較好

燒菜可以用任何一種啤酒都比較好，如果想選擇好的啤酒，可以選擇燕京或者青島啤酒

㈢ 什麼牌子的啤酒好

內蒙古啤酒市場調查 內蒙古自治區位於我國西北邊陲 ,啤酒市場受北京,天津和東三省影響較大.全區人口2278萬,主要集中在中部和河套地區,因此這一地區啤酒消費量最大,我們的調查也主要在這一地區進行. 呼和浩特是自治區首府,經濟較發達.呼和浩特的低檔啤酒市場被地產品牌塞北星獨霸,因沒有外來品牌與其競爭,故沒有促銷,普啤以1.5元/瓶,扎啤以2.0元/扎的價格在市場上銷售.中檔市場只有燕京和青島兩個品牌,它們在呼市的競爭並不激烈,各自固守著屬於自己的那一份市場.呼和浩特高檔市場品牌較多,哈爾濱,百威,藍帶,珠江等品牌都能見到,但銷量很小,一位經銷商講:"我們這里銷得最好的是金川保健啤酒,價位與哈爾濱差不多,都是6塊多錢." 鋼城包頭消費水平較高,地產品牌雪鹿主導著當地低檔啤酒市場,雪鹿1.25元/瓶,在東勝等地也很暢銷.青島在包頭中高檔酒市場所佔份額很小,競爭主要在金川與燕京之間展開.燕京雖已入主雪鹿,但燕京並沒有因此而能在與金川的競爭中占據優勢,在包頭金川比燕京更受歡迎. 臨河是金川保健啤酒的產地,在臨河金川保健啤低檔的1.9元/瓶,外來品牌寧沈1.7元/瓶,雖然寧沈價位低,但金川憑借獨特的品質在臨河市場佔有率在70%以上.臨河中高檔市場基本沒有外來品牌,金川獨領風騷,據當地經銷商講:青島,燕京,哈爾濱等中高檔品牌在臨河銷量很小. 煤城烏海低檔啤酒市場上只有地產的漠中泉一家,1.65元/瓶,銷量很大.中高檔市場上金川,青島,燕京,茅台四家紛爭,茅台啤酒價位在7元左右,因有白酒為其稱腰,顯得氣勢不凡. 赤峰市場品牌很多,低檔市場除了地產品牌赤峰啤外,還有萬原,鍾樓等品牌,赤峰啤酒以1.0元/瓶的低價位佔領絕大部分市場.在中高檔市場表現最好的是青島旗下的五星,3.5元/瓶,在赤峰很有銷量,其他品牌則表現平平. 從調查結果可以看出 一,內蒙古低檔啤酒市場和全國大部分地區一樣,被地產品牌所主導,除上述品牌外海威在海拉爾, 雪航在通遼,礦泉在烏蘭浩特的當地市場佔有率都很高.在中高檔市場上則表現為金川保健啤與青島,燕京,哈爾濱等外來品牌的爭奪. 二,金川保健啤無疑是今年內蒙古啤酒市場上的亮點,一個年產量不足10萬噸的小廠能夠在與燕京,青島的競爭中占據優勢,這不能不讓人刮目相看.金川保健啤能夠在激烈的競爭中勝出,其中一個最重要的因素是因為它的保健功能.據悉,金川保健啤對腸胃和心血管有很好的保健功能,曾獲兩次大世界基尼斯之最證書.隨著人們生活水平的提高,追求健康正在成為一種消費潮流,而金川保健啤正好適應了這一潮流,使一股保健之風襲卷塞外. 內蒙古自治區地產啤酒品牌,外來啤酒品牌一覽表 品牌地區 地產品牌 主要外來品牌 呼和浩特 塞北星 燕京,青島,金川,哈爾濱 臨河 金川 青島,燕京,金川,寧沈,哈爾濱 赤峰 赤峰啤 五星,燕京,藍帶,七匹狼,哈爾濱 包頭 雪鹿 金川,燕京,青島 通遼 雪航 燕京,哈爾濱 海拉爾 海威,牙克石 五星,哈爾濱 東勝 —— 雪鹿,金川,鍾樓,青島,漢斯 烏海 漠中泉 金川,青島,燕京,茅台 烏蘭浩特 礦泉 哈爾濱,雪花,金川 參考資料：http://www.nmgnews.com.cn/nmgrb/article/20060606/17012_1.html

