四料啤酒是什麼

① 什麼是三料啤酒

三料啤酒：西麥爾推出了一款淡色烈性艾爾，是普遍認為的第一款三料啤酒。專後來由西麥爾的釀酒屬師加強了配方，使用了更多的啤酒花，並正式更名為「Tripel」，三料啤酒也就統一被釀造成了一種顏色。

雙料、 三料之間其實沒有精確的數學關系，比如卡美里特就是使用了三種麥芽，任何n倍劑量的原料都可以稱為「n料風格」。不過這種風格最基礎的顏色被一直延續了下來。在一些美式精釀啤酒中也可以看到雙倍的字樣，不過這些和比利時的 「n料風格」沒有任何關系。

(1)四料啤酒是什麼擴展閱讀：

1956年，當時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方，使用了更多的啤酒花，並正式更名為Tripel，跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒，三料啤酒也就被再一次統一被釀造成立了一種顏色。

最初只有修道院酒廠才有資格稱自己釀造的這一類型啤酒為Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt，不過隨著後來條件的放寬，越來越多的修道院授權酒廠甚至是比利時以外的精釀酒廠都開始開創自己的雙料、 三料、 四料風格，以至於現在「n料風格」不是傳統意義上的了。

② 精釀啤酒分類中，比利時深色烈性艾爾和比利時四料到底是什麼關系

比利時深色烈性艾爾比普通的修道院版本口感更干，後者可以非常甜膩且酒體厚重。 有裝瓶發酵（或者二次發酵）的傳統。有時也被稱為「四料」。

③ 啤酒最早是哪個國家發明的

啤酒最早是埃及人發明的。人類使用穀物製造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。

公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關於啤酒的詳細記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。

最早的啤酒只是大麥汁稍微發酵，有點酒味的飲料。根據溫度和酵母菌(那時人類還不知道這是啥東東)種類的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區別在於發酵位置的不同，拉格在發酵桶的下面低溫發酵，艾爾在上面溫暖環境下發酵。好比男人看見女人的反應，多數都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。

中國所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國啤酒，都屬於這類，簡單無節操。但其實不是如此，拉格其實小批量發酵難度要高於艾爾，因為溫度要求比較低，但後來的工業生產解決了這個問題，拉格發酵溫和、能大批量產、酒體純凈、口味清淡，這是導致它普及的根本原因。

比起拉格，艾爾就文藝的多，荷比盧地區、北歐諸國、英倫都是這種風格，這種酒，高端大氣上檔次，所以說的啤酒精釀大多數都是指這些。

中世紀的時候，歐洲北部水質很差，但大家不喜歡喝開水，於是比利時一幫和尚開始用煮開的水釀成啤酒，這樣能當水喝，味道也很好。大家都覺得啤酒是飲料，所以也無所謂喝啤酒禁令。後來越來越火，於是比利時自成一體，修道院風格(Abbey
beer)，我們說的blond(金艾)、double（雙料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。

結果英國和愛爾蘭那邊水質更誇張，超硬(硫酸鈣)，他們為了掩蓋味道，只能用很多烤過的麥芽，降低PH值，用麥芽焦香掩飾水質味道，於是有了波特(Porter)。後來大家覺得焦香味都不夠爽，再來點糊味更好，就有了世濤(Stout)，後來更升級為帝國世濤(Imperial
stout)，這些酒普遍特點是酒精度偏高。

後來英國殖民印度，啤酒海運過去之後老容易壞，他們發現往裡面使勁兒放啤酒花可以保質，於是就出現了一個新品種：印度淡色艾爾酒，傳說中的IPA(Indian
Pale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但這個酒跟印度半毛錢關系都木有好么。

④ 美食，外國不同國家 精釀啤酒配合什麼食物是絕配

希臘有個yellow donkey，或者凱撒也行。配當地的烤肉卷pita餅不要太好吃。
精釀也可以配薯版條，會襯權托啤酒的香氣和清爽
反正拿口重的配口淡的，拿苦的配甜的。舉例來說就是拿海鮮配世濤。這是極具挑戰性的搭配方式，如果搭配得當，可以給人以冰火兩……咳，過山車式的味覺盛宴，不當就是列車脫軌了……包括英式下午茶的黑咖啡配曲奇餅，土豪餐桌上的魚子醬配木瓜，都能算是這樣的搭配。在酒中比較經典的搭配是以咸且油膩食物用微甜的酒款來中和，如……義大利著名的小吃薩拉米和焦糖風味十足的四料啤酒或是蜂蜜啤酒，想必就會是不錯的組合。

⑤ 伴月/妖月/半月亨得利四料/三料啤酒什麼味道

四料是相比單料來命名的，並不是數學上的所有原料加四倍，但是是最烈回最重口的比利時答修道院啤酒風格。主要特點是麥芽味，酵母味，烘烤味，酒體深棕半或不透明，濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香，果以黑色水果和乾果堅果類為主，料香則更加復雜，普遍帶有焦糖，紅糖，太妃糖等甜味，酒精味並不弱，度數也比較高。
三料也是修道院啤酒風格的一種，相比最大的特點是酒體透明，呈金黃或橘黃色，殺口感強烈，少帶酸味，水果味，花香，泥土香，酵母酯香等。酒精度稍微比四料低，但都屬於烈性啤酒。

⑥ 什麼是高度啤酒

一般來說，超過6度的啤酒就是高度啤酒了，一般高度啤酒最低為9度。這個度是啤酒的酒精含量，而不是麥芽糖含量。

⑦ 修道院啤酒6號8號10號有什麼區別

1、酒精度數不同

羅斯福6號，酒精度7.5%；羅斯福8號，酒精度9.2%；羅斯福10號，酒精度11.3%。

2、顏色不同

羅斯福6號，深紅銅色；羅斯福8號，深銅色；羅斯福10號，深琥珀色。

3、類型不同

羅斯福6號，比利時修道院雙料；羅斯福8號，比利時深色烈性艾爾；羅斯福10號，修道院四料/比利時修道院深色烈性艾爾。

4、口感不同

羅斯福6號，突出濃郁的麥芽的甜味、焦香味，帶有水果酯香(葡萄乾、李子)，帶有比利時焦糖的殘糖甜味。

羅斯福8號，突出比利時酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似麵包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現，收口發干。

羅斯福10號，突出比利時酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似麵包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現，收口發干。

(7)四料啤酒是什麼擴展閱讀：

三種啤酒共有的特點：

1、瓶中實現二次發酵，氣泡沙口感很強。

2、發酵程度較高，收口發干。

3、比利時修道院酵母的酚醛味比較突出，可以理解為香料的辛香。

它們基本上是由皮爾森基麥+比利時糖+捷克/比利時酒花+修道院酵母製作的。

⑧ 修士-修道院四料啤酒有沉澱物還能喝嗎

啤酒的保持期比較短，有沉澱物也是有可能的，比如西方國家流行的小酒坊私專釀啤酒，因為品味豐富，個屬性化明顯而大受啤酒愛好者歡迎。因為過濾問題就會有可能出現沉澱。重點是看保持期過了沒，如果沒過，也就還是可以喝的。