啤酒燉土豆燉多久

⑴ 啤酒土豆燉雞塊怎麼做好吃，啤酒土豆燉雞塊

食材來明細
啤酒,雞腿,土豆源,大蒜末,姜,醬油,紅糖
製作方法
1、鍋里放油， 油熱放糖，等到糖化了(注意，炒糖的時候火要小，不然糊了)就下雞塊翻炒兩分鍾。
2、加入醬油(還是兩炒勺) 蒜末，一片姜拍下。。 最後加入兩瓶啤酒 。。千萬不加水哦。
3、要去掉啤酒末。。大火燒開。。中火燉 10 --15 分鍾。。加入土豆塊。燉到收汁就可。
折疊編輯本段小貼士
土豆去皮後可以用勺子挖成塊兒。。會更入味更好吃的哦。。呵呵 不要光吃土豆哦。。

⑵ 啤酒鴨燉土豆的做法，啤酒鴨燉土豆怎麼做好吃

啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。此菜還有清熱、開胃、利水、除濕之功效。
鴨子一隻，土豆一個，水發香菇五六個，青椒一個，啤酒一瓶，啤酒扳一個，八角（又稱五香）一個，薑片三片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把（蔥白切段，蔥葉切末）。
製作方法：
1.鴨子剁塊，洗凈血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍），上鍋加滿冷水，加拍碎的老薑，大火煮開，然後將鴨塊倒出瀝水，挑出老薑，洗凈鍋，擦乾；
2.鍋內放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、薑片炸鍋，然後倒入鴨塊加少許醬油翻炒，倒入整瓶啤酒，一點點醋（放醋肉比較容易爛）蓋好蓋子，大火煮開；啤酒鴨
3.把土豆、香菇、青椒切塊，土豆塊可以大一些，備用；
4.多煮一會，這樣湯汁看起來比較濃，然後換小火慢燉，湯剩一半的時候加土豆塊、香菇，換大火沸一下再調回小火；
5.土豆半熟時放鹽，三分鍾後換大火，放青椒，加一點色拉油（增加菜的色澤用），放適當醬油，翻炒至收湯，放雞精起鍋，裝盤後灑蔥末，啤酒鴨即成。
溫馨提示：
再趕時間也不可以用熱水化凍，用熱水煮不爛的。土豆塊不可以太小，燒的時候注意掌握時間，時間短了土豆不夠面，長了就糊成一堆了，以綿軟但塊不散為佳。

⑶ 啤酒燉土豆牛肉的做法和技巧有哪些

啤酒燉土豆牛肉的做法步驟

• 

  6

  再倒入啤酒1罐，稍攪拌，蓋上鍋蓋慢火燉30-40分鍾，直至牛肉酥軟和土豆變粉，大火收汁，但不要太干，就大功告成了。

⑷ 啤酒土豆燉雞的做法，啤酒土豆燉雞怎麼做好吃

食材

• 主料

• 三黃雞來

  半隻

• 土豆自

  2個

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 清水

  適量

• 白砂糖

  適量

• 大蔥

  1小段

• 姜

  1小塊

• 大蒜

  4瓣

• 生抽

  少許

• 老抽

  少許

• 啤酒

  1罐

• 洋蔥

  半個

• 步驟

• 1.准備好材料

• 2.蔥姜蒜切片

• 3.雞塊入清水焯2分鍾，撇去浮沫，撈出沖涼水

• 4.土豆改成塊，泡水中備用

• 5.炒糖色，觀察顏色逐漸變棕紅即可

• 6.倒入雞塊和土豆翻炒上色，盛出備用。

• 7.鍋內熱少許油，倒入蔥姜蒜炒香

• 8.倒入事先炒好的雞塊和土豆塊翻炒

• 9.倒入1罐啤酒，沒過雞塊

• 10.倒入少許老抽

• 11.再加入適量生抽

• 12.加入適量鹽，開鍋後轉小火燉15分鍾

• 13.最後收汁，出鍋前加入紫皮洋蔥翻炒出鍋

• 14.成品

⑸ 啤酒燉土豆雞塊的做法，啤酒燉土豆雞塊怎麼做

步驟
啤酒燉土豆雞來塊的做法步驟11.雞胸肉源卻塊，加料酒耗油生抽腌制20分鍾。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟22.土豆切小塊用水浸泡去澱粉。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟33.熱鍋做油，比平時炒菜油多一點，放入冰糖炒糖色。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟44.下入雞胸肉翻炒上色。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟55.蔥姜蒜和八角桂皮香葉放入鍋中，加入兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟66.加入土豆，加醬油鹽調味。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟77.翻炒均勻加入泡好的粉條。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟88.加入一罐啤酒。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟99.大火燒開，中火慢燉。加入一勺黃豆醬調味。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟1010.出鍋前加入油麥菜配個色。
啤酒燉土豆雞塊的做法步驟1111.湯汁可以用來拌面拌飯吃。

⑹ 可以把啤酒鴨燉土豆的方法告訴我嗎因為沒做過，也不知道該怎麼弄。

本人前兩天剛做過
半隻鴨 或者超市賣的鴨腿 都可以
1、把鴨子剁成1.5厘米見方的塊兒，用專蔥姜料酒腌制十分鍾屬，這這期間做熱水，時間到了就焯水逼出血水，也就一分鍾吧，撈出瀝干水分
2、鍋中倒少許油，吃辣的話可以放點干辣椒，先放點花椒炸黃撈出不用，小火放入八角，干辣椒，炸出香味，放入焯好的鴨子，不斷翻炒至金黃，放入少許老抽上色，然後加入一瓶600毫升的啤酒，放一點鹽調底味，放不點醋好熟，大火燒開改小火慢燉20分鍾左右，也可以看湯汁收下一半的時候加入土豆塊，再次調味，鹽，小火繼續燉至土豆熟了，放入青椒塊，雞精大火收汁
還有比明白留言 我這可是純手工的

⑺ 啤酒土豆燉排骨怎麼做

材料
主料：啤酒800ml、排骨200g、土豆100g、香菇5g、生薑5g；
輔料：干紅椒5g、白糖2勺、十三香版1勺、油適量、鹽權1勺
啤酒土豆燒排骨
1
土豆切滾刀塊，香菇切小片

2
生薑切小塊、干紅椒切小段

3
排骨焯熱水撈起，洗凈浮沫瀝去水份

4
熱鍋溫油下白糖炒至起焦糖色

5
加入排骨
並炒至上色後，加入干紅椒和薑片

6
倒入啤酒，大火燒開

7
加入土豆塊煲半個小時至土豆熟爛

8
加入香菇

9
調適量鹽、十三香再大火崔至湯汁吸干即可

小貼士
用炒糖色代替醬油，成品色澤更誘人；
另注意炒糖色一定要小火炒制，允免炒焦炒糊。

⑻ 啤酒燉土豆牛肉怎麼做

啤酒燉牛肉土豆的做法

食材

主料

牛肉

250g

脫水土豆

200g

啤酒

30ml

輔料

油 20g

香蔥 10g

鹽 5g

紅蘿回卜 50g

八角 1個

柱侯醬兩湯答匙

香葉 3片

薑片 3片

蒜頭 5g

步驟

1. 牛肉用香蔥段在開水中焯水，土豆進行切塊、姜切片備用；