㈣ 什麼牌子的啤酒好喝

啤酒品牌有百威復，哈啤，青島，制Feldschlobchen 費爾德堡黑啤酒，ORIGINAL 奧丁格黑啤酒，雪花。以下幾種比較好喝。

1、哈啤

哈啤冰鎮一下以後是真的好喝，價格不貴，很適合聚會的時候吹瓶，口感上個人覺得有不錯的冰醇的感覺，冰一下會感覺口感更重更好。

4、ORIGINAL 奧丁格黑啤酒

他們家的黑啤酒重點就是兩個字，不苦。特別是奧丁格針對中國市場推出的5.0系列。叫5.0是這個系列酒精濃度保持在5度左右。因為入口的感覺不苦，而且有點綿綿，喝完之後十分舒服，所以深受中國年輕消費者的喜愛。

㈤ 啤酒做菜也是很好吃的，推薦這幾個，一定要試試哦

啤酒鴨好吃。

㈥ 啤酒什麼牌子的最好喝

國產的按銷量的話，華潤雪花第一，青島啤酒第二

國產合資的是武漢百威最好喝，其次是--

雪花

青島

㈦ 用啤酒做的菜有哪些

有很多呢~抄~夏天很適合拿啤酒做料理呢~
現在就簡單介紹一道 香噴噴啤酒鴨 的做法~~希望大家喜歡~ ^-^
夏天,啤酒肯定少不了了，天天喝,可有沒有想過，喝多了肚子萬一起來了,那怎麼辦?為了喝點酒把肚子喝大咯,豈不是得不償失~
那些惱人的啤酒還是留給它吃吧!@!-----啤酒鴨!
下面來給大家介紹一款很好吃的菜,即能讓自己少喝點酒,又能吃到美食,豈不樂哉~
1. 到菜市場買一隻鴨子,大小隨你自己的食量啦~（現在菜場都幫你把鴨殺好，只要回家清洗一下，宰成小塊就行了）

2、准備好生薑、蒜瓣、辣椒、啤酒一瓶！

3、另外可以放點輔料~蘿卜！要把蘿卜切成片哦！

4、 准備鍋，倒下油先將鴨塊倒入鍋里炒一下，把水份炒干！

5、鍋里只剩下炒鴨子剩下的油了！然後把姜、蒜、辣椒入鍋炒香！

6、倒入鴨塊，再倒入啤酒，再加入適量花椒、茴香、八角、鹽、雞精適量（根據自己的口味放辣椒）……這個時候已經有香味了

7、建議開鍋後將鴨子倒入高壓鍋，然後將蘿卜片放入~壓20分鍾！

8、時間到！！！上桌,真是肉香湯美呀，開動了……吃飯，香，真香 ！！

㈧ 什麼牌子的啤酒燉肉比較好吃

LZ:

根據資金及地域品牌特點，買您隨水可買到的當地產的啤酒就可以了。

一方水士養一方人吧，當地水配當地肉應該是最佳的搭配！

㈨ 做菜用的啤酒你會選哪種，它多少度，和別的啤酒有什麼不同

加啤酒的作用一般有：

去腥，啤酒中有大量，可以松軟結締組織，如肉類，更入味。

此外啤酒還可以提味、減少油膩感、促消化等。用酒做菜還為菜餚增添了酒中獨特的營養，如抗氧化物質。

啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有抵抗作用。

做菜時候加啤酒的作用是：去腥。啤酒中有大量二氧化碳，可以松軟結締組織，如果是肉類可以更入味。做菜加啤酒可以減少油的使用，也盡量避免了油少可能導致的菜口感較干，易粘鍋等問題。炒素菜加味道清淡的酒，是可以提味的，還可以減輕菜的苦澀味，如苦瓜、菠菜、西蘭花等。菜的葉子容易掛油，加酒減油有益健康。

關於啤酒在做菜時的妙用

1、清蒸魚的小竅門，魚都有腥味，先用啤酒腌制15分鍾，這樣就可以去除魚的腥味，還能做出螃蟹的味道。

2、炒牛肉，先把牛肉用啤酒腌制一下，這樣牛肉炒出來會變得更加鮮嫩潤滑好吃。

3、做啤酒雞，在燒制雞肉的時候，用啤酒代替水，做出來的雞肉別具風味。

4、啤酒火鍋，在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更加鮮美。

5、做米飯的時候，加入少許啤酒，約50毫升，這樣蒸出來的米飯會出現更多的香味，但千萬不能放多了，否則米飯會發苦